淺析牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

瑪依拉·阿斯別克

（阿勒泰地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 836599 ）

1 品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化

在養(yǎng)牛的過程中，對品種的選擇至關(guān)重要，要選擇優(yōu)良的品種。在選擇品種過程中要綜合各方面的因素，包括牛的年齡、性別等。一般來說，架子牛的年齡在1～2歲時(shí)，其處于生長發(fā)育的階段，成長速度比較快，并且處于這一階段的牛對飼料的消耗比較大[1]。但是這一階段的牛相比于4～5歲的牛成本會更小。因此，需要選擇年齡較小的牛。同時(shí)，還要注意不同品系之間的差異性?？傊?，在選種時(shí)要注重品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，結(jié)合不同目標(biāo)進(jìn)行選擇。如果在養(yǎng)殖過程中注重肉的品質(zhì)可選擇大體型品種；雜交牛的優(yōu)點(diǎn)在于能夠快速增加體重。

2 重視養(yǎng)殖場消毒清潔

為了給牛群提供良好的生長環(huán)境，就需要加強(qiáng)對養(yǎng)殖場的清潔消毒工作。首先，場地的選擇也很關(guān)鍵，地勢交通便利，利于糞污的處理。一般來說，要選擇陽光充足的、地勢相對較高的區(qū)域，同時(shí)也需要考慮交通是否便利。并且還要考慮水源是否充足，確保牛群能夠正常飲水。其次，對養(yǎng)殖場進(jìn)行全方位的消毒清潔。在牛舍的周圍需要設(shè)立排污設(shè)施，以供糞便堆積發(fā)酵[2]?？梢越⒄託獬兀@樣不僅能夠做到資源的回收利用，并且還能保護(hù)環(huán)境，減少牛的糞污對周圍環(huán)境的影響。排污設(shè)施應(yīng)該建在牛舍的下風(fēng)向位置，這樣做能夠減少對環(huán)境的污染。最關(guān)鍵的一點(diǎn)在于要每天對牛舍進(jìn)行清掃，及時(shí)將牛的糞便、尿液清除掉。清除的糞污一定要在規(guī)定的場所進(jìn)行堆放，不能隨意將糞污丟棄。對于牛舍的溫濕度也需要把控好，定期開窗通風(fēng)，確保室內(nèi)干燥，以免滋生病菌，引發(fā)感染。需要特別注意的是，等待牛出欄后，要徹底對牛舍進(jìn)行消毒，對各個(gè)角落都需要噴灑消毒液。先把牛舍內(nèi)的打掃干凈，消毒時(shí)用的消毒液為過氧乙酸溶液，或者是氫氧化鈉溶液[3]。在新的牛進(jìn)入牛舍前，要先將牛舍打開通風(fēng)，等待干燥后才能放入牛進(jìn)來。特別是在放入前還需要再次進(jìn)行消毒，消毒可采取火焰高溫，利用這種方式殺滅存在的病菌，達(dá)到消毒的目的?？傊?，消毒清潔工作關(guān)系到疾病的滋生，應(yīng)該要注重這方面的工作，除了牛舍外對于養(yǎng)殖場所的其他區(qū)域也需要定期消毒，確保養(yǎng)殖環(huán)境安全。

3 飼養(yǎng)草料營養(yǎng)全面

科學(xué)的養(yǎng)殖方式很關(guān)鍵，特別是在飼料的配比上要科學(xué)，并且要確保飼料草料的營養(yǎng)要全面，保證其搭配的合理性，能夠滿足牛群生長的需要。為了提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖效率，科學(xué)掌握飼料的喂養(yǎng)方式，先要對養(yǎng)殖人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，促使他們從思想上重視飼料的科學(xué)配比，并提升他們飼養(yǎng)的專業(yè)能力，熟練掌握各種喂養(yǎng)技術(shù)，并做好日常飼料的管理工作。經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)才能根據(jù)牛群不同的生長階段給牛配置營養(yǎng)全面的飼料。在配比的過程中要有針對性，不能一概而論。牛群的不同生長階段所需要的營養(yǎng)也是不同的，特別是育肥牛階段，飼料的品種、水分都需要控制好，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的飼料種類，以滿足牛的生長需求。需要注意的是，在配比過程中要保證飼料的清潔，配比的飼料種類要多、來源要豐富。為了提高飼料的營養(yǎng)性，可以添加微量元素和鈣元素，能夠保證多種元素能夠攝入到牛的體內(nèi)。在日常的飼喂中，也需要給牛準(zhǔn)備充足的飲用水，確保?？蕰r(shí)能夠及時(shí)補(bǔ)充水分。

4 母牛的營養(yǎng)管理及生產(chǎn)時(shí)注意事項(xiàng)

在母牛的飼養(yǎng)管理中要注重飼料的營養(yǎng)性，要給其喂多汁青綠草料，對于飼料的要求也比較高。大多數(shù)會認(rèn)為要多給母牛喂養(yǎng)精料，這樣才能確保其產(chǎn)奶量較高。但是如果精料食用過多，會出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象，或者是出現(xiàn)前胃馳緩的情況。針對這種情況，要嚴(yán)格控制母牛的進(jìn)食量，體重也需要控制在合適的范圍內(nèi)。特別需要注意的是，母牛在生產(chǎn)過程中的清潔衛(wèi)生，確保整個(gè)環(huán)節(jié)都按照無菌要求進(jìn)行操作。在夏季生產(chǎn)時(shí)，很容易出現(xiàn)高溫癥。發(fā)生的主要原因是由于感染所致，因此，在生產(chǎn)時(shí)避免發(fā)生感染，做好各個(gè)細(xì)節(jié)處理的工作。同時(shí)，在生產(chǎn)時(shí)也需要預(yù)防低溫癥的出現(xiàn)，要多加注意。在生產(chǎn)時(shí)要密切觀察母牛的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)進(jìn)行救治，以免出現(xiàn)母牛死亡的情況。

5 小結(jié)

在牛養(yǎng)殖過程中，除了要做好以上的幾方面的工作，還需要注意做好保溫工作。特別是在嚴(yán)寒冬天，由于氣溫差異比較大，牛很容易出現(xiàn)掉膘的情況。為了預(yù)防這種情況出現(xiàn)，在冬季要確保牛舍溫度，利用一些有關(guān)技術(shù)實(shí)現(xiàn)保溫的目的。包括用稻草將通風(fēng)口堵住，或者是用塑料薄膜將有風(fēng)的地方封住。還需要定期對牛舍進(jìn)行驅(qū)蟲，特別是將寄生蟲清除掉，并做好牛自身的衛(wèi)生管理工作。同時(shí)，需要做好免疫接種工作，減少疾病的發(fā)生?？傊?，養(yǎng)牛的過程中，要對其關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行把控，并對細(xì)節(jié)工作多注意，確保能夠在方方面面都能夠做到完善，能夠保證牛群健康生長。