設(shè)施栽培中逆境對(duì)園藝作物生長發(fā)育及病害的影響

單春生

（徐州市園林建設(shè)管理中心，221009，江蘇徐州）

園藝作物培育過程中，應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)需要考慮各方面因素，否則園藝作物生長發(fā)育可能受到嚴(yán)重影響，甚至出現(xiàn)園藝作物發(fā)生病害導(dǎo)致死亡現(xiàn)象。實(shí)踐中，園藝作物種類繁多，設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用地區(qū)不同，地區(qū)自然環(huán)境、土壤、人文環(huán)境、專業(yè)技術(shù)水平、重視程度等各不相同，這些都對(duì)設(shè)施栽培園藝作物的生長發(fā)育產(chǎn)生影響。基于設(shè)施栽培園藝作物的特性，文章以江蘇省徐州市為例，論述設(shè)施栽培中逆境對(duì)園藝作物生長發(fā)育及其病害的影響。

1 園藝作物設(shè)施栽培現(xiàn)狀

1.1 園藝作物及其設(shè)施栽培技術(shù)概述

設(shè)施栽培技術(shù)是指在不適于園藝作物露地生長的季節(jié)或地區(qū)，利用設(shè)施技術(shù)如溫室技術(shù)，人為創(chuàng)造出適合作物生長的環(huán)境，根據(jù)人們對(duì)作物的需求，有計(jì)劃地栽培安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、果樹、觀賞植物（如漂亮好看的花卉）等園藝作物的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)技術(shù)。園藝作物是指規(guī)模較小、具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，主要包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香水原料作物及草藥作物等，可分為供食用的園藝作物、供觀賞的作物和供培育的幼苗等三類。

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，各種研究成果不斷出現(xiàn)，技術(shù)水平不斷提升。設(shè)施栽培技術(shù)成為培育園藝作物的主要方式，在我國社會(huì)發(fā)展中占據(jù)重要地位。設(shè)施栽培技術(shù)為我國提供了大量的蔬菜、果樹、觀賞植物，豐富了我國的食品結(jié)構(gòu)，觀賞植物的培育一定程度上改善了社會(huì)環(huán)境，豐富了社會(huì)生活，而幼苗的培育更是滿足了人們對(duì)作物種植的需求，有助于自然環(huán)境的恢復(fù)。但產(chǎn)業(yè)革命以來，大工廠的出現(xiàn)將人們帶入了大規(guī)模、集約化、流水線的生產(chǎn)中，這一方面推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面也對(duì)自然環(huán)境造成了破壞，大氣污染、臭氧層空洞、水污染、土壤污染等嚴(yán)重影響了作物的正常生長發(fā)育，一些污染甚至造成土壤惡化，而土壤中包含著作物生長的大量營養(yǎng)成分，一些微生物也對(duì)作物生長起著促進(jìn)作用，但污染加重，使作物的生長發(fā)育受到了嚴(yán)重影響，病蟲害也不斷加重，設(shè)施栽培環(huán)境發(fā)生巨大變化。

1.2 設(shè)施栽培園藝作物技術(shù)研究現(xiàn)狀

設(shè)施栽培技術(shù)研究主要包括三方面：一是對(duì)不同地區(qū)、不同類型的溫室、大棚等設(shè)施的結(jié)構(gòu)、性能進(jìn)行研究，研究適宜作物生長的具有良好性能，包括保溫、隔熱、降溫、節(jié)能采光等的溫室大棚，逐步建設(shè)設(shè)備先進(jìn)完善、結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、管理標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的溫室大棚，不斷提高設(shè)施栽培技術(shù)；二是對(duì)設(shè)施栽培的園藝作物進(jìn)行研究，研究適于設(shè)施栽培的果樹、蔬菜、觀賞植物新品種及這些作物的配套栽培技術(shù)；三是對(duì)設(shè)施栽培技術(shù)連作條件下土壤鹽漬化現(xiàn)象進(jìn)行研究，解決土壤鹽漬化等影響作物生長發(fā)育及產(chǎn)生病蟲害的因素，以促進(jìn)設(shè)施栽培園藝作物行業(yè)的發(fā)展，保障設(shè)施栽培園藝作物健康生長。

2 設(shè)施栽培中逆境對(duì)園藝作物生長發(fā)育及病害的影響

2.1 設(shè)施栽培模擬作物生長環(huán)境對(duì)作物的影響

2.1.1 光照影響 設(shè)施栽培的設(shè)施主要是溫室大棚，主要在不適于園藝作物露地生長的季節(jié)和區(qū)域修建，覆蓋材料主要是玻璃和塑料。本文研究對(duì)象是徐州市，其位于華北平原東南部、江蘇省西北部，其氣候?qū)儆诘湫偷臏貛Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，春、秋、冬等季節(jié)光照不夠充足，加之受溫室大棚結(jié)構(gòu)特征的影響，光照呈現(xiàn)自上而下垂直減少的趨勢(shì)，位于底部的園藝作物光照缺乏。如今技術(shù)發(fā)展，發(fā)明的植物生長燈代替了植物生長需要的太陽光，發(fā)射出與太陽光相似的植物需要的光譜，光照不足的問題基本得到了解決。但實(shí)踐中，植物生長燈在應(yīng)用過程中發(fā)出的光擾亂了群眾的正常作息，造成了社會(huì)問題，引起了群眾的不滿，一些植物生長燈只能在遠(yuǎn)離居民生活區(qū)的地方應(yīng)用，大規(guī)模推廣受阻。

2.1.2 水分 園藝作物生長發(fā)育中，水分是重要的影響因子。由于徐州地區(qū)氣候是溫帶季風(fēng)氣候，四季分明、雨量適中與雨熱同期，春秋較短，夏冬較長，夏季高溫多雨、秋季天高氣爽、冬季寒潮頻襲，適宜大多數(shù)園藝作物包括蔬菜、果樹、觀賞花卉的生長發(fā)育，但每種作物的生長習(xí)性不同，所需水分也不同。不適宜的水分影響了園藝作物的生長發(fā)育。

2.1.3 溫度 園藝作物如蔬菜、果樹、觀賞性植物的生長需要適宜的溫度，且每種植物需要的溫度不同。而徐州地區(qū)夏季高溫、冬季嚴(yán)寒，在該地區(qū)進(jìn)行設(shè)施栽培園藝作物，溫度過高或過低都對(duì)植物的生長發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重影響。而設(shè)施栽培中的溫室大棚有一定的保溫作用，緩解了冬季嚴(yán)寒和夏季高溫對(duì)植物生長發(fā)育的影響。

2.2 土壤生物環(huán)境變化對(duì)作物生長發(fā)育及病害的影響

2.2.1 連作障礙引起的自毒危害 在設(shè)施栽培園藝作物中，環(huán)境因子對(duì)作物生長發(fā)育的抑制并不嚴(yán)重，主要問題是作物連作引起的土壤鹽漬化。設(shè)施栽培園藝作物，需建起大量用于培育作物的溫室大棚，這些大棚有著一定的使用年限，在使用年限內(nèi)均可使用，而種植戶為創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮設(shè)施栽培的作用，往往連續(xù)種植一些經(jīng)濟(jì)效益高的園藝作物，長此以往，土壤理化性質(zhì)和生物學(xué)環(huán)境變異，植物根系分泌的自毒物質(zhì)和代謝產(chǎn)物長期累積，自毒問題嚴(yán)重，作物生長發(fā)育抑制嚴(yán)重。

2.2.2 土壤有害微生物、傳染性病蟲害影響 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和工業(yè)化的加速，環(huán)境污染嚴(yán)重，微生物、病蟲長期處于污染環(huán)境中，不適宜的微生物、病蟲逐漸死亡，留存下來的微生物、病蟲耐藥性大大提高，原來對(duì)這些微生物有效的藥物藥性喪失，病蟲害對(duì)園藝作物的影響日益凸顯。

2.3 土壤鹽漬化影響作物正常生長

2.3.1 造成作物生理性干旱 現(xiàn)在，土壤次生鹽漬化問題嚴(yán)重，在全國各地皆有出現(xiàn)，其中溫室大棚土壤鹽漬化問題最為突出，成為設(shè)施栽培園藝作物的抑制因素之一。土壤可溶性鹽濃度的上升可能降低作物根部土壤溶液滲透度，引起作物吸收水分養(yǎng)分能力下降，作物出現(xiàn)生理性干旱和養(yǎng)分缺失。且土壤鹽漬化中鹽分種類、濃度不同對(duì)作物的影響也不同，極難治理。

2.3.2 破壞作物生理代謝功能 土壤鹽漬化問題的存在不僅會(huì)造成作物的生理性干旱，還將影響作物體內(nèi)營養(yǎng)平衡，破壞作物生理代謝功能。土壤可溶性鹽濃度的上升會(huì)降低作物根部溶液滲透度。作物生長需要從土壤中吸取養(yǎng)分，而土壤中的可溶性鹽粒子也可能被吸入植物體內(nèi)，從而影響作物的膜透性，改變作物體內(nèi)膜上酶物質(zhì)的活性，從而破壞作物生理代謝功能，造成植物根系生長受阻，葉片受害，組織壞死。

3 結(jié)語

設(shè)施栽培技術(shù)是我國園藝作物培育的主要方式之一，運(yùn)用設(shè)施栽培技術(shù)培育園藝作物能夠生產(chǎn)反季蔬菜，培育果樹幼苗，滿足人們的飲食需求；培育觀賞性花卉，滿足優(yōu)化城市環(huán)境及居住環(huán)境的需求。而設(shè)施栽培中，初始園藝作物尚能健康生長，但經(jīng)過一段時(shí)間后，園藝作物就會(huì)出現(xiàn)生長發(fā)育緩慢、病蟲害等問題?；谠O(shè)施栽培園藝作物出現(xiàn)的問題，筆者對(duì)影響園藝作物生長發(fā)育及病蟲害的因素進(jìn)行了一些研究，以供大家共同探討并提出解決問題的方法。