萬(wàn)物皆漲，韓國(guó)人在家種大蔥

韓國(guó)食品價(jià)格近期持續(xù)上漲，據(jù)SBS電視臺(tái)10日?qǐng)?bào)道，韓國(guó)人日常烹飪中經(jīng)常用到的大蔥價(jià)格猛增，已成為名副其實(shí)的“金蔥”。超市中一捆大蔥的價(jià)格甚至高達(dá)9000韓元（約合50元人民幣），以至于不少消費(fèi)者嫌其太貴，開始在家中種植大蔥食用。

報(bào)道稱，在首爾某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤的姜某表示，原本一捆蔥的價(jià)格在2000韓元（約合11元人民幣）左右，但大蔥價(jià)格漲至如今水平，是自己從業(yè)40年來(lái)首次。蔥是韓國(guó)人做湯、醬菜等料理必須加入的基本食材，蔥價(jià)高漲無(wú)疑加重普通消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。不少消費(fèi)者對(duì)大蔥望而興嘆，很多都是問(wèn)問(wèn)價(jià)格掉頭就走。消費(fèi)者金某表示，最近的蔥價(jià)讓人大跌眼鏡，幸虧冰箱中還有以前吃剩下的大蔥，現(xiàn)在根本買不起了。以前，肉店會(huì)向熟客贈(zèng)送大蔥等烹飪配料，但現(xiàn)在因?yàn)閮r(jià)格原因，類似的贈(zèng)送活動(dòng)全部取消。還有部分飯館將大蔥換成別的蔬菜，比如薺菜、蘿卜、涼拌春白菜等。目前韓國(guó)大蔥的平均價(jià)格為每公斤7598韓元，是去年同期的3.5倍。

造成韓國(guó)大蔥價(jià)格昂貴的原因，首先是去年大蔥豐收造成價(jià)格下滑，導(dǎo)致今年大蔥種植面積減少10%。加上今年春天有寒潮影響，導(dǎo)致部分地區(qū)農(nóng)作物歉收。韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部相關(guān)人士稱，大蔥不耐凍，因此目前市場(chǎng)上的大蔥數(shù)量與去年同期相比不到一半。有分析認(rèn)為，韓國(guó)大蔥價(jià)格至少要到4月份才能回落。近來(lái)韓國(guó)網(wǎng)民開始在網(wǎng)上交流家中種植大蔥的經(jīng)驗(yàn)（如圖），紛紛在社交平臺(tái)上曬圖并分享心得。

大蔥僅是韓國(guó)食品價(jià)格上漲的一個(gè)縮影。韓聯(lián)社報(bào)道稱，韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳8日發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)今年1月食品

價(jià)格與上一年度同比上漲6.5%，在經(jīng)合組織成員國(guó)中排名第4，是平均漲幅的兩倍多。今年2月（9.7%）韓國(guó)食品價(jià)格漲幅更大，創(chuàng)2011年8月（11.2%）以來(lái)新高。除大蔥外，雞蛋（41.7%）、蘋果（55.2%）、辣椒粉（35%）和豬肉（18%）漲幅也“不甘示弱”。韓國(guó)開發(fā)研究院表示，理想情況是經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇拉動(dòng)需求，從而促使物價(jià)溫和上漲，但近期受歉收和禽流感蔓延等供給因素影響，加上春節(jié)假期食品需求旺盛，韓國(guó)民眾菜籃子負(fù)擔(dān)加重?！?/p>

（張靜）