遵義市酒用優(yōu)質(zhì)糯高粱品種篩選初報(bào)

楊再志

（貴州省遵義市鳳岡縣種植業(yè)發(fā)展中心，鳳岡 564200）

遵義市是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，本地高粱、小麥?zhǔn)轻勗烀┡_(tái)和轄區(qū)內(nèi)醬香型系列白酒的主要原料[1]。2019 年貴州省人民政府將優(yōu)質(zhì)煙酒列為貴州省十大千億級(jí)工業(yè)振興產(chǎn)業(yè)之一，酒用高粱種植作為優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目重要建設(shè)內(nèi)容配套了專(zhuān)項(xiàng)資金補(bǔ)助。為加快遵義市酒用高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地”建設(shè)，2020 年由遵義市種植業(yè)發(fā)展中心組織轄區(qū)內(nèi)種子企業(yè)已登記的8 個(gè)酒用糯高粱品種進(jìn)行對(duì)比栽培試驗(yàn)。通過(guò)試驗(yàn)綜合考察各品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗性，旨在篩選出適合遵義市種植的酒用優(yōu)質(zhì)糯高粱品種，為醬香型白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供原料保障。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)地概況試驗(yàn)材料共有8 個(gè)高粱品種，以紅纓子作為對(duì)照品種，參試品種信息詳見(jiàn)表1。試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在貴州省鳳岡縣進(jìn)化鎮(zhèn)熊坪村三合組責(zé)任田內(nèi)，土質(zhì)黃壤，肥力中上等、均勻，地勢(shì)平坦，光照充足，排灌方便，海拔840m。

表1 參試品種信息

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3 次，小區(qū)面積25m2，行距60cm，窩距27.7cm，每窩栽2 株，密度8000 株/667m2，凈作。重復(fù)間走道80cm，小區(qū)間不設(shè)走道，四周設(shè)保護(hù)行[2]。試驗(yàn)于2020 年3 月30日播種，采用漂浮育苗，4 月25 日移栽，移栽葉齡4.1葉，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)移栽。用生物圈肥作底肥，每hm2用量3t；活棵肥、穗肥用清糞水淋施，用量均為15t。

大田期用蘇云金桿菌防螟蟲(chóng)，多抗霉素防紫斑病等，病蟲(chóng)害防治3 次，于8 月20 日統(tǒng)一收割。

1.3 觀察測(cè)定項(xiàng)目生育期記載 記載播種期、出苗期、移栽期、拔節(jié)期、抽穗期、揚(yáng)花期、灌漿期、成熟期。

抗性調(diào)查 成熟期調(diào)查抗倒伏性、萌芽性，倒伏率=小區(qū)倒伏株數(shù)/小區(qū)總株數(shù)×100%；穗萌芽率=小區(qū)萌芽穗數(shù)/小區(qū)總穗數(shù)×100%；成熟期調(diào)查絲黑穗病、紫斑病、炭疽病的發(fā)病率，發(fā)病率=小區(qū)發(fā)病株數(shù)/小區(qū)總株數(shù)×100%；蟲(chóng)害發(fā)生高峰期調(diào)查高粱蚜、玉米螟、粘蟲(chóng)發(fā)生情況，每小區(qū)調(diào)查20 株，計(jì)算每100 株蟲(chóng)口數(shù)。

主要經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查 收獲前2d，每品種取1 次重復(fù)調(diào)查有效穗數(shù)，取代表性10 株測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)；千粒重通過(guò)烘干后2 次測(cè)定取平均數(shù)。

小區(qū)產(chǎn)量 收獲時(shí)分小區(qū)單收稱(chēng)鮮重，并取樣1kg 烘干測(cè)定折干率，小區(qū)產(chǎn)量=小區(qū)實(shí)收鮮重×折干率。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試高粱品種生育期動(dòng)態(tài)表現(xiàn)由表2 可知，紅纓子（CK）、黔高8 號(hào)、紅茅糯6 號(hào)、金梁糯1號(hào)全生育期相同，均為136d；臺(tái)糯9 號(hào)、茅梁糯2 號(hào)較對(duì)照提早2d 成熟，全生育期均為134d；紅珍珠較對(duì)照提早3d 成熟，全生育期133d；金梁糯8 號(hào)全生育期最短，為132d，較對(duì)照提早4d 成熟。從生育期角度看，各參試品種相差不大，均能正常成熟，說(shuō)明各品種生育期適合鳳岡縣及相似生態(tài)條件區(qū)域種植。

表2 各參試高粱品種生育期動(dòng)態(tài)匯總

2.2 各參試高粱品種抗倒伏性及病蟲(chóng)害發(fā)生情況由表3 調(diào)查表明，參試各品種均未發(fā)生倒伏和穗萌芽情況，說(shuō)明參試各品種抗倒伏性均較強(qiáng)。參試各品種紫斑病普遍發(fā)生嚴(yán)重，發(fā)病率達(dá)55%～70%；炭疽病輕度發(fā)生，發(fā)病率在2%～6%；無(wú)絲黑穗病發(fā)生；蚜蟲(chóng)、玉米螟輕度發(fā)生，無(wú)粘蟲(chóng)發(fā)生。說(shuō)明各品種均易感紫斑病、輕感炭疽病、高抗絲黑穗病，在推廣應(yīng)用中，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)紫斑病的防治。

表3 各參試高粱品種抗倒性及病蟲(chóng)害發(fā)生情況調(diào)查

2.3 各參試高粱品種經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)表4 經(jīng)濟(jì)性狀考察表明，黔高8 號(hào)株高最低，為268.4cm，紅茅糯6 號(hào)最高，為313.1cm；各品種株高雖有差異，但均未出現(xiàn)倒伏，說(shuō)明各品種株高適中，均適合鳳岡縣及相似生態(tài)區(qū)域種植。高粱主要靠移栽基本苗形成有效穗，移栽基本苗成穗易形成大穗、重穗，可有效提高單產(chǎn)水平，參試各品種移栽基本苗達(dá)到8000株/667m2。穗長(zhǎng)以茅梁糯2 號(hào)的最短，為28.6cm，紅珍珠、金梁糯8 號(hào)的最長(zhǎng)，均為34.4cm；穗粒數(shù)以紅纓子（CK）的最多，為2897.2 粒，金梁糯1 號(hào)的最少，為2092.7 粒；千粒重以金梁糯1 號(hào)的最重，為24.02g，茅梁糯2 號(hào)的最輕，為21.32g。

表4 各參試高粱品種經(jīng)濟(jì)性狀考察

各品種豐產(chǎn)性應(yīng)綜合分析有效分蘗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重等經(jīng)濟(jì)性狀的交互效應(yīng)，構(gòu)成群體產(chǎn)量。從最終理論產(chǎn)量來(lái)看，參試品種中紅纓子（CK）、金粱糯8 號(hào)、黔高8 號(hào)3 個(gè)品種每667m2理論產(chǎn)量分別達(dá)到522.42kg、512.56kg、495.48kg，明顯高于其他品種，說(shuō)明紅纓子、金粱糯8 號(hào)、黔高8 號(hào)3 個(gè)品種具有較好的個(gè)體與群體協(xié)調(diào)性，豐產(chǎn)性較好。

2.4 各參試高粱品種產(chǎn)量表現(xiàn)由表5 可知，經(jīng)實(shí)測(cè)驗(yàn)收每667m2紅纓子（CK）產(chǎn)量為499.63kg，居第1 位；黔高8 號(hào)產(chǎn)量為485.13kg，較對(duì)照減產(chǎn)2.90%，居第2 位；金梁糯8 號(hào)產(chǎn)量為479.97kg，較對(duì)照減產(chǎn)3.93%，居第3 位；金梁糯1 號(hào)產(chǎn)量為351.64kg，較對(duì)照減產(chǎn)29.62%，產(chǎn)量最低。參試品種中，黔高8 號(hào)、金梁糯1 號(hào)與紅纓子（CK）相比，減產(chǎn)幅度不大，減幅在5%以?xún)?nèi)，其余各參試品種與紅纓子（CK）相比，減產(chǎn)幅度較大，減幅均達(dá)20%以上，說(shuō)明各品種間存在較大的產(chǎn)量差異，需進(jìn)一步進(jìn)行方差分析和F 測(cè)驗(yàn)。

表5 各參試高粱品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

由表6 可知，經(jīng)方差分析，區(qū)組間差異不顯著，說(shuō)明試驗(yàn)地肥力均勻，有效控制了試驗(yàn)誤差。品種間F 值達(dá)到136.7894，＞F0.01（4.28），品種間差異達(dá)極顯著水平，說(shuō)明參試各品種間產(chǎn)量存在極顯著差異。

表6 各參試高粱品種產(chǎn)量方差分析

為進(jìn)一步測(cè)驗(yàn)各品種相互比較的差異性，采用新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)（LSR 法）對(duì)各品種間產(chǎn)量差異進(jìn)行多重比較。由表7 可知，紅纓子（CK）、黔高8 號(hào)、金梁糯8 號(hào)3 個(gè)品種與其余參試品種間產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平，金梁糯8 號(hào)與紅纓子（CK）產(chǎn)量差異顯著，未達(dá)極顯著水平；臺(tái)糯9 號(hào)、紅珍珠、紅茅糯6 號(hào)品種間產(chǎn)量差異不顯著，與茅梁糯2 號(hào)、金梁糯1 號(hào)差異達(dá)極顯著水平。

表7 參試高粱品種間產(chǎn)量差異顯著性測(cè)驗(yàn)

3 結(jié)論

通過(guò)對(duì)比栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，每667m2平均產(chǎn)量紅纓子為499.65kg，黔高8 號(hào)為485.13kg，金粱糯8 號(hào)為479.97kg，產(chǎn)量位居前三，較其余參試品種表現(xiàn)出極顯著增產(chǎn)。紅纓子、黔高8 號(hào)、金粱糯8 號(hào)這3 個(gè)品種豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、抗倒伏性好，可作為遵義市與鳳岡縣及其相似生態(tài)條件區(qū)域酒用糯高粱生產(chǎn)基地優(yōu)先選用品種。

本試驗(yàn)中，各品種紫斑病發(fā)生普遍嚴(yán)重，在推廣應(yīng)用中應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)紫斑病的防治工作，本試驗(yàn)選用生物農(nóng)藥多抗霉素在紫斑病發(fā)病初期、拔節(jié)期、揚(yáng)花期分別進(jìn)了施藥防治，取得了較好的防治效果，有效降低了產(chǎn)量損失，各地可參考借鑒。