江蘇沿海地區(qū)稻茬晚播小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

朱正海 戴乾翔 朱愛(ài)軍

（江蘇省東壩頭農(nóng)場(chǎng)有限公司，江蘇農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司東壩頭分公司，江蘇 鹽城 224143）

稻麥輪作是我國(guó)重要的茬口類型之一，全國(guó)稻茬麥的種植面積約為500 萬(wàn)hm2，其中江蘇省稻茬麥種植面積約占全國(guó)的1/3。近年來(lái)，隨著江蘇省水稻種植方式的重大改變和遲熟中粳水稻品種的推廣，水稻收獲期大幅延遲，使小麥明顯錯(cuò)過(guò)播種適期，嚴(yán)重制約了小麥生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。在江蘇省稻麥兩熟地區(qū)，尤其是江蘇沿海地區(qū)這一矛盾尤為突出，已成為栽培學(xué)家廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

1 稻茬晚播小麥低產(chǎn)的原因

1.1 生育期縮短

小麥晚播生長(zhǎng)發(fā)育的前期、中期明顯推遲，小麥生長(zhǎng)至后期生長(zhǎng)恢復(fù)正常。但是，在這個(gè)過(guò)程中由于小麥營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間較短，直接影響小麥的產(chǎn)量。

1.2 前期苗小、苗弱

晚播的小麥遇到較低的溫度，前期生長(zhǎng)較慢、長(zhǎng)勢(shì)弱；后期再次遇到低溫，小麥群體生長(zhǎng)情況較差。

1.3 小麥分蘗能力顯著降低

如果播種時(shí)間推遲，在越冬前生長(zhǎng)時(shí)間縮短，易導(dǎo)致小麥發(fā)育遲緩。雖然春后小麥開(kāi)始返青，隨著溫度的升高，分蘗速度加快，但最終有效分蘗數(shù)仍達(dá)不到目標(biāo)數(shù)量。

2 稻茬晚播小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 重視播種前的田間準(zhǔn)備工作

2.1.1 水稻收獲前的田擱。水稻稻后期管水，干干濕濕，以干為主，田土偏干可上跑馬水，切忌較長(zhǎng)時(shí)間有水層。稻田斷水分批次進(jìn)行，不要一刀切，要根據(jù)水稻熟期、收割期及天氣情況來(lái)確定，一般在收割前10～15 d及時(shí)斷水排水。充分利用好水稻田間大型植保機(jī)道所形成的“豐產(chǎn)溝”優(yōu)勢(shì)，實(shí)施排水降漬。

2.1.2 稻茬晚播小麥適用品種的選擇。江蘇沿海地區(qū)應(yīng)選擇弱冬性偏春性品種，適合稻茬晚播的品種為揚(yáng)麥23和寧麥13，晚播條件下667 m2可獲得550 kg以上目標(biāo)產(chǎn)量。以上2 個(gè)品種具有較高的產(chǎn)量潛力且穩(wěn)產(chǎn)性好，分蘗性較好，群體結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，葉面積指數(shù)適宜，具有較高的干物質(zhì)積累量與氮素積累量，快速灌漿啟動(dòng)早，能快速完成灌漿，避高溫逼熟等特點(diǎn)。

2.2 高產(chǎn)晚播麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

2.2.1 穗粒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。稻茬晚播小麥穗粒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)如表1所示。

2.2.2 基本苗與播種量設(shè)計(jì)。采取增行縮苗的栽培方式，以11月5日667 m2晚播麥基本苗21萬(wàn)株為基點(diǎn)，每推遲1 d，667 m2增加基本苗0.5萬(wàn)～1.0萬(wàn)株。根據(jù)播期確定基本苗，根據(jù)基本苗和種子質(zhì)量確定播種量。667 m2播種量/kg=千粒重/g×667 m2基本苗數(shù)/萬(wàn)株÷種子凈度/%÷發(fā)芽率/%÷田間出苗率/%÷100。其中，種子凈度一般按98%計(jì)算；田間出苗率根據(jù)不同播種時(shí)間和田間質(zhì)量合理確定，一般11月1—10日播種出苗率按85%計(jì)算。

表1 穗粒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

表2 不同播種期與基本苗

2.3 浸種催芽播種技術(shù)

浸種催芽是實(shí)現(xiàn)晚播麥“晚中爭(zhēng)早”的一項(xiàng)重要栽培措施。此措施可以充分利用晚秋的有限溫光資源，加快晚播麥的出苗速度，從而提高田間出苗率和彌補(bǔ)晚苗生育進(jìn)程，進(jìn)而促進(jìn)晚播麥形成壯苗越冬。11 月5 日以后播種的小麥，一般只浸種、不催芽；11月10日以后播種的小麥，則采用浸種催芽法，待種子露白時(shí)進(jìn)行播種。

2.4 種子藥劑包衣抗逆播種技術(shù)

用種衣劑包過(guò)的種子播種后，能迅速吸水膨脹。隨著種子內(nèi)胚胎的逐漸發(fā)育以及幼苗的不斷生長(zhǎng)，種衣劑將含有的各種有效成分緩慢釋放出來(lái)，被種子/幼苗逐步吸收到體內(nèi)，從而達(dá)到防治苗期病蟲(chóng)害、促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育、提高小麥產(chǎn)量的目的。種子藥劑處理的對(duì)象是麥類黑穗病、小麥根腐病、旱田地下害蟲(chóng)等。具體的拌種藥劑配方為15%多·福+60 g/L戊唑醇，以藥∶水=1∶3的比例拌種750 kg麥種。

2.5 高質(zhì)量平整土地及播種技術(shù)

俗話說(shuō)“九分種，一分管”，小麥種植要將精力放在秋播上，重抓農(nóng)機(jī)作業(yè)。推行翻轉(zhuǎn)犁耕地技術(shù)，結(jié)合推行GPS導(dǎo)航播種技術(shù)，提高晝夜播種質(zhì)量和進(jìn)度，高度重視田面整地平整度，為正（反）旋復(fù)合式播種機(jī)播種創(chuàng)造條件。同時(shí)，全面實(shí)行大馬力、正（反）旋復(fù)合式播種機(jī)播種，嚴(yán)格控制播種深度和播種量調(diào)節(jié)，提高播種質(zhì)量。

2.6 高標(biāo)準(zhǔn)田溝渠配套技術(shù)

溝系配套提高抗逆應(yīng)變能力，具體要求畦面寬3.60 m，條田橫溝的間距為35～40 m。豎溝深度大于20 cm，橫溝深度大于30 cm。進(jìn)（排）水溝和田間溝系要保證暢通，保證看不到明水，達(dá)到“雨住田干、速灌速排”的要求。

2.7 適期封閉化除技術(shù)

堅(jiān)持“立足冬前、打早打小”，控制雜草生長(zhǎng)。一是播后苗前土壤封閉化除。晚播田塊凡在11 月1 日后化除的，667 m2用藥50%丙草胺SC 60 mL+50%乙草胺EC 15～20 mL；土壤濕度大時(shí)用低量，土壤濕度小時(shí)用高量，噴勻噴足水量。二是莖葉化除。禾本科雜草，667 m2用50%丙草胺60 mL+金馬60～80 mL 防除；闊葉雜草，667 m2用20%氯氟吡氧乙酸60～80 mL 等防除。硬草莖葉化除，667 m2用50%丙草胺SC 60 mL+7.5%精噁唑禾草靈SC 60～70 mL處理［1］。

2.8 防控病蟲(chóng)害防治技術(shù)

麥子中后期常發(fā)生赤霉病、白粉病、紋枯病、蚜蟲(chóng)和麥黏蟲(chóng)等，年度間差異很大，要根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況及趨勢(shì)，應(yīng)變采取相應(yīng)措施，防控好病蟲(chóng)害。

2.8.1 病害。小麥田主防白粉病和銹病等，兼防紋枯病，一般667 m2用20%三唑酮60～80 mL 加5%井岡霉素200～250 mL對(duì)水50 kg莖葉噴施。防治赤霉病，一般667 m2用25%氰烯菌酯懸浮劑100～125 mL 加43%戊唑醇20 mL，關(guān)鍵用好第1 次藥，確保防治2 次。正常天氣情況下，第1 次掌握在小麥齊穗見(jiàn)花至揚(yáng)花始期進(jìn)行突擊用藥防治，之后5～7 d進(jìn)行第2次防治。

2.8.2 蟲(chóng)害。蚜虱除了刺吸為害外，更主要的是通過(guò)刺吸傳毒，所傳病毒病危害極大，防治好蚜虱就能控制住病毒病。一般667 m2用10%吡蟲(chóng)啉50 g或25%吡蚜酮20 g對(duì)水噴防。

2.9 測(cè)土配方合理肥料運(yùn)籌技術(shù)

小麥屬喜磷作物，其高效施肥要遵循“重施磷肥、巧施鉀肥、適當(dāng)降低氮肥、根外噴肥”的原則，在氮肥使用上，應(yīng)施足基肥、控制返青肥、普施重施拔節(jié)孕穗肥。晚播麥前控后促，追施氮肥推遲，要采取“減氮、降磷、補(bǔ)鉀”的措施。具體肥料運(yùn)籌技術(shù)如下：晚播高產(chǎn)栽培施氮量225 kg/hm2，基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥施用比例為5∶1∶2∶2，磷鉀肥用量90 kg/hm2，可獲得7 500 kg/hm2以上目標(biāo)產(chǎn)量。

2.10 抗逆栽培技術(shù)

2.10.1 適時(shí)化控，嚴(yán)防倒伏。在小麥苗期三葉一心遇暖冬或有旺長(zhǎng)趨勢(shì)時(shí)，667 m2使用多效唑35～40 g 進(jìn)行控制。進(jìn)入春季小麥返青時(shí)，對(duì)于667 m2高峰苗超過(guò)70 萬(wàn)株或易倒伏品種，于小麥返青至拔節(jié)前667 m2噴施矮壯豐60～80 mL。如果以上用藥的麥田仍存在倒伏風(fēng)險(xiǎn)（指667 m2成穗在40萬(wàn)穗以上），在葉齡余數(shù)0.5葉時(shí)，667 m2用玉米健壯素50～70 mL進(jìn)行再次化控。

2.10.2 干旱與濕害。做好開(kāi)溝與灌排水工作。及時(shí)清溝理墑，保證田間溝系暢通，搞好外三溝灌排水設(shè)施。

2.10.3 凍害。小麥?zhǔn)軆龊髴?yīng)根據(jù)凍害程度增施恢復(fù)肥：冬前或冬季受凍，可施用壯蘗肥，促使其恢復(fù)生長(zhǎng)；拔節(jié)后發(fā)生凍害，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施恢復(fù)肥，減輕凍害損失。施肥量應(yīng)根據(jù)主莖幼穗凍死率而定。

2.10.4 高溫逼熟。小麥生育中后期出現(xiàn)干熱風(fēng)可及時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀或細(xì)胞酶，提高植株抗逆能力，這是防御干熱風(fēng)最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法。同時(shí)，要注重對(duì)碧護(hù)、細(xì)胞酶等的廣泛應(yīng)用，對(duì)于加速解除自然災(zāi)害所帶來(lái)的僵苗有促進(jìn)作用。

本研究通過(guò)分析江蘇沿海地區(qū)稻茬輪作晚播存在的問(wèn)題及現(xiàn)狀，總結(jié)當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)技術(shù)情況，期望為高產(chǎn)、高效、生態(tài)安全的稻茬晚播小麥生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。