山東農(nóng)業(yè)首破萬億元的底氣

余孝忠 張志龍 邵琨 葉婧 王陽 張力元 賈云鵬

10190.6億元！山東省統(tǒng)計局局長辛樹人告訴記者，2020年山東農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破一萬億元，成為全國首個農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值過萬億元的省份。自1990年開始，山東農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值穩(wěn)居全國第一。在全球經(jīng)濟下行和應對疫情局面下，山東農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值過萬億元，實屬難能可貴。

首破萬億元，為何是山東？

底子厚 品種全

一個辣椒有多少功能？在壽光市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術集成示范區(qū)，降血壓、高維C、減肥辣椒……十多種功能性辣椒品種讓人耳目一新。

一根海藻如何進入千家萬戶？在青島明月集團，海藻衍生出了幾十種產(chǎn)品：從酸奶、牛奶中使用的海藻酸，再到糖果、蜜餞、果凍等休閑食品。

山東是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，“米袋子”“菜籃子”等供給充足，不僅滿足了省內需求，還為全國穩(wěn)產(chǎn)保供做出貢獻。尤其是蔬菜供應方面，占據(jù)了京津冀、長三角、粵港澳大灣區(qū)相當?shù)氖袌龇蓊~。

“武漢加油、中國加油。”2020年1月28日，滿載350噸檢測合格蔬菜的14輛貨車從壽光出發(fā)，這批蔬菜無償捐贈給武漢市，支援了武漢抗擊疫情。

在石家莊新冠肺炎疫情發(fā)生后，山東小伙劉曉駕駛滿載大白菜的貨車從蘭陵縣連夜趕到。劉曉說：“我想第一時間把新鮮的大白菜送到石家莊人民手里去，讓他們吃上放心菜?！?/p>

有人說，這不僅體現(xiàn)了山東人的豪氣，更源自農(nóng)業(yè)大省的底氣。

底氣從何而來？數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間山東省以占全國約1%的淡水資源，灌溉了占全國約6%的耕地。糧食、肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、花生產(chǎn)量分別占到全國8%、9%、10%、11%、13%和16%。

科技強 品質優(yōu)

一棵白菜賣到80元，很多人不敢想。在濰坊市坊子區(qū)洼里村玉棵松有機蔬菜智慧工廠里，10層立體化盆栽種植讓人感覺高科技十足。“我們不用化肥、農(nóng)藥，全部是農(nóng)場自然生態(tài)循環(huán)，蔬菜都是小時候的味道，均價賣到了30元一斤?！蓖堇锎妩h支部書記、玉泉洼合作社負責人劉向東說。

“玉泉洼研發(fā)的智能種植床技術突破了有機蔬菜需要三年轉換期的問題，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品當年可達有機標準，有機蔬菜實現(xiàn)多茬收割和立體種植，是‘技更是‘金?！狈蛔訁^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王兆劼說。

從實驗室到田間地頭，從吃得飽到吃得好、吃得健康，在科技引領下，山東推動農(nóng)品質提升、標準化生產(chǎn)的步履不停。

10萬畝“海水稻”實現(xiàn)了鹽堿地里稻花香；48座深遠海智能化坐底式網(wǎng)箱讓海洋成為“沃野良田”；手機、衛(wèi)星成為新農(nóng)機，直播帶貨成為新農(nóng)技，5G網(wǎng)絡成為新農(nóng)基……

壽光農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王立新說，乘著全國蔬菜質量標準中心落戶壽光的東風，蔬菜之鄉(xiāng)對外集成輸出先進技術、生產(chǎn)標準以及解決方案。每年，超過900萬噸蔬菜在這里交易，蔬菜總產(chǎn)值約110億元。

山東農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值起飛得益于插上了科技的翅膀。2019年，山東農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到64.56%，高于全國5.36個百分點。

質量優(yōu)、標準高、科技足的“新農(nóng)業(yè)”改變著山東，也注入了發(fā)展的活力。最新海關數(shù)據(jù)顯示，2020年，山東農(nóng)產(chǎn)品出口1257.4億元，同比增長1.9%，占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的23.9%，出口值再創(chuàng)歷史新高。

鏈條長 品牌響

改革開放以來，源自濰坊的貿工農(nóng)一體化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等成為引領全國農(nóng)業(yè)發(fā)展的風向標。進入新時代，山東創(chuàng)新提升“諸城模式”“濰坊模式”“壽光模式”，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)這個傳統(tǒng)行當?shù)逆湕l拉長，迸發(fā)出新動能、新活力。

濰坊菜農(nóng)莊全海給零售商中百大廚房供應新鮮蔬菜，價格高還穩(wěn)定。記者了解到，中百大廚房已從單純的三產(chǎn)零售業(yè)向二產(chǎn)加工業(yè)、一產(chǎn)種植業(yè)延伸，成為農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”，每年產(chǎn)值達40億元，能帶動15萬農(nóng)民人均年增收上萬元。

截至2019年底，山東省工商登記注冊的農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場分別達到21萬家和7.3萬家；農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達到9600家，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶超過1800萬戶?！靶铝a(chǎn)”帶動主體的不斷壯大，眾多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的拉動，為山東農(nóng)業(yè)塑造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“升級版”奠定了基礎。

一直以來，山東農(nóng)業(yè)多樣性、外向型優(yōu)勢明顯，壽光蔬菜、菏澤牡丹、德州扒雞等名優(yōu)特產(chǎn)在全國享有盛名。近年來，山東以高效特色品牌農(nóng)業(yè)為突破口，農(nóng)產(chǎn)品溢價明顯。

在濰坊市寒亭區(qū)，皮薄沙瓤的郭牌西瓜賣出了100元一個的高價，品牌叫響的郭牌西瓜，2021年產(chǎn)值預計可超過2億元；在高青縣，睡軟床、享按摩的黑牛的“身價”，一頭已超過10萬元，價格不菲仍供不應求。

在山東，無論“糧頭食尾”還是“農(nóng)頭工尾”，都在通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈貫通“三鏈重構”，讓經(jīng)營農(nóng)業(yè)獲得更多收益，描繪出一幅農(nóng)業(yè)發(fā)展“齊魯風情畫”。