優(yōu)質(zhì)粳稻新品種“武粳38”的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳 露 宋學(xué)堂 徐玉峰 張兆成

（江蘇（武進(jìn)）水稻研究所，常州 213175)

“民以食為天，食以糧為本，糧以稻為先”，保障國家糧食安全是一個永恒的課題，而口糧是糧食安全的核心，水稻則是口糧消費(fèi)的主體，所以抓住水稻生產(chǎn)即是抓住了糧食安全的關(guān)鍵[1-3]。江蘇省作為水稻生產(chǎn)大省，稻作歷史悠久、水稻生產(chǎn)基礎(chǔ)好、生態(tài)優(yōu)勢明顯、育種創(chuàng)新能力較強(qiáng)，因此，在江蘇省推廣種植具有增產(chǎn)潛力的高端優(yōu)質(zhì)粳稻品種對穩(wěn)定糧食安全生產(chǎn)意義重大[4-6]。

為培育出豐產(chǎn)性好、優(yōu)質(zhì)、抗病的遲熟中粳水稻新品種，江蘇（武進(jìn)）水稻研究所和江蘇金色農(nóng)業(yè)股份有限公司于2011年以“武粳15×鹽粳11040”雜交，經(jīng)8代定向選擇及抗性鑒定，育成了水稻新品種“武粳38”。該品種于2017—2018年參加江蘇省水稻區(qū)域試驗，2019年參加江蘇省水稻生產(chǎn)試驗，均表現(xiàn)出植株生長清秀、產(chǎn)量潛力高、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、抗病性優(yōu)、稻米品質(zhì)佳、熟期適宜、容易栽培等特點(diǎn)。該品種于2020年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：蘇審稻20200018），且已申請植物新品種權(quán)保護(hù)（申請編號：20180051.4）。為促進(jìn)“武粳38”的進(jìn)一步推廣種植，現(xiàn)筆者擬對該品種的選育經(jīng)過、特征特性和栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

1 選育經(jīng)過

1.1 雜交親本簡介

母本“武粳15”是由江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)稻麥育種場選育的早熟晚粳稻品種，該品種具有植株較緊湊、葉片挺、葉色深、抗倒伏、食味優(yōu)等特點(diǎn)，且有較好的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和廣適性。父本“鹽粳11040”是由江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的中熟中粳稻品種，該品種具有植株緊湊、分蘗力較強(qiáng)、葉色淡綠、劍葉挺拔、灌漿速度快、后期轉(zhuǎn)色好等特點(diǎn)，且米質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)二級。

1.2 選育流程

“武粳38”選育過程見圖1。

圖1 “武粳38”選育流程

2 特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

“武粳38”于2017年參加江蘇省水稻區(qū)域試驗，平均每667 m2產(chǎn)量673.15 kg，比對照“武運(yùn)粳27號”增產(chǎn)7.38%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2018年續(xù)試，平均每667 m2產(chǎn)量678.52 kg，比對照“武運(yùn)粳27號”增產(chǎn)5.51%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2019年參加江蘇省水稻生產(chǎn)試驗，平均每667 m2產(chǎn)量712.65 kg，比對照“武運(yùn)粳27號”增產(chǎn)4.83%。見表1。

表1 2017—2019年“武粳38”的主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

2019年機(jī)插種植“武粳38”，試種地點(diǎn)為江蘇（武進(jìn)）水稻研究所高產(chǎn)創(chuàng)建示范基地，供試田塊前茬作物為小麥，土壤地力中等偏上，土壤有機(jī)質(zhì)含量為26.8 g/kg，全氮含量為1.8 g/kg，速效磷含量為37.5 mg/kg，速效鉀含量為116.40 mg/kg，緩效鉀含量為361.8 mg/kg；田間水漿管理嚴(yán)格參照水稻精確定量高產(chǎn)栽培管理方法，收獲前7 d斷水；若脫水過早易導(dǎo)致葉片早衰、根系活力降低，影響籽粒灌漿，進(jìn)而降低千粒重和結(jié)實(shí)率[7]。經(jīng)實(shí)收測產(chǎn)，一般田塊每667 m2產(chǎn)量為660.0～690.0 kg，高產(chǎn)田塊每667 m2產(chǎn)量可達(dá)750.0 kg以上，平均每667 m2產(chǎn)量為733.6 kg，表明該品種具有較強(qiáng)的增產(chǎn)優(yōu)勢。

2.2 稻米品質(zhì)

據(jù)2017—2019年檢測，“武粳38”整精米率為66.3%～70.9%，堊白粒率為19%～53%，堊白度為4.5%～15.9%，膠稠度為60～70 mm，直鏈淀粉含量為13.8%～15.3%，米質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)三級。見表2。

表2 2017—2019 年“武粳38”的米質(zhì)檢測分析

2.3 綜合抗性

經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所人工接種鑒定，“武粳38”苗期對稻瘟病6個代表性生理小種（ZB3、ZC11、ZD7、ZE3、ZF1、ZG1）均表現(xiàn)為中感(最高5級)，稻瘟病抗性綜合指數(shù)為4.5～5.0；對白葉枯病4個致病型代表菌株（浙173、JS-49-6、PX079、KS-6-6）均表現(xiàn)為中感（最高病級為5級）；抗紋枯?。粭l紋葉枯病的發(fā)病率為12.9%～25.0%，抗病等級為5級。見表3。

表3 2017—2019 年“武粳38”的抗性鑒定分析

3 適宜種植范圍

“武粳38”適宜在江蘇省中部地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適期播種，培育壯秧

“武粳38”的秧田要求田塊平整、離大田近、排灌方便、運(yùn)秧容易等。該品種在適宜種植范圍內(nèi)，一般在5月上旬播種，要求稀播勻落，以培育壯秧；6月上中旬移栽，要求移栽秧齡不超過30 d，每穴栽3～4苗，株行距為14 cm×25 cm，每667 m2栽2萬穴左右。

為培育壯秧，秧田須施足有機(jī)肥并配施磷、鋅肥；在苗齡9～10 d時，每667 m2施尿素4～5 kg，施肥時田間保持薄水層；移栽前1～2 d，每667 m2用5%氟蟲腈懸浮劑（銳勁特）40 mL加48%毒死蜱乳油（斯速）防治稻縱卷葉螟、稻薊馬、灰飛虱等。

4.2 合理進(jìn)行肥水運(yùn)籌

大田肥料運(yùn)籌要掌握“前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)”的施肥原則，早施分蘗肥，拔節(jié)期穩(wěn)施氮肥，增施磷鉀肥，后期看苗補(bǔ)施穗肥。一般大田每667 m2施用純氮總量可掌握在17～18 kg，且純氮運(yùn)籌比例以基蘗肥∶穗肥=7∶3 為好，并做到氮、磷、鉀肥搭配使用。穗肥要求“促保兼顧、以促為主”，可在主莖余葉2.5～3.0葉時一次性施用，具體用量可根據(jù)水稻田間長勢進(jìn)行調(diào)節(jié)，長勢較好的田塊每667 m2施尿素不超過5.0 kg，長勢一般的田塊每667 m2施尿素7.5 kg。

大田水漿管理措施：前期淺水勤灌促早發(fā)；中期干干濕濕強(qiáng)稈壯根，當(dāng)群體總莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%左右時開始斷水，分次擱田；后期干濕交替，濕潤灌溉活熟到老，做到青稈黃熟。

4.3 有效防治病蟲草害

秉持“預(yù)防為主、綜合防治、綠色控害”的病蟲防治策略。浸種時，可采用藥劑浸種，以防治惡苗病等種傳病害；秧田期和大田期可根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)刂脖２块T的預(yù)測預(yù)報和病蟲發(fā)生實(shí)際，及時做好病蟲防治工作。值得注意的是，在高產(chǎn)和超高產(chǎn)栽培條件下，鑒于水稻氮素營養(yǎng)水平較高，應(yīng)注意做好對稻飛虱、稻縱卷葉螟、三化螟、稻曲病、稻瘟病、紋枯病的防治工作。

雜草化除可根據(jù)雜草草齡和草相進(jìn)行，科學(xué)合理地選擇除草劑和使用量，一般移栽田在栽后3～5 d，每667 m2用69%芐嘧﹒苯噻?？蓾裥苑蹌?5 g，或53%芐嘧﹒苯噻?？蓾裥苑蹌?0 g，加細(xì)土（或細(xì)沙）15～20 kg拌勻撒施；對闊葉雜草發(fā)生基數(shù)較大的田塊，可每667 m2另加10%稻無草15 g進(jìn)行化除。

4.4 適時收獲

適時收獲是確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，收割過早，籽粒青癟不飽和、含水量過高，不利于稻谷貯藏，且影響出米率，從而降低稻米的產(chǎn)量和品質(zhì)；收割過遲，易發(fā)生倒伏，水稻落粒加重，若遇下雨天氣，易引起霉變生芽，增加裂紋米，甚至導(dǎo)致絕收，加重?fù)p失[8]?！拔渚?8”一般在90%籽粒完熟、10%籽粒扒去外殼仍為青綠色時，為最佳收獲時間，應(yīng)及時搶晴天進(jìn)行收獲。

5 討 論

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢在必行。江蘇省水稻育種在常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻領(lǐng)域一直處于全國領(lǐng)先地位，而現(xiàn)階段在品種井噴、競爭態(tài)勢日漸激烈的大背景下，優(yōu)質(zhì)成為了江蘇省粳稻育種的主流目標(biāo)。因此，要充分發(fā)揮分子育種技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合的優(yōu)勢，培育更多“好種、好看、好吃”的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗、廣適的水稻新品種，并開展相應(yīng)的粳稻新品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，以調(diào)整優(yōu)化水稻種植結(jié)構(gòu)，提升水稻機(jī)械化生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民生產(chǎn)收益，讓農(nóng)民共享科技創(chuàng)新成果，為鄉(xiāng)村振興插上翅膀。