2021年國際藥用和食用植物會議秦巴中藥材資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會訊

張小鶯， 賀喬喬， 劉 祥， 梁引庫

(陜西理工大學 生物科學與工程學院 中德天然產(chǎn)物研究所， 陜西 漢中 723000)

2021年4月8—10日，國際藥用和食用植物會議暨第三屆中國-葡語國家天然產(chǎn)物與生物多樣性會議(International Conference on Medicinal and Food Plant Research & 3rd Sino-CPLP Biodiversity Resources)在陜西理工大學舉行，會議同期還舉辦了秦巴中藥材資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中文專場。會議采用線上線下結合，多會議中心的形式，圍繞“藥食同源天然產(chǎn)物與功能性食品”主題，分享天然產(chǎn)物與功能性食品研究的新成果，提出天然產(chǎn)物創(chuàng)新開發(fā)的合作建議與方案。主要內(nèi)容包括天然產(chǎn)物成分分析、天然產(chǎn)物質量安全檢測技術、天然產(chǎn)物作用機制與評價、功能性天然產(chǎn)物食品開發(fā)、新冠疫情下實驗研究與實驗室運行思考等。國際會議由陜西理工大學、葡萄牙米尼奧大學、澳門大學聯(lián)合主辦，葡萄牙藥理學會、西安交通大學藥學院協(xié)辦。陜西理工大學張小鶯特聘教授、葡萄牙米尼奧大學Alberto教授和澳門大學李銘源教授擔任大會主席。會議邀請來自全球14個國家和地區(qū)的15位著名專家學者做主題報告，另有一批語音報告。會議共收到國內(nèi)外會議摘要、海報和產(chǎn)學研信息200余篇，大會評選出23篇優(yōu)秀海報。

大會共吸引21個國家和地區(qū)的500余名專家、學者、政府管理人員、企業(yè)界代表和師生參會。

以“中藥材資源保護與高效開發(fā)利用”為主題的中文專場聚焦秦巴本地議題，旨在落實漢中市人民政府“四個在漢中”“六大產(chǎn)業(yè)集群”和“興食藥”的戰(zhàn)略發(fā)展舉措，推動陜西理工大學區(qū)域學術中心和產(chǎn)學研交流協(xié)作平臺的能力建設，研討秦巴區(qū)域內(nèi)中藥材與天然產(chǎn)物研究的共性問題，推動政產(chǎn)學研聯(lián)動和中藥材與藥食兩用產(chǎn)品協(xié)同研發(fā)，促進科技成果轉化。中文專場由陜西理工大學、漢中市人民政府、陜西醫(yī)藥控股集團主辦，漢中市科學技術協(xié)會協(xié)辦；陜西理工大學校長張社民教授和副校長程琳杰教授擔任大會主席，張小鶯特聘教授和陳德經(jīng)教授為執(zhí)行主席；舉辦了17場學術報告，有30余家企業(yè)、19所高校以及14個政府部門參會；8個高校最新研究成果和企業(yè)需求在會上推介，并簽署4個產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議。

藥食同源是指許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，一般都具有較好的保健效果。因此，既可以用于臨床，又可以改善亞健康狀態(tài)和增強人們的幸福感。道地藥材是指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質和療效更好，且質量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。然而，許多道地藥材質量形成的科學機理和道地性尚不清楚，本次會議針對以下幾個方面進行了廣泛交流。

1 藥用植物資源

藥用植物多記載于不同的民族藥理學體系中，人們對其藥理機制、應用和調控的認識越來越豐富。新出現(xiàn)的疾病和健康問題、生活方式、飲食變化和環(huán)境變化促使我們從植物中，特別是藥食兩用的植物中尋找新的生物活性物質。相關的研究需要運用跨學科的視野和方法，包括藥理學、食品科學、醫(yī)學、植物科學、食品和藥物管理政策研究等。

中央民族大學龍春林教授以《中國云南西北部地區(qū)野生藥用植物麥冬的營養(yǎng)保健研究》為題進行了主題發(fā)言，介紹了對民族傳統(tǒng)食用植物“高大鹿藥”(竹葉菜)的最新認知。印度PSG藥學院院長Ramanathan教授分享了從印度藥用植物資源中篩選抗新冠病毒活性物質的研究過程。

2 藥用植物的成分分析

天然產(chǎn)物中的有效成分十分復雜，將有效成分從復雜天然產(chǎn)物中分離以及盡可能獲得更多的有效成分一直是重要的研究目標。針對復雜場景和時間、成本和實驗可行性越來越高的要求，簡便、強大的快速分析和光譜技術能夠處理這些難點。同時，對藥材的有害物質、有效物質等標志物的有效檢測與評價是保障中藥質量與安全的基礎性、全程性工作。本次會議有眾多議題和演講是以此為中心開展的。

《民族藥理學雜志》(Journal of Ethnopharmacology,Elsevier)主編Viljoen教授做了關于中藥材質量控制和標準化的主題演講。為了確保藥用植物的安全性和有效性，目前還在不斷開發(fā)快速、便于使用的分析方法，如振動光譜，包括中紅外(MIR)和近紅外(NIR)、核磁共振(NMR)、高光譜成像(HSI)。上述光譜技術具有可以不使用溶劑對原料和產(chǎn)品進行分析的優(yōu)勢，且獲得的光譜包含相對完整的代謝組化學信息，包括化學和物理特性。所提出的替代性質量控制方法可以準確地鑒定物種、檢測雜質和量化生物標志物，可以根據(jù)應用情況在中藥材行業(yè)實施。

國際藥用植物和天然產(chǎn)物學會(Society for Medicinal Plant and Natural Product Research，GA)主席、奧地利維也納大學教授Rollinger報告了用大數(shù)據(jù)探索針對復雜天然產(chǎn)物的生物活性的研究動態(tài)。介紹了一種最近開發(fā)的基于1H NMR-MS的生物化學測定方法(ELINA)，該方法能夠檢測與任何分離之前的復雜混合物生物活性正相關和負相關的化學物質。

張小鶯特聘教授介紹了免疫分析法在藥用植物分析上的巨大應用潛力和前景。迄今，許多生物標志物仍沒有被有效評估，而且大多數(shù)儀器分析方法都費時并且成本較高。在這種情況下，開發(fā)敏感、快速和簡單的分析方法是非常有必要的。市場上對天然產(chǎn)物生物標志物的檢測需求巨大，逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。

3 藥用植物多靶點評價體系

天然產(chǎn)物的評價方法也在不斷創(chuàng)新之中。大會專家分享了基于斑馬魚、線蟲等模式動物的新型評價體系，中藥對抗癌藥物佐劑性的協(xié)同作用探究、天然產(chǎn)物納米制劑作用機制與藥效評價等議題。GA前主席、意大利佛羅倫薩大學Bilia教授介紹了聚合物納米粒子和脂質納米載體，它們克服了天然多效分子、提取物和精油的局限。天然產(chǎn)物因其結構的多樣性和多種生物靶點的相互作用成為藥物研究中令人著迷的分子，成為開發(fā)治療許多疾病藥物的優(yōu)選方法。一般來說，納米給藥系統(tǒng)提供了更大的表面積，增加溶解性，并可更好地克服生理屏障。香港中文大學Clara Lau教授發(fā)現(xiàn)潛在的有益于癌癥治療的中草藥組合，許多癌癥患者服用傳統(tǒng)的中草藥作為輔助治療，然而，這些中草藥與常規(guī)藥物對癌癥治療的有益潛力未得到科學的評估。他在演講中具體介紹了中草藥在常規(guī)治療中的輔助價值，包括增效和減毒，這將為癌癥患者的健康管理提供好處。

張小鶯特聘教授做了《藥理學平臺支撐秦巴天然產(chǎn)物研究》的主題報告，通過構建基于生化、細胞、模式生物和動物模型的多維度生物活性物質與藥物評價平臺，以秦巴地區(qū)的生物資源為研究重點，圍繞肝保護、生殖保護、神經(jīng)保護、降血糖等領域開展中藥材與天然活性物質篩選研究。陜西師范大學閆亞平教授作了《丹參酮IIA在神經(jīng)免疫病中的治療作用研究》的主題報告，丹參酮IIA在不同的神經(jīng)免疫病疾病模型中均表現(xiàn)出較好的抗炎活性，但作用靶點或機制卻不相同。在實驗性自身免疫性腦脊髓炎模型中，丹參酮IIA能特異性誘導調節(jié)性T細胞的增生而緩解病情，而在視神經(jīng)脊髓炎疾病模型中，其可以通過特異性誘導中性粒細胞的死亡而緩解病情。這種作用機制的差異提示藥物的作用機制可能也受疾病微環(huán)境的調控，需要進一步深入研究。中山大學程芳教授報告了《新型免疫調節(jié)劑的研發(fā)及其在疾病上的應用研究》，來源于動物或植物細胞的天然外泌體及類外泌體囊泡攜帶了豐富的細胞活性物質，是一種良好的天然納米藥物材料。對多靶點外泌體囊泡免疫調節(jié)藥物系統(tǒng)在器官移植排斥、自身免疫性疾病等多種疾病模型中進行了深入的藥理學機制研究，為免疫調節(jié)劑的開發(fā)提供了新思路。

4 藥用植物與中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

浙江理工大學梁宗鎖教授作了題為《陜南高品質中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑》的主旨報告，圍繞我國中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機遇、存在的問題，結合陜南實際分析當前中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀架構創(chuàng)新、政策導向與關鍵發(fā)力點，梳理陜南高品質中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑。西北農(nóng)林科技大學王渭玲教授作了《中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)體系發(fā)展與展望》主題報告，介紹生態(tài)農(nóng)業(yè)與中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的特征，分析中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、面臨的問題及解決途徑，并展望中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的未來。西北農(nóng)林科技大學胡小平教授圍繞西洋參連作障礙問題，以我國西洋參優(yōu)生區(qū)陜西留壩為基地，系統(tǒng)開展了西洋參連作障礙形成的病原學、土壤學、微生物生態(tài)學特征，提出了西洋參連作障礙形成的基本原因，針對性地提出了基于土壤處理、種苗處理、全程管控的防控技術體系。

5 秦巴天然產(chǎn)物與中藥材研究平臺建設

秦巴生物資源與生態(tài)環(huán)境省部共建國家重點實驗室(簡稱國培實驗室)培育建設，緊密圍繞秦巴生物多樣性保護和國家生態(tài)功能調節(jié)、“南水北調”水源地水土修復與保護國家水資源安全、生物資源循環(huán)利用促進秦巴區(qū)域協(xié)調發(fā)展與振興3大任務，立足國家生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的戰(zhàn)略定位，是秦巴區(qū)域國家級科研平臺培育建設的一個重大突破，更是發(fā)展中的巨大機遇和挑戰(zhàn)。國培實驗室需要創(chuàng)新工作機制體制，落實政策保障等各項任務，加強科研團隊凝聚力，提升國際交流力度，統(tǒng)籌推進建設培育工作，確保產(chǎn)出高質量成果。實驗室緊密圍繞秦巴地區(qū)的國家戰(zhàn)略定位和區(qū)域發(fā)展需求，組建5個團隊進行重大課題研究：秦巴生物資源保護研究；秦巴中藥資源開發(fā)利用研究；秦巴生態(tài)環(huán)境保護與土壤修復研究；秦巴地理資源與生態(tài)環(huán)境研究；秦巴食品資源開發(fā)利用研究。

陜西理工大學梁引庫教授、陳琛教授、張辰露教授、馮自立副教授分別作了《蒲公英活性成分的開發(fā)及利用》《天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與藥食產(chǎn)品開發(fā)》《中藥標準化建設思考與實踐》《秦巴山區(qū)銀杏葉提取物與內(nèi)酯藥物研究》報告，充分展示了陜西理工大學在秦巴中藥材研究、資源開發(fā)與利用方面的主場地位和近期成就。為推動政產(chǎn)學研聯(lián)動，推動區(qū)域內(nèi)涉及中藥材與藥食兩用產(chǎn)品研究與開發(fā)的協(xié)同、協(xié)作，促進科技成果轉化，陜西理工大學與陜西東裕生物科技股份有限公司、漢中市紅上紅生物科技有限公司、漢中天農(nóng)漢藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、漢中市茶葉協(xié)會等單位分別就合作開展碳基營養(yǎng)生態(tài)肥在茶樹及中藥材種植中的推廣應用、共建“陜西省‘四主體一聯(lián)合’茶產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)合研究中心”、西洋參化妝品產(chǎn)品研發(fā)、漢中中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈及教育培訓領域的全面產(chǎn)學研合作等項目現(xiàn)場簽約。陜西東裕生物科技股份有限公司、陜西天士力植物藥業(yè)有限公司、漢中天農(nóng)漢藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、陜西神農(nóng)藥業(yè)有限公司分別作了企業(yè)推介。梁引庫教授、祁珊珊博士、胡代花博士先后對科技創(chuàng)新成果“一種治療痤瘡的蒲公英中藥搽劑”“黑米花青苷泡騰片”“紫外照射提高食用菌維生素D2關鍵技術集成及天然源VD特色食品開發(fā)”等進行了推介。與會專家學者為秦巴區(qū)域及漢中市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展和陜西理工大學的學科、專業(yè)建設提出了寶貴意見和指導性建議，共同推進政產(chǎn)學研用聯(lián)動。

作為本次會議的延續(xù)，會議論文集將于2021年正式出版。同時，大會還將主編藥食兩用主題的專輯(Frontiers in Pharmacology,二區(qū))，以推動有關學術共同體的學術交流和知識傳播。

本次會議對促進陜西理工大學生物學一流學科和秦巴生物資源與生態(tài)環(huán)境省部共建國家重點實驗室的建設、加強學校內(nèi)涵提升、推進內(nèi)涵式的國際合作、促進高校服務地方與產(chǎn)業(yè)的能力建設以及優(yōu)化研究生教育提供了新的思路，開闊了師生眼界；通過與國內(nèi)外一流高校、院、所有效對接和區(qū)域內(nèi)外代表性企業(yè)互動協(xié)作，有助于實現(xiàn)學校盡快補足短板、實現(xiàn)跨越式發(fā)展。今后，學校將積極落實會議成果，推動工作長期、常態(tài)化地深入開展。