車內(nèi)放置包裝飲用水有害物質(zhì)遷移風險研究

馮曉雷 王倩 沈振 吳東亮

摘要：本文介紹了夏季放置在汽車后備箱內(nèi)的包裝飲用水（包裝瓶為PET材質(zhì)）在2017年8月至9月共計35天內(nèi)的有害物質(zhì)遷移的試驗方案、試驗結(jié)果以及對結(jié)果的分析，對于經(jīng)常在汽車后備箱放置包裝飲用水的消費者來說，有一定的參考價值。

關(guān)鍵詞：包裝飲用水;夏季;汽車后備箱

一、研究背景

聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）是目前世界上產(chǎn)量最大、用途最廣泛的熱塑性聚酯之一，由于具有較好的綜合性能，被廣泛應用于纖維、薄膜、聚酯瓶、工程塑料等領(lǐng)域。

在我們的日常生活中，常見的礦泉水瓶、飲料瓶、食用油桶以及散裝白酒桶等，大量地使用了聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）作為原料。

由于經(jīng)濟的飛速發(fā)展，小汽車走入了千家萬戶。人們顛覆了傳統(tǒng)觀念，已經(jīng)不習慣于出門帶開水了，而是后備箱里放一箱礦泉水，如娃哈哈、農(nóng)夫山泉等，喝起來方便，喝完了瓶子一扔，感覺沒有任何負擔。但是，由于一箱礦泉水不可能一次性喝完，那么就要在后備箱里躺一段時間了，少則三五天，多則十幾天，有的甚至是一個月。如果在夏季高溫的時候，這些礦泉水瓶會析出乙二醇、乙醛、重金屬銻等有毒有害物質(zhì)，長期飲用可能會對人體的健康產(chǎn)生危害。本項目的目的就是研究在夏季高溫條件下，汽車內(nèi)的包裝飲用水長期放置后析出的有害物質(zhì)是否會對人體健康產(chǎn)生危害。

二、檢測方法及試驗方案確定

1、檢測方法按照國家標準GB/T 5750.6-2006《生活飲用水標準檢驗方法 金屬指標》、GB/T 5750.10-2006《生活飲用水標準檢驗方法 消毒副產(chǎn)物指標》及GB 31604.44-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 乙二醇和二甘醇遷移量的測定》，具體項目指標按照GB 5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標準》及GB 3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》， GB 5749-2006及GB 3838-2002兩個標準的指標有幾十種，但是其中的大部分指標在放置35天后基本不會產(chǎn)生變化，如果飲用水出廠時是合格的，放置35天后這些指標也符合標準要求，本次試驗針對的是PET材質(zhì)在較高的溫度下可能遷移到水中的有害物質(zhì)，在分析PET材質(zhì)本身的成分和加工過程中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)后，本次試驗只檢測銻、乙醛、乙二醇以及部分重金屬指標。

2、試驗方案如下

（1）查閱國內(nèi)外有關(guān)礦泉水瓶中有害物質(zhì)的含量現(xiàn)狀及檢測方法的相關(guān)文獻，走訪部分塑料包裝行業(yè)協(xié)會，為后續(xù)工作提供理論依據(jù)。

（2）本次研究在超市項目購買了四種有代表性的飲用水，浙江省內(nèi)品牌1#（生產(chǎn)日期2017年5月20日）、浙江省內(nèi)品牌2#（生產(chǎn)日期2017年7月7日），浙江省外品牌3#（生產(chǎn)日期2017年7月24日）以及進口品牌4#（生產(chǎn)日期2016年12月11日），將取樣的不同品牌的礦泉水放入汽車后備箱及老化箱（60℃）中，每隔一定時間檢測其中的乙醛、乙醇及銻的含量，形成時間、溫度及對應的有害物含量的圖表。

（3）根據(jù)試驗結(jié)果，形成風險分析報告，為消費者提供參考，為政府監(jiān)管部門及行業(yè)提供數(shù)據(jù)信息和決策依據(jù)。

三、結(jié)果及分析

銻、乙醛、乙二醇檢測結(jié)果見表1至表4，其他重金屬指標（由于檢測費用較高，只檢測了1#樣品）見表5，溫度情況見表6。

分析表1至表4可以發(fā)現(xiàn)，乙醛和乙二醇由于檢出限較高，所有樣品均看不出發(fā)生變化，從表5可以看出，重金屬中鋇含量由0.04mg/L升至0.06mg/L，鈉的含量由2.1mg/L升至2.6mg/L，其余重金屬含量看不出發(fā)生變化，重金屬銻的含量只有4#飲用水中看得出發(fā)生了變化，本次預研究采用的樣品除了進口的4#飲用水的生產(chǎn)日期是2016年12月外，其余三種飲用水的生產(chǎn)日期都是2017年5月至7月，而4#飲用水中初始銻含量為0.001mg/L，在汽車后備箱放置35天后為0.002mg/L，其余三種飲用水中銻含量放置前后都是<0.001mg/L，這就有兩種可能，一是4#飲用水的包裝在放置和運輸途中析出了重金屬銻;另外一種是4#飲用水本身的重金屬銻含量較高。

從表6和圖1可以看出，由于最高溫的天氣已經(jīng)過去，8月8日至9月11日汽車后備箱溫度整體不高，平均在43度左右。

四、研究結(jié)論

PET包裝飲用水在高溫環(huán)境下，水中的重金屬銻含量會增加，但是在非極端高溫天氣情況下，即夏天最高溫度不高于39℃的情況下，合格的飲用水在汽車后備箱中放置不超過一個月的時間，水中的有害物質(zhì)含量基本不會超過標準規(guī)定的限值，國內(nèi)產(chǎn)品與國外產(chǎn)品相比，有害物質(zhì)的遷移沒有明顯差別。

作者簡介：

馮曉雷，1973.2，男，漢族，籍貫浙江杭州，單位為浙江省產(chǎn)品質(zhì)量安全科學研究院，高工，本科學歷，長期從事材料領(lǐng)域的質(zhì)檢和科研，目前主要研究方向為產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測、風險監(jiān)測工作等。