中藥寡糖的研究進(jìn)展

藍(lán)慧俐，萬家祥，陳金興，朱婭米，單婉青

（浙江中醫(yī)藥大學(xué)，浙江 杭州 310000）

1 中藥寡糖

中藥多由天然藥（動(dòng)植物藥、礦物藥）及其加工品（化學(xué)、生物制品類藥物）構(gòu)成。因?yàn)橹兴幰灾参锼幷贾黧w，故有“以草為本”的說法。隨著對中藥相關(guān)研究的深入，多種中藥的特殊活性成分逐漸被發(fā)現(xiàn),寡糖就是其中的一種，多數(shù)中藥及其復(fù)方制劑均含有寡糖。寡糖屬碳水化合物，由2-10個(gè)單糖分子以糖苷鍵連接而成，所以又被稱為低聚糖；中藥寡糖按生物學(xué)功能可分為兩部分：一是不被腸道吸收但具獨(dú)特生理學(xué)作用的功能性寡糖，由于人體腸道所分泌的消化酶不能降解這類寡糖，最終這些寡糖往往都被人體腸道的共生菌所利用；二是可被機(jī)體消化吸收產(chǎn)生能量的寡糖，如麥芽糖、蔗糖等能被體內(nèi)酶所降解并直接利用。

2 藥寡糖的提取分離及純化工藝

大多數(shù)寡糖是從多糖而來，所以在中藥寡糖的制備提取中，常用多糖降解寡糖的方法，如利用水提法、酶解法等（參見表1）。中藥寡糖的的分離和純化方法多樣，常見的有高速液相色譜法、硅膠薄層柱色譜法等（參見表2)。

表1 中藥寡糖的提取方法

表2 中藥寡糖的分離純化方法

3 中藥寡糖的生物學(xué)作用

寡糖是生物體的一類重要活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)、抗氧化、抗骨質(zhì)疏松等重要作用，其特殊生理效應(yīng)引起了研究者們的廣泛關(guān)注。

a)對心血管系統(tǒng)的影響

中藥寡糖在治療心血管系統(tǒng)疾病方面表現(xiàn)出巨大潛力。張瑞君[8]通過利用左旋肉堿建立小鼠血管內(nèi)皮損傷模型，證明地黃寡糖可防止動(dòng)脈粥樣硬化，有效預(yù)防和改善血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷。

b)抗氧化作用

隨著人們持續(xù)在外界污染、放射線照射等不良因素下生活，自由基不斷在體內(nèi)產(chǎn)生，加快了癌癥病發(fā)和人體衰老的速度。Jian, W[2]等通過研究發(fā)現(xiàn)魔芋低聚甘露聚糖（KOG）可增強(qiáng)過氧化氫酶（CAT）的活性，從而對H2O2誘導(dǎo)的細(xì)胞發(fā)揮抗氧化作用。

c) 抗骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松癥對人體損傷很大，而巴戟天寡糖可改善此癥狀。Jiang, K[4]等研究發(fā)現(xiàn)MOP70-1和MOP70-2可以顯著促進(jìn)成骨細(xì)胞的分化，提高鈣含量，促進(jìn)骨的形成與重建，從而改善骨質(zhì)疏松癥。

4 中藥寡糖的結(jié)構(gòu)鑒定

4.1 寡糖結(jié)構(gòu)分析的常規(guī)步驟

物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)，一般糖聚物的結(jié)構(gòu)分析是通用的，步驟及常用方法大致為：一、寡糖的均質(zhì)性和平均分子量測定，常用基質(zhì)輔助激光-飛行時(shí)間質(zhì)譜法（MALDITOFMS）[6]。二、寡糖單糖組成的測定，常用高效毛細(xì)管電泳法（HPCE）[6]。三、寡糖糖苷鍵類型和官能團(tuán)的測定，常用傅里葉變換紅外（FI-IR）頻譜分析[4]。四、寡糖糖鏈連接方式和位置的測定，常用甲基化分析或1HNMR與13C-NMR聯(lián)合分析[4]。

4.2 寡糖結(jié)構(gòu)分析的新技術(shù)

大部分寡糖結(jié)構(gòu)鑒定所使用的技術(shù)都有一定局限，但近年來，技術(shù)有了新的進(jìn)展。宋妮等[1]在分析寡糖序列過程中證明了新型高能碰撞解離（HCD）優(yōu)于常規(guī)碰撞誘導(dǎo)解離（CID）對寡糖的結(jié)構(gòu)分析。同時(shí)出現(xiàn)了許多新型聯(lián)用技術(shù)，如雙展開HPTLC和通過使用掃描光密度聯(lián)用等技術(shù)，加速了寡糖的結(jié)構(gòu)分析研究。

5 展 望

中藥寡糖研究目前僅集中于少數(shù)常見品種，許多中藥的研究還不夠充分，國內(nèi)外對寡糖制備方法和結(jié)構(gòu)分析的研究雖多，但在中藥寡糖的制備方法和結(jié)構(gòu)分析上的研究相對較少。因此開展中藥寡糖提取、分離、精制、結(jié)構(gòu)的研究，從結(jié)構(gòu)上認(rèn)識(shí)其作用機(jī)制及分析有效成分，是十分有必要的。為使中藥寡糖更好地得到開發(fā)和利用，中藥寡糖亟待深入系統(tǒng)化研究。