動物檢疫常見問題及對策

楊偉家

（甘肅省白銀市白銀區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅 白銀 730900）

加強動物檢疫，能夠有效保障流入市場肉類食品的安全性，保證肉類食品質(zhì)量，為消費者身體健康提供有效保障。所以，必須充分做好動物檢疫工作，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供保障。

1 動物檢疫常見問題

1.1 各檢疫部門之間缺乏協(xié)調(diào)配合 為了保證動物檢疫工作順利進行，需要各相關(guān)部門通力配合，才能確保此項工作順利進行。然而由于當(dāng)前關(guān)于動物檢疫工作相關(guān)法律法規(guī)針對性不強，沒有充分明確檢疫責(zé)任，導(dǎo)致檢疫工作質(zhì)量很難保障。

1.2 檢疫力度不夠，私屠濫宰時有發(fā)生 當(dāng)前在農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖仍以個體散養(yǎng)戶為主，方受多原因影響，目前仍有私自屠宰情況，銷售渠道不規(guī)范。動物檢疫未充分落實等情況存在，還有的一些養(yǎng)殖戶，只顧眼前利益，不重視動物檢疫，甚至逃避檢疫，經(jīng)檢疫的動物屠宰后銷售到外地，給畜牧產(chǎn)品疏通市場造成巨大的安全隱患。

1.3 檢疫設(shè)備落后 很多養(yǎng)殖戶沒有認識到動物檢疫工作的重要性，導(dǎo)致檢疫檢驗工作得不到有效落實。檢疫工作開展過程中，由于存在非常多的動物疫病，很多都具有很強的傳染性，檢疫所用儀器比較落后，未得到及時更新?lián)Q代，很多潛在疾病與疫情不能及時發(fā)現(xiàn)，還有的地區(qū)由于經(jīng)濟因素影響，缺乏高素質(zhì)專業(yè)動物檢疫人才，不能科學(xué)合理的維護儀器設(shè)備，操作不合理，嚴重影響動物檢疫工作穩(wěn)步開展，無法保證檢疫結(jié)果精準性。

1.4 動物檢疫人員綜合素質(zhì)能力較低 動物檢疫工作具有很強的專業(yè)性，必須有高素質(zhì)的人才參與才能完成，但是由于在崗人員綜合能力不強，很多潛在動物檢疫問題難以及時應(yīng)對，阻礙了動物檢疫工作順利開展。

1.5 動物檢疫管理制度不完善 為了更好的解決動物檢疫工作，存在的各種問題，必須要完善管理制度并將其落到實處，否則監(jiān)督管理不到位，缺乏較強的責(zé)任意識，檢疫工作就會停留于表面，無法提高工作成效。

2 如何提高動物檢疫工作水平

2.1 強化檢疫部門配合工作 首先，政府部門要對動物檢疫給予充分重視，將各部門之間的工作協(xié)調(diào)好，彼此通力配合，優(yōu)勢互補，構(gòu)建完善的動物檢疫網(wǎng)絡(luò)，加強各部門聯(lián)合執(zhí)法，為動物檢疫工作高效開展奠定堅實的基礎(chǔ)。

2.2 充分落實產(chǎn)地檢疫標識 檢疫工作開展過程當(dāng)中，必須要認真落實動物產(chǎn)地檢疫標識，提高檢疫工作水平，有違法違規(guī)問題出現(xiàn)時嚴厲處理，并對動物屠宰流程科學(xué)規(guī)范，對疫情科學(xué)控制，以免跨區(qū)傳播，將宣傳工作充分落到實處，增強人們對動物檢疫工作我層面的認識，并嚴厲打擊私自屠宰動物行為。按照定點屠宰制度，明確記錄檢疫數(shù)據(jù)，保證屠宰動物出場都有據(jù)可依。強化監(jiān)督管理工作，嚴厲懲處各種私自宰殺現(xiàn)象。動物檢驗檢疫結(jié)果，應(yīng)當(dāng)認真存檔保留備份。通過各方面措施落實，提高動物檢疫整體水平，為人們提供安全的動物食品，確保食品安全。

2.3 引入先進的檢疫設(shè)備 為了確保動物檢疫工作高效進行，加強引進先進的簡易設(shè)施與設(shè)備，并強化工作人員培訓(xùn)工作，使其技術(shù)能力和綜合素養(yǎng)得到全面提升，按照相關(guān)制度規(guī)定，科學(xué)合理的開展動物檢疫工作。

2.4 增強工作人員整體素養(yǎng) 檢疫工作的高效開展離不開高素質(zhì)的專業(yè)人才，所以對高素質(zhì)專業(yè)動物檢疫人才加強培養(yǎng)，通過完善的管理機制與獎懲機制構(gòu)建，保證專業(yè)人才培訓(xùn)實效，并經(jīng)過考核，取得資格證才能從事相應(yīng)的工作崗位，并加強院校溝通以及配合，選派動物檢疫工作人員進行深造，提高其專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，并重視工作人員職業(yè)道德培養(yǎng)，提高其責(zé)任感及工作動力，提供動物檢疫工作成效。

2.5 健全動物檢疫管理制度 通過健全的檢疫制度構(gòu)建，同時落到實處，才能保證動物檢疫工作規(guī)范化開展，提供工作效率，保證工作成效，減少動物疫病傳播，進而推動動物養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。