如何提高肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益

黃白利 仙游縣鯉南畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)站 福建仙游 351200

雞肉是我國(guó)第二大肉類產(chǎn)品，僅次于豬肉，它有著低脂肪、低熱量、高蛋白的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。肉雞因飼養(yǎng)周期短（一般飼養(yǎng)45 d左右就可以達(dá)到上市體重標(biāo)準(zhǔn)）、飼料回報(bào)率高而被大量養(yǎng)殖。隨著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模化程度越來(lái)越高，對(duì)肉雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理要求也越來(lái)越嚴(yán)格。如果飼養(yǎng)管理不到位，就會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)

肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)選址和建設(shè)要考慮氣候、土壤、水源、地勢(shì)、地形等問(wèn)題。要選擇地形比較整齊開(kāi)闊、地勢(shì)比較高、干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水性能良好、水源充足、水質(zhì)優(yōu)良及遠(yuǎn)離主干道、工業(yè)區(qū)和居民區(qū)的區(qū)域。

雞舍要根據(jù)肉雞的飼養(yǎng)規(guī)模來(lái)規(guī)劃，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)要有生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、輔助區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)等，養(yǎng)殖場(chǎng)大門口要設(shè)置消毒池。每棟雞舍之間要保持一定的空間，保持足夠的光照和良好的通風(fēng)。雞舍建筑要選擇堅(jiān)固、耐用、通風(fēng)、保溫隔熱好的材料。

2 品種選擇

應(yīng)選擇生產(chǎn)性能優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)的肉雞品種，如白羽肉雞、黃羽肉雞、三黃雞、烏骨雞等。應(yīng)從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的大型種雞場(chǎng)引進(jìn)雛雞，確保該種雞場(chǎng)沒(méi)有禽流感、新城疫、禽白血病等。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 科學(xué)飼養(yǎng) 目前我國(guó)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)主要有三種飼養(yǎng)模式：網(wǎng)床養(yǎng)殖、籠養(yǎng)和地面墊料平養(yǎng)。網(wǎng)床養(yǎng)殖和籠養(yǎng)因需要大量投資、不容易控制疫病，不受養(yǎng)殖場(chǎng)喜愛(ài)；地面墊料平養(yǎng)模式因投資少、用工少，深受肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)喜愛(ài)。肉雞飼養(yǎng)45 d出欄，墊料收集后賣給種植戶，可實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出。

雛雞苗應(yīng)選擇靈敏有活力、絨毛整齊、臍帶吸收良好、已做好出廠免疫和斷喙的雞，盡快飲水開(kāi)食。飼養(yǎng)過(guò)程中及時(shí)淘汰畸形、有腳部病變的雞苗。

飼養(yǎng)密度不宜過(guò)大，否則飼養(yǎng)管理難度將幾何式遞增。隨著雞的成長(zhǎng)，雞群的飲水、飲食、排泄量大增，密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致雞舍內(nèi)空氣濕度增加，影響雞舍空氣質(zhì)量，容易引發(fā)大腸桿菌病、呼吸道疾病以及惡食癖等。雛雞的飼養(yǎng)密度以每平方米50～60羽為宜，出欄時(shí)的飼養(yǎng)密度以每平方米9～11羽為宜。

3.2 飼料選擇 選擇優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料，不同階段飼喂不同的飼料，最大限度提高飼料轉(zhuǎn)化率，注意飼料的保存，防止飼料發(fā)生霉變[1]。

3.3 溫度、濕度、光照管理 溫度從育雛期的33℃緩慢降低至21℃后則停止降溫，夏季要以通風(fēng)為主，冬季要以保暖為主。

定期檢測(cè)室內(nèi)的相對(duì)濕度(RH)。雞舍的相對(duì)濕度一般保持在50%～60%，一旦相對(duì)濕度高于70%，就容易引起墊料潮濕、板結(jié)，導(dǎo)致大量疾病暴發(fā)，因此，要做好通風(fēng)管理工作。

白天可以借助自然光，夜間通過(guò)補(bǔ)充照明的方式進(jìn)行照射。第1周肉雞采取高亮度、光照24 h；以后逐步降低到低亮度、光照16 h，夜間喂料可開(kāi)燈1 h；到出欄前1周可調(diào)整為低亮度、光照23 h[2]。

3.4 墊料管理 要選擇新鮮、干燥、無(wú)霉變的墊料，使用霉變的墊料會(huì)降低肉雞的抵抗力，影響疫苗的免疫效果[3]，還會(huì)導(dǎo)致肉雞的霉菌性肺炎。冬季雞舍內(nèi)的墊料厚度要大于8 cm，這樣才比較保暖；夏季墊料厚度一般是4 cm，要注意勤翻勤換墊料，做好防暑防濕工作。

4 疾病防治

4.1 科學(xué)防疫 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和疫病流行情況，制定適合本場(chǎng)的免疫程序，做好免疫接種工作。要從正規(guī)廠家選購(gòu)疫苗，規(guī)范保管疫苗，接種疫苗，做好養(yǎng)殖檔案。要注意科學(xué)合理用藥，做好病死雞的無(wú)害化處理工作。

4.2 切斷疫病傳播途徑 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要做好生物安全防護(hù)工作，切斷疫病傳播途徑。一是要建立嚴(yán)格的消毒制度，建好消毒池和消毒室，進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的人員和物資都要進(jìn)行完全徹底的消毒，棟舍之間用具和物品不要交叉使用，雞舍在帶雞消毒時(shí)，要選擇刺激性、腐蝕性較小的消毒劑如戊二醛等進(jìn)行消毒。一般每周消毒2次，有疫病流行時(shí)需要每天消毒。飲水器、用品用具等也要定期消毒。肉雞出欄后，要及時(shí)處理墊料，可使用2%燒堿等對(duì)雞場(chǎng)進(jìn)行全面消毒。二是對(duì)發(fā)病的肉雞要及時(shí)隔離治療，病死雞要及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。三是養(yǎng)殖場(chǎng)周圍要設(shè)置隔離帶，可使用防護(hù)網(wǎng)等限制鳥類、鼠等動(dòng)物進(jìn)入雞場(chǎng)，避免傳染病和寄生蟲病傳播。四是做好養(yǎng)殖檔案，對(duì)肉雞引種、生產(chǎn)銷售、飼料使用、藥品使用、疫苗入庫(kù)、免疫、無(wú)害化處理等情況全方面詳細(xì)記錄。

4.3 合理用藥 平時(shí)注意觀察雞群生長(zhǎng)情況，當(dāng)疫情出現(xiàn)時(shí)才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)對(duì)癥治療、隔離治療。針對(duì)發(fā)生的不同雞病給出最佳的用藥方式，用藥要用足療程，注意配伍禁忌。禁止濫用抗生素，避免產(chǎn)生病菌耐藥性。一般上午9：00、下午4：00兩次間隔給藥，避開(kāi)夜間飲水少、采食少的時(shí)段給藥，以免藥物攝取不足、吸收不良。

5 結(jié) 語(yǔ)

肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，要科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理，為肉雞營(yíng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，把控好各項(xiàng)指標(biāo)，減少外界不良應(yīng)激，養(yǎng)殖場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)提效增收。