淺圓倉(cāng)儲(chǔ)藏玉米東西面糧溫變化研究

符云輝 王南 汪海鵬 王建闖

摘要：本文通過(guò)對(duì)四川糧油批發(fā)中心直屬儲(chǔ)備庫(kù)淺圓倉(cāng)建設(shè)的實(shí)踐研究，系統(tǒng)分析了淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧的特點(diǎn)和糧溫變化的規(guī)律，為提高淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)，確保儲(chǔ)糧安全建言獻(xiàn)策，以供探討。

關(guān)鍵詞：淺圓倉(cāng) 儲(chǔ)糧 糧溫變化

新都是成都北向出川、東向出川的咽喉，處于成德綿經(jīng)濟(jì)區(qū)的銜接地帶，土地價(jià)值高。結(jié)合淺圓倉(cāng)具有單位儲(chǔ)糧占地面積小、結(jié)構(gòu)受力合理，密閉性能好，抗震能力強(qiáng)、機(jī)械化程度高等優(yōu)點(diǎn)。四川糧油批發(fā)中心直屬儲(chǔ)備庫(kù)首次在四川地區(qū)建設(shè)淺圓倉(cāng)并成功應(yīng)用。該庫(kù)積極開(kāi)展淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧糧溫變化研究，通過(guò)近5年的實(shí)踐，尋找糧情變化規(guī)律，為確保淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧安全，及時(shí)消除儲(chǔ)糧安全隱患，摸索出一套行之有效的淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)。

一、探索材料

（一）探索倉(cāng)房

該庫(kù)淺圓倉(cāng)于2016年底交付使用，墻體為300mm厚鋼筋混泥土滑模筒壁，50mm厚聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡隔熱泡沫，40mm厚網(wǎng)面固定、砂漿保護(hù)及外涂料，倉(cāng)頂為鋼筋混泥土尖頂結(jié)構(gòu)、防水層、隔熱層、保護(hù)層，倉(cāng)內(nèi)地坪為混泥土上鋪APP防水層以及砂漿保護(hù)層。淺圓倉(cāng)內(nèi)徑25.0m，裝糧線高度28.5m，2道大門(mén)，2個(gè)高位放糧口，4個(gè)低位放糧口，倉(cāng)頂進(jìn)人孔2個(gè)，核定倉(cāng)容10800噸，倉(cāng)頂4個(gè)軸流風(fēng)機(jī)口，每臺(tái)軸流機(jī)5.5KW，2個(gè)自然通風(fēng)口，一臺(tái)表層控溫機(jī)，4條回風(fēng)管，通風(fēng)方式為地下槽，通風(fēng)道為外圓加多條內(nèi)放射（詳見(jiàn)圖一），4個(gè)通風(fēng)口均勻分布在外圓圈，經(jīng)過(guò)圓圈相互連通。

（二）使用設(shè)備

7.5KW離心風(fēng)機(jī)4臺(tái)、淺圓倉(cāng)測(cè)溫系統(tǒng)每倉(cāng)30根，每根16個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，單根電纜最大承重2.5t，電纜水平間距5.0m，最底層測(cè)溫點(diǎn)距離倉(cāng)底50cm，測(cè)溫點(diǎn)間距約1.8m（詳見(jiàn)圖二、圖三）。

（三）糧食情況

43號(hào)倉(cāng)、47號(hào)倉(cāng)均為東北產(chǎn)玉米，2019年12月入庫(kù)，質(zhì)量接近，詳見(jiàn)表4。

二、糧情處理情況

（一）機(jī)械通風(fēng)均溫均水

2020年2月10日至26日，43倉(cāng)使用7.5KW離心風(fēng)機(jī)內(nèi)循環(huán)上行式通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)224小時(shí)，通風(fēng)后平均糧溫10.6℃，最高溫14.6℃;2020年3月2日至17日，47倉(cāng)使用7.5KW離心風(fēng)機(jī)內(nèi)循環(huán)下行式通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)248小時(shí)，通風(fēng)后平均糧溫11℃，最高糧溫14.6℃。

（二）熏蒸情況

47倉(cāng)在2020年8月西面表層及溜槽位置發(fā)現(xiàn)玉米象、銹赤扁谷盜等蟲(chóng)害，且西面1點(diǎn)糧溫26.8℃并快速上升，同時(shí)倉(cāng)間其他部位發(fā)現(xiàn)有幼蟲(chóng)，立即采取全倉(cāng)熏蒸。熏蒸劑：磷化鋁;熏蒸方式：全倉(cāng)環(huán)流熏蒸;用藥量：69KG，密閉時(shí)長(zhǎng)20天。

2020年11月18日43倉(cāng)在溜槽位置發(fā)現(xiàn)有玉米象等蟲(chóng)害，局部發(fā)生蟲(chóng)害，作局部熏蒸處理，磷化鋁用藥6KG。

（三）表層機(jī)開(kāi)啟情況

43倉(cāng)、47倉(cāng)表層控溫機(jī)在2020年6月安裝到位，開(kāi)啟設(shè)備運(yùn)行調(diào)試，運(yùn)行調(diào)試期間，47倉(cāng)表層機(jī)時(shí)常故障，關(guān)機(jī)時(shí)間比開(kāi)機(jī)時(shí)間多，倉(cāng)間控溫效果不佳，43倉(cāng)運(yùn)行正常，空間溫度控制在18℃。

（四）糧情檢查

根據(jù)每周進(jìn)倉(cāng)檢查不少于1次糧情，不定期進(jìn)倉(cāng)檢查糧情制度，按時(shí)檢查;每天檢測(cè)糧溫，掌握糧溫變化情況。

三、糧溫變化規(guī)律方法

根據(jù)倉(cāng)房位置，確定倉(cāng)房43倉(cāng)和47倉(cāng)方位，43倉(cāng)主要為東面曬，西面基本被47倉(cāng)遮擋，47倉(cāng)主要為西曬，東面基本被43倉(cāng)遮擋，所以以?xún)蓚€(gè)倉(cāng)的東西面溫度變化對(duì)比可以觀察溫度變化和東西面變化高低。糧溫以外圈層電纜測(cè)得的溫度為基準(zhǔn)數(shù)據(jù)，再對(duì)1-4根和13-16根電纜所測(cè)數(shù)據(jù)取平均值作為東面每層糧溫，5-12根電纜測(cè)得數(shù)據(jù)取平均值作為西面每層糧溫，取每周星期四的測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)，時(shí)間以2020年1月至今的數(shù)據(jù)，進(jìn)行繪制糧溫曲線圖。

四、結(jié)果與分析

通過(guò)系統(tǒng)分析，和曲線圖反應(yīng)情況，底層及其附近受地溫影響，上層及其附近層受倉(cāng)間溫度影響，不能真實(shí)反應(yīng)糧溫變化，為了充分反應(yīng)淺圓倉(cāng)糧堆溫度變化，我們?nèi)?層作為上層代表，12層作為下層代表。

（一）43倉(cāng)東西面糧溫變化規(guī)律

從圖4中可以看出2.27-5.14日西面糧溫略高于東面，5月14日開(kāi)始東面溫度逐漸高于西面，最大溫差在7月30日東面糧溫高于西面糧溫1.08℃，在8月13日東面糧溫超20℃。

從圖5中可以看出1.2-5.7日西面糧溫略高于東面，5月7日開(kāi)始東面溫度逐漸高于西面，最大溫差在7月30日東面糧溫高于西面糧溫1.1℃，在8月20日東面糧溫超20℃。

從圖4、圖5可以看出底層溫度在受到機(jī)械上行通風(fēng)時(shí)，底層溫度高于上層，但底層變化幅度小于上層，分析是底層受地?zé)嵊绊懺谕L(fēng)前溫度高于上層糧溫，在機(jī)械通風(fēng)過(guò)程中相對(duì)較高溫度逐漸上移，引起上層溫度變化幅度增加，下層在機(jī)械通風(fēng)中進(jìn)風(fēng)溫度接近底層溫度，變化幅度小。靜態(tài)儲(chǔ)藏期間上下層?xùn)|西面溫度變化基本一致，東面最高溫度與底層最高溫度差值2.94℃，底層糧溫總體溫度低于上層。

（二）47倉(cāng)東西面糧溫變化規(guī)律

從圖6中可以看出1.2-5.14日東西面糧溫基本一致，5月14日開(kāi)始西面溫度逐漸高于東面，最大溫差在6月25日西面糧溫高于東面糧溫0.43℃，在8月20日西面糧溫超20℃。

從圖7中可以看出1.2-3.19日東西面糧溫基本一致，3月19日開(kāi)始西面溫度逐漸高于東面，最大溫差在8月27日西面糧溫高于東面糧溫0.87℃，全年?yáng)|西面糧溫未超20℃。

從圖6、圖7可以看出上層溫度在受到機(jī)械下行通風(fēng)時(shí)，上層溫度變化幅度大于底層，分析是上層糧溫首先受到機(jī)械通風(fēng)機(jī)的影響，受風(fēng)機(jī)影響較大，底層受機(jī)械通風(fēng)影響小，糧溫變化幅度小。靜態(tài)儲(chǔ)藏期間上下層?xùn)|西面溫度變化基本一致，西面最高溫度與底層最高溫度差值1.76℃，上層在短時(shí)間超20℃，最高20.21℃，上下層溫差值較小，底層糧溫變化總體小于上層。

（三）43倉(cāng)、47倉(cāng)東面溫度變化規(guī)律

從圖8中43倉(cāng)東面上層糧溫在8月20日至10月29日期間超過(guò)20℃，最高溫度值21.25℃，47倉(cāng)東面上層糧溫在9月3日至9月17日期間超過(guò)20℃，最高溫度值20.21℃;在10月2日43倉(cāng)東面上層糧溫高于47倉(cāng)東面上層糧溫最大值差1.72℃;在受通風(fēng)影響情況下，3月5日起47倉(cāng)東面上層糧溫高于43倉(cāng)，在5月28日開(kāi)始47倉(cāng)東面糧溫低于43倉(cāng)，靜態(tài)儲(chǔ)藏期間一直低于43倉(cāng)，兩個(gè)倉(cāng)間糧溫變化規(guī)律基本一致。

從圖9中可以看出47倉(cāng)入倉(cāng)后底層糧溫一直高于43倉(cāng)，在通風(fēng)均溫均水后，3月19日底層糧溫開(kāi)始低于43倉(cāng)，到10月29日47倉(cāng)底層糧溫開(kāi)始高于43倉(cāng)，43倉(cāng)在9月10日至17日底層糧溫短暫超過(guò)18℃外，其余全部低于18℃，47倉(cāng)除誤差溫度外，底層糧溫全年未超18℃，43倉(cāng)、47倉(cāng)在10月8日至29日處于同溫變化期，溫度變化規(guī)律一致、溫度多少一致。

（四）43倉(cāng)、47倉(cāng)西面溫度變化規(guī)律

從圖10中可以看出，入倉(cāng)到3月5日，47倉(cāng)上層西面糧溫低于43倉(cāng)，3月5日至8月6日，47倉(cāng)上層西面糧溫高于43倉(cāng)，8月7日至9月10日，兩個(gè)倉(cāng)西面上層糧溫處于同一曲線，變化一致，9月11日47倉(cāng)上層西面糧溫低于43倉(cāng)，主要原因是47倉(cāng)熏蒸后散氣，冷心在散氣過(guò)程中上移，導(dǎo)致上層糧溫快速下降，8月20日兩個(gè)倉(cāng)上層西面糧溫同時(shí)超過(guò)20℃。

從圖11中可以看出，入倉(cāng)至2月13日，47倉(cāng)底層西面糧溫高于43倉(cāng)，43倉(cāng)開(kāi)始均溫均水通風(fēng)后，從2月14日至4月9日，47倉(cāng)底層西面糧溫低于43倉(cāng)，4月10日至5月21日，兩個(gè)倉(cāng)糧溫基本處于同一糧溫曲線，5月22日開(kāi)始47倉(cāng)底層西面糧溫高于43倉(cāng)，8月20日至10月8日，47倉(cāng)底層西面糧溫超18℃，9月24日43倉(cāng)底層糧溫達(dá)18℃后下降，其余時(shí)間低于18℃。

五、結(jié)論與建議

（一）根據(jù)倉(cāng)房位置，外墻方向受太陽(yáng)直曬時(shí)間越長(zhǎng)，該方向的糧溫就會(huì)越高。同一倉(cāng)房，東面受太陽(yáng)直曬時(shí)間越長(zhǎng)，東面糧溫高于西面糧溫1-1.5℃;西面受太陽(yáng)直曬時(shí)間越長(zhǎng)，西面糧溫高于東面糧溫0.5-1.5℃。

（二）同位置兩個(gè)倉(cāng)，一個(gè)倉(cāng)受東面太陽(yáng)直曬時(shí)間長(zhǎng)，一個(gè)倉(cāng)受西面太陽(yáng)直曬時(shí)間長(zhǎng)，受東面直曬的倉(cāng)東面糧溫高于未受直曬的倉(cāng)東面糧溫約2℃;受西面太陽(yáng)直曬的倉(cāng)西面糧溫高于未受直曬的倉(cāng)西面糧溫約1.2℃內(nèi)。但是受西直曬的倉(cāng)整體糧溫高于受東直曬的整體糧溫0.8℃內(nèi)。

（三）淺圓倉(cāng)上層糧溫變化大于下層，上層糧溫高于下層糧溫;在通風(fēng)過(guò)程中無(wú)論上行還是下行通風(fēng)，糧溫會(huì)先快速上升，達(dá)到一定值后下降，距離風(fēng)機(jī)口越遠(yuǎn)受影響越弱，通風(fēng)后糧溫有小幅回升。

（四）在盛夏通過(guò)熱量的對(duì)流、輻射、傳導(dǎo)等形式，未受太陽(yáng)直曬面同樣深受熱量影響，溫度逐漸上升，與直曬面比較糧溫沒(méi)有其上升得快速和上升得多。

（五）在建造糧倉(cāng)時(shí)，需要充分考量熱橋，利用科技手段斷掉能夠斷掉的熱橋，特別是低溫倉(cāng)，熱橋現(xiàn)象更加明顯。

（六）修建倉(cāng)房應(yīng)充分考慮倉(cāng)房方位，盡量東西朝向，短邊西曬。

（七）太陽(yáng)直曬面在允許條件下，可增強(qiáng)隔熱措施或修筑遮陽(yáng)屏。

（八）儲(chǔ)藏糧食期間，對(duì)倉(cāng)房四周糧食勤加檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)扦樣判斷引發(fā)問(wèn)題的原因，對(duì)癥下藥，快速處理，把問(wèn)題扼殺在萌芽狀態(tài)。

（九）淺圓倉(cāng)進(jìn)倉(cāng)，溜槽附近會(huì)形成輕雜區(qū)域，稍遠(yuǎn)部位會(huì)形成重雜區(qū)，嚴(yán)重影響保管期間的通風(fēng)、熏蒸等處理，在設(shè)置溜槽或布料器需要考慮東西面受太陽(yáng)影響較重因素，避免儲(chǔ)糧安全隱患重疊加重。

（十）建議在倉(cāng)墻四周1/2處及溜槽附近設(shè)置導(dǎo)風(fēng)管，利用圓筒煙囪效應(yīng)和冷空氣下沉熱空氣上升原理，加速外排墻壁熱量，減少糧堆溫差，杜絕糧堆結(jié)露掛壁現(xiàn)象，便于熏蒸殺蟲(chóng)投藥，促進(jìn)藥劑均勻，確保熏蒸徹底。

了解淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧的特點(diǎn)和及時(shí)處理儲(chǔ)藏中遇到的問(wèn)題，對(duì)做好淺圓倉(cāng)安全儲(chǔ)糧工作是十分必要的。特別是淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧的應(yīng)用時(shí)間不長(zhǎng)，建設(shè)和管理方面仍然欠缺經(jīng)驗(yàn)，其配套設(shè)備或多或少都有一些缺陷。隨著我?guī)爝\(yùn)用淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)的不斷發(fā)展和研究的不斷深入，對(duì)儲(chǔ)糧過(guò)程中存在的技術(shù)管理和倉(cāng)房升級(jí)的劣勢(shì)不斷被克服，寄希為今后淺圓倉(cāng)安全儲(chǔ)糧應(yīng)用提供參考和實(shí)踐依據(jù)。

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（作者單位：四川糧油批發(fā)中心直屬儲(chǔ)備庫(kù)、四川格瑞良云科技有限公司）