美食101：地域特色系

提仔

現(xiàn)在呈現(xiàn)在大家眼前的是地方美食舞臺，來自天南海北的美食組合們早已做好了準備，要代表他們的家鄉(xiāng)出戰(zhàn)，用獨特的魅力征服在場的所有觀眾以及導師們。話不多說，接下來就將聚光燈留給四個地方美食組合，看看他們會給我們帶來怎樣耳目一新的表現(xiàn)吧！

“冰火兩重天”組合

火鍋+冰粉

競演Slogan：勒是霧都，也是江湖，Skr

火鍋：潑辣豪爽/鴛鴦鍋是最后的底線

冰粉：清甜高冷/消暑解辣神器，舌尖拯救者

競演“必殺技”：方言說唱，氣氛“轟炸機”

呦！導師們好，我們是來自重慶的“冰火兩重天”組合。我是隊內負責rap的火鍋，她是人美歌甜的聲樂擔當冰粉，我們組合主打方言說唱，在川渝地區(qū)可以說是無人不知，無人不曉。

在美食界，有我們在的地方，就是江湖。伴著夏日窗外的陣陣蟬鳴，毛肚、鴨腸、蝦滑被我編排成流暢的節(jié)拍，在九宮格造型的鍋里上下浮沉，現(xiàn)場氣氛很快被點燃，輕咬一口燙好的菜品，醇香厚重的牛油打底，辣椒花椒在舌尖炸裂，燃起一場小型煙花。大汗淋漓之際，就是冰粉登場的最佳時機，晶瑩身姿裹著紅糖戰(zhàn)袍，入口便化作清涼的水珠，在舌尖肆意流淌，所到之處都留下清冽的甜意和醉人的余香，動人旋律將暑氣擊碎，也將現(xiàn)場氛圍推到了頂點。

互補的性格成就了我們這對闖蕩江湖的最佳拍檔，用一首歌的時間，就能帶你領略刀光劍影、蕩氣回腸的美食之旅，如果你喜歡這樣的組合，就請為我們投上一票吧！

“胡腦”組合

胡辣湯+豆腐腦

競演Slogan：知道的都知道，不知道的慢慢了解

胡辣湯：特立獨行/不靠顏值，用業(yè)務能力征服你的心

豆腐腦：軟萌正太/曾卷入“咸甜之爭”，轟動一時

競演“必殺技”：電音，細品會發(fā)現(xiàn)令人上頭的魅力

各位導師好，我們是來自河南的“胡腦”組合。我是組合里負責創(chuàng)作的胡辣湯，雖然我不夠精致漂亮，還曾因為不上相被《舌尖上的中國》拒之門外，但我充沛的才藝和爆棚的靈感卻無法被外表遮蓋。旁邊是我的搭檔，也是憑一己之力拉高組合顏值的豆腐腦。

我們的組合看上去或許有些混搭，在部分人眼里就是“胡鬧”，但事實上，我們也有自己的忠實粉絲。他們親切地叫我們“兩摻”。

在我們的家鄉(xiāng)中原地區(qū)，清晨出門，滿大街的早餐鋪子都是我們的身影。寒風呼嘯的北方冬天里，捧上一碗“兩摻”，呼呼幾口下肚，胡椒的辛辣激得額頭微微冒汗，面筋、肉片、豆腐皮帶來豐富的口感，豆腐腦的嫩滑清爽緩解了刺激，也讓口感層次更升華了幾分。吃完抹一把嘴，渾身上下暖洋洋的，酣暢淋漓，人間值得。如果你夠酷，喜歡個性十足的小眾類型，請多多支持我們“胡腦”組合！

“加油鴨”組合

鴨血粉絲湯

競演Slogan：生活不止詩和遠方，還有一碗鴨血粉絲湯

鴨血：外冷內熱/組合C位，不可缺少的靈魂角色

粉絲：發(fā)量王者/小透明般的存在，卻是組合轉型出圈的關鍵

競演“必殺技”：街舞，每一次跳躍旋轉都能直擊觀眾內心

我們組合成立的時間不算久，如果你詢問一些老南京人，或許他們還留存著我以“鴨血湯”名義solo出道時期的記憶。不過，可別小看了粉絲，正是她的加入讓我們從“葷湯”變成了“主食”，成功出圈，打響了南京鴨血粉絲湯的招牌。

如今，南京街頭已經(jīng)隨處可見我們的身影，隨便走進一家小店點上一碗，老板多半會報上暗號：“阿要辣油?。俊崩苯酚褪俏覀冏髌返撵`魂，也是組合名稱“加油鴨”的由來。

小店的湯底一般是加了鹵水的老鴨湯，客人來了我們就帶上鴨腸鴨肫等伴舞，躍入滾燙的高湯里。迫不及待的食客們夾起Q彈的鴨血，牙齒開合的瞬間湯汁四溢，表面雖柔韌，咬開后的內里卻比豆腐還要嫩上幾分。熱騰騰的清湯里飄著星星點點的辣油，筷子往深處探尋，粉絲的優(yōu)美舞姿便一覽無余，幾口吃下，既清爽又能飽腹，令人回味無窮。如果你也熱愛街頭美食，那就不要猶豫，快來Pick我們吧！

“椰風海韻”組合

椰子雞

競演Slogan：三個椰子一只雞，漂洋過海喂飽你

椰子：萬人迷屬性/渾身是寶，海島旅游“活招牌”

文昌雞：灑脫愛自由/雞中翹楚，飽覽熱帶海濱風光

競演“必殺技”：吉他彈唱，低吟淺唱如清泉般安撫每位食客

相信根據(jù)我們的名字，大家已經(jīng)能猜出我們來自哪里了，沒錯，就是熱情四射、風光無限的海南島！我是組合里人見人愛的吉他手椰子，那是我們的大主唱文昌雞。

在海南人的眼里，我就像是礦泉水一般的存在，午后咕咚咕咚來上兩口，清涼的椰子水順著食道一路飛馳，體內的燥熱便蕩然無存。我的搭檔文昌雞也來頭不小，他生于人杰地靈的文昌市，從小在田間地頭溜達著長大，走過許多路，看過不少風景，養(yǎng)成了灑脫不羈的性格。

我們的作品，往往始于一口鍋，先倒入三個新鮮椰子里滿滿的椰子水作為鍋底，再加入椰肉條和馬蹄提鮮，沸騰之時，文昌雞款款步入，隨著旋律輕聲唱和。食客品嘗一塊鮮嫩的雞肉，唇齒間迸發(fā)出濃郁的椰香，所有的味蕾都被激活，再喝上幾勺清甜的熱湯，如同緩緩步入椰林深處，整個人都消融在海風之中。如果你偏愛溫柔治愈的舞臺風格，請一定記得為我們投上寶貴的一票！