對(duì)當(dāng)前屠宰場點(diǎn)非洲豬瘟檢測的建議

肖 娜，張曉亮，張會(huì)芳

（河北省定州市動(dòng)物防疫監(jiān)督總站，河北 定州 073000）

自2018 年8 月，我國報(bào)道首例非洲豬瘟疫情以來，實(shí)行的分區(qū)防控措施和屠宰場全覆蓋進(jìn)行非洲豬瘟檢測措施，使疫情發(fā)生的強(qiáng)度以及在養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的病毒污染率明顯下降。對(duì)此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)調(diào)整優(yōu)化防控策略，建立常態(tài)化防控機(jī)制，對(duì)屠宰場非洲豬瘟防控也提出更具體的要求。由于我國生豬養(yǎng)殖數(shù)量大，中小養(yǎng)殖場戶多，生豬養(yǎng)殖情況復(fù)雜，運(yùn)輸?shù)酵涝讏龅纳i來源廣泛，屠宰場的檢測對(duì)阻斷非洲豬瘟的發(fā)生是非常必要的。定期開展的屠宰場內(nèi)非洲豬瘟環(huán)境病毒檢測工作，對(duì)切實(shí)保障消滅傳染源具有重要意義。

1 屠宰場非洲豬瘟檢測情況

1.1 目前屠宰場點(diǎn)非洲豬瘟檢測方法

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國家政策的干預(yù)，熒光定量PCR儀檢測非洲豬瘟是目前防控生產(chǎn)實(shí)踐中最重要的方法之一。在屠宰場非洲豬瘟檢測中，便攜式的熒光定量PCR 儀和免提取試劑的使用，由于檢測工作能在1～1.5h 完成，檢測過程時(shí)間短，操作簡單，在屠宰場點(diǎn)廣泛使用。

1.2 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

我國目前生豬屠宰場點(diǎn)有2 萬多個(gè)，而其中大部分日屠宰量少，沒有機(jī)械化的屠宰設(shè)備。非洲豬瘟自檢由于國家要求時(shí)間緊，而又沒有出臺(tái)統(tǒng)一的屠宰場實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。大型屠宰場建設(shè)規(guī)范，好多中小型屠宰場沒有“三室”分離，實(shí)驗(yàn)室面積不達(dá)標(biāo)、實(shí)驗(yàn)室的及其檢測設(shè)備不夠精確。對(duì)檢測的結(jié)果沒有技術(shù)保障，在非洲豬瘟檢測的同時(shí)可能存多重污染問題。

1.3 實(shí)驗(yàn)室操作人員

由于屠宰場點(diǎn)大小區(qū)別很大，甚至大部分屠宰場點(diǎn)在市縣甚至于鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屠宰場點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不完備，短時(shí)間內(nèi)很難找到相關(guān)技術(shù)人員。實(shí)驗(yàn)室的工作人員很多就是兼職在實(shí)驗(yàn)室工作，人員不穩(wěn)定。實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員檢測技術(shù)差別很大，甚至實(shí)驗(yàn)室檢測人員只有一人，做不到對(duì)檢測結(jié)果的復(fù)核。而熒光定量PCR 實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)專業(yè)性較強(qiáng)的工作，在檢測工作中很多細(xì)節(jié)需要專業(yè)人員注意，任何實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)工作不到位或者疏忽，都可能導(dǎo)致檢測結(jié)果的錯(cuò)誤，進(jìn)而出具錯(cuò)誤的檢測報(bào)告，造成非洲豬瘟病毒陽性結(jié)果出現(xiàn)假陰性，對(duì)市場上的非洲豬瘟病毒的污染和擴(kuò)散出現(xiàn)隱患。

1.4 非洲豬瘟檢測培訓(xùn)

由于屠宰場檢測工作開展時(shí)間的受限，對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢測人員的培訓(xùn)沒有專門的機(jī)構(gòu)和部門，獸醫(yī)工作者本身作為弱勢群體，技術(shù)欠缺，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)就缺乏專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)?？h級(jí)屠宰場點(diǎn)一般都是遇到檢測問題咨詢廠家技術(shù)人員和縣級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)人員。目前，縣級(jí)實(shí)驗(yàn)室放開非洲豬瘟檢測時(shí)間也不長，在監(jiān)測技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)方面參差不齊，導(dǎo)致屠宰場的檢測結(jié)果的正確性不能夠完全有保障。

1.5 檢測能力對(duì)比實(shí)驗(yàn)

屠宰場非洲豬瘟檢測在時(shí)間上準(zhǔn)備倉促，在非洲豬瘟檢測只是在2019 年河北省舉辦了一次檢測能力對(duì)比試驗(yàn)，縣市級(jí)也有舉辦過一次對(duì)比試驗(yàn)。面對(duì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)建設(shè)等欠缺的大部分屠宰場沒有足夠的重視，后期完善也就欠缺，必要的對(duì)比試驗(yàn)對(duì)提高整體的非洲豬瘟檢測能力的提高就顯得尤其重要。

1.6 檢測投入資金

目前，屠宰場的檢測工作量，在采樣和檢測方面都需要另外的投資，實(shí)驗(yàn)室檢測要求的實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器也要精確，實(shí)驗(yàn)室的生物安全防護(hù)配套設(shè)施和耗材消耗量大，每頭豬的屠宰成本增加。由于屠宰企業(yè)對(duì)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測的重視力度不夠，資金投入低，有時(shí)候達(dá)不到頭頭檢，批批檢，這樣對(duì)非洲豬瘟在屠宰環(huán)節(jié)的病毒擴(kuò)散就出現(xiàn)了隱患。

2 建 議

2.1 實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

要加大監(jiān)管力度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)轄區(qū)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)。邀請(qǐng)專業(yè)人員負(fù)責(zé)生物安全工作選址、設(shè)計(jì)和建造，同時(shí)應(yīng)考慮對(duì)周圍環(huán)境的污染。增加全設(shè)備、個(gè)體防護(hù)裝置和一級(jí)防護(hù)措施，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)室的特殊設(shè)計(jì)和二級(jí)防護(hù)建設(shè)要求。編寫各實(shí)驗(yàn)室的生物安全管理手冊、管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化的操作程序和規(guī)程，落實(shí)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室的檢測基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，保障非洲豬瘟檢測的正確性和可追溯性。

2.2 加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)和監(jiān)督

畜牧獸醫(yī)主管部門強(qiáng)化非洲豬瘟指導(dǎo)培訓(xùn)和監(jiān)督檢查工作，要定期開展專項(xiàng)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)檢測人員的業(yè)務(wù)能力，進(jìn)一步規(guī)范屠宰場檢測能力，提升檢測水平，確實(shí)保證檢測效果的正確性。

2.3 增加非洲豬瘟檢測比對(duì)試驗(yàn)

非洲豬瘟檢測能力比對(duì)是有效評(píng)價(jià)相關(guān)檢測實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)能力、操作水平和管理水平的重要手段，也是有效的質(zhì)量控制手段。生豬屠宰是連接生豬產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，做好屠宰企業(yè)實(shí)施非洲豬瘟自檢的工作，是控制和切斷病毒傳播途徑最經(jīng)濟(jì)的手段。屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測能力比對(duì)為主管部門監(jiān)管、客觀評(píng)價(jià)及時(shí)發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)在這一環(huán)節(jié)存在的問題提供技術(shù)支撐。對(duì)開展追溯和消除隱患工作，防止染疫生豬產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，保證生豬健康生長，因此具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2.4 增設(shè)資金投入

對(duì)屠宰場的檢測資金進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)國家給予一定的資金支持，對(duì)做好非洲檢測提供有力的物質(zhì)基礎(chǔ)，促進(jìn)了企業(yè)開展非洲豬瘟自檢工作，對(duì)控制非洲豬瘟病毒的傳播能夠提供有力的保障。

2.5 做好實(shí)驗(yàn)室廢棄物的正確處置

此外，做好實(shí)驗(yàn)室廢棄物高壓滅菌和無害化處理，能有效防止病原體對(duì)實(shí)驗(yàn)室工作人員的感染，還能防止病原體的逃逸。要做好檢測后的樣品及實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生廢棄采血管、一次性PE 手套、帽子、鞋套、耗材等的及時(shí)收集消毒滅菌處理，進(jìn)行無害化定點(diǎn)處理。

3 展 望

切實(shí)做好屠宰場的非洲豬瘟檢測，對(duì)非洲豬瘟防控起到關(guān)鍵控制作用。提高屠宰場非洲豬瘟檢測的自主性，提高非洲豬瘟檢測結(jié)果正確性和靈敏性，保障養(yǎng)豬業(yè)到市場的安全穩(wěn)定發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐作用。屠宰場加快檢測實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化，在日常屠宰環(huán)節(jié)做好疫情排查、檢測與報(bào)告工作。并自覺接受相關(guān)管理部門的監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢測人員的專業(yè)化培訓(xùn)，積極面對(duì)非洲豬瘟情況下常態(tài)化養(yǎng)殖，做好檢測的常態(tài)化和專業(yè)化。