畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣治理對(duì)策

文│張鋒（四川省眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

近年來，隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展和農(nóng)村人居環(huán)境整治的持續(xù)深入推進(jìn)，治理畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣污染問題已成為改善農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境的迫切要求。為解決畜禽養(yǎng)殖臭氣污染，為畜禽提供良好的生活環(huán)境、為飼養(yǎng)管理人員提供舒適的工作環(huán)境，避免臭氣擾民，眉山市結(jié)合實(shí)際探索了開展畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣治理的措施，現(xiàn)簡(jiǎn)要介紹如下。

一、臭氣產(chǎn)生的原因

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的臭氣主要來自畜禽糞尿、污水、墊料、飼料殘?jiān)?、畜禽呼出氣體、畜禽皮膚分泌物、病死畜禽等，其中畜禽糞尿和污水是養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣產(chǎn)生的主要來源。畜禽糞尿和沖洗養(yǎng)殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物快速生長繁殖的營養(yǎng)來源，在厭氧條件下碳水化合物可分解生成甲烷、有機(jī)酸和醇類。蛋白質(zhì)等經(jīng)細(xì)菌的消化降解作用生成氨氣、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氫、甲胺、三甲胺等具有難聞氣味的物質(zhì)。消化道排出的氣體、皮脂腺和汗腺的分泌物、畜體的外激素及黏附在體表的污物也會(huì)散發(fā)出不同畜禽特有的氣味。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)空氣中的粉塵與臭氣的產(chǎn)生密切相關(guān)，粉塵是微生物的載體，可吸附大量具有難聞氣味的化合物和氨，同時(shí)微生物又不斷地分解粉塵有機(jī)質(zhì)從而產(chǎn)生臭氣。此外，部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)選址不科學(xué)，布局不合理，設(shè)施簡(jiǎn)陋、封閉不嚴(yán)，抽排圈舍臭氣未安裝除臭設(shè)施。還有一些畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污收集、貯存、處理、堆放區(qū)遮蓋遮擋不全，導(dǎo)致臭氣散發(fā)，蚊蠅滋生。

二、降味除臭的措施

1.科學(xué)配制日糧。正確選用優(yōu)質(zhì)飼料，應(yīng)用理想蛋白模式和可利用氨基酸設(shè)計(jì)飼料配方，合理調(diào)整日糧中蛋白質(zhì)的含量，探索推廣低蛋白高能量飼料，減少排泄物中蛋白質(zhì)的殘留量，減少畜禽舍中臭氣的產(chǎn)生。

2.添加有益菌種。在畜禽的飲用水中或飼料中加入有益菌，調(diào)節(jié)畜禽腸胃平衡，提高飼料的吸收率與畜禽免疫力，有效減少氨氣味，明顯減少畜禽糞便的產(chǎn)生。

3.推廣異位發(fā)酵。利用鋸木屑、稻殼、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料制作成墊料，鋪設(shè)在發(fā)酵床上，借助發(fā)酵菌的分解和產(chǎn)熱作用，分解、發(fā)酵畜禽糞便中的有機(jī)物質(zhì)，消除畜禽糞便中氨氣和硫化氫等惡臭氣體，使大部分水分揮發(fā)，達(dá)到畜禽糞污處理無臭味、無蒼蠅、無蚊子、污水零排放的目的。

4.噴灑消毒除臭劑。在畜禽圈舍、糞溝、糞污集中處理區(qū)以及養(yǎng)殖場(chǎng)周圍，噴灑噴霧化學(xué)除臭劑、植物除臭劑或微生物除臭劑，避免臭氣擾民。

5.安裝降塵除臭設(shè)施。在圈舍、糞溝風(fēng)機(jī)口上方、前方及兩側(cè)四面搭建不銹鋼矩管框架，在框架上固定多層塑料過濾網(wǎng)，在濾網(wǎng)上搭配噴霧系統(tǒng)，用含生物除臭劑或有機(jī)酸的水噴淋濾網(wǎng)進(jìn)行降塵除臭，濾網(wǎng)下面修建廢水管道和集中收集池，廢水作為糞污種養(yǎng)循環(huán)利用。濾網(wǎng)要定期檢查更換，以保證濾網(wǎng)過濾效果。

6.配置臭氣處理設(shè)備。在糞污集中處理區(qū)配置臭氣處理設(shè)備，使干糞堆集棚、糞污貯存池中產(chǎn)生的惡臭氣體經(jīng)收集支管進(jìn)入廢氣總管，在負(fù)壓作用下進(jìn)入濕式洗滌塔，洗滌塔將廢氣中易溶于水的污染物洗滌到水中，不溶于水H2S、VOC有機(jī)物等氣體被抽引送至生物過濾塔進(jìn)行進(jìn)一步處理，處理后的廢氣達(dá)標(biāo)后排放。

三、減少臭氣的措施

1.科學(xué)選址。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高、干燥、通風(fēng)良好，且與居民聚集區(qū)、主要交通干線、其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰加工廠、畜禽交易場(chǎng)所有足夠的生物安全距離和遮擋隔離屏障的地帶。

2.合理布局。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)分設(shè)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)，鋪設(shè)污水和雨水收集專用管道，污水采用暗溝收集入池，雨水采用明溝排放，實(shí)行雨污分流。

3.清潔環(huán)境。場(chǎng)內(nèi)及周邊環(huán)境要定期清掃，保持環(huán)境衛(wèi)生，糞污貯存和養(yǎng)殖廢棄物堆放場(chǎng)所要封閉遮蓋，防止蚊蠅滋生。

4.綠化隔離。場(chǎng)內(nèi)外栽花植樹，自然凈化周圍空氣環(huán)境，同時(shí)在場(chǎng)外設(shè)置安全嚴(yán)密的遮擋隔離防控措施。

5.日常監(jiān)管。加強(qiáng)日常巡查，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)周邊存在明顯異味和群眾信訪投訴的，督促養(yǎng)殖場(chǎng)立行立改和限期整改達(dá)標(biāo)。經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)，問題突出、矛盾尖銳、嚴(yán)重影響群眾生活的，督促養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉搬遷。