基于智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展大背景下中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學改革初探*

莫莉莉

（廣西欽州農(nóng)業(yè)學校，廣西 欽州 535000）

1 背景研究

1.1 智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展背景

1.1.1 智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性

智慧農(nóng)業(yè)是指將云計算、傳感網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術應用到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、管理、營銷等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)智能化決策、社會化服務、精準化種植、可視化管理、互聯(lián)網(wǎng)化營銷等全程智能管理的高級農(nóng)業(yè)階段。智慧農(nóng)業(yè)是一種集物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)和云計算等技術為一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，它不僅能夠有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率，還能徹底轉變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、消費者的觀念。推廣智慧農(nóng)業(yè)有利于推動農(nóng)業(yè)鏈改造升級，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)精細化操作，實現(xiàn)高效化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，提升農(nóng)業(yè)競爭力，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，我國智慧農(nóng)業(yè)起步較晚，但黨中央、國務院高度重視發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，2016年農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《“十三五”全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）提出，“十三五”期間，把信息化作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的制高點，以建設智慧農(nóng)業(yè)為目標，著力加強農(nóng)業(yè)信息基礎設施建設，著力提升農(nóng)業(yè)信息技術創(chuàng)新應用能力，著力完善農(nóng)業(yè)信息服務體系，加快推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡化、管理數(shù)據(jù)化、服務在線化，全面提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化水平，讓廣大農(nóng)民在分享信息化發(fā)展成果上有更多獲得感，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得明顯進展和全面建成小康社會提供強大動力。

1.1.2 智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展制約因素

一是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員文化知識程度不高。當前從事農(nóng)業(yè)的相應人員通常都是初中、高中畢業(yè)，甚至一些人沒有上過學。他們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，更多的是憑借自身的相應經(jīng)驗來開展種植工作，因而缺乏一定的科學性。二是農(nóng)業(yè)信息化技術應用水平較低。農(nóng)業(yè)信息化技術廣泛應用需要相應的工作人員對農(nóng)業(yè)信息化技術有所了解并能夠熟悉操作，對于相應工作人員的文化程度有一定需求，但是因為農(nóng)業(yè)從業(yè)人員文化程度不高，對當前先進技術不了解，因而在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作開展過程中對先進技術的應用相對較少，更多時候依賴的是相應工作人員對于農(nóng)業(yè)知識的把控，最終很難保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質量。三是農(nóng)業(yè)規(guī)模化程度較低。我國當前農(nóng)業(yè)種植相對比較分散，很多農(nóng)田被分配在不同的農(nóng)戶手中。而要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，通常需要對農(nóng)田進行集中化的統(tǒng)一管理，這樣才能利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；嬲龑崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質量的提升。這就需要與相應農(nóng)戶進行有效協(xié)調并給予一定的資金補助，因此所需要投入的人力財力都是相對較高的，其實現(xiàn)的難度也相對較高，很難達到理想的效果。四是智慧農(nóng)業(yè)技術培訓深度不夠。智慧農(nóng)業(yè)技術的應用對我國當前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展有很大的推動作用，但是要真正實現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)技術廣泛應用并推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須使更多的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員了解智慧農(nóng)業(yè)技術，還要將其應用在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，只有這樣才能達到比較理想的效果。而當前進行智慧農(nóng)業(yè)技術推廣非常有效的一種方式就是對農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進行技術培訓，幫助其更好地認識農(nóng)業(yè)技術，并將其應用在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。我國當前智慧農(nóng)業(yè)技術培訓工作的開展缺乏優(yōu)質的培訓教師以及科學規(guī)范的培訓體系，因此很難達到理想的培訓效果。相關工作人員對智慧農(nóng)業(yè)技術有相對比較淺薄的了解，無法真正地掌握相關技術，并應用在實際生產(chǎn)中。

1.2 中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學存在的問題

根據(jù)國家政策導向以及鄉(xiāng)村振興的發(fā)展需求，需要更多掌握智能化、信息化的新型農(nóng)業(yè)技能型人才。作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)一線技術人才的中職校來說，廣西欽州農(nóng)業(yè)學校開設植物保護、現(xiàn)代農(nóng)藝技術、園林技術、淡水養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工等涉農(nóng)專業(yè)，一直以來以農(nóng)業(yè)專業(yè)為特色，在服務區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、培養(yǎng)適應的從業(yè)人才方面作出了很大貢獻。近年來，隨著網(wǎng)絡技術的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡化、管理數(shù)據(jù)化要求越來越高，我們在農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學中也出現(xiàn)了一些不適應發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在：

（1）課程體系陳舊，知識比較系統(tǒng)，但是新知識、新技術的內容較少，實踐指導性資源不足。當前培訓過程中所運用的相應課程仍然停留在之前的農(nóng)業(yè)技術中，沒有根據(jù)相應的農(nóng)業(yè)技術升級優(yōu)化實現(xiàn)對課程的更新，農(nóng)業(yè)技術應用在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也很難達到理想的效果。

（2）教師知識更新慢，實踐機會少，跟不上市場需求的變化。培訓內容陳舊，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐脫節(jié)。農(nóng)業(yè)技術培訓工作開展過程中對教師的要求也是相對較高的，教師不僅需要了解最新的農(nóng)業(yè)種植知識，還需要對農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)過程中的各類型問題有一定了解，這樣才能真正保證最終的技術培訓效果。但是當前農(nóng)業(yè)技術培訓教師不注重自身能力的提升，對于最新的農(nóng)業(yè)知識了解不多，而且缺乏實踐機會，因此也沒有辦法了解實際生產(chǎn)過程中遇到的各類問題，也就使得其傳授的農(nóng)業(yè)技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用中很難更好地適應市場需求。

（3）學生理論學習興趣不大，教學方法單一。傳統(tǒng)的教學方法以教師為主，理論知識學習枯燥，對于中職學生來說，不易提起興趣。農(nóng)業(yè)技術培訓工作開展過程中要保證最終的培訓質量，所以在學習過程中充分調動學生的積極性是非常關鍵的，而在當前實際的培訓過程中，教學方法比較單一，很難使學生積極主動地參與到課堂學習中，因而最終的教學質量很難得到有效保證。甚至使部分學生對技術培訓工作產(chǎn)生厭煩情緒，無法提升學生對相應農(nóng)業(yè)技術的了解并將其有效應用在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，推動我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進程。

2 智慧農(nóng)業(yè)背景下農(nóng)業(yè)類專業(yè)理實一體化教學改革方法和實踐

2.1 構建“崗能結合，校企合作”的課程體系

突破原有的專業(yè)理論課程和實踐課的課程體系，依據(jù)地域特色相關企業(yè)的生產(chǎn)實際，按照企業(yè)崗位設置和崗位能力要求，以工作過程為導向，將行動領域轉換為學習領域，構建了“崗能結合，校企合作”的課程體系，真正實現(xiàn)“做、學、教”的統(tǒng)一，如圖1所示。按照理實一體化的課程體系開發(fā)思路，對原有的課程進行分解和重構，針對智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念、新技術，與行業(yè)、企業(yè)專家合作共同開發(fā)課程，在課程中融入相關智慧農(nóng)業(yè)新知識，確定適應崗位要求的典型工作任務，以單個學習任務為載體進行學習情境設計，構建基于工作過程的由專業(yè)學習領域與生產(chǎn)性實習、綜合實訓項目和頂崗實習構建的崗位職業(yè)能力學習領域課程體系。如植物保護專業(yè)課程體系結構中，開設農(nóng)業(yè)昆蟲學、植物化學保護、植物病理學、作物生產(chǎn)技術、果樹栽培技術、蔬菜栽培技術、農(nóng)業(yè)機械與無人機駕駛等專業(yè)核心課程，在智慧農(nóng)業(yè)大發(fā)展的背景下，我們調整課程設置和內容，將智能化溫室栽培技術、植保無人機、大田種植數(shù)字管理系統(tǒng)等新知識融入到相關核心課程，并對照植保員職業(yè)資格證書，提高植保無人機、設施蔬菜栽培等1+X證書的考核標準和要求，創(chuàng)新模塊，調整側重點，培養(yǎng)學歷教育和實踐技術能力兩手都硬的農(nóng)業(yè)技術人才。

圖1 校企合作培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術人才

2.2 實施“133”教學模式和“理實一體化”的教學方法改革

為了在專業(yè)教學實施過程中能使構建的人才培養(yǎng)模式和課程體系在具體的教育教學中得到更好的應用，使學生能夠得到更好更快的成長，在行業(yè)專家的指導和企業(yè)管理人員的參與下，我們積極組織專業(yè)教師開展教學方法改革，實施“133”教學模式。首先，確定一個專業(yè)的3門核心課程和3項重點技能，由專業(yè)建設委員會和行業(yè)、企業(yè)代表及相關專業(yè)骨干教師組成的開發(fā)團隊來完成。其次，確定一門課程的3個重點理論知識和3項重點技能，由專業(yè)骨干教師和學科代表組成的開發(fā)團隊來完成。再次，制定各門課程的教學計劃，由任課教師來完成。最后，圍繞“133”內容進行教學活動的實施，每學年進行一次修訂和完善。如現(xiàn)代設施栽培課程，先是提煉出園藝設施材料、園藝設施的施工、智能化溫室育苗和栽培技術3個項目，每個項目再根據(jù)工作內容分解為可操作的任務，提煉出3個技能考核要點。專業(yè)教師團隊根據(jù)本區(qū)域內生產(chǎn)的新品種和實際生產(chǎn)任務編寫活頁式教材，及時更新技術要點和考核要點，隨時調整教學任務重點，確保與市場需求和行業(yè)新技術對接。

教師廣泛采用了“啟發(fā)引導”“項目教學”“情景教學”“角色扮演”“仿真教學”等教學方法開展教學，注重發(fā)揮學生的主體作用，讓學生成為教學活動主角，學中做，做中學，“教、學、做”一體化，提高了學生的學習興趣，促進學生對專業(yè)理論的學習，學生專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)操作技能以及處理突發(fā)事情的應變能力等都得到了明顯提升。專業(yè)教師在講解智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時大膽嘗試了混合式教學，利用平臺收集更多資源，拓展相關知識，更好地完成了生產(chǎn)數(shù)據(jù)的記錄和匯總。植物保護、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)建成學校教學資源庫，為相關教師進行教學方法改革提供了很好的平臺，鼓勵教師積極參加信息化教學比賽，加強教師教學水平。

2.3 校企融合，共建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型實訓基地

依托廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，我們與多家企業(yè)打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)校企合作共建技術服務中心，主動融合、整合各方資源，形成學校、行業(yè)、企業(yè)共建共管共享的實踐教學基地。2016年開始，我校陸續(xù)籌建智慧農(nóng)業(yè)中心、智慧園林中心、水產(chǎn)智能化大棚等智慧型實訓基地，深入挖掘學校資源，與企業(yè)合作進行生產(chǎn)實踐，鼓勵專業(yè)教師和學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過幾年的實踐，智慧農(nóng)業(yè)中心生產(chǎn)的水果小青瓜、智慧園林中心生產(chǎn)的一品紅矮化品種金獎獲得較好的經(jīng)濟效益和社會效益，水產(chǎn)智能化大棚與企業(yè)合作，促進加州鱸魚、澳洲龍蝦等新品種的育苗與養(yǎng)殖，也積累了一定的智能化生產(chǎn)經(jīng)驗。2019-2020年，在廣西中職校教師技能大賽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽項中淡水養(yǎng)殖專業(yè)團隊、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)團隊分獲一等獎和三等獎，校企合作共建實訓基地在促進教師與學生專業(yè)實踐、對接市場方面起到了很重要的平臺作用。

2.4 助力鄉(xiāng)村振興，輸出智慧農(nóng)業(yè)新技術

在鄉(xiāng)村振興的背景下，2020年廣西壯族自治區(qū)共實施智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)項目465項，服務種植面積超450萬畝、牲畜800萬頭、家禽4000萬羽，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極更新理念，不斷探索以“全產(chǎn)業(yè)運營”思維推進數(shù)字農(nóng)村、智慧農(nóng)業(yè)項目建設，急需一大批一線技術人員。按照社會需求、專業(yè)結構調整和專業(yè)建設的重點需要，我校涉農(nóng)專業(yè)團隊不斷拓寬服務功能，增強社會適應性，在完成學校教學任務的同時，加強實踐教學資源和社會服務能力建設，充分發(fā)揮其對周邊地區(qū)的輻射作用。農(nóng)業(yè)類專業(yè)教師在新型職業(yè)農(nóng)民培訓班、基層農(nóng)技人員培訓班、水庫移民培訓班、扶貧培訓班、農(nóng)村致富帶頭人培訓班、科技下鄉(xiāng)培訓班中充分發(fā)揮智慧農(nóng)業(yè)的示范、引領、輻射作用，在傳統(tǒng)技術培訓過程中，融入智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，提高了廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線人員的認識水平。另外，有助于教師們了解基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和農(nóng)技人員的真實需求，調整教學內容和方向，將智慧農(nóng)業(yè)與一線生產(chǎn)更好地連接起來，技術指導落到實處，避免空中造樓閣。