牛品種改良與人工授精的養(yǎng)牛新技術(shù)實(shí)踐

張東健

（廣東省湛江市畜牧技術(shù)推廣站，廣東湛江 524100）

1 前言

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的向好發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平有了顯著提高，對(duì)基本生活需求的數(shù)量和質(zhì)量都有了更高要求。畜牧業(yè)發(fā)展一方面受著食品安全監(jiān)督的約束；一方面又要滿足大眾的多種訴求，因此對(duì)技術(shù)進(jìn)步有著更迫切的期待。以利木贊種牛為例進(jìn)行的牛品種改良與人工授精技術(shù)實(shí)踐，不僅能縮短母牛的干奶周期，還有利于固定遺傳性能。改良后幼種質(zhì)量更高、生長(zhǎng)速度更快，從而能給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2 牛品種改良技術(shù)與人工授精的養(yǎng)牛新技術(shù)實(shí)踐優(yōu)勢(shì)

2.1 推動(dòng)技術(shù)變革

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式不可控因素較多，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，且過(guò)分依賴于自然成長(zhǎng)選擇，使得牛的養(yǎng)殖效率較低。尤其是廣東作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展大省和流動(dòng)人口大省，其對(duì)牛類產(chǎn)品的需求更高更大。而養(yǎng)牛新技術(shù)的出現(xiàn)能夠更好地平衡市場(chǎng)供給，推動(dòng)著養(yǎng)牛技術(shù)不斷地變革創(chuàng)新，從而提升牛類產(chǎn)品的品質(zhì)。

2.2 推動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)步

養(yǎng)牛新技術(shù)的推廣運(yùn)用，可以大幅提升各個(gè)養(yǎng)殖地區(qū)的產(chǎn)能，這不僅可以給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，還可以使養(yǎng)殖場(chǎng)加大對(duì)新技術(shù)的投入，從而提高牛類產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)牛產(chǎn)品市場(chǎng)不斷進(jìn)步。

2.3 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

養(yǎng)牛新技術(shù)的發(fā)展還可以推動(dòng)從業(yè)人員的優(yōu)化升級(jí)。產(chǎn)能提升帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益使從業(yè)人員的收入得到極大的改善，社會(huì)地位也逐漸提高。這就給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了更高水平的內(nèi)生動(dòng)力。

3 牛品種改良技術(shù)阻礙

3.1 經(jīng)費(fèi)投入不足

牛品種改良與人工授精技術(shù)作為一種高新技術(shù)，必然要有高新設(shè)備的支撐。然而當(dāng)前政府及養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)這一部分的投入還不足以支撐其順利發(fā)展，優(yōu)質(zhì)利木贊種牛的引進(jìn)等都受到了一定程度的資金阻礙。

3.2 受胎率較低

當(dāng)前人工授精受胎率整體水平不太理想，如牛欄環(huán)境差、養(yǎng)殖方式不夠合理、工作人員技術(shù)水平較低、技術(shù)實(shí)施看護(hù)不到位等都會(huì)影響人工授精的受胎率。因此在這一方面還需不斷進(jìn)行改良。

3.3 缺乏引導(dǎo)

當(dāng)前廣東省的牛產(chǎn)品養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)還缺乏一定的龍頭引領(lǐng)。一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)和散戶無(wú)法承擔(dān)較大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，所以對(duì)新技術(shù)的投入使用還存有較多顧慮，難以提供優(yōu)質(zhì)的改良條件。

4 牛人工授精技術(shù)實(shí)踐

4.1 確定改良目標(biāo)

在進(jìn)行牛品種改良和人工授精技術(shù)實(shí)踐前，首先應(yīng)確定改良目標(biāo)，從而有序安排養(yǎng)殖程序，包括養(yǎng)殖牛欄的設(shè)置、養(yǎng)殖人員選取、注意事項(xiàng)的羅列等。以此來(lái)減少改良失誤，提高改良效率。

4.2 選擇改良對(duì)象

種公牛的選擇是人工授精技術(shù)實(shí)踐的關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)廣東省牛類產(chǎn)品養(yǎng)殖加工業(yè)的發(fā)展需求、養(yǎng)殖條件、安全指標(biāo)等多方考慮，挑選出能夠加快實(shí)現(xiàn)改良技術(shù)，創(chuàng)造更高產(chǎn)能的優(yōu)質(zhì)種公牛。種母牛是改良成功與否的關(guān)鍵，其選擇應(yīng)以繁殖性能較高、乳房發(fā)育較好為主。

本文以利木贊種牛為例探討改良技術(shù)的實(shí)踐過(guò)程。利木贊種牛原產(chǎn)于法國(guó)中部的利木贊高原，其骨架較細(xì)，成熟早、生長(zhǎng)快、出肉率高，且脂肪少瘦肉多，是世界公認(rèn)的優(yōu)秀大型肉牛品種。利木贊種牛的適應(yīng)能力較強(qiáng)，養(yǎng)殖難度較低，性情溫順，適合進(jìn)行人工授精改良。

4.3 把握授精條件

4.3.1 母牛發(fā)情鑒定。母牛的發(fā)情外在表現(xiàn)為過(guò)度興奮，在牛欄中會(huì)較為活躍，叫聲不斷。其身體表現(xiàn)可通過(guò)檢查陰道判斷，通常會(huì)潮紅充血、陰唇腫脹、分泌粘液，子宮口也會(huì)呈打開(kāi)狀態(tài)。此時(shí)母牛的乳汁分泌量會(huì)下降，并且喜歡嗅聞其他母牛的尾部。母牛的發(fā)情期通常會(huì)持續(xù)十到二十四小時(shí)。

4.3.2 掌握最佳配種時(shí)間。母牛發(fā)情結(jié)束后，其外在表現(xiàn)狀態(tài)為正常狀態(tài)，較為安靜，食欲正常。此時(shí)應(yīng)對(duì)母牛卵泡進(jìn)行檢查，在規(guī)范的動(dòng)作下，確定母牛卵泡是否成熟，并要仔細(xì)檢查子宮狀態(tài)是否異常，避免影響改良效果。

4.4 保存授精成果并輸精

4.4.1 保存。在合格條件下抽取好利木贊種公牛的精液后，要將其保存在冷凍條件下。取用時(shí)應(yīng)根據(jù)母牛情況采取合適劑量，盡量避免反復(fù)開(kāi)取，影響精液質(zhì)量。用顯微鏡觀察確保精子活力后，盡快完成輸精工作。

4.4.2 輸精。對(duì)母牛的陰道進(jìn)行仔細(xì)消毒后，動(dòng)作輕柔地將輸精槍推入母牛子宮口，避免對(duì)母牛產(chǎn)道造成損傷。注射完畢后對(duì)母牛進(jìn)行觀察記錄，確保母牛已經(jīng)進(jìn)入妊娠期后，授精工作才算完成。

5 結(jié)語(yǔ)

牛品種改良與人工授精技術(shù)的實(shí)踐順應(yīng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要，它依托于科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，也服務(wù)于社會(huì)發(fā)展需求。但當(dāng)前牛品種改良與人工收授精技術(shù)還存在著諸多問(wèn)題，如經(jīng)費(fèi)投入不足、受胎率較低、缺乏重要引導(dǎo)等，因此在實(shí)踐中，在確定改良目標(biāo)、選擇改良對(duì)象、把握授精條件和保存授精結(jié)果的各個(gè)環(huán)節(jié)都要力求精準(zhǔn)，加大投入，通過(guò)正確的引導(dǎo)讓牛品種改良與人工授精技術(shù)走上正軌，更好地服務(wù)于市場(chǎng)，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。