懷 康
(1.東南大學(xué) 藝術(shù)學(xué)院,江蘇 南京 210096;2.山東理工大學(xué) 美術(shù)學(xué)院,山東 淄博 2550000)
根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,當(dāng)人們的較低層次需求能夠得到一定的滿足之后,便對(duì)較高層次的需求產(chǎn)生追求的動(dòng)力,因此,需求應(yīng)當(dāng)是一切活動(dòng)的內(nèi)驅(qū)力。旅游活動(dòng)就是如此,它的發(fā)生源于人們的生活中的缺失性需求與超越性的審美需求。換句話說,人們?cè)诼糜位顒?dòng)過程中必然會(huì)產(chǎn)生一定的審美需求。也可以說,無論游客是出于怎樣的目的進(jìn)行旅游活動(dòng),其在旅游活動(dòng)過程中都會(huì)因其審美需求而有意識(shí)地去感知旅游景觀,包括人文景觀與自然景觀。因此,當(dāng)游客接觸旅游景觀時(shí),就必定發(fā)生審美行為,可見游客審美的具體情況也可以成為旅游景觀設(shè)計(jì)的重要參照。在這一意義上,人們選擇參與旅游活動(dòng),正是因?yàn)槁糜尉坝^可以為游客帶來精神上和感官上的審美享受,這可以認(rèn)為是人類的一種高層次需求,那么,游客審美也就成為旅游活動(dòng)的根本性質(zhì)之一?!熬坝^與人的關(guān)系從傳統(tǒng)的單向映射到今天的互動(dòng),體現(xiàn)的是景觀設(shè)計(jì)理念的革新和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展?!盵1]。在交互體驗(yàn)理念下研究旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美之間的互動(dòng)性,既能夠辨析和明確雙方的具體關(guān)系,也可以推動(dòng)我國(guó)旅游園林設(shè)計(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
旅游園林通過其體驗(yàn)性與游客審美之間形成一種互動(dòng)關(guān)系,旅游園林的設(shè)計(jì)理念和文化意蘊(yùn)通過游客審美進(jìn)行自我反塑,進(jìn)而能夠構(gòu)建相應(yīng)的旅游形象和定位自身的游覽風(fēng)格;而旅游園林設(shè)計(jì)則通過一定的審美意蘊(yùn)和審美風(fēng)格的自我表達(dá)引導(dǎo)游客的審美感知和審美情感??梢姡芯柯糜螆@林設(shè)計(jì)與游客審美之間的關(guān)系,無法脫離其自身的體驗(yàn)性與互動(dòng)性,即所遵循的交互體驗(yàn)理念。
旅游景觀設(shè)計(jì)其實(shí)是一種自然景觀的“深加工”。旅游景觀多以旅游目的地的自然景觀為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì),這種景觀再造的目的是能夠建立一種“情景交融”式的審美意境。賦自然中的“景”以“情”,游客在游覽的過程中將不只是空洞地觀看與玩樂,而是能夠通過旅游景觀設(shè)計(jì)的引導(dǎo)性與特定景觀之間形成一種情景契合的互動(dòng)模式。另外,旅游景觀設(shè)計(jì)能夠增強(qiáng)游客的文化修養(yǎng)和精神境界。眾所周知,審美情趣作為人類精神享受的重要部分,在一定程度受到人的文化修養(yǎng)和精神境界的影響??梢哉f,在旅游活動(dòng)中,游客的文化修養(yǎng)和精神境界能夠直接影響其對(duì)旅游景觀的感知程度和欣賞水平,獨(dú)特的感知角度和領(lǐng)悟能力能夠?yàn)橛慰蛶砀鼉?yōu)秀的審美體驗(yàn),也間接促進(jìn)旅游景觀良好形象的塑造。而良好的旅游景觀設(shè)計(jì)能夠通過其審美形象和審美意蘊(yùn),以及其所蘊(yùn)含的精神內(nèi)核促進(jìn)游客文化修養(yǎng)和精神境界的提高。因此,二者也呈現(xiàn)一種相互制約也相互促進(jìn)的辯證關(guān)系。
旅游景觀與游客的審美情趣和審美心理之間有著廣泛而密切的聯(lián)系。游客在游覽過程中通過自身的審美情感和想象力來體悟和領(lǐng)會(huì)旅游景觀的內(nèi)涵表達(dá)與象征意義。換句話說,旅游景觀設(shè)計(jì)者如果想要將旅游景觀的意蘊(yùn)風(fēng)格與游客的審美心理形成一定程度的呼應(yīng),必須能夠充分調(diào)動(dòng)游客的審美情感和想象力的活躍度。在本質(zhì)上,景觀本身在旅游活動(dòng)中的應(yīng)用效能需要游客人格心理的遙相輝映,而兩相契合的過渡者既是旅游景觀的體驗(yàn)性與交互性,所以,旅游景觀的“美”只有在與游客的交互體驗(yàn)中才能達(dá)成其應(yīng)有的審美意義。由此,旅游景觀設(shè)計(jì)應(yīng)具備能夠正確引導(dǎo)游客對(duì)旅游景觀進(jìn)行深入體悟的基本作用,這樣旅游景觀才具有旅游應(yīng)用和研究的具體價(jià)值。
對(duì)于旅游園林體驗(yàn)性的設(shè)計(jì)并不是新鮮詞匯,它是交互體驗(yàn)理念應(yīng)用于旅游園林設(shè)計(jì)的重要方向和主要目標(biāo),在旅游園林設(shè)計(jì)從具體功能向內(nèi)涵性設(shè)計(jì)拓展的過程中,在設(shè)計(jì)層次上能夠得到進(jìn)一步的提高。旅游園林設(shè)計(jì)對(duì)交互體驗(yàn)理念的必然要求主要體現(xiàn)在其與生俱來的體驗(yàn)性和交互性上。
體驗(yàn)性是以反射這樣一個(gè)角度來透視和表現(xiàn)旅游園林設(shè)計(jì)的,即通過游客的感覺與感受,或者說游客對(duì)旅游園林審美體驗(yàn),逐漸匯聚成能夠反映旅游園林具體形象的動(dòng)態(tài)反饋。也就是說,不再是旅游開發(fā)者設(shè)計(jì)了什么園林景觀,而是游客體驗(yàn)與感知塑造了什么園林景觀。因此,從交互體驗(yàn)理念的角度透視旅游園林景觀的設(shè)計(jì)是一種角色換位的分析與思考,“互動(dòng)與體驗(yàn)是分不開的,有了互動(dòng)必定會(huì)產(chǎn)生心理反應(yīng)”。[2]游客體驗(yàn)與感知已經(jīng)自然而然地被并入旅游園林設(shè)計(jì)和形象塑造中來。
從園林景觀與體驗(yàn)性的關(guān)系來看,體驗(yàn)性可以說是旅游園林景觀中與生俱來的基本性質(zhì),也可以說旅游景區(qū)中的園林景觀無法成為純粹客觀的的物質(zhì)存在。有學(xué)者認(rèn)為當(dāng)人類將園林景觀引入其自然棲居的存在范疇時(shí),園林景觀自身的物質(zhì)將不再是確定性的,因?yàn)樗驯患{入設(shè)計(jì)者與游客對(duì)自身存在的感知中??梢哉f,旅游園林景觀被納入人的存在與感知中是其自身的拓展性和內(nèi)化性的延伸,當(dāng)然這并不是一種必然性現(xiàn)象,但可以得知體驗(yàn)性確實(shí)賦予旅游園林景觀游客可以感知的靈魂。這種靈魂并不是靜態(tài)的、一成不變的,而是在與不同游客的交互中不斷反塑自身,形成多層級(jí)和多維度的延伸。能夠?yàn)橛慰吞峁┝己脤徝荔w驗(yàn)的旅游園林設(shè)計(jì)便可以看作是成功的,游客的審美需求和行為習(xí)慣千差萬(wàn)別,因此對(duì)于旅游園林景觀的感應(yīng)方式也是多樣化的。但凡人的基本感官如嗅覺、視覺、聽覺,甚至是味覺等,都能夠在不同角度和多層次為人提供具體感知,這樣旅游園林設(shè)計(jì)只有充分調(diào)動(dòng)游客的各種感知體驗(yàn),才能發(fā)揮其在旅游活動(dòng)過程中的應(yīng)用效能,而這種調(diào)動(dòng)游客的驅(qū)動(dòng)力,便是其交互性。
在旅游園林景觀設(shè)計(jì)過程中,景觀設(shè)計(jì)者首先通過自我意識(shí),以及與景區(qū)整體意蘊(yùn)相配合的初衷,從物理特征上確定旅游園林景觀的基本物質(zhì)形象,設(shè)計(jì)者必然對(duì)其能夠產(chǎn)生的審美價(jià)值和涵蓋的文化意蘊(yùn)有一定的意圖。因此,設(shè)計(jì)者便通過對(duì)旅游景觀建造的具體樣式、材質(zhì)、色彩等的應(yīng)用,對(duì)自身意圖的表達(dá)有一定的區(qū)分性、方向性和暗示性。這種設(shè)計(jì)者賦予旅游園林景觀的引導(dǎo)式表達(dá)也必須在交互體驗(yàn)理念的前提之下進(jìn)行才能夠生效。
當(dāng)前旅游園林通過互動(dòng)式設(shè)計(jì)來提供游客的審美體驗(yàn)已有部分經(jīng)驗(yàn),旅游園林景觀的設(shè)計(jì)者無論是從游客的不同群體角度出發(fā)、還是從設(shè)計(jì)的不同手法出發(fā),都在努力探索如何能夠提升游客的審美體驗(yàn),甚至在一定程度上引導(dǎo)游客的審美趣味。然而旅游園林的互動(dòng)式設(shè)計(jì)仍然存在著一些問題,例如忽視游客的主體性,更重視設(shè)計(jì)者個(gè)人理念的輸出;或是互動(dòng)性不夠,游客還保持著傳統(tǒng)旅游活動(dòng)中被動(dòng)觀賞與接受的地位,這些現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致旅游園林的發(fā)展受到阻礙,在旅游園林設(shè)計(jì)中是不容忽視的。
旅游園林設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是為游客提供一種審美體驗(yàn),借由設(shè)計(jì)場(chǎng)景的互動(dòng)性游客能夠獲得更純粹、更深刻的審美體驗(yàn)。由于審美是一種主觀的情感活動(dòng),不同游客因其文化素養(yǎng)、生活經(jīng)歷、民族地域、興趣愛好的不同,所產(chǎn)生的審美體驗(yàn)必然是各不相同的。優(yōu)秀的旅游園林設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地激發(fā)不同族群之間的共情點(diǎn),通過游客與旅游園林場(chǎng)景的交互體驗(yàn)滿足游客的情感需求。
旅游園林的設(shè)計(jì)目的是為游客服務(wù),但其功能不限于此,好的旅游園林設(shè)計(jì)是構(gòu)成旅游目的地文化形象與文化內(nèi)涵的重要元素。在滿足游客審美需求的前提下,努力追求為游客提供審美體驗(yàn)、引領(lǐng)游客審美趣味的目標(biāo)。而游客與旅游園林之間的關(guān)系不應(yīng)該僅僅是被動(dòng)的觀賞與接受,更應(yīng)該是一種積極有效的互動(dòng)式關(guān)系。游客將自己的審美體驗(yàn)反饋給旅游園林的設(shè)計(jì)者,設(shè)計(jì)者根據(jù)游客評(píng)論逐步調(diào)整旅游園林中的場(chǎng)景設(shè)計(jì),使之成為兼具實(shí)用性、審美性、可持續(xù)性的交互體驗(yàn)式旅游園林,使其自身的職能更加完善。交互式的旅游園林不僅能夠?yàn)橛慰吞峁┝己玫膶徝荔w驗(yàn),更能夠起到喚起游客保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的意識(shí),因此,在對(duì)旅游園林進(jìn)行交互體驗(yàn)式的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)時(shí),首先需要考慮到的問題就是如何滿足不同群體的審美需求。在游客群體中,較為特殊的兩個(gè)群體為兒童與老年人,這兩個(gè)群體在身體與心理上都對(duì)旅游場(chǎng)景有著特殊的需求,因此在設(shè)計(jì)交互式園林的過程中需要將其納入考慮。
兒童的交互行為特征體現(xiàn)為同齡的聚集性,即在戶外活動(dòng)過程中,兒童的娛樂活動(dòng)有同年齡群體聚集在一起游戲的趨向,越是低齡的兒童這種趨向性則越為明顯,而且會(huì)依據(jù)年齡的不同形成多個(gè)小群體。兒童心理學(xué)家與兒童教育學(xué)家指出,有研究表明,與成年人不同,兒童的思維更傾向于一種直覺性的模式,在活動(dòng)中兒童的注意力往往高度集中,不易受到周圍環(huán)境的影響,呈現(xiàn)出“自我中心”的不注意周遭情況的狀態(tài)。設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)旅游園林中的交互式體驗(yàn)元素時(shí)需要充分考慮到兒童的行為模式,確保其旅游活動(dòng)中的人身安全。二十一世紀(jì),人類已經(jīng)進(jìn)入了社會(huì)學(xué)家們?cè)?jīng)預(yù)言的“銀發(fā)”時(shí)代,即老齡化社會(huì)時(shí)代,尤其是在我國(guó)人口基數(shù)大的背景下,關(guān)心老年人、照顧老年人、滿足老年人的情感需求已經(jīng)成為二十一世紀(jì)最主要的課題之一。老年人的活動(dòng)同樣有著聚集性的特征,然而老年人活動(dòng)的聚集性與周圍的環(huán)境條件有著密不可分的關(guān)系。老年人由于身體條件導(dǎo)致,在其活動(dòng)過程中傾向于選擇氣候較為舒適的環(huán)境,例如清晨、傍晚等,而且老年人的聚集性活動(dòng)多表現(xiàn)為下棋、戲曲、跳舞等主動(dòng)式與協(xié)從式的活動(dòng)。因此在進(jìn)行旅游園林設(shè)計(jì)時(shí),要為老年人提供專門的場(chǎng)地,既考慮到老年人的身體素質(zhì)水平,也要為其預(yù)留出足夠的場(chǎng)地與設(shè)施預(yù)算。
約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代》中將人的體驗(yàn)分為娛樂、教育、逃避和審美四大類。旅游園林景觀如果想達(dá)到滿足游客體驗(yàn)的目的,則需要在設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)過程中從人的體驗(yàn)出發(fā),在旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中體驗(yàn)式的互動(dòng)設(shè)計(jì)通常可以采用以下方式。
1.時(shí)空轉(zhuǎn)換
在同一個(gè)園林景觀中將多個(gè)地區(qū)、民族的元素融入其中,或是打造反季節(jié)場(chǎng)景,或是設(shè)計(jì)復(fù)古風(fēng)格、未來風(fēng)格的區(qū)域,利用時(shí)間、空間的置換形成審美的“陌生化”,以吸引游客興趣。可以在旅游園林中的某一區(qū)域開設(shè)民族風(fēng)情街,街道兩旁設(shè)置不同民族、地區(qū)風(fēng)格的裝飾,旅游人員也可統(tǒng)一身著異域風(fēng)情的服裝,營(yíng)造出多民族共同歡娛的藝術(shù)氛圍。也可以反季節(jié)行之,或夏季的時(shí)候在園林中利用設(shè)備分出可以賞雪的場(chǎng)館,或春季的時(shí)候?yàn)橛慰吞峁┠軌蛐蕾p到楓葉的區(qū)域。而在穿梭時(shí)空方面較為典型的案例為我國(guó)橫店旅游景區(qū),該景區(qū)分為秦王宮、明清宮苑、香港街、廣州街等多個(gè)區(qū)域,這些匯集多種地域特色、穿越千年歷史的場(chǎng)景對(duì)游客來說具有極大的吸引力。同時(shí)景區(qū)內(nèi)為游客提供不同年代、不同地區(qū)的服飾,游客可以更加投入地體會(huì)不同時(shí)空的文化風(fēng)俗。
2.寓教于樂
由于園林旅游活動(dòng)其本質(zhì)是文化底蘊(yùn)與歷史內(nèi)涵的傳遞,因此在旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中,能夠引起游客共鳴的、喚起游客共情的文字、圖像、符號(hào)都可以作為設(shè)計(jì)元素加以引用。特別是我國(guó)擁有幾千年文化傳統(tǒng),歷史的漫漫長(zhǎng)河中,有無數(shù)可以援以為用的文化素材。例如浙江人文園林,其主要舉措是通過弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵,構(gòu)建和拓展旅游園林的設(shè)計(jì)空間,以提升景區(qū)帶給游客的審美體驗(yàn)。值得一提的是,浙江人文園林借助“一帶一路”燈光藝術(shù)節(jié)、國(guó)際郁金香文化節(jié)等影響力極大的文化旅游節(jié)會(huì)豐富園林旅游的交互產(chǎn)品,根據(jù)節(jié)慶的不同內(nèi)容為園林旅游設(shè)計(jì)不同的主題元素、不同的互動(dòng)環(huán)節(jié),力求為游客提供多樣的旅游體驗(yàn)服務(wù)。
盡管隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)園林設(shè)計(jì)在技術(shù)手段與所選材料方面都得到了快速發(fā)展,然而能夠發(fā)現(xiàn)目前設(shè)計(jì)者與游客對(duì)于園林藝術(shù)認(rèn)識(shí)仍然在很大程度上局限在設(shè)計(jì)者單方面的輸出審美理念,游客被動(dòng)地觀賞與接受,導(dǎo)致游客在旅游活動(dòng)中僅僅能夠選擇去哪個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行觀賞,于是出現(xiàn)造型奇特的設(shè)計(jì)場(chǎng)景更能吸引游客的注意,激發(fā)游客的觀賞興趣。形成了一種只重視個(gè)別景點(diǎn)的打造、忽略園林整體藝術(shù)氛圍的惡性循環(huán),長(zhǎng)此以往,對(duì)于設(shè)計(jì)者與游客審美標(biāo)準(zhǔn)的提高、審美情趣的培養(yǎng)、審美體驗(yàn)的提升都是有害而無利的。究其根本,原因在于設(shè)計(jì)者不夠重視旅游園林中的體驗(yàn)設(shè)計(jì),游客無法通過互動(dòng)感受到園林景觀中的人文底蘊(yùn)。同時(shí)部分園林設(shè)計(jì)者在對(duì)其他園林景觀設(shè)計(jì)進(jìn)行調(diào)研以發(fā)現(xiàn)游客審美趣味時(shí),并不是借鑒其他設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)理念,而是照搬其設(shè)計(jì),導(dǎo)致不同園林設(shè)計(jì)中會(huì)出現(xiàn)相同的主題元素,既無法為游客提供較好的審美體驗(yàn),也不利于旅游園林景觀整體審美氛圍的打造。
以上這些問題一方面是由于部分旅游園林景觀的設(shè)計(jì)者沒有重視游客這一旅游活動(dòng)主體,以輸出個(gè)人審美體驗(yàn)為目的,或是以追求短期經(jīng)濟(jì)效益為目的造成的;一方面是因?yàn)橛慰椭黧w自身沒有意識(shí)到進(jìn)行園林旅游活動(dòng)時(shí),不僅僅是被動(dòng)地觀賞,而是要參與到其中,領(lǐng)略園林景觀中蘊(yùn)含的藝術(shù)文化氛圍,并以此提高自身的審美趣味。缺乏體驗(yàn)性的園林設(shè)計(jì)無法為游客留下深刻的印象,也無法為他們帶來審美的感受,更不要說在一定程度上影響游客的審美取向與審美趣味。因此,優(yōu)秀的旅游園林景觀設(shè)計(jì)一定是建立在提高游客審美體驗(yàn)之上的,不僅能夠體現(xiàn)出設(shè)計(jì)者本人的審美意趣,甚至可以作為旅游目的地的形象名片,體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐奈幕e淀與歷史底蘊(yùn)。
不可否認(rèn)的是,目前我國(guó)旅游園林設(shè)計(jì)中,已經(jīng)不乏具備人本主義思想的設(shè)計(jì)者,他們能夠?qū)⒂慰偷膶徝荔w驗(yàn)與自身的審美理念相結(jié)合,設(shè)計(jì)出富有審美情趣的旅游園林景觀,或者“通過自然的方式回應(yīng)自然”[3],使游客在旅游活動(dòng)的過程中得到審美氛圍的潛移默化?!绑w驗(yàn)設(shè)計(jì)的非物質(zhì)化、虛無性特征體驗(yàn),是一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中產(chǎn)生的一種美好感覺,其本身不是一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出,不能完全以清點(diǎn)的方式來量化,因而也不能像其他工作那樣創(chuàng)造出可以觸摸的物品?!盵4]。在當(dāng)前的旅游市場(chǎng)中,體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品已然成為一種新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值源泉,如何平衡好追求經(jīng)濟(jì)效益與打造審美氛圍之間的關(guān)系,是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,旅游景觀設(shè)計(jì)者所必須面對(duì)的新的課題。
如前文所述,現(xiàn)階段我國(guó)旅游園林設(shè)計(jì)對(duì)交互體驗(yàn)理念的應(yīng)用與實(shí)踐仍不夠成熟,這有一部分原因在于旅游開發(fā)者和旅游園林景觀設(shè)計(jì)者遵循交互體驗(yàn)理念的意識(shí)問題,還有一部分原因在于我國(guó)園林景觀設(shè)計(jì)上還沒有形成一定的普遍性原則,因此,分析和研究旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美互動(dòng)的優(yōu)化路徑需主要從這兩方面入手,另外,還應(yīng)加強(qiáng)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與美學(xué)教育,以及注意情感和生活等元素對(duì)旅游園林景區(qū)設(shè)計(jì)的注入。
旅游園林的互動(dòng)性設(shè)計(jì)其目的是充分調(diào)動(dòng)游客的感覺器官,使其與園林景觀產(chǎn)生互動(dòng),最終達(dá)到游客實(shí)現(xiàn)互動(dòng)性參與園林旅游活動(dòng)的目的。“景觀設(shè)計(jì)應(yīng)力求引起人們心中對(duì)理想家園的共鳴,使人們?cè)谶@樣的景觀環(huán)境中暫時(shí)遠(yuǎn)離外界的干擾,并在‘人與人’互動(dòng)的景觀中愉悅、充實(shí)自身的精神世界。”[5]。鑒于游客的感覺器官包括視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺幾方面,對(duì)于旅游園林景觀的互動(dòng)設(shè)計(jì)也需要從這幾方面出發(fā),實(shí)現(xiàn)多維化的體驗(yàn)建構(gòu)。
使游客從視覺方面收獲愉悅是互動(dòng)式園林建設(shè)最為核心的部分,因?yàn)橐曈X是游客獲取信息的最主要途徑,所看對(duì)象的色彩之美、形態(tài)之美、材料之美能夠給人最直接的視覺刺激,其中色彩的美感是游客視覺感知中最基礎(chǔ)的形式,而具有文化傳承意義的圖騰花紋在視覺感知中所占比重也是不容忽視的。除視覺感知以外,游客獲取信息的另一重要途徑為聽覺,聽覺能夠直接傳遞出設(shè)計(jì)者的情感,激發(fā)游客的互動(dòng)情緒,因此聽覺刺激也是旅游園林景觀互動(dòng)性設(shè)計(jì)中的重要部分。觸覺是游客直接體驗(yàn)對(duì)象的方式,對(duì)游客認(rèn)識(shí)與感知園林景觀的環(huán)境起著十分重要的作用。選擇不同的設(shè)計(jì)材料能夠激發(fā)游客的情感波動(dòng),給游客帶來不同的審美體驗(yàn)。嗅覺則能為游客提供或放松休閑、或憎惡厭煩的情緒氛圍,園林景觀的設(shè)計(jì)中一般會(huì)通過食物、植物的天然香氣為游客營(yíng)造自然、愉悅的環(huán)境氛圍。而且嗅覺能夠與游客的記憶聯(lián)動(dòng),利用氣味為游客增強(qiáng)印象以便喚起游客的出行意愿也是園林設(shè)計(jì)中可以采取的一個(gè)舉措。園林設(shè)計(jì)中對(duì)于味覺的運(yùn)用較為復(fù)雜,需要將視覺、嗅覺、觸覺、聽覺統(tǒng)一在一起,給游客以全方位的體驗(yàn),從而營(yíng)造出別具一格的味覺氛圍。
在旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中,只有充分調(diào)動(dòng)游客各個(gè)感官的積極參與,才能夠真正實(shí)現(xiàn)游客與園林景觀的互動(dòng)。充分調(diào)動(dòng)游客的視覺、聽覺、味覺、嗅覺系統(tǒng)積極參與旅游活動(dòng),需要遵循一定的邏輯順序。通常來說,在游客進(jìn)行園林景觀旅游活動(dòng)時(shí),視覺、聽覺與觸覺系統(tǒng)所起到的是決定性的作用,大部分園林景觀的設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)過程中首先考慮的必然是如何對(duì)游客的視覺、聽覺與觸覺系統(tǒng)形成刺激。而嗅覺與味覺這兩個(gè)知覺系統(tǒng)雖然相對(duì)次要,但是能夠在游客進(jìn)行環(huán)境感知時(shí)提供獨(dú)特的、微妙的、令人難忘的作用。
研究表明,嗅覺所帶來的印象在人們的記憶中是能夠保持非常久遠(yuǎn)的。無論時(shí)空如何轉(zhuǎn)換,熟悉的氣味總可以喚醒人記憶深處或甜蜜、或苦澀的情感。例如有些地區(qū)在園林景觀設(shè)計(jì)中充分利用香水、香氛,它們有的模仿植物、食物的香氣,如青草、森林、玫瑰、桃子;有的再現(xiàn)一種環(huán)境的氛圍,如雨后的大地、漿洗的襯衫、剛修剪的草地等等。就是利用氣味刺激人的嗅覺,達(dá)到營(yíng)造氛圍、塑造形象的目的。多維角度打造互動(dòng)性園林景觀的過程中,可以借助嗅覺這一特色,例如在游客很難有好印象的公共洗手間,某些園林景觀采用放置無煙檀香的做法,無煙有利于園林生態(tài)環(huán)境的保護(hù),選擇檀香既與園林景觀天然的氛圍相符,也可以舒緩游客對(duì)于公共衛(wèi)生間的抵觸情緒,因此能夠提升游客的審美體驗(yàn),使游客再接觸到類似香氛時(shí),喚醒當(dāng)時(shí)游玩的愉悅情緒,為再次出行提供更多的可能。
味覺系統(tǒng)在游客的所有感知系統(tǒng)中是最不易融入園林景觀的體驗(yàn)設(shè)計(jì)之中的,因?yàn)槲队X系統(tǒng)需要具體的、實(shí)質(zhì)性的物質(zhì)對(duì)其進(jìn)行刺激,而旅游園林景觀是抽象的藝術(shù)整體。如何在旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中較好地利用味覺系統(tǒng),需要設(shè)計(jì)者發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行創(chuàng)新,取代大部分景點(diǎn)常見的烤腸、丸子等小吃,開發(fā)園林景觀中的地域性食材不失為一種可以嘗試的方法,例如將園林中的果子做成糕點(diǎn),可以使游客更加深刻地感受到園林景觀的整體氛圍。
在旅游園林景觀的互動(dòng)設(shè)計(jì)中,借助多種設(shè)計(jì)方式激發(fā)游客感官系統(tǒng)的協(xié)同運(yùn)作,使其全部參與到與園林景觀的互動(dòng)活動(dòng)中,能夠吸引游客進(jìn)行參與性旅游活動(dòng),促使游客產(chǎn)生積極、愉悅的審美體驗(yàn),同時(shí)也是我國(guó)旅游園林互動(dòng)設(shè)計(jì)追求更高品質(zhì),向更高水平發(fā)展的有效路徑。
旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展一直是旅游管理者和開發(fā)者的重要工作內(nèi)容和目標(biāo),而保證旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美交互的持續(xù)性正是維持旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。保證旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美交互的持續(xù)性,就是保證游客能夠持續(xù)對(duì)旅游園林所呈現(xiàn)的審美意境和文化意蘊(yùn)感知和體悟,并能夠通過游客評(píng)價(jià)得到旅游園林設(shè)計(jì)的具體反饋,進(jìn)而對(duì)旅游目的地形象進(jìn)行持續(xù)性改造,最終保證旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
保證旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美交互的持續(xù)性的基本保障是堅(jiān)持以人為本的原則。無論在園林設(shè)計(jì)上運(yùn)用何種手段和方式,其最終目的是能夠被游客體驗(yàn),并與之形成互動(dòng),再反塑自身,最終為旅游產(chǎn)業(yè)提供支撐。因此,旅游園林設(shè)計(jì)者在具體景觀的設(shè)計(jì)和應(yīng)用過程中應(yīng)以人為導(dǎo)向,進(jìn)一步關(guān)注游客的感知期待與能力。
以“人”為導(dǎo)向的旅游園林設(shè)計(jì)應(yīng)從以下兩方面優(yōu)化,第一,在旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中要考慮到所呈現(xiàn)的審美意境能否符合大多數(shù)游客的審美習(xí)慣和審美素養(yǎng)。在當(dāng)前的旅游園林景觀設(shè)計(jì)中經(jīng)常出現(xiàn)景觀意境與整個(gè)景區(qū)的審美氛圍不相適應(yīng)的情況,有些旅游設(shè)計(jì)者偏執(zhí)于為游客提供新鮮感,在設(shè)計(jì)上處處博人眼球,在表現(xiàn)手法上對(duì)西方園林景觀進(jìn)行照搬設(shè)計(jì)。這樣的旅游園林設(shè)計(jì)從視覺角度能夠達(dá)到一定的美學(xué)效果,但一方面沒有對(duì)游客的審美習(xí)慣和審美素養(yǎng)進(jìn)行研究,另一方面也沒有地域性的文化考量,造成旅游園林景觀缺少與游客互動(dòng)的基本內(nèi)涵和靈魂?!巴ㄟ^建設(shè)者和參與者的情感交融,使得景觀設(shè)計(jì)不是僵化的模仿制造,而是賦予其本身情感和生命。在人與景的互動(dòng)過程中,參與者也能獲得積極的情感體驗(yàn)?!盵6]。因此,從游客的審美習(xí)慣和審美素養(yǎng)入手,在旅游園林設(shè)計(jì)之初就抓住游客的“互動(dòng)點(diǎn)”是其設(shè)計(jì)成功與否的重要環(huán)節(jié)。第二,馬斯洛在《人類激勵(lì)理論》的研究中指出,人類的最高需求是自我實(shí)現(xiàn)。體現(xiàn)在旅游園林設(shè)計(jì)中,便是當(dāng)游客在感受園林景觀時(shí),不應(yīng)只停留于對(duì)園林景觀本身的物理呈現(xiàn)和表達(dá)形式,在更多的情況下應(yīng)以“自我”的方式參與其中,全面地體驗(yàn)園林景觀的審美意境、所營(yíng)造的環(huán)境氛圍、旅游目的地的形象風(fēng)格和目的地的民俗風(fēng)情等,只有以“自我”的審美情節(jié)和審美情趣去感知旅游園林景觀,才能避免出現(xiàn)千篇一律的審美體驗(yàn),而能夠在多個(gè)角度全面地與旅游園林景觀進(jìn)行互動(dòng)。
旅游產(chǎn)品與服務(wù)的開發(fā)離不開合理商業(yè)的運(yùn)作,而旅游園林設(shè)計(jì)所提供的服務(wù)是與游客的心理和精神層面的互動(dòng),一般這樣的互動(dòng)都擁有較高級(jí)別如“文化”“現(xiàn)代”等美學(xué)定位,因此,不僅要求設(shè)計(jì)者應(yīng)當(dāng)具備較高層次的專業(yè)水平,更要求其他從業(yè)人員具有相應(yīng)的專業(yè)素養(yǎng),能夠在審美觀念、景區(qū)形象、景觀風(fēng)格和景區(qū)標(biāo)識(shí)等各方面都做到統(tǒng)一理念。并且要求從業(yè)人員尊重旅游目的地的自然與文化,運(yùn)用科學(xué)經(jīng)營(yíng)手段和方法,將服務(wù)意識(shí)與旅游園林設(shè)計(jì)的基本理念進(jìn)行對(duì)接,以此充分利用旅游園林設(shè)計(jì)與游客審美互動(dòng)的優(yōu)勢(shì),以“美的規(guī)律”為原則進(jìn)行服務(wù)。
要合理優(yōu)化旅游園林設(shè)計(jì)與游客之間的審美交互活動(dòng),不僅要求從業(yè)人員在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)方面具有相應(yīng)的服務(wù)理念和商業(yè)化的專業(yè)素養(yǎng),還要求從業(yè)者具備一定的美學(xué)素養(yǎng)。在旅游園林景觀的游覽過程中,游客要獲得良好的審美體驗(yàn)不僅依托于優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念,同時(shí)也受到相關(guān)從業(yè)人員服務(wù)的影響。因此,加強(qiáng)旅游從業(yè)者的美學(xué)教育勢(shì)在必行??梢杂陕糜文康牡氐南嚓P(guān)管理部門組織從業(yè)人員進(jìn)行園林設(shè)計(jì)方面的美學(xué)培訓(xùn);或者由旅游景區(qū)管理者招聘具有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和園林方面審美素養(yǎng)的服務(wù)人員,以身示范或者現(xiàn)身說法,比如,要求受聘導(dǎo)游要有一定的基礎(chǔ)學(xué)歷,對(duì)中國(guó)文化底蘊(yùn)有較豐富的了解,能夠理解和完美呈現(xiàn)旅游園林設(shè)計(jì)的審美意義;另外,地方旅游管理部門與旅游企業(yè)可以聯(lián)合旅游服務(wù)輻射區(qū)域內(nèi)的專職類旅游高校,以美學(xué)素養(yǎng)為核心規(guī)劃相關(guān)專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)課程,以此為旅游園林設(shè)計(jì)和服務(wù)培養(yǎng)專業(yè)美學(xué)人才。
游客對(duì)旅游園林景觀的感知不僅源于兩者之間的具體接觸,與園林景觀所處的景區(qū)的整體氛圍也有很大關(guān)系。因此,旅游園林景觀的設(shè)計(jì)不但要注意與所處景區(qū),甚至旅游目的地具有一定的契合性,同時(shí)也應(yīng)有選擇地將一些景區(qū)和所在區(qū)域的文化、情感和生活元素納入旅游園林景區(qū)的具體設(shè)計(jì)中。這樣有利于旅游園林景觀審美氛圍的營(yíng)造,切實(shí)地以“情景交融”的方式與游客進(jìn)行互動(dòng)。
可以在景觀情境中以故事的方式,通過空間設(shè)計(jì)和場(chǎng)景還原呈現(xiàn)當(dāng)?shù)氐闹耖g傳說吸引游客,使游客置身其中宛若歷經(jīng)了故事中人物的悲歡離合。比如,一些革命老區(qū)所開展的紅色旅游活動(dòng)中就可以以這樣的方式對(duì)景區(qū)中的園林景觀進(jìn)行設(shè)計(jì),以園林景觀呈現(xiàn)革命故事,可以通過與游客的互動(dòng)輔助整個(gè)景區(qū)的愛國(guó)主義、民族認(rèn)同等教育功能的實(shí)現(xiàn)。這樣能夠使一些文化遺產(chǎn)、革命圣地等專門化的旅游景區(qū)中的園林景觀不僅起到美化景區(qū)的作用,也可以為景區(qū)的整體氛圍的構(gòu)建提供能量;也可以將區(qū)域民俗文化融入旅游園林景觀的設(shè)計(jì)中來,比如,以園藝手法呈現(xiàn)旅游目的地較具代表性的物質(zhì)文化器物等;還可以通過與其他旅游資源相結(jié)合的方式增強(qiáng)與游客的互動(dòng),將景區(qū)的文化、文藝表演與旅游園林景觀相結(jié)合,比如,一些民族地區(qū)本身自然資源豐富,又多在文藝表演上有相當(dāng)獨(dú)特的風(fēng)格,通過合理的設(shè)計(jì)將其與旅游園林景觀相結(jié)合,既能彰顯當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的民族文化傳統(tǒng),也能突出當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的良好素質(zhì);另外,當(dāng)前一些以傳統(tǒng)文化為核心的景區(qū)也可以與旅游園林景觀相結(jié)合,例如,一些以“儒學(xué)”“道家”傳統(tǒng)為核心的景區(qū),在開展一些仿古的節(jié)日活動(dòng)時(shí)一般在戶外,可以注意在園林景觀的設(shè)計(jì)上映襯其文化內(nèi)涵。