山東蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

顧明香

（聊城市東昌府區(qū)林業(yè)發(fā)展中心，山東聊城 252000）

山東省位于我國東部沿海地區(qū)，地勢(shì)以山地丘陵為主，平原盆地交錯(cuò)，溫帶季風(fēng)氣候使其降水集中，雨熱同期，年均溫在11～14℃，無霜期較長，水資源豐富，有種植蘋果的優(yōu)勢(shì)條件，煙臺(tái)紅富士在國內(nèi)享譽(yù)盛名。做好蘋果樹的栽培管理工作，有效防治常見病蟲害，是山東地區(qū)提高農(nóng)民收入、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措，應(yīng)得到足夠重視。

1 山東蘋果樹栽培管理

1.1 選擇生長環(huán)境

生長環(huán)境對(duì)蘋果樹的生長發(fā)育影響巨大，如果生長環(huán)境選擇不當(dāng)，輕則影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)蘋果樹幼苗大面積死亡的問題。在選擇蘋果樹的生長環(huán)境時(shí)，需要關(guān)注3 個(gè)方面的問題。

1.1.1 確定最佳的土壤環(huán)境。蘋果樹本身的生長力旺盛，對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，從保障蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的角度，在選擇栽培土壤時(shí)，應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富的地塊，確保其pH 值在6.5 左右，同時(shí)，在果樹栽培前，做好松土、施加基肥工作，提升土壤肥力及透氣、排水性能。

1.1.2 保證排溉條件良好。蘋果樹喜陰，選擇晝夜溫差大、降水量相對(duì)較少的區(qū)域，滿足蘋果樹穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)的需求。在蘋果樹生長過程中，要提供充足的水分供應(yīng)，依照果樹的實(shí)際生長狀況進(jìn)行灌溉，同時(shí)，要求地塊必須具備良好的排灌條件。

1.1.3 明確種植密度。在種植蘋果樹過程中，要結(jié)合地塊肥力、氣候條件和果樹品種，確定最佳的種植密度，充分利用果園面積。栽植果樹要采用大坑栽培，栽培坑的尺寸為0.6m×0.6m，確保果樹根系可自由延伸，汲取更多的養(yǎng)分和水分，提升果樹生長效果。

1.2 控制育苗質(zhì)量

從栽種階段開始，就要控制蘋果樹苗質(zhì)量。首先，種子層積處理通常會(huì)選擇在冬季進(jìn)行，確保開挖出的貯藏溝地勢(shì)足夠高，溝內(nèi)鋪設(shè)13cm 厚的濕潤沙子，將種子放入溝底，種子與沙子的比例為1∶3，種子上部需要覆蓋1 層厚度2cm 的沙子，等種子發(fā)芽后，可將其定植到苗圃中。其次，蘋果樹苗需要采用嫁接的方式培育果樹，嫁接多采用無毒、無病害、發(fā)育好的八棱海棠作為砧木，得到的蘋果樹根系發(fā)達(dá)，長勢(shì)良好，對(duì)低溫的抵抗能力強(qiáng)，即便是在一些弱酸性土壤（pH 值8.0～8.3）中依然可正常生長發(fā)育。嫁接工作一般在春季果樹發(fā)芽前后進(jìn)行，根據(jù)區(qū)域氣候條件，也可以選擇6－7 月或者9 月進(jìn)行嫁接。最后，對(duì)幼苗需做好樹枝軟化和拉枝開角，可以在翌年5 月末進(jìn)行，使用木棍、鐵絲等將果樹主枝的角度拉伸至60°，在擴(kuò)大結(jié)果面積的同時(shí)，也能保證果樹通風(fēng)良好。樹枝軟化需要結(jié)合實(shí)際情況，以2 年生果樹為例，需要等到新的花芽生長到30cm 時(shí)，摘除心嫩尖，剪口下方首個(gè)新芽生長到5cm 時(shí)，可進(jìn)行封頂，加速新芽的生長，有助于提高果樹產(chǎn)量。

1.3 合理施肥灌溉

山東地區(qū)本身在冬春季節(jié)的降水較少，在蘋果樹種植的過程中要做好合理灌溉，從種子萌發(fā)到幼苗出土期間，只需要很少的水分就能保證萌芽率。因此，從播種到出苗的20d 內(nèi)，幾乎不需要澆水，出苗后到主莖期間，種子胚芽中的養(yǎng)分消耗殆盡，需要進(jìn)行灌溉，首次灌溉可在幼苗出土率達(dá)30%左右時(shí)進(jìn)行，澆水深度為壟溝深度的50%，為保證水分得到有效吸收，要采用細(xì)流灌溉的方式，避免肥料被水沖走。在花芽分化期，過量的水分會(huì)影響成花效果，必須減少灌溉，如降水不足導(dǎo)致土壤含水量過低，則可通過向果樹噴水的方式滿足其生長所需。果樹落葉前，要做好澆水施肥工作，加速其養(yǎng)分積累，為果樹來年的生長發(fā)育提供保障。蘋果樹生長對(duì)肥料的需求較大，需要施加氮、磷、鉀等常規(guī)肥料，必須加入部分微量元素提升蘋果品質(zhì)。為保證肥力釋放的長效性，可在深翻后將拌合均勻的有機(jī)肥、礦物肥埋入土壤深處，施肥前需要測(cè)試土壤肥力，制定相應(yīng)的施肥計(jì)劃，保證施肥的合理性，減少成本浪費(fèi)，也可避免出現(xiàn)土壤富營養(yǎng)化的問題。

1.4 做好枝條修剪

蘋果樹栽培管理中，要定期進(jìn)行枝條修剪工作，去除病弱枝和徒長枝，保留長勢(shì)良好的功能枝。在果樹結(jié)果時(shí)，要通過修剪和疏果的方式，去除發(fā)育不良或密度過大的幼果，這個(gè)環(huán)節(jié)要考慮果樹的品種及生長情況，如果是果型較小的品種，果實(shí)之間的距離控制在15～20cm，果型較大的品種則需要將這個(gè)距離增加到20～25cm，若果樹的生長形式強(qiáng)，則可適當(dāng)增加留果數(shù)量。

2 山東蘋果樹常見病蟲害防治

2.1 常見病害防治

2.1.1 銹果病。銹果病會(huì)導(dǎo)致蘋果果實(shí)頂部出現(xiàn)水漬狀斑塊，顏色多為深綠色，會(huì)沿著果面縱向蔓延，出現(xiàn)銹斑和龜裂，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)會(huì)直接裂開。在出現(xiàn)銹果病時(shí)，果實(shí)成熟后的體量較小，口感差，無法保證質(zhì)量。蘋果樹銹果病一般是通過嫁接的方式傳播，因此，在防治過程中，要從苗木培育環(huán)節(jié)著手，確保嫁接使用的砧木和枝條沒有受到病毒侵害，同時(shí)做好各種工具及土壤的消毒工作，也可以在萌芽期5d、花露紅期、謝花后7～10d 及夏至到秋分期間，使用相應(yīng)的消毒劑配合0.5kg 純牛奶進(jìn)行噴施，可有效抑制病毒。

2.1.2 基腐病?；∈翘O果樹種植中一種常見的病害，多發(fā)于夏季，果樹在染病后，根莖部位會(huì)有汁液滲出，在得不到及時(shí)治療的情況下，根莖會(huì)發(fā)生腐爛，導(dǎo)致幼苗或果樹地上部分死亡。在防治蘋果樹基腐病的過程中，可選擇一些具備較強(qiáng)抗病能力的砧木，做好果園的排水工作，降低發(fā)病幾率，對(duì)已出現(xiàn)病害的植株，可使用抗菌藥物進(jìn)行治療，同時(shí)，保證果園內(nèi)空氣的正常流通。

2.1.3 潰瘍病。潰瘍病會(huì)為害蘋果樹的葉片、枝梢和果實(shí)，引發(fā)枯枝和落葉現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致苗木枯萎死亡。在發(fā)病初期，果樹植株上會(huì)出現(xiàn)圓形斑點(diǎn)，呈紅褐色，伴隨著病情的加重逐漸擴(kuò)大，中間位置凹陷邊緣則隆起，后期病斑壞死皮層脫落，果樹木質(zhì)部裸露，四周會(huì)產(chǎn)生愈傷組織。防治蘋果樹潰瘍病，一是可在早春和晚秋季節(jié)刮除病斑，深度必須達(dá)到木質(zhì)部，然后涂抹抗菌藥物治療，如奧力克——靚果安5～10 倍液，添加有機(jī)硅后進(jìn)行涂抹，涂抹面積應(yīng)該超過發(fā)病面積1～2 倍，如果病情嚴(yán)重，需要間隔5～7d 再次涂抹，對(duì)于剪口或鋸口，需要將其處理成光滑平面后，直接涂抹即可取得理想的防護(hù)效果。

2.1.4 粗皮病。粗皮病產(chǎn)生的主要原因是缺乏科學(xué)的施肥管理，土壤營養(yǎng)成分不均衡，排水和透氣性能差，在錳還原反應(yīng)的影響下，土壤中錳元素的含量超標(biāo)，引發(fā)土壤酸化，繼而導(dǎo)致粗皮病的出現(xiàn)。粗皮病會(huì)導(dǎo)致果實(shí)果面粗糙，色澤差，如果病毒侵染樹干，則會(huì)引發(fā)樹皮開裂的問題，嚴(yán)重時(shí)植株可能死亡。想要有效防治粗皮病，一方面，要改善果園土壤環(huán)境，對(duì)偏酸的土壤，可通過撒施石灰粉或貝殼粉的方式進(jìn)行中和，用量約為100～200kg/667m2，也可通過施加硼肥的方式將土壤pH值控制在7.5。另一方面，考慮到粗皮病發(fā)病初期，病毒只存在于樹干表面，可將其刮除，然后涂抹潰腐靈，病情嚴(yán)重時(shí)，間隔7d 左右，再涂抹1 次。

2.2 常見蟲害防治

2.2.1 紅蜘蛛。紅蜘蛛會(huì)傳播各種果樹病害，也會(huì)導(dǎo)致葉片卷曲，影響光合作用?？墒褂每蓑亍鄹６〉人幬锓乐渭t蜘蛛，也可在初春時(shí)節(jié)，刮去果樹中的老翹皮，去除雌蟲和蟲卵。

2.2.2 蚜蟲。蚜蟲本身的為害性大且繁殖能力強(qiáng)，傳播速度快，防治時(shí)可以使用12%吡蟲啉850 倍液或1.4%煙參堿450 倍液進(jìn)行噴施，配合修剪工作來保證果園內(nèi)部的通風(fēng)情況。

2.2.3 食心蟲。桃小食心蟲在6 月份開始出土活動(dòng)，在防治時(shí)可使用25%對(duì)硫磷微膠囊兌50 倍的水噴灑在樹冠下，或兌5 倍水及250 倍細(xì)土拌后撒在土壤上。其次，果樹卵果率達(dá)到1%～2%時(shí)，可以通過噴施30%桃小靈1500～2000 倍液、1.8%阿維蟲清2500～3000 倍液的方式進(jìn)行防治。

3 結(jié)語

綜上所述，山東地區(qū)有種植蘋果的優(yōu)秀條件，而蘋果樹的產(chǎn)量及果實(shí)的品質(zhì)會(huì)受到栽培管理和病蟲害防治技術(shù)的影響。果農(nóng)在種植蘋果樹的過程中，應(yīng)積極運(yùn)用先進(jìn)的栽培管理和病蟲害防治技術(shù)，防治區(qū)域常見病蟲害，應(yīng)對(duì)病蟲害帶來的損失，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。