智控零度超保鮮！奧馬鮮見S550冰箱零度儲鮮長達7天

趙朗

奧馬冰箱新推出的“鮮見S550旗艦機”經(jīng)中國家用電器研究院權(quán)威檢測證明：放在智控零度超保鮮專區(qū)內(nèi)的M5牛排，七天時間失重率和失水率明顯比普通冰箱低20%。這項數(shù)據(jù)的發(fā)布，證實了奧馬冰箱“智控零度超保鮮”能時刻保持食材的最佳賞味期。

創(chuàng)新微風(fēng)+密封設(shè)計，肉質(zhì)保鮮營養(yǎng)不流失

肉類保鮮一直都是冰箱儲存的難題。為此，奧馬特別推出零度保鮮系列冰箱，能有效做到“凍肉一刀切”、“72小時新鮮如初”的效果。

而在傳統(tǒng)零度保鮮技術(shù)的基礎(chǔ)上，奧馬鮮見S550冰箱再次升級，采用AI智能算法，推出“智控零度超保鮮”功能。即在智控零度專區(qū)密封空間內(nèi)，配備獨立控冷風(fēng)道，同時采用NTC熱感檢測技術(shù)，以10次/秒連續(xù)不間斷的控冷計算，使食材既能夠達到低溫儲鮮的效果，又不會冷凍結(jié)冰，鮮肉無需解凍，鎖住營養(yǎng)更健康。

實操時，我們特地選用歐洲進口的安格斯M5牛排對該機零度區(qū)中的儲鮮效果進行了保鮮測試（安格斯M5級牛排本身敏感嬌嫩，儲藏環(huán)境的好壞會對牛排口感影響非常大，更能有效檢測智控零度專區(qū)的儲鮮性）。

實驗7天后我們?nèi)〕鰷y試樣品并稱重，經(jīng)測，安格斯M5牛排放在普通冰箱里7天后會損失15%-20%的重量，而放在奧馬鮮見 S550冰箱智控零度專區(qū)牛排的保鮮效果，要比存放在普通冰箱里的牛排提升約50%，且沒有出現(xiàn)任何異味和腐敗痕跡，煎烤過后仍然保持腴嫩、多汁的驚艷口感。

為了探明奧馬冰箱“智控零度超保鮮”為何擁有如此強大的儲鮮能力，我們特別對該智控零度專區(qū)進行了仔細的觀察，發(fā)現(xiàn)其設(shè)計上與其他冰箱不同的地方在于，其在智控零度專區(qū)的四周（除抽屜門外）均勻遍布了很多直徑為0.3mm的微孔，送風(fēng)時會形成270°環(huán)繞風(fēng)圈，無死角降溫，可以均勻制冷的同時又不風(fēng)干食材。

在冰箱智控零度專區(qū)左方，奧馬S550還搭配了一個“智控保濕專區(qū)”，我們選用了新鮮的菠菜對其進行保濕測試（新鮮采摘的菠菜水分充足，可以最大限度排除其他因素對實驗的干擾）。

實驗7天后我們?nèi)〕鰷y試樣品并稱重，經(jīng)測，菠菜存放在普通冰箱里會損失20%-25%的重量，相比之下，放在奧馬鮮見S550冰箱“智控保濕”專區(qū)的菠菜，其保鮮效果要超過普通冰箱40%左右。

需要提到的是，在用戶較為關(guān)心的恒溫和密封方面，奧馬冰箱也做了大量創(chuàng)新。我們分別在冰箱智控零度專區(qū)內(nèi)放入一定量干冰（固態(tài)二氧化碳），約5分鐘后再次測量保鮮盒附近二氧化碳濃度。經(jīng)測，前后的二氧化碳濃度竟毫無變化，幾乎沒有任何外泄。同時我們也發(fā)現(xiàn)，其零度保鮮專區(qū)采用了密封式艙位設(shè)計，抽屜門要比一般冰箱厚得多，足有27mm，溫度波動微小到0.1℃幅度級別。此外，密封圈也達到了0級別抗霉菌，是隔菌防霉最高等級，即便在顯微鏡下觀察也未見絲毫霉菌。因此可證，優(yōu)越的密封性和防菌性進一步加強了冰箱對于食材的保濕和保鮮性能。

延續(xù)超跑設(shè)計風(fēng)格+獨一無二藍寶石面板

奧馬作為冰箱界的“出口冠軍”，骨子里一直延續(xù)著歐洲設(shè)計的基因，這款奧馬鮮見S550冰箱更是由奧馬意大利設(shè)計中心聯(lián)合歐洲超跑設(shè)計事務(wù)所UP-Design共同設(shè)計，將超跑理念運用在這款旗艦冰箱當(dāng)中。

冰箱整機采用了直線條設(shè)計，搭配全面金屬包邊和拉絲工藝，使得該機整體呈現(xiàn)出跑車級的流光感。融鑒超跑的設(shè)計理念，冰箱門把手處設(shè)置有隱藏?zé)粼?，?dāng)用戶打開冰箱時燈光即可開啟，整個過程充滿儀式感，且100%無死角照明冷凍區(qū)，讓藝術(shù)與實用兼得。另外，冰箱頂部還嵌入了線性光帶，內(nèi)傾15度的頂光源讓冰箱里的食材一覽無遺，柔光設(shè)置避免了強光直射人眼。

在當(dāng)下這樣的“顏值時代”，一款冰箱的顏值好壞與否，可能也決定著用戶是否會購買它。為此，奧馬聯(lián)合國際專業(yè)寶石研究機構(gòu)，萃取頂級藍寶石的矢車菊藍和皇家藍，歷經(jīng)200余次調(diào)色，精雕細琢出獨特的錦泰礦玉藍，這是全世界第一款完美還原藍寶石色澤和格調(diào)的冰箱。并且，除了繼承藍寶石的顏值，該冰箱的面板還繼承了藍寶石的硬度，達到了莫氏硬度9級，而且極細鋼化磨砂工藝還使其具有防刮、防指紋、防眩光等特點。

多項創(chuàng)新科技功能，助力產(chǎn)品品質(zhì)升級

作為一款旗艦機型的冰箱，搭載多功能創(chuàng)新科技是必不可少的。奧馬鮮見S550冰箱內(nèi)置了PWM變頻風(fēng)機和變頻壓縮機，既節(jié)能又靜音，綜合耗電量每天僅0.83度，按照每度電0.5元計算，每天只需4毛錢。并且，在家居環(huán)境下實際體驗并使用時，幾乎聽不到任何冰箱的噪音。

其次，冰箱特設(shè)的速冷料理盤更進一步提升了該機的儲鮮能力，對此，我們也進行了有針對性的測試。

我們準(zhǔn)備了兩塊牛排放入冰箱智控零度專區(qū)做對照實驗。一塊放在速冷料理盤上，另一塊放在普通盤子上。最終，使用了速冷料理盤的牛排每小時降溫6.9℃，未使用的牛排每小時降溫5.5℃。從買回家到完成冷凍降溫，全程不超過2小時，速冷料理盤對降溫速度的提升效果超過了25%。

與此同時，同樣的測試我們再換到冰箱冷凍室里進行，效果更是驚人！將冰箱開啟-25℃一鍵速凍后，冷凍室內(nèi)的降溫速度要快好幾倍，速冷料理盤組降溫速度為每小時24.6℃，另一組為每小時21.3℃。這意味著，冷凍到-25℃只需要1小時多一點，日常使用時再也不會出現(xiàn)珍貴海鮮冷凍不及時導(dǎo)致變質(zhì)的情況出現(xiàn)。全金屬速冷導(dǎo)盤導(dǎo)冷性是傳統(tǒng)材料的400倍，對于儲藏在智控零度專區(qū)內(nèi)的食材來說，簡直是如虎添翼。

評測總結(jié)：

全新奧馬鮮見S550冰箱，不僅融入了奧馬專利智能風(fēng)冷雙變頻、AI智能控制等領(lǐng)先技術(shù)，在恒溫保鮮、精準(zhǔn)溫控、降低能耗和噪音方面均有不俗的表現(xiàn)。同時，冰箱還特別嚴選PS6奶瓶級內(nèi)膽，并擁有550L鼎極空間容量和六區(qū)精細存儲，充分利用大容量空間，合理分配，輕松容納全家的美食，讓“新鮮”觸手可及。