四川方言環(huán)境下的對外漢語詞匯教學(xué)探究

李淵然

（遼寧師范大學(xué)文學(xué)院，遼寧大連 116033）

我國歷史悠久、幅員遼闊，自然地理條件和社會文化狀況造就了方言的豐富性、復(fù)雜性，形成了各具特色的七大方言區(qū)。方言與普通話在語音、詞匯、語法等方面有顯著區(qū)別，留學(xué)生如果處在方言運用廣泛的區(qū)域，可能面臨生活和學(xué)習(xí)困擾[1]。因此教師可以在對外漢語教學(xué)中適當(dāng)加入方言教學(xué)，以此減少留學(xué)生的交際障礙，同時，還能夠傳播中國特色文化，促進對外漢語教學(xué)事業(yè)發(fā)展。

1 方言與普通話的概述

1.1 方言與普通話的具體內(nèi)涵

在漢族社會的發(fā)展過程中，出現(xiàn)了不同程度的遷移分化和統(tǒng)一，因而使?jié)h語逐漸產(chǎn)生了方言。方言具有種類多樣、內(nèi)涵豐富、使用頻率高等特點。其中，四川方言是北方方言中的西南官話的分支，在四川地區(qū)被人們廣泛使用。四川話雖然大部分與普通話類似，但在詞匯、語音等方面仍具特色。

普通話，是以北京語音為標準音，以北方話為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話文著作為語法規(guī)范的通用語。普通話是規(guī)范了的漢民族共同語，是漢語的標準語。普通話作為我國通用語，對外漢語教學(xué)的基本內(nèi)容，其作用與地位是不可小覷的[2]。

方言與普通話都是使用功能強大的語言，并無高低之分，除了語音、詞匯、語法等語言本身的區(qū)別外，兩者只是在使用場合和使用范圍上有所不同。相對來說，在使用場合上，方言多運用在日常生活等非正式場合，而普通話多運用在工作等正式場合。在使用范圍上，方言適用范圍更小，多運用在各地方言區(qū)內(nèi)，因此受眾范圍也相應(yīng)地更小。而普通話作為全國通用語，受眾范圍更大?？傊?，方言和普通話都是我國語言的重要組成部分。

1.2 促進方言教學(xué)的意義

方言在人們的日常生活中占據(jù)著獨特地位，對于對外漢語教學(xué)而言，適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)是必不可少的。

首先，促進方言教學(xué)有利于留學(xué)生適應(yīng)當(dāng)?shù)厣?。?dāng)留學(xué)生走出教室等類似正式場合，將會接收大量的方言輸入，甚至在學(xué)校食堂，由于大部分食堂工作人員的非標準普通話，都會影響留學(xué)生的點菜就餐等。再當(dāng)留學(xué)生走出校園，與當(dāng)?shù)鼐用窠佑|時，會受到較為復(fù)雜的方言環(huán)境影響，對日常交際造成障礙。例如，在川留學(xué)生向市民問路時，市民回答“抵攏（直走）”“倒拐（轉(zhuǎn)彎）”等語句，留學(xué)生如果不了解其真正含義，就很容易造成誤解。因此，適當(dāng)在對外漢語教學(xué)中引入方言教學(xué)，有利于提高留學(xué)生交際成功率。

其次，促進方言教學(xué)有利于學(xué)生更好地理解文藝作品。方言，不僅本身是一種文化，它更是文化的載體。極具特色的方言蘊含著特定的當(dāng)?shù)匚幕S多文學(xué)作品中也樂于引用方言來表達情感。比如，老舍先生的《駱駝祥子》，當(dāng)中經(jīng)常使用地道的北京話，“不這么奔，幾兒能買上車呢？”“買車也得悠停著來，當(dāng)是你是鐵作的哪！ ”等。中國影視劇也頻頻引入方言,例如電影《讓子彈飛》中大量引用四川方言，增強電影特色。當(dāng)留學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了方言知識，將會更加深切地體會到文藝作品中那真摯的情感。

最后，促進方言教學(xué)有利于傳播當(dāng)?shù)匚幕７窖援?dāng)中蘊含著特殊的當(dāng)?shù)匚幕處熛蛄魧W(xué)生進行方言教學(xué)的同時，也是在傳播極具地方特色的文化。例如，在四川地區(qū)的教學(xué)中，教師在講到人們常吃的餃子時，可以引入“抄手”概念，傳播四川特有的“抄手”文化，打造文化影響力。

總之，對外漢語教學(xué)中加入適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)，不論是在實際生活中，還是在文化傳播方面，都有巨大貢獻。因此對外漢語教學(xué)工作者應(yīng)該重視方言教學(xué)，促進對外漢語教學(xué)事業(yè)的發(fā)展。

2 四川方言與普通話在詞匯方面的差異

四川方言雖然屬于北方方言，但由于四川偏居一隅，使得四川方言與普通話相比有著自身獨特的地域文化和發(fā)音、構(gòu)詞特點[3]。特別是在詞匯方面，四川方言的詞匯疊用、語氣詞等現(xiàn)象有一定的獨特性。

2.1 詞語中的疊用現(xiàn)象

四川方言詞匯的調(diào)查研究表明，四川話常將詞疊用，有大量重疊式詞語，以名詞、動詞、形容詞為主。第一，詞匯疊用以表名詞。如“孃孃（阿姨）”“瓢瓢（勺子）”“水凼凼（水溝）”等。詞匯疊用表示名詞在四川方言詞匯中，使用頻率較高。第二，詞匯疊用以表動詞。如“吃莽莽（吃飯）”“吃嘎嘎（吃肉）”“搓夾夾（洗澡）”等。詞匯疊用表示動詞多是ABB 形式，且A多為動詞，使用疊用式動詞時，說話人語氣更輕緩。第三，詞匯疊用表示形容詞。如“爽歪歪（舒服）”“瓜兮兮（傻）”“哈戳戳（笨）”等。形容詞的疊用現(xiàn)象在四川方言疊用中較少。

四川人常在表達中使用詞匯疊用，使得說話人語氣更為輕緩可愛，句式表達更為靈活。詞語中的疊用現(xiàn)象在四川方言詞匯中是十分重要的一環(huán)。

2.2 豐富的語氣詞

四川方言中，經(jīng)常在句子末尾加上 “哈”“嘎”“嘛”等語氣詞，來表示說話人的情緒。在陳述句中，多利用“哈”“嘎”“嘛”。第一，“哈”多表示“提醒、叮囑”等意思。例如：“等下拿給我哈”“等著我哈”等。第二，“嘎”表示“心中已有答案，但征求某人的贊同”。例如：“就是這樣子的嘎”?；蛘呱暇湎缺磉_本人意思，下句再單獨使用“嘎”來表示希望獲得對方的贊同。例如：“他們也很厲害”“嘎”。第三，“嘛”表示“本來就該這樣，顯而易見的事”。例如：“事情就是這樣子的嘛，沒有什么奇怪的”“他們早該回去的嘛”等。在反問句中，多利用“喃”“嗦”。第一，“喃”多用于句尾，表示“不滿、疑惑”。例如：“為撒會是這樣的喃”“你怎么這樣做喃”等。第二，“嗦”多用于句尾，表示“質(zhì)問、不滿”，與“喃”相近。例如：“又沒考好嗦”“才回來嗦”等。

四川方言中語氣詞用于句尾有很多種情況，用法靈活多變，甚至同一語氣詞用于不同句式，都可能表達不同的語氣含義，具體語氣要結(jié)合具體語境分析[4]。這就要求教師在進行四川方言詞匯教學(xué)時注重教學(xué)的精確度，并聯(lián)系實際情境進行講授。

3 四川方言環(huán)境下的對外漢語詞匯教學(xué)

四川方言環(huán)境下的對外漢語詞匯教學(xué)有其特殊性，在教學(xué)過程中教師應(yīng)明確教學(xué)原則、教學(xué)方法及注意事項，更好地進行對外漢語詞匯教學(xué)。

3.1 教學(xué)原則

3.1.1 堅持普通話在對外漢語教學(xué)中的核心地位

在對外漢語教學(xué)中，應(yīng)該始終堅持以標準的普通話作為教學(xué)的主要內(nèi)容，這不僅是由學(xué)科性質(zhì)和教學(xué)目標決定的，也是符合我國發(fā)展現(xiàn)狀，符合學(xué)習(xí)者長遠利益的。應(yīng)以普通話詞匯教學(xué)為主，方言詞匯教學(xué)為輔。在方言詞匯教學(xué)方面，教師應(yīng)當(dāng)以現(xiàn)代漢語標準普通話字形、 字義為詞匯標準。制定明確標準，不能模棱兩可，將方言與普通話混淆，使在川留學(xué)生造成困擾。

3.1.2 堅持方言詞匯的選擇性

四川方言詞種類繁多、意義豐富，在進行方言詞匯教學(xué)時，應(yīng)具備一定的選擇性。首先，應(yīng)去其糟粕，取其精華，選擇蘊含積極意義的詞匯。如“瓜娃子（傻瓜）”“偷寶（鬧笑話）”等非正面向上的詞匯，不應(yīng)具體傳授給在川留學(xué)生。其次，應(yīng)選擇具有實用性的詞匯。留學(xué)生學(xué)習(xí)方言的主要目的是用于實際生活中，在方言詞匯教學(xué)中，不應(yīng)一味追尋獨具特色的方言詞，而忽視了其實用性[5]。如“扯拐（出故障）”“討口子（乞討者）”等詞雖獨具四川特色，但是生活中的使用頻率并不高，因此也不必在教學(xué)中過多贅述。最后，應(yīng)從學(xué)習(xí)者的詞匯需求出發(fā)。教師授課前應(yīng)了解清楚學(xué)生的具體需求，分種類、分領(lǐng)域具體為學(xué)生系統(tǒng)講述四川方言詞，真正做到以學(xué)生為主體?？傊?，在方言詞匯教學(xué)中要注重詞匯的選擇性，不過分探究詞匯的偏、難、繁、舊，注意方言詞匯的實用性、積極性，幫助留學(xué)生能夠?qū)嶋H使用方言。

3.2 教學(xué)方法

3.2.1 情景法

把新詞放在語境中，也就是聯(lián)系句子、話語和一定的社會文化背景來為學(xué)生進行闡釋，有利于學(xué)生進一步掌握四川方言詞匯。如“擺龍門陣（閑談）”一詞，如若單獨作為一個動賓結(jié)構(gòu)，分別從“擺”和“龍門陣”來解釋，這最終向?qū)W生輸入的有效信息量是較少的。因此，教師可以設(shè)置一個具體語境，將學(xué)生置于生活情景中。比如，兩位熟人在路上偶遇，開始互問對方近況，這時可引入“擺龍門陣”概念，即“今天我在路上碰到老張，和他在那擺龍門陣?！边\用情景法進行方言詞匯教學(xué)，有助于學(xué)生在真實生活情景中模擬教學(xué)狀況，利用所學(xué)，恰當(dāng)與人交際。

3.2.2 比較法

將四川方言詞匯和普通話詞匯相比較，進行聯(lián)結(jié)學(xué)習(xí)，在比較中發(fā)現(xiàn)不同。四川方言詞匯與普通話詞匯相輔相成，不同與相同融合，在學(xué)生掌握一定普通話詞匯后，應(yīng)將其對比講授，明確使用方式。以蔬菜類詞匯為例，四川方言詞“洋芋”表示標準普通話中的“土豆”，以“紅苕”表示“紅薯”，以“海椒”表示“辣椒”等。同一事物分別在四川方言和普通話中的表達是有較大差異的。因此在對外漢語詞匯教學(xué)中，可以將兩者進行比較，通過列表格、展示圖片、事物等，找出事物詞匯表達的相同與不同，系統(tǒng)地進行講授。

3.2.3 類聚法

利用詞語之間的聚合關(guān)系，依據(jù)一個固定的語義群或話題，將相關(guān)的詞語同時進行講解，使新舊詞語互相對照。例如，可以將詞匯分類，分為稱謂類、植物類、動物類等，按類別講授。

以稱謂類為例，從長輩層面出發(fā)，四川方言詞以“老漢兒”表示標準普通話的“爸爸”，以“保?！北硎尽肮酶浮?，以“孃孃”表示“阿姨”等。從同輩層面出發(fā)，四川方言詞以“幺妹兒”表示標準普通話的“妹妹”，以“弟娃兒”表示“弟弟”等。教師在講授中可以把四川方言詞匯按類別總結(jié)在一起，并在類別下從不同層面出發(fā)，與普通話對比講授，有利于使學(xué)習(xí)者的知識更加系統(tǒng)，不零散[6]。

3.3 注意事項

3.3.1 注意學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)階段

普通話在國際漢語教學(xué)中占據(jù)核心地位，融入方言詞匯教學(xué)應(yīng)關(guān)注學(xué)習(xí)者具體學(xué)習(xí)階段、 學(xué)習(xí)狀況。方言詞匯教學(xué)應(yīng)在學(xué)習(xí)者處于中高級階段，掌握一定普通話知識后進行講授。如若在初級階段，學(xué)習(xí)者還未能掌握基礎(chǔ)普通話知識時，傳授方言詞匯知識易擾亂學(xué)習(xí)者原本的知識體系，造成“竹籃打水一場空”狀況。

3.3.2 不能回避方言詞匯教學(xué)

當(dāng)學(xué)習(xí)者處于恰當(dāng)階段，交際圈逐步擴大時，方言區(qū)的留學(xué)生必然會在實際生活中面臨各種方言問題，此時，教師不能回避方言詞匯教學(xué)或選擇性忽略學(xué)習(xí)者的問題。師者，傳道授業(yè)解惑也。教師應(yīng)提前對學(xué)習(xí)者可能遇到的方言問題進行預(yù)判、講解，盡力解決他們的交際問題。方言詞匯教學(xué)，既是一個機遇，也是一個挑戰(zhàn)，對外漢語教學(xué)工作者應(yīng)迎難而上。

4 結(jié)語

該文從方言與普通話的關(guān)系入手，以四川方言為例，分別從教學(xué)原則、教學(xué)方法、注意事項3 個方面，系統(tǒng)闡述了四川方言環(huán)境下如何進行對外漢語詞匯教學(xué)。

第一，在方言詞匯教學(xué)中，對外漢語教學(xué)工作者要始終堅持以普通話詞匯教學(xué)為主，方言詞匯教學(xué)為輔的教學(xué)原則。第二，在教學(xué)過程中要通過情景法、比較法、類聚法等教學(xué)方法進行講授。第三，教師要注意學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)階段，要正視方言詞匯教學(xué)。

綜上所述，方言和普通話并不是相對立，推廣普通話與進行方言教學(xué)也并不是相矛盾的。在對外漢語教學(xué)中，要合理調(diào)節(jié)方言和普通話的關(guān)系，有方法、有策略地進行詞匯教學(xué)。