大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治研究

晏芳

摘? ? 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高，日常食用的蔬菜數(shù)量與種類不斷增多?，F(xiàn)階段，大部分蔬菜都是使用大棚種植技術(shù)進(jìn)行栽培的。大棚技術(shù)能調(diào)節(jié)蔬菜種植過(guò)程中所需要的陽(yáng)光、溫度、水分等，滿足人們對(duì)蔬菜的需求。但是大棚蔬菜種植技術(shù)在使用過(guò)程中會(huì)受地址、施肥、蔬菜種子等因素的影響，致使蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)?；诖?，針對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治進(jìn)行研究，希望能對(duì)相關(guān)人員起到借鑒作用。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;種植技術(shù);病蟲(chóng)害;防治

文章編號(hào)：1005-2690（2021）22-0059-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S626;S436.3? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

在政府“菜籃子”工程中，大棚蔬菜起著舉足輕重的作用，給人們提供大量的蔬菜來(lái)滿足日常所需。但是大棚蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到害蟲(chóng)的威脅，致使蔬菜大量減產(chǎn)。因此，想要提高大棚蔬菜的總產(chǎn)量必須要采取科學(xué)的種植與管理措施，適當(dāng)調(diào)整現(xiàn)階段病蟲(chóng)害防治工作。這不僅能滿足人們的日常需求，還能提高菜農(nóng)的收入，促進(jìn)蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

1? ?導(dǎo)致大棚蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量降低的主要原因

在大棚蔬菜種植的過(guò)程中會(huì)受到多種因素影響，主要為以下幾點(diǎn)。

第一，溫度。大棚內(nèi)的溫度會(huì)影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。所以菜農(nóng)在種植蔬菜時(shí)，要合理調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度，為蔬菜提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，要根據(jù)蔬菜的成長(zhǎng)周期調(diào)整濕度，保證蔬菜的健康成長(zhǎng)。

第二，環(huán)境。大棚內(nèi)部溫度恒定，而且大棚蔬菜是在密閉的環(huán)境中，導(dǎo)致大棚內(nèi)二氧化碳等有害氣體大量增加，若蔬菜在生長(zhǎng)期間處于該環(huán)境中將會(huì)導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量變低，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)蔬菜凋零現(xiàn)象，因此菜農(nóng)需要科學(xué)控制氣體環(huán)境。

第三，氣候。大棚蔬菜容易受到氣候的影響，特別是北方的寒冷氣流與南方的高溫都將嚴(yán)重影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。所以大棚蔬菜種植時(shí)要針對(duì)天氣采取散熱與加溫措施。

第四，蟲(chóng)害。大棚內(nèi)部環(huán)境適合蔬菜的生長(zhǎng)，但也適宜害蟲(chóng)生長(zhǎng)，會(huì)影響大棚蔬菜的產(chǎn)量，所以在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，菜農(nóng)應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)拇胧┍ＷC蔬菜的成長(zhǎng)，如適當(dāng)施用殺蟲(chóng)劑和使用防蟲(chóng)種子等[1]。

2? ?大棚蔬菜種植方法

2.1? ?選擇蔬菜品種

大棚蔬菜在種植之前需要進(jìn)行選種工作，此項(xiàng)工作將直接影響蔬菜的后續(xù)生長(zhǎng)與產(chǎn)量，在選種時(shí)需要注意以下幾個(gè)要素。

第一，種植的蔬菜需要滿足市場(chǎng)的需要且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益[2]。因此，在種子選擇時(shí)需要參考市場(chǎng)需求，確保選擇的種子具有針對(duì)性，可以優(yōu)先被市場(chǎng)所需，從而確保大棚蔬菜具有良好的市場(chǎng)與銷量，避免出現(xiàn)某種蔬菜過(guò)剩的現(xiàn)象。

第二，種子的高產(chǎn)性能使得蔬菜具有較高的產(chǎn)量，進(jìn)而產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)效益。所以在選擇種子時(shí)，應(yīng)提前科學(xué)采樣與詳細(xì)了解，滿足人們的需求。

第三，防蟲(chóng)害與抗病能力。在選擇種子時(shí)需要檢查種子是否具備檢疫合格證與經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)資格證。此外，還要檢查種子是否具備防蟲(chóng)害性能并保證種子沒(méi)有霉變。

2.2? ?地址選擇與土壤檢測(cè)

大棚蔬菜種植工作之前需要選擇合適的地址，檢測(cè)地址的土壤質(zhì)量，進(jìn)而保證種植蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，科學(xué)的選址需要從以下幾點(diǎn)出發(fā)。

第一，種植地址不能選址土壤薄弱的地方，應(yīng)選擇土層較厚的地方，這樣蔬菜種植時(shí)肥沃的土壤能給蔬菜提供足夠的養(yǎng)分[3]。

第二，蔬菜種植區(qū)域要具備整體性，確保蔬菜在相同環(huán)境下生長(zhǎng)，發(fā)揮出土壤的最大價(jià)值，降低肥料的使用量。同時(shí)，地址選擇時(shí)需要考慮溫濕度、水分、光照等因素。具體地點(diǎn)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，將各要素與所需蔬菜進(jìn)行比較，進(jìn)而選擇出適宜的種植地址。

第三，大棚位置的選擇要遠(yuǎn)離人們的居住環(huán)境，從而避免其他外在因素對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成不良影響。

第四，進(jìn)行土壤的檢測(cè)，避免土壤出現(xiàn)重金屬污染與水污染。

2.3? ?施肥管理

大棚蔬菜的種植始終處于封閉環(huán)境，導(dǎo)致蔬菜的施肥工作相對(duì)困難。因此，菜農(nóng)要選取易于被蔬菜吸收的分子肥料，這樣既能保證蔬菜的生長(zhǎng)，又能提高肥料的利用率。

在開(kāi)展施肥工作時(shí)，要控制施肥的次數(shù)與總量，避免施肥過(guò)多造成淤積現(xiàn)象。制訂施肥計(jì)劃時(shí)，菜農(nóng)應(yīng)記錄蔬菜生長(zhǎng)的詳細(xì)情況，包括生長(zhǎng)習(xí)性、生長(zhǎng)周期、階段需要的肥料、肥料種類與類型等，將這些數(shù)據(jù)匯總，根據(jù)蔬菜的大小進(jìn)行科學(xué)施肥與管理。

部分菜農(nóng)為獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，使用生長(zhǎng)激素刺激蔬菜生長(zhǎng)，縮短了蔬菜的生長(zhǎng)周期，這種現(xiàn)象不利于蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展。因此，蔬菜施肥要采用科學(xué)的方式，最好選取綠色無(wú)污染的肥料。

2.4? ?蔬菜生長(zhǎng)期管理

在蔬菜種植前要對(duì)土壤進(jìn)行處理，包括殺毒、翻整等，營(yíng)造出適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，保證大棚蔬菜的生產(chǎn)效率與質(zhì)量。

第一，在生產(chǎn)過(guò)程中，需要按照種植標(biāo)準(zhǔn)操作，利用先進(jìn)的種植技術(shù)與設(shè)備種植，還要在蔬菜生長(zhǎng)期間進(jìn)行科學(xué)灌溉和施肥。

第二，不同生長(zhǎng)期的蔬菜所采用的灌溉和施肥方式也不同，且各種處理的方法有很大差異。因此，菜農(nóng)要對(duì)蔬菜進(jìn)行針對(duì)性管理，確保蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

第三，菜農(nóng)應(yīng)科學(xué)地做好換茬工作，定期通風(fēng)殺菌，清除其中的垃圾和秧苗，營(yíng)造一個(gè)適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，并且菜農(nóng)應(yīng)杜絕使用化學(xué)肥料加速蔬菜生長(zhǎng)，這會(huì)增加病蟲(chóng)害發(fā)生的概率。

第四，菜農(nóng)要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行調(diào)溫工作，避免溫度過(guò)高或過(guò)低對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。針對(duì)菜心低溫凍傷現(xiàn)象應(yīng)該采取適當(dāng)防凍措施，例如，鋪設(shè)地膜與安裝火爐，這兩種方法都能保證土壤的溫度，防止蔬菜被低溫凍傷。此外，在蔬菜生長(zhǎng)時(shí)可以適當(dāng)添加一些營(yíng)養(yǎng)劑，提高蔬菜抗凍能力。

3? ?大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治方法

3.1? ?物理法

在傳統(tǒng)的蔬菜種植模式中，殺蟲(chóng)是一項(xiàng)必不可少的工作，但是大部分殺蟲(chóng)工作都是噴灑農(nóng)藥，致使農(nóng)藥液體停留在蔬菜的莖葉上，這種化學(xué)殺蟲(chóng)法會(huì)使蔬菜中含有化學(xué)物質(zhì)。

因此，菜農(nóng)在進(jìn)行殺蟲(chóng)工作時(shí)應(yīng)該采取物理法，這樣種植出來(lái)的蔬菜綠色、無(wú)公害，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，還可提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。有效的物理殺蟲(chóng)法有蚊帳、遮陽(yáng)網(wǎng)、過(guò)濾網(wǎng)、臭氧機(jī)等，這些方法都能為蔬菜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.2? ?生態(tài)法

生態(tài)法是現(xiàn)階段病蟲(chóng)害防治的主要方法之一，其以小規(guī)模的生態(tài)循環(huán)為主，旨在大棚建設(shè)初期構(gòu)建生態(tài)圈。例如，在蔬菜大棚開(kāi)始種植時(shí)培養(yǎng)菌類，改良土壤;在蔬菜生長(zhǎng)中期引進(jìn)鳥(niǎo)類捕捉害蟲(chóng)，鳥(niǎo)類的糞便還能有效促進(jìn)綠色植物的生長(zhǎng)，而生物糞便產(chǎn)生的微生物能分解有害金屬。這樣不僅開(kāi)展了防治工作，還構(gòu)建了一個(gè)良性生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，從而保證蔬菜健康生長(zhǎng)。

3.3? ?氣候與土地治理法

大棚蔬菜種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，如冷熱溫差大、空氣質(zhì)量差、大棚損壞、大棚密閉性不強(qiáng)等，這些因素對(duì)蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量都有一定的影響。菜農(nóng)可以通過(guò)人工調(diào)節(jié)來(lái)解決這些問(wèn)題，但是適宜的種植環(huán)境也為害蟲(chóng)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，導(dǎo)致害蟲(chóng)大規(guī)模的暴發(fā)，使蔬菜的生長(zhǎng)速度與產(chǎn)量都大幅度降低，進(jìn)而嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)菜農(nóng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損害。

經(jīng)過(guò)科研人員的大量試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，害蟲(chóng)在酸性環(huán)境下生長(zhǎng)更快，所以菜農(nóng)在種植蔬菜時(shí)可以在澆水時(shí)混入適當(dāng)?shù)膲A性物質(zhì)，與酸性進(jìn)行中和，改變土壤的pH值，使土壤適合蔬菜生長(zhǎng)但不適合害蟲(chóng)繁殖。

3.4? ?農(nóng)業(yè)法

隨著科技的進(jìn)步發(fā)展，大棚蔬菜種植技術(shù)不斷升級(jí)，為蔬菜提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提升了蔬菜的生長(zhǎng)效率與生產(chǎn)效率。大棚蔬菜內(nèi)部的恒溫環(huán)境、適當(dāng)?shù)臐穸?、流通的空氣都為蔬菜成長(zhǎng)起到推動(dòng)作用，但是這也為病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)提供了發(fā)展條件，從而導(dǎo)致蔬菜損害程度不斷提高。

針對(duì)這一問(wèn)題，菜農(nóng)需要結(jié)合實(shí)際情況，采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)措施，防止病蟲(chóng)害蔓延，以保證蔬菜的正常生長(zhǎng)。具體策略如下。

第一，翻整土地。利用太陽(yáng)紫外線進(jìn)行殺菌，但是要避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬而產(chǎn)生水分蒸發(fā)。

第二，將種子與營(yíng)養(yǎng)劑和殺蟲(chóng)劑充分?jǐn)嚢瑁瑥母丛鰪?qiáng)蔬菜的抵抗能力。

第三，控制農(nóng)藥的噴灑，防止農(nóng)藥融入蔬菜的莖葉中，影響食用者的身體健康。

4? ?結(jié)束語(yǔ)

大棚蔬菜種植技術(shù)與傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)有一定的差別，但大棚蔬菜種植技術(shù)實(shí)際種植效果更好，其能有效調(diào)節(jié)蔬菜的種植地質(zhì)、空氣、溫度等，保證蔬菜正常生長(zhǎng)。在蔬菜病蟲(chóng)害的治理過(guò)程中，要盡量以生態(tài)、物理治理為主，化學(xué)性農(nóng)藥技術(shù)為輔，原則上盡量不用化學(xué)農(nóng)藥來(lái)促使蔬菜增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃春華，全國(guó)龍.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（8）：97-98.

[2]時(shí)丕廣.蔬菜大棚種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治分析[J].農(nóng)家科技，2020（4）：21.

[3]李葉青.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治的有效策略淺析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020（30）：40-41.