托合愛·阿合買提
(新疆烏蘇市西大溝鎮(zhèn)獸醫(yī)站 833000)
現(xiàn)如今我國(guó)畜牧業(yè)處于正在發(fā)展之中,養(yǎng)牛的養(yǎng)殖戶數(shù)量在逐漸擴(kuò)大,養(yǎng)牛的結(jié)構(gòu)也在逐漸完善之中,特別是奶牛業(yè)發(fā)展速度甚快,黃水牛的養(yǎng)殖也在逐步擴(kuò)大。目前,我國(guó)正在廣泛引進(jìn)國(guó)外的優(yōu)質(zhì)品種,使我國(guó)的牛業(yè)逐步提升,同時(shí)也在可持續(xù)發(fā)展之中。我國(guó)現(xiàn)在牛的總存欄量在逐步提升,黃牛的存欄量已經(jīng)達(dá)到了將近一億頭,是各類養(yǎng)殖戶首選的養(yǎng)殖品種,居各類大家畜數(shù)之首。
牛能夠適應(yīng)寒冷的天氣但是環(huán)境炎熱是不適合牛生長(zhǎng)的,以奶牛舉例子,溫度如果過高的話,室內(nèi)的水分含量就會(huì)比較大,相對(duì)濕度也會(huì)增大,這時(shí)奶牛的產(chǎn)奶量就會(huì)隨之降低;同時(shí),所產(chǎn)生的牛糞味道會(huì)比較刺激,因?yàn)檫@種刺激性味道會(huì)給牛的呼吸道帶來(lái)一定的傷害,牛呼吸道黏膜體表會(huì)有創(chuàng)傷出現(xiàn),同時(shí)牛舍的環(huán)境也會(huì)相對(duì)應(yīng)受到一定影響,如果這時(shí)養(yǎng)殖戶不做好牛舍的環(huán)境處理工作,后續(xù)的一系列工作都將被擱置。
牛場(chǎng)地的選址也有一定要求,如果地下水位過高,牛生長(zhǎng)的環(huán)境會(huì)比較潮濕,能夠給牛造成皮膚問題,還會(huì)影響牛的健康,蚊蠅過多也是不好的現(xiàn)象;如果地勢(shì)過高,又容易讓牛得上風(fēng)寒,而且也會(huì)增強(qiáng)運(yùn)輸方面的困難問題;所以牛場(chǎng)選址方面更適合地勢(shì)高并且環(huán)境干燥的地方,盡量是北高南低的平坦陸地;牛場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的糞污和各種東西的運(yùn)輸;所以在交通方面一定要便利,而且牛場(chǎng)的選擇不能給周圍居民帶來(lái)生活影響,防止牛舍的有害氣體和污水等對(duì)居民的侵害。
在牛舍創(chuàng)建的過程中還要考慮,牛糞處理和排放問題,要有處理設(shè)備,提高和運(yùn)轉(zhuǎn)處理的方式,把排污配套設(shè)施納入總體規(guī)劃;在經(jīng)營(yíng)規(guī)模上還要考慮環(huán)境污染方面的問題,要生態(tài)效益和社會(huì)效益均可持續(xù)性發(fā)展;要堅(jiān)持污染就要及時(shí)治理的原則,堅(jiān)決反對(duì)污染環(huán)境的消極思想,在沒有發(fā)生環(huán)境污染的前提下就開始糞污處理[1]。
在牛舍產(chǎn)生糞便之后一定要進(jìn)行及時(shí)處理,特別是有小牛出生時(shí),更應(yīng)該注重牛舍的環(huán)境問題,如果在細(xì)菌比較繁多的環(huán)境下生小牛,會(huì)對(duì)小牛日后的生長(zhǎng)造成一定影響,各種細(xì)菌在不良的環(huán)境下也會(huì)滋生,并且逐漸擴(kuò)大;牛的排糞量是非常大的,它擁有固定形狀的特點(diǎn),比較好清理,現(xiàn)如今各種家畜的糞便都是要清除畜舍的;隨著現(xiàn)代化技術(shù)的不斷提升,牛床也采用了比較先進(jìn)的設(shè)計(jì)模式,不擦傷牛蹄,又可以不讓牛打滑;牛床水泥地面要有一定的傾斜角度,這樣才能夠讓牛的污穢物直接排除到指定地點(diǎn),減少牛糞污散發(fā)水分和臭氣。
將固態(tài)的牛糞集中儲(chǔ)存并且后期根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行出售,這樣會(huì)提高養(yǎng)殖戶的一定經(jīng)濟(jì)收入,這種儲(chǔ)存方式也是存在一定缺點(diǎn)的;首先就是這些糞便堆積起來(lái)如果遇見下雨天氣,積水會(huì)沖洗污穢物,難免會(huì)有處理不當(dāng)?shù)臅r(shí)候出現(xiàn),就會(huì)給地面的水源造成污染;其二,糞便是占有一定面積,而且在空氣中還會(huì)散發(fā)出比較刺激性的味道,水分的含量也比較大,而且固態(tài)牛糞積存超過一周又會(huì)滋生蚊蠅;糞便通常貯存的地點(diǎn)都是固定的,無(wú)論選擇的是哪一種儲(chǔ)存方式不做好防護(hù)問題還是會(huì)引起蚊蠅出現(xiàn),也會(huì)有一定的臭氣排放[2]。
牛糞尿是由各種物質(zhì)組成的,其中蛋白質(zhì)和脂肪類的物質(zhì)居多;跟其他家畜類來(lái)比較,牛糞尿宜在大氣環(huán)境中分解,并且更容易和土壤相溶解,還容易產(chǎn)生物理化學(xué)反應(yīng),擴(kuò)散和吸收的能力比較強(qiáng),還可以重新合成動(dòng)、植物的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等;目前在我國(guó)農(nóng)村由于資金的問題,眾多養(yǎng)殖戶對(duì)于這項(xiàng)處理都沒有得到太多的認(rèn)知,相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)糞尿?qū)⑷砸詿o(wú)害化處理還田為主要出路。
“氧化塘+人工濕地”處理模式在國(guó)外也不少。濕地是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和建造的,它使沼氣池等流出的沼液或糞污慢慢地流過人工濕地,再通過人工濕地上的植物進(jìn)行轉(zhuǎn)化,將污水中的各種化學(xué)物質(zhì)一并消除,使污水得以凈化,高濃度有機(jī)糞水7~8d才可以凈化,有機(jī)物質(zhì)能夠大程度降低;該處理模式與其他糞污處理設(shè)施比較具有投資少、維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),尤其適宜于城市近郊的規(guī)模牛場(chǎng)。
通過分離器或沉淀池將固體廄肥與液體廄肥分離。其中,固體廄肥作為有機(jī)肥還田或作為食用菌培養(yǎng)基,液體廄肥進(jìn)入沼氣厭氧發(fā)酵池。通過微生物—植物—?jiǎng)游铩宓亩鄬由鷳B(tài)凈化系統(tǒng),使污水得到凈化。
養(yǎng)殖戶中牛糞的處理非常重要,從建場(chǎng)開始就要做好糞污處理的前期工作,對(duì)于后期處理方面的問題也要進(jìn)行深入研究和合理規(guī)劃,逐漸提高保護(hù)環(huán)境的意識(shí),逐漸完善可持續(xù)發(fā)展的能力。