核心素養(yǎng)導(dǎo)向下初中化學(xué)復(fù)習(xí)課實(shí)踐與思考

武學(xué)良

摘要：根據(jù)題海戰(zhàn)術(shù)設(shè)計(jì)的化學(xué)復(fù)習(xí)課堂總是枯燥無(wú)味、死氣沉沉的，學(xué)生提不起興趣，復(fù)習(xí)效果也不好。核心素養(yǎng)提出后，如何設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)課，值得教育工作者探究。筆者結(jié)合自身實(shí)踐，以具體教學(xué)案例為引，淺談核心素養(yǎng)導(dǎo)向下初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的實(shí)踐策略。

關(guān)鍵詞：復(fù)習(xí)課 數(shù)字化實(shí)驗(yàn) 學(xué)科核心素養(yǎng)

2016年9月，中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)成果發(fā)布，隨即，化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)提出，包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”5個(gè)方面。

由此，關(guān)于核心素養(yǎng)在中考中如何落實(shí)，中考綱要做出了明確要求?！?018年安徽省初中學(xué)業(yè)水平考試綱要（化學(xué)）》要求，命題應(yīng)以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的考查為導(dǎo)向，突出基本觀念、關(guān)注證據(jù)推理和模型認(rèn)知、注重科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)、滲透科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任。

基于此，初中化學(xué)復(fù)習(xí)課應(yīng)如何落實(shí)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，值得實(shí)踐與思考。2018年5月，筆者應(yīng)合肥市骨干教師培訓(xùn)基地邀請(qǐng)，承擔(dān)一節(jié)送教下鄉(xiāng)課，以這節(jié)送教課的教學(xué)實(shí)踐為例，結(jié)合平時(shí)所上、所聽(tīng)的復(fù)習(xí)課，談?wù)労诵乃仞B(yǎng)導(dǎo)向下初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的實(shí)踐與思考。

一、初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的目的

復(fù)習(xí)的目的是將前面新課學(xué)習(xí)中學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)、概念、原理、方法等，重新加工組合，促使學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行新的架構(gòu)，編織知識(shí)鏈和知識(shí)網(wǎng)，以提升學(xué)生的能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，讓學(xué)生形成正確的價(jià)值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力，也讓學(xué)生具備中考考查的各項(xiàng)學(xué)科素養(yǎng)。

二、初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的現(xiàn)狀

根據(jù)課程的進(jìn)度，一般在每年的4月中旬，各校化學(xué)新課結(jié)束，進(jìn)入復(fù)習(xí)階段。筆者結(jié)合工作實(shí)際了解到，多數(shù)老師的復(fù)習(xí)課堂仍是以一本復(fù)習(xí)資料學(xué)生練習(xí)、老師講解為主。這樣的課堂對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)有一定的實(shí)效，但并不高效。這是因?yàn)轭}海戰(zhàn)術(shù)帶來(lái)的作業(yè)負(fù)擔(dān)和知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)講解使課堂總是枯燥的、無(wú)趣的。對(duì)于證據(jù)推理和模型認(rèn)知、科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度等學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)幾乎是空白的，其主要原因包括教師的教學(xué)理念落后、教學(xué)技能不足、探究課準(zhǔn)備麻煩等。

三、核心素養(yǎng)導(dǎo)向下初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的實(shí)踐策略

筆者送教的課題為“探究蘇打兄弟——酸堿鹽知識(shí)復(fù)習(xí)”。教學(xué)設(shè)計(jì)中創(chuàng)造性地以“探究蘇打兄弟”為素材，設(shè)計(jì)學(xué)生對(duì)碳酸鈉溶液pH進(jìn)行測(cè)定，模擬發(fā)酵粉實(shí)驗(yàn)，以及蘇打與稀鹽酸的反應(yīng)3個(gè)環(huán)節(jié)。

1.教學(xué)設(shè)計(jì)及策略意圖

環(huán)節(jié)一（導(dǎo)入）：播放蘇打在生活中的應(yīng)用圖片。

教師：關(guān)于蘇打，你知道哪些知識(shí)？

學(xué)生：（思考回答）（策略：利用生活情境引入，體現(xiàn)化學(xué)來(lái)自生活的理念。）

教師：（展示碳酸鈉溶解度曲線）請(qǐng)解釋北方人冬天撈堿的原因。

學(xué)生：（解釋）（策略：復(fù)習(xí)溶解度知識(shí)。創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。）

教師：鹽堿湖中撈堿，此“堿”從分類上屬于什么？它為什么又叫“堿”呢？

生：屬于鹽，但水溶液呈堿性。（策略：復(fù)習(xí)酸堿鹽分類。）

環(huán)節(jié)二：學(xué)生實(shí)驗(yàn)測(cè)定碳酸鈉溶液的pH。教師給予指導(dǎo)。

（策略：鍛煉實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，尋找化學(xué)知識(shí)在生活中運(yùn)用的原理。）

環(huán)節(jié)三：學(xué)生模擬發(fā)酵粉發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。

教師：發(fā)酵粉在發(fā)饅頭、包子的過(guò)程中是怎么使用的呢？

學(xué)生：（思考回答）

教師：為什么饅頭受熱會(huì)膨脹呢？（策略：自主尋找證據(jù)，落實(shí)證據(jù)推理素養(yǎng)。）

教師：（展示發(fā)酵粉成分是碳酸氫鈉和酒石酸（HOCHCOOHHOCHCOOH），請(qǐng)學(xué)生試寫出化學(xué)方程式）。

學(xué)生：（書寫方程式）（策略：鍛煉學(xué)生閱讀材料及新情境下書寫化學(xué)方程式的能力。）

環(huán)節(jié)四：數(shù)字化實(shí)驗(yàn)稀鹽酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)。

教師：酸能與含CO2-3、HCO-3的鹽反應(yīng)。請(qǐng)寫出鹽酸與碳酸鈉反應(yīng)的反應(yīng)方程式。

學(xué)生：（書寫方程式）（策略：落實(shí)初中核心知識(shí)點(diǎn)。）

教師：向氫氧化鈉溶液中不斷滴加鹽酸，溶液的pH曲線可用圖1表示。

問(wèn)：（1）向碳酸鈉溶液滴入鹽酸，溶液中pH的變化曲線也可以用該圖表示嗎？

（2）你覺(jué)得向碳酸鈉溶液滴入鹽酸，溶液中pH的曲線應(yīng)該是怎樣的？請(qǐng)你畫出來(lái)。

學(xué)生：（思考回答）（策略：運(yùn)用POE教學(xué)策略，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)已學(xué)知識(shí)，預(yù)測(cè)碳酸鈉溶液與鹽酸反應(yīng)的pH變化，然后實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，得出相關(guān)結(jié)論。引導(dǎo)學(xué)生積極參與科學(xué)探究。）

環(huán)節(jié)五：[師生合作實(shí)驗(yàn)]用pH傳感器測(cè)定向碳酸鈉溶液不斷滴加稀鹽酸，溶液pH的變化曲線。如圖2。

（策略：利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)，呈現(xiàn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)無(wú)法帶來(lái)的曲線表征，并將曲線表征與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的宏觀表征結(jié)合起來(lái)進(jìn)行對(duì)比分析，給同學(xué)們帶來(lái)傳統(tǒng)課堂中無(wú)法預(yù)知的認(rèn)知沖突。）

教師：（將課前采集的二氧化碳濃度變化與溶液pH變化曲線合成展示給學(xué)生，如圖3）。

學(xué)生：（觀察曲線）

[問(wèn)題思考]曲線呈現(xiàn)在大家面前，與同學(xué)們預(yù)測(cè)的有較大差距。請(qǐng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考。

教師：（1）向碳酸鈉溶液不斷滴加鹽酸，剛開(kāi)始一段時(shí)間，溶液中為什么沒(méi)產(chǎn)生氣泡？（2）溶液pH下降為什么有兩次突躍過(guò)程？（3）請(qǐng)寫出AB、CD段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。（4）二者反應(yīng)大約在曲線中哪一點(diǎn)開(kāi)始停止？

學(xué)生：（回答問(wèn)題）

（策略：通過(guò)對(duì)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)的探究，提出一系列高質(zhì)量的問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)一些已學(xué)的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生更深度的認(rèn)識(shí)，鍛煉學(xué)生的觀察現(xiàn)象、分析整理等科學(xué)探究能力。）

環(huán)節(jié)六：課堂小結(jié)。

（策略：總結(jié)提高，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。）

2.教學(xué)亮點(diǎn)

筆者通過(guò)以探究蘇打兄弟情境載體，設(shè)計(jì)高質(zhì)量的探究活動(dòng)，讓學(xué)生思維得以拓展;同時(shí)對(duì)比氫氧化鈉溶液與鹽酸反應(yīng)，請(qǐng)學(xué)生預(yù)測(cè)碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)溶液的pH曲線，師生合作利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)測(cè)出曲線，一起分析數(shù)據(jù)，這樣打破了學(xué)生已有認(rèn)知局限，將課堂學(xué)習(xí)氣氛推向高潮，使學(xué)生在復(fù)習(xí)課堂中充滿熱情，并對(duì)酸堿鹽的核心知識(shí)有了更深層次的認(rèn)識(shí)。

在復(fù)習(xí)課中設(shè)計(jì)利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既可以運(yùn)用新手段對(duì)“舊”知識(shí)重新探究，使復(fù)習(xí)課變成“新授課”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓復(fù)習(xí)課堂充滿活力，又可以培養(yǎng)學(xué)生在證據(jù)推理、科學(xué)探究、創(chuàng)新意識(shí)等方面的學(xué)科素養(yǎng)。

四、幾點(diǎn)思考

1.將練習(xí)講解式轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)探究式

核心素養(yǎng)，特別是高階素養(yǎng)，一定是在復(fù)雜情境下激發(fā)和鍛煉出來(lái)的。從近幾年的中考試卷中可以看出，死記硬背的方法能得分，但很難得到高分，從情境中獲得信息，從復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)中理清思路，找到關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)和關(guān)鍵解題根據(jù)，都需要平時(shí)不斷在探究和表達(dá)方面進(jìn)行訓(xùn)練。因此，將復(fù)習(xí)課的一般上課形式轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)探究式可促進(jìn)學(xué)生獲取信息、分析、歸納、表達(dá)等能力的提高。

2.復(fù)習(xí)課中須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

本課中，設(shè)計(jì)學(xué)生測(cè)定蘇打溶液的pH、模擬發(fā)酵粉的實(shí)驗(yàn)都是簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)探究的主要載體，實(shí)驗(yàn)是找到化學(xué)結(jié)論的最主要證據(jù)。讓學(xué)生體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)全過(guò)程和老師說(shuō)說(shuō)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)感受和收獲是完全不一樣的。因此，復(fù)習(xí)課中老師們要做好演示實(shí)驗(yàn)，這樣也要適當(dāng)做分組實(shí)驗(yàn)，既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能提高學(xué)生的探究能力。

3.引入數(shù)字化實(shí)驗(yàn)等新技術(shù)

近幾年的安徽省中考題中，經(jīng)常涉及數(shù)字化實(shí)驗(yàn)素材。如2017年安徽省中考題第15題，題目素材即來(lái)自《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》2014年第8期《對(duì)二氧化碳通入飽和石灰水實(shí)驗(yàn)的再探究》一文，此文正是利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究。2014年安徽省中考題第15題素材，也涉及有關(guān)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)的研究。利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，既是對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)無(wú)法解決一些問(wèn)題的重要補(bǔ)充，也是對(duì)中考題中涉及該方面知識(shí)先入為主的認(rèn)識(shí)的利用。

4.加強(qiáng)信息技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用

筆者在教學(xué)中既運(yùn)用了數(shù)字化實(shí)驗(yàn)技術(shù)，也運(yùn)用了手機(jī)電腦投屏技術(shù)，將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖片和視頻投影到教師電腦的大屏幕上，方便了學(xué)生的觀察，激發(fā)了不同小組學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。其實(shí)，還可以運(yùn)用希沃等教學(xué)軟件制作一些學(xué)習(xí)游戲增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性。

總之，加強(qiáng)技術(shù)的運(yùn)用，將練習(xí)講解式的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)探究式，可以讓中考前緊張的化學(xué)復(fù)習(xí)課變得生動(dòng)活潑，讓學(xué)生在探究式學(xué)習(xí)中積極參與，輕松學(xué)習(xí)，提高學(xué)科素養(yǎng)。

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