自己做蛋撻

鄭暢偉

去年暑假我參加了許多活動(dòng)：聽(tīng)紅軍爺爺講戰(zhàn)爭(zhēng)故事、畫(huà)沙畫(huà)、做蛋撻……其中我印象最深刻的就是做蛋撻。

在社區(qū)活動(dòng)中心的烘焙室，我們首先看了制作視頻，同學(xué)們的眼睛都睜得滴溜圓，認(rèn)真地學(xué)習(xí)著。看完視頻，我們穿上小圍裙，戴上廚帽，分好小組，開(kāi)始扮演“小廚師”了！

我們小組把放入材料的任務(wù)交給了我。我先拿了一個(gè)大盆，然后選了四顆最大的雞蛋，兩袋純牛奶和一袋亮晶晶的白糖。我依次敲破雞蛋倒入盆中，并擠入牛奶，最后撒上白糖，我的任務(wù)就順利完成了。接著，輪到張子陽(yáng)來(lái)攪拌。張子陽(yáng)可是我們班的“大力士”，讓他攪拌肯定沒(méi)錯(cuò)！只見(jiàn)他拿起攪拌器，插入盆中，“嘩嘩嘩”地?cái)嚵似饋?lái)。他的手和攪拌器已經(jīng)看不清了，盆中的雞蛋液也卷起了一個(gè)又一個(gè)深深的漩渦。

這時(shí)，我聽(tīng)到另外兩個(gè)小組正在為一袋牛奶爭(zhēng)得熱火朝天。“哎呀，給我們嘛，別那么小氣……”“不行不行，我們小組已經(jīng)很缺牛奶了……”再看看“戰(zhàn)場(chǎng)”，有的同學(xué)一不小心把牛奶擠到了桌子上，有的同學(xué)把糖撒了一地，還有的同學(xué)把雞蛋打得一桌子都是……大家你笑我，我笑你，好不熱鬧！

這時(shí)，張子陽(yáng)提醒我：“雞蛋液攪好了，可以烤了?！蔽艺襾?lái)老師，拿出蛋撻皮。那發(fā)光的錫紙小碟包著幾層白嫩嫩的面皮，我們把雞蛋液倒進(jìn)面皮里，然后老師把這些半成品放入烤箱，開(kāi)始烤了。我們緊盯著烤箱，看著蛋撻漸漸膨脹、冒油，慢慢地，蛋撻的香味四散開(kāi)來(lái)，整個(gè)烘焙室都彌漫著甜香。

終于烤好了，老師把蛋撻取出，我們帶上防燙手套一下子撲了上去，拿起來(lái)就吃。我一口咬下去，哇！酥脆的外皮包著香甜滑嫩的雞蛋，我從沒(méi)吃過(guò)比這還好吃的蛋撻了！姜皓文也拿起一個(gè)蛋撻塞進(jìn)嘴里，大口嚼著，還閉上眼，搖晃著頭贊嘆道：“哇，人間美味?。　蔽覀兌汲粤俗约鹤龅牡皳?，真是又滿(mǎn)足又幸福，原來(lái)自己做的蛋撻才是最美味的！

活動(dòng)結(jié)束了，我們依依不舍地走出烘焙室，下樓了還在回頭望，仿佛我們的歡笑聲還留在烘焙室里。

（指導(dǎo)教師 程昕）