基于AHP法的風(fēng)景名勝區(qū)民宿景觀評價研究
——以鷹潭龍虎山為例

曹 凱，劉 青，謝菊英

(江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 園林與藝術(shù)學(xué)院，江西 南昌 330045)

1 引言

在國家大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進(jìn)全域旅游的背景下，民宿業(yè)近幾年來發(fā)展火熱。民宿業(yè)作為一種區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的住宿形式，不僅能向游客展示當(dāng)?shù)匚幕厣瑵M足消費者日漸升級的旅游需求，還能大力地推動“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，具有盤活農(nóng)村閑置資源，推動更多資本、技術(shù)、人才等要素向農(nóng)業(yè)和農(nóng)村流動，從而助力于我國振興鄉(xiāng)村的戰(zhàn)略目的[1]。民宿產(chǎn)業(yè)是我國近年崛起的陽光產(chǎn)業(yè)之一，是鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和休閑經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。正是國家大力的扶持，使得民宿產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展勢頭迅猛，相關(guān)政策也逐步完善。

民宿作為一個文化的綜合體，其建設(shè)涉及多個方面，從空間上可以分為室內(nèi)環(huán)境與民宿景觀兩大方面。當(dāng)前民宿設(shè)計研究偏向于建筑設(shè)計和室內(nèi)設(shè)計，對于其景觀設(shè)計研究相對較少，在民宿景觀方面的研究主要集中在民宿景觀設(shè)計理論研究[2～5]、具體區(qū)域民宿景觀設(shè)計[6,7]等。關(guān)于民宿景觀評價方面的研究較少，其中蔣倩雯研究廣西陽朔民宿室外景觀，根據(jù)庭院景觀構(gòu)成要素，用AHP評價分析，構(gòu)建民宿室外景觀的評價體系[8]。向宇欣等通過以張家界市五號山谷為例，運用AHP從景觀的生態(tài)，社會，經(jīng)濟(jì)，美學(xué)，價值四個方面出發(fā)，構(gòu)建鄉(xiāng)村民宿景觀評價體系[9]。民宿景觀評價過程涉及多個學(xué)科參與，其指標(biāo)因子豐富多彩，是一個綜合復(fù)雜的過程，目前大多數(shù)研究運用AHP去做評價分析。

綜上可知，有關(guān)民宿景觀定量研究甚少，然而景觀評價通常能通過系統(tǒng)性、定量化的分析從而提出科學(xué)的建議去指導(dǎo)景觀環(huán)境的構(gòu)建，目前對室外的景觀評價多集中于鄉(xiāng)村[10～12]、公園[13～15]等，關(guān)于風(fēng)景區(qū)民宿景觀評價方面的研究寥寥無幾，并且多數(shù)現(xiàn)有評價研究都是從微觀的庭院景觀角度去考慮，缺乏整體性。本文著眼于此，以鷹潭龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿景觀為研究對象，從宏觀與微觀兩個層面去構(gòu)建景區(qū)民宿景觀評價體系，希望能在幫助景區(qū)民宿發(fā)展的同時，豐富民宿研究的理論。

2 研究區(qū)概況與研究對象

2.1 研究區(qū)范圍及概況

龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)位于江西省鷹潭市西南郊，距離鷹潭市區(qū)18 km，景區(qū)面積為260 km2，是世界地質(zhì)公園、國家自然文化雙遺產(chǎn)地、道教發(fā)祥地、AAAAA級國家旅游景區(qū)(圖1)。龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)旅游資源十分豐富，絕美的丹霞地貌，淵源流長的道教文化，是風(fēng)景區(qū)內(nèi)最具特色的自然和文化旅游資源。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，近年來景區(qū)也在不斷的轉(zhuǎn)型升級，自2012年起鄰近景區(qū)的口上舒家村在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)下開始發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，短短幾年景區(qū)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，涌現(xiàn)眾多精品民宿。

圖1 龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)區(qū)位圖

2.2 研究對象

本文所研究的民宿景觀主要是指民宿建筑外壞境。它包括宏觀景觀空間結(jié)構(gòu)，像民宿所處的周邊自然環(huán)境，如水系、山地、農(nóng)田等，還包括微觀具體景觀形態(tài)設(shè)計，比如民宿庭院空間設(shè)計，包含景觀小品、水體、綠化、鋪裝、建筑外貌，其研究整體是一個從宏觀到微觀的系統(tǒng)性綜合環(huán)境。

3 評價方法

本研究采用的層次分析法 (AHP)，是美國著名的運籌學(xué)家 T.L.Satty等提出的一種定量和定性相結(jié)合的多準(zhǔn)則決策方法[16]。通過將復(fù)雜的問題分解為不同的組成因素，逐步分解分析，可將人的主觀判斷與定量分析用數(shù)學(xué)表達(dá)去量化和處理。目前層次分析法仍然是景觀評價研究中主要采用的方法，通過比較選定指標(biāo)的重要性，轉(zhuǎn)化為定量數(shù)據(jù)，再構(gòu)建判斷矩陣計算權(quán)重，通過分析最終構(gòu)建評價體系。

3.1 評價指標(biāo)的選定

在構(gòu)建民宿景觀評價體系之前，首先整理了國內(nèi)外民宿景觀的相關(guān)文獻(xiàn)，參考近些年來前人總結(jié)的民宿景觀評定指標(biāo)，其次實地考察龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿，對其景觀特點進(jìn)行分析，并多次征詢了專家的意見，最終選定景區(qū)民宿景觀評價準(zhǔn)則層及指標(biāo)層(表1)。

表1 龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿景觀綜合評價體系

3.2 構(gòu)造判斷矩陣

在構(gòu)建模型中，按層次將各指標(biāo)因素進(jìn)行劃分，將各層指標(biāo)因素根據(jù)其重要程度兩兩比較判斷評分。本次指標(biāo)權(quán)重的計算采用“1～9標(biāo)度法”，即1～9分別表示兩指標(biāo)之間重要程度的比較，為了確保判斷矩陣的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，邀請了20位風(fēng)景園林專家對指標(biāo)重要性進(jìn)行評價打分,由此構(gòu)建判斷矩陣。

3.3 計算權(quán)重

假設(shè)判斷矩陣A的最大特征根為λmax，相應(yīng)特征向量為ω，求解判斷矩陣A的特征根。由 Aω =λmaxω所得ω經(jīng)歸一化后，即代表同層元素對上一層某元素重要性的權(quán)重向量。有關(guān)權(quán)重計算的方法有很多，本研究運用層次分析法軟件yaahp完成各評價因子權(quán)重值的計算。

3.4 一致性檢驗

為了減少矩陣誤差，確保結(jié)論合理，需要對數(shù)據(jù)進(jìn)行一致性檢驗，公式為：

(1)

式(1)中，CR為一致性比例；n為矩陣階數(shù)；CI為一般一致性指標(biāo)；RI為平均隨機(jī)一致性指標(biāo)(表2)。當(dāng)CR≤0.1，則通過一致性檢驗，權(quán)重系數(shù)分配合理，否則重新調(diào)整矩陣。

表2 平均隨機(jī)一致性指標(biāo)取值

3.5 綜合評價指數(shù)計算

通過實地調(diào)研，挑選景區(qū)內(nèi)具有代表性的4家民宿進(jìn)行評價，根據(jù)民宿景觀指標(biāo)設(shè)計問卷并向游客發(fā)放問卷，獲取4家民宿景觀各指標(biāo)打分?jǐn)?shù)據(jù)，計算各指標(biāo)平均值作為最終的打分值。將各指標(biāo)權(quán)重值與打分值的加權(quán)求和計算結(jié)果即為民宿景觀綜合評價指數(shù)，公式如下:

(2)

式(2)中，Wi為指標(biāo)權(quán)重值；Fi為指標(biāo)打分值。

本研究利用李克特量表的方法對指標(biāo)進(jìn)行打分，根據(jù)游客對民宿景觀的主觀感受，分成五個測量等級：很好(10分)、較好(8分)、一般(6分)、較差(4分)、很差(2分)[17]。本次調(diào)查共發(fā)放問卷200份，其中有效問卷186份，回收率高達(dá)93%。

4 綜合評價結(jié)果與分析

4.1 指標(biāo)權(quán)重分析

根據(jù)評價體系計算得出各指標(biāo)權(quán)重值(表3)。

表3 準(zhǔn)則層與指標(biāo)層各因子權(quán)重

由表2可知準(zhǔn)則層以及各指標(biāo)層的權(quán)重大小，其中權(quán)重指數(shù)代表其對上一層重要性占比。

(1)總體景觀評價。通過準(zhǔn)則層權(quán)重值比較：綠體景觀(0.220)>水體景觀(0.215)>建筑景觀(0.172)>宏觀外環(huán)境(0.148)=園林小品(0.148)>園林鋪裝(0.097)。通過分析可知，在民宿景觀的設(shè)計時，綠體景觀、水體景觀、建筑景觀是非常重要的，宏觀外環(huán)境、園林小品、園林鋪裝較為重要。

(2)綠體景觀評價。在綠體景觀中權(quán)重值前三的是古樹名木的保護(hù)，鄉(xiāng)土植物的應(yīng)用，植物季相變化，由此可知在綠化設(shè)計中，需要注重當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源，加強(qiáng)對傳統(tǒng)古木的保護(hù)。

(3)水體景觀評價。在水體景觀中權(quán)重值最大的是水質(zhì)清潔度，其次是水體景觀美觀性，最后為水資源利用。由此可知，與水景的美觀性，生態(tài)性相比，人們更為看重水體的質(zhì)量與清潔程度。

(4)建筑景觀評價。在建筑景觀中權(quán)重值前三的是傳統(tǒng)古建的保護(hù)，建筑于環(huán)境協(xié)調(diào)，建筑的文化氛圍，由此可知，尊重當(dāng)?shù)匚幕?，突顯文化特，保護(hù)古跡遺產(chǎn)是十分重要。

(5)宏觀外環(huán)境評價。在宏觀外環(huán)境權(quán)重值前三的是景點分布，水系分布，山體分布，景點資源對于民宿景觀的影響是最大的，其次是水系，山體的分布。景點作為一個景區(qū)的重要資源，同時也深深的影響著游客對于民宿景觀的體驗。

(6)園林小品評價。在園林小品權(quán)重值前三的是園林小品展示當(dāng)?shù)匚幕厣?，園林小品使用環(huán)保材料，園林小品趣味性，對于園林小品，需要以展示當(dāng)?shù)匚幕厣珵橹?，同時也需要考慮小品材料生態(tài)環(huán)保問題。

(7)園林鋪裝評價。在園林鋪裝權(quán)重值前三的是道路安全性，道路通達(dá)性，園林尺度得體。在鋪裝層面，需要考慮更多的是安全性、舒適性，做出人性化的設(shè)計。

4.2 龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿景觀綜合評價

根據(jù)民宿景觀綜合評價分值，劃分為五級，分解標(biāo)準(zhǔn)為非常差(0～2分)、較差(2～4分)、一般(4～6分)、比較好(6～8分)、非常好(8～10分)。通過綜合評價指數(shù)計算，分別計得出四個民宿得分見表4。

表4 各民宿景觀綜合評價得分

根據(jù)對各指標(biāo)權(quán)重值和打分值的加權(quán)計算得出表3，通過對比民宿景觀分級標(biāo)準(zhǔn)可知，4個民宿景觀等級都為比較好，本研究測評的民宿是通過網(wǎng)絡(luò)篩選以及實地考察所選出的龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)品質(zhì)較好的民宿，通過構(gòu)建體系得出的測評結(jié)論與事實一致。其中分?jǐn)?shù)比較：菲林別居>錢莊別院>紅背帶養(yǎng)心谷>龍虎別墅。菲林別居運用的是日式造景手法，使用枯山水等元素打造民宿景觀，小品較為精致，其特點明確。龍虎別墅與錢莊別院打造的是中式風(fēng)格的民宿景觀，造景植物種類豐富，但其中式元素表達(dá)不明確，其特點不突出。紅背帶養(yǎng)心谷民宿景觀屬于自然風(fēng)格，宏觀外環(huán)境條件較好，環(huán)保生態(tài)理念突出，但其文化特色體現(xiàn)不明顯。

5 結(jié)論與討論

本研究通過運用AHP去構(gòu)建龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿景觀評價，通過對景區(qū)民宿各指標(biāo)的權(quán)重計算得知在準(zhǔn)則層中綠體景觀、水體景觀、建筑景觀所占權(quán)重較大，對于民宿景觀設(shè)計是非分重要。在目標(biāo)層中水質(zhì)清潔度、水資源利用、古樹名木的保護(hù)、傳統(tǒng)古建筑的保護(hù)等指標(biāo)所占權(quán)重值較大，總體上表明在民宿景觀設(shè)計中要尊重當(dāng)?shù)匚幕?，保持良好的生態(tài)環(huán)境。然后對龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿進(jìn)行實地考察，選取具有代表性的4家民宿進(jìn)行景觀評價，其加權(quán)計算結(jié)果均為較好。通過評價發(fā)現(xiàn)在景區(qū)民宿景觀設(shè)計中還是存在一些問題，因此提出以下意見。

5.1 加強(qiáng)民宿水景建

通過評價分析可知水體景觀權(quán)重值較高，在民宿景觀設(shè)計當(dāng)中需要重視，但是通過實地考察分析，龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)民宿整體水體景觀的設(shè)計較差，大部分民宿沒有水景。在現(xiàn)有的民宿水景中，其水體形式單一，多為硬質(zhì)駁岸，規(guī)則式造型居多，美觀性較差。所以加強(qiáng)水景建設(shè)是十分必要的。

對于景區(qū)民宿水景設(shè)計，需要根據(jù)民宿主題風(fēng)格而定，應(yīng)注意水景與周邊環(huán)境氛圍的協(xié)調(diào)性，以保證民宿的和諧、自然。曲線形的水池具有韻律之美，適合中式及自然式風(fēng)格的民宿。規(guī)整的水池給人以簡潔、現(xiàn)代的氣息，適合西式風(fēng)格的民宿。水質(zhì)對于整個水景也是一個重要部分，干凈清澈的水質(zhì)會給水景加分不少，相反的則會給游客留下不好的印象，所以在水景的建設(shè)中需要考慮水體的循環(huán)與清潔。在水景設(shè)計中可以構(gòu)建水車、噴泉、水缸等，這樣能夠增加民宿景觀的觀賞價值，同時也能夠提高民宿的趣味性和可玩性，增強(qiáng)對游客的吸引力。

5.2 植入當(dāng)?shù)匚幕?，弘揚(yáng)道教文化

龍虎山是譽(yù)滿全球的道教祖庭，擁有著優(yōu)質(zhì)的道教文化資源，在評價體系園林小品指標(biāo)中，園林小品是否展示當(dāng)?shù)匚幕厣珯?quán)重值最高。很顯然龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)道教文化是當(dāng)?shù)匚幕厣闹匾M成部分，但是通過實地調(diào)研景區(qū)民宿景觀，發(fā)現(xiàn)在民宿景觀中道教文化未能獲得較好的體現(xiàn)，所以在日后的景觀設(shè)計中可以考慮加入道教文化。

道教提倡“天人合一”的思想，所以在民宿建筑景觀設(shè)計中需要順應(yīng)自然，對于建設(shè)的布局可以自由靈活，需順應(yīng)地勢，其建筑外貌形式以道觀為佳；在植物景觀設(shè)計上同樣也需要體現(xiàn)道家“道法自然”的思想需要，植物配置以鄉(xiāng)土樹木為主，注重與周邊環(huán)境的融合，營造出清靜通幽，漂移自然的氛圍；在水體景觀方面，可以考慮“一池三山”的造景理念，營造人間仙境的氛圍；在園林小品景觀方面，增加道教特色亭臺等，植入道教元素，如陰陽八卦，道符等。

5.3 遵從環(huán)保生態(tài)性原則

在2017年國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價》中，引導(dǎo)綠色環(huán)保作為5個評價原則之一，說明在民宿建設(shè)當(dāng)中生態(tài)性的重要性。且在上述評價體系中，有關(guān)生態(tài)性的指標(biāo)權(quán)重值較高。相關(guān)民宿景觀設(shè)計，也是能夠為人們創(chuàng)造出良好的居住環(huán)境，完善游玩體驗，同時促進(jìn)景區(qū)生態(tài)的持續(xù)發(fā)展。

在民宿景觀綠化設(shè)計中，應(yīng)該站在生態(tài)理念角度，需要遵循因地制宜的基本原則，保障樹木能夠處在其適宜生長的環(huán)境中，保障樹木成活率，實現(xiàn)樹木的實用性、觀賞性雙重效果。景區(qū)內(nèi)民宿綠化可以選擇香樟、板栗、桂花等當(dāng)?shù)爻Ｒ姌浞N。積極使用環(huán)保材料也是體現(xiàn)園林生態(tài)性的一種，在景觀小品的材料選擇中應(yīng)挑選環(huán)保材料如枯木或者竹藤等，園林鋪裝可以采用嵌草磚等。