浙江省萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)情況探析

任永業(yè)

(浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測總站，浙江 杭州 310020)

“十四五”規(guī)劃提出，要加快數(shù)字化發(fā)展，推進(jìn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實體經(jīng)濟(jì)深度融合。數(shù)字畜牧業(yè)是數(shù)字農(nóng)業(yè)的重要組成部分，而規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)是數(shù)字畜牧業(yè)的重中之重，推進(jìn)萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場的數(shù)字化對全省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。

1 數(shù)字化建設(shè)模式

近年來，特別是2020年全省圍繞規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)目標(biāo)，運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)、數(shù)字化思維和數(shù)字化認(rèn)知，統(tǒng)籌布局，積極謀劃，以萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場為突破口，全力推進(jìn)規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)。

1.1加強(qiáng)頂層設(shè)計，強(qiáng)化政策保障 2018年以來，浙江省加強(qiáng)戰(zhàn)略謀劃和頂層設(shè)計，分別下發(fā)《關(guān)于做好數(shù)字牧場建設(shè)工作的通知》、《浙江省數(shù)字化牧場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，著力創(chuàng)建數(shù)字牧場建設(shè)典型，2019年省政府出臺《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出以數(shù)字化為手段，加快建設(shè)全省生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化運(yùn)行平臺；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳細(xì)化《生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》，制定《生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“六化”規(guī)范》，提出數(shù)字化發(fā)展要求；2020年制訂《浙江省萬頭以上規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)指南(暫行)》，明確數(shù)字化建設(shè)內(nèi)容；省農(nóng)、財兩廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于強(qiáng)化購機(jī)補(bǔ)貼政策支持農(nóng)(牧)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的通知》，制訂《浙江省生豬生產(chǎn)成套設(shè)備補(bǔ)貼實施細(xì)則》《浙江省生豬生產(chǎn)成套設(shè)備配置規(guī)范要求》，將智能化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的生豬成套設(shè)備納入新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點，加速全省生豬生產(chǎn)向機(jī)械化、智能化方式轉(zhuǎn)變。

同時著眼管理數(shù)字化，下發(fā)《關(guān)于全面啟用養(yǎng)殖管理碼的通知》，圍繞生物安全、生態(tài)安全和產(chǎn)品安全，以“一場一專碼、一碼知安全”為目標(biāo)，要求在全省存欄50頭以上規(guī)模的豬場全面啟用紅、黃、綠三色專屬二維碼，分別提示高、中、低風(fēng)險，以數(shù)字化提升規(guī)模豬場的防疫水平，全面優(yōu)化數(shù)字畜牧應(yīng)用系統(tǒng)，制訂《浙江省數(shù)字畜牧應(yīng)用系統(tǒng)養(yǎng)殖場數(shù)據(jù)和視頻接入規(guī)范(暫行)》，以數(shù)字化提升對規(guī)模豬場的監(jiān)督管理水平。

根據(jù)《中國生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展活躍度分析報告(2020)》，浙江省出臺的推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的政策最多，處于全國領(lǐng)先。

1.2創(chuàng)新推進(jìn)機(jī)制，強(qiáng)化數(shù)字賦能 成立“數(shù)字三農(nóng)”專班，實行部門工作聯(lián)動，根據(jù)萬頭以上規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)指南內(nèi)容，編制智能化數(shù)字化建設(shè)模式圖，組織畜牧管理部門、生豬養(yǎng)殖企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)和設(shè)施裝備企業(yè)就數(shù)字牧場推進(jìn)、建設(shè)方案、意見和建議開展座談交流，在全省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會期間舉辦數(shù)字化建設(shè)設(shè)施裝備展示，打造全省第一個豬場數(shù)字化體驗中心——金豬智能廳，供養(yǎng)殖場借鑒、學(xué)習(xí)和參考。開展全省畜牧業(yè)數(shù)字化建設(shè)調(diào)研和調(diào)查，了解建設(shè)現(xiàn)狀及需求，提出規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)方案。組織參觀浙江華騰數(shù)字化建設(shè)模式，多角度、多方位推進(jìn)全省規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)。

據(jù)統(tǒng)計，在全省100家已投產(chǎn)的新擴(kuò)建萬頭以上規(guī)模豬場中有98家正在有序推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)，主要呈現(xiàn)出四個特點：一是內(nèi)容全面，涵蓋了《指南》中提出的各類智能終端設(shè)備、管控系統(tǒng)、智能化管理平臺等軟硬件系統(tǒng)，能基本滿足豬場數(shù)字化生產(chǎn)和管理的需要。二是重點突出，寬帶網(wǎng)絡(luò)、視頻監(jiān)控、生物安全管控等設(shè)施的建設(shè)比率均在90.0%以上，智能飼喂、管理平臺、環(huán)境監(jiān)測、臭氣處理、糞污處理、水電消耗等的建設(shè)比例也在70%上下。三是強(qiáng)調(diào)實用，技術(shù)上不夠成熟的豬只測溫裝備、技術(shù)及成本較高的系統(tǒng)集成管控終端等的建設(shè)比例不到6成，電子耳標(biāo)主要應(yīng)用于母豬和種豬場。四是成效明顯，位于桐鄉(xiāng)洲泉鎮(zhèn)湘溪村的華騰豬舍里養(yǎng)殖規(guī)模超過1萬頭生豬，通過一二三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化養(yǎng)殖“華騰模式”，目前只需5個人管理，占地320畝的豬場年收入超過7000萬元；去年12月投產(chǎn)的浙江欣宏源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司應(yīng)用數(shù)智化養(yǎng)殖模式后，首批母豬產(chǎn)仔25 d斷奶頭均重量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的9.02 kg，且存活率達(dá)到100%，公司董事長、全國養(yǎng)豬勞動模范賴建兵直夸“智能化豬場真?！?，高投入實現(xiàn)了高產(chǎn)出。

1.3堅持目標(biāo)導(dǎo)向，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo) 為進(jìn)一步指導(dǎo)、推進(jìn)萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)，分別舉辦萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)培訓(xùn)、畜牧業(yè)農(nóng)機(jī)裝備數(shù)字化現(xiàn)場推進(jìn)會，開展對《浙江省萬頭以上規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)指南》的宣講解讀，刊登數(shù)字化建設(shè)文章，宣貫數(shù)字牧場建設(shè)的重要意義，分享數(shù)字化建設(shè)成果及其經(jīng)驗。在省農(nóng)博會期間專設(shè)的以“數(shù)字化養(yǎng)豬”為主題的數(shù)字畜牧業(yè)展區(qū)受到省領(lǐng)導(dǎo)和各方代表的強(qiáng)烈關(guān)注。同時積極開展“三聯(lián)三送三落實”、“百名專家百場服務(wù)”等服務(wù)活動，指導(dǎo)數(shù)字化建設(shè)方案的落點、落地，增強(qiáng)規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)的意識和氛圍。

1.4堅持分類分級，探索建設(shè)模式 數(shù)字化在引領(lǐng)驅(qū)動生豬高質(zhì)量發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。鑒于每個新擴(kuò)建場在管理方式、管理理念、管理水平和資金實力上的差距，數(shù)字化的推進(jìn)不宜千篇一律。經(jīng)過一年的努力，各地因地制宜，初步探索形成了以浙江華騰、浙江興農(nóng)發(fā)和農(nóng)信互聯(lián)等為代表的全省數(shù)字化建設(shè)模式，樹立了全省萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)的標(biāo)桿。

華騰模式突出新技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，在一個綜合平臺、多個應(yīng)用系統(tǒng)基礎(chǔ)上，結(jié)合云技術(shù)應(yīng)用，開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)接口，融合各子系統(tǒng)，支持業(yè)務(wù)功能擴(kuò)展。包括環(huán)境控制體系、生豬生長監(jiān)測體系、精準(zhǔn)飼喂管理體系、畜產(chǎn)品安全管控體系、大數(shù)據(jù)分析研判等，同時還積極探索巡檢機(jī)器人、消毒機(jī)器人、數(shù)字孿生、AR實景、5G等裝備技術(shù)在豬場具體場景的應(yīng)用。浙江華騰的數(shù)字化養(yǎng)豬模式也上了央視焦點訪談欄目。

興農(nóng)發(fā)模式注重經(jīng)濟(jì)實用性，具體分為基礎(chǔ)模塊和拓展模塊?；A(chǔ)模塊是核心，包括建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，鋪設(shè)寬帶網(wǎng)絡(luò)、建立標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)中心和數(shù)據(jù)大屏，保障數(shù)據(jù)的傳輸、存儲和展示需要，依據(jù)生物安全防控規(guī)則，監(jiān)測、識別、預(yù)警人、車、物行為，使用電子耳標(biāo)并結(jié)合豬只ETC通道、出豬臺智能點數(shù)、估重等功能，實現(xiàn)全鏈條生物資產(chǎn)管理。拓展模塊是提升，具體包括棟舍控制，采集溫濕度、水電消耗、料線等數(shù)據(jù)，實現(xiàn)風(fēng)機(jī)、水簾、料線等閉環(huán)控制，并具備多種報警形式，智能飼喂，結(jié)合云端AI飼喂模型，提供精準(zhǔn)化飼喂方案；應(yīng)用軌道式智能巡檢機(jī)器人，快速判斷豬只健康狀態(tài)，對異常情況及時發(fā)送報警信息。

農(nóng)信互聯(lián)模式是依托企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢強(qiáng)化設(shè)備集成應(yīng)用，包括寬帶網(wǎng)絡(luò)、智能環(huán)控、智能飼喂、生物安全管控、視頻監(jiān)控、豬只監(jiān)測、水電消耗監(jiān)測、綜控系統(tǒng)、監(jiān)管大屏、智能化管理平臺等，各類智能終端組建物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，采集監(jiān)測數(shù)據(jù)上傳智能化管理平臺；綜控系統(tǒng)集成控制智能環(huán)控、豬只監(jiān)測、智能飼喂等設(shè)備運(yùn)行，智能化管理平臺完成數(shù)據(jù)的匯總分析，形成報表，依據(jù)數(shù)據(jù)做出管理決策；監(jiān)管大屏實時呈現(xiàn)數(shù)據(jù)、報表，管理人員也可在監(jiān)管大屏直接查看、管理豬場的生產(chǎn)運(yùn)行。

2 存在問題

經(jīng)過2020年的探索和推進(jìn)，全省萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)已有一定基礎(chǔ)，智能化養(yǎng)殖的意識、理念和氛圍都有很大的提高，但在推進(jìn)運(yùn)行過程中仍有不少問題，主要表現(xiàn)在：

2.1急需項目和資金支持 數(shù)字化建設(shè)成本高，資金需求大。從全省調(diào)查情況看，目前各地對規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)以主體投入為主，財政項目安排只占其中很小一部分，且各地的差別很大。資金因素已成為制約數(shù)字化建設(shè)的主要障礙，雖然高豬價能夠吸引或支撐一部分主體增加數(shù)字化投入，但這些主體也大多只是對個別棟舍或部分?jǐn)?shù)字化要素進(jìn)行落實，有限的投入和布局，釋放不出數(shù)字化應(yīng)有的整體效果，對生豬養(yǎng)殖水平的提升作用有限。

2.2缺乏技術(shù)和人才支撐 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，各豬場數(shù)字化建設(shè)的技術(shù)型人才嚴(yán)重缺乏，100家已投產(chǎn)的新擴(kuò)建場中只有15家豬場配有數(shù)字化專業(yè)技術(shù)人員，1家需集團(tuán)總部提供技術(shù)支持，2家依靠第三方平臺企業(yè)提供服務(wù)，其余82家有的是招不到人，有的是留不住人，有的是還沒有意識到人才的重要性，數(shù)字化裝備投入運(yùn)行后將勢必出現(xiàn)人才短缺的陣痛。對畜牧業(yè)的不了解和偏見、豬場環(huán)境、地理位置，以及對疫病防控的要求，是養(yǎng)殖場數(shù)字化技術(shù)人才難招、難留的主要原因。

2.3網(wǎng)絡(luò)及數(shù)據(jù)集成運(yùn)行成本高 由于豬場地理位置大多偏遠(yuǎn)，信號差，經(jīng)常出現(xiàn)數(shù)據(jù)和圖像傳送卡殼現(xiàn)象，光纖網(wǎng)絡(luò)或5G基站建設(shè)成本高，各養(yǎng)殖場對數(shù)字化建設(shè)設(shè)施裝備選型不統(tǒng)一，各設(shè)備廠家又沒有統(tǒng)一的數(shù)據(jù)接口標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，在集成分析各設(shè)備數(shù)據(jù)時需花費(fèi)大量的人力、財力和時間，提高了后期的運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用。

2.4部門間缺乏融合共識 數(shù)字化建設(shè)推進(jìn)“一頭熱”現(xiàn)象普遍，省級與各地方間、各地方與養(yǎng)殖場間的上下聯(lián)動形不成合力。一些部門對數(shù)字化建設(shè)重視不夠，沒有制訂相應(yīng)的推進(jìn)措施，以省里有沒有項目資金安排或配套為前提，缺少有效的工作機(jī)制，對豬場的數(shù)字化建設(shè)認(rèn)識不足，還有一些地方的管理部門缺乏對數(shù)字經(jīng)濟(jì)的學(xué)習(xí)和了解，發(fā)揮不出主管部門應(yīng)有的業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用。

2.5對數(shù)字賦能信心不足 各地對數(shù)字化建設(shè)還在探索階段，養(yǎng)殖場對數(shù)字化產(chǎn)生的效益還心存疑慮，投入與產(chǎn)出缺乏信心，傳統(tǒng)養(yǎng)豬或靠經(jīng)驗養(yǎng)豬的觀念根深蒂固。有的因自己對智能化設(shè)備缺乏了解，擔(dān)心設(shè)備太先進(jìn)無法把控，出現(xiàn)故障又擔(dān)憂對設(shè)備的維修維護(hù)問題，再“等一等”“看一看”現(xiàn)象普遍。

2.6數(shù)字裝備的效能有待釋放 一些邊投產(chǎn)邊建設(shè)的豬場有的因先期的規(guī)劃布局，有的因防控施工上存在困難，已投產(chǎn)部分的豬舍發(fā)揮不出數(shù)字化的整體效能，一些已經(jīng)實現(xiàn)數(shù)字化建設(shè)布局并已投入使用的豬場，有的因人才或技能缺乏得不到實際的應(yīng)用，有的因迫于要求為建而建，沒有全面投入使用，沒有發(fā)揮出數(shù)字化裝備應(yīng)有的作用。

3 推進(jìn)規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)的建議

數(shù)字化是大勢所趨，也是歷史機(jī)遇，各地應(yīng)堅定信心，乘勢而上，在提升學(xué)習(xí)力、謀劃力和執(zhí)行力的同時，把握工作著力點，努力推動萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)取得突破性進(jìn)展。

3.1提高認(rèn)識強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo) 各級農(nóng)業(yè)行政部門要創(chuàng)新工作機(jī)制，制訂畜牧業(yè)數(shù)字化建設(shè)的中、長期規(guī)劃。抓住當(dāng)前生豬養(yǎng)殖的“風(fēng)口”，把新擴(kuò)建萬頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場數(shù)字化建設(shè)作為全省“數(shù)字三農(nóng)”窗口的重要陣地，認(rèn)真履行職責(zé)，結(jié)合本地實際制定具體落實方案，明確目標(biāo)和責(zé)任，把生豬增產(chǎn)保供與規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)有機(jī)結(jié)合，將領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)督管理責(zé)任落到實處，進(jìn)一步推動新擴(kuò)建萬頭以上規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)。

3.2加強(qiáng)政策措施落地 出臺規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)資金或項目扶持政策，發(fā)揮財政資金引導(dǎo)作用，建立部門會商機(jī)制，協(xié)調(diào)推進(jìn)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)布局，推動5G、移動物聯(lián)網(wǎng)與城市同步規(guī)劃建設(shè)，簡化辦事程序，有效落實生豬產(chǎn)能獎勵和生豬生產(chǎn)成套設(shè)備補(bǔ)貼政策；運(yùn)用好畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題基金和財政貼息政策，推動生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

3.3加強(qiáng)示范引領(lǐng)帶動 選擇一批有意愿、有實力、有條件的規(guī)模豬場，努力培育生豬龍頭企業(yè)的數(shù)字化建設(shè)，著力打造數(shù)字化建設(shè)示范場，發(fā)揮示范場的標(biāo)桿引領(lǐng)作用。提煉數(shù)字化建設(shè)模式，評估數(shù)字化建設(shè)成效，為全省規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)提供可復(fù)制、可借鑒的模板，帶動全省萬頭以上新擴(kuò)建規(guī)模豬場分批次、有步驟的推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)。

3.4加強(qiáng)人才培養(yǎng)培育 人才是畜牧業(yè)數(shù)字化建設(shè)的基石。各地要結(jié)合鄉(xiāng)村人才振興戰(zhàn)略，創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制，保障人才供給。發(fā)揮省、市、縣三級農(nóng)廣校系統(tǒng)性、專業(yè)性優(yōu)勢，邀請業(yè)內(nèi)專家，利用線上、線下多種渠道，開展實用型技術(shù)培訓(xùn)，提高數(shù)字化應(yīng)用能力，有計劃的開展校企雙向交流合作，邀請豬場技術(shù)專家進(jìn)課堂，在豬場設(shè)立數(shù)字化技術(shù)實訓(xùn)基地，培養(yǎng)一批既懂畜牧知識又懂?dāng)?shù)字化的復(fù)合型人才，強(qiáng)化養(yǎng)豬場內(nèi)部培養(yǎng)，建立傳幫帶學(xué)習(xí)制度，加快實用型人才的成長。

3.5制定數(shù)字化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 在《浙江省萬頭以上新建規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)指南(暫行)》基礎(chǔ)上，加快制訂規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)及驗收標(biāo)準(zhǔn)，以便于規(guī)模豬場的數(shù)字化建設(shè)，提升豬場數(shù)字化建設(shè)水平。

3.6深化數(shù)字化保障服務(wù) 各級畜牧獸醫(yī)主管部門要提高站位，從建設(shè)“數(shù)字浙江”，打造“重要窗口”的高度，深刻認(rèn)識規(guī)模豬場數(shù)字化建設(shè)的重要意義，創(chuàng)新完善服務(wù)機(jī)制，建好“問題清單”“責(zé)任清單”“落實清單”，實行問題收集、整理、分辦、督辦閉環(huán)管理。同時，對一些數(shù)字化應(yīng)用確有困難的企業(yè)，可采取外包方式，依靠第三方平臺企業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)。