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    閩南語中的“洗湯”

    2021-01-16 23:02:38海棠君
    環(huán)球人文地理 2021年12期
    關(guān)鍵詞:古漢語香草水浴

    海棠君

    在閩西客家地區(qū),人們把“洗澡”稱作“洗湯浴”或“洗浴湯”(浴,音kāo),大多數(shù)時(shí)候簡(jiǎn)稱為“洗湯”?!拔胰ハ匆粋€(gè)澡”,也被說成稱作“我去洗一盆湯”。

    那么,“洗澡”為什么稱作“洗湯”呢?“湯”在此又是什么意思呢?

    按現(xiàn)代漢語來解讀,湯,指的是煮東西的汁液。而在古漢語中,湯,是“熱水”的意思。例如成語“揚(yáng)湯止沸”“金城湯池”“赴湯蹈火”中的“湯”,指的都是“熱水”??图以挕跋礈币辉~中的“湯”,正是“湯”的本義用法的遺留?!跋礈 被颉跋丛?,在古代,都是“洗熱水浴”的意思。“洗一盆湯”,就是“洗一盆熱水”。

    “洗浴”一詞在古代最初是兩個(gè)詞語(因?yàn)楣艥h語以單音節(jié)為主),“洗”單指“洗腳”,“浴”指“洗身”,“洗浴”連用指“洗全身”,不包括“頭”,洗頭,用“沐”表示。而“洗浴的熱水”就稱作“湯”或“浴湯”。

    古人的浴湯,有“蘭湯”“香湯”之說。蘭湯,指加入了各種香花、香草的浴水。早在先秦時(shí),便已流行“蘭湯浴”?!冻o·九歌》中有“浴蘭湯兮沐芳”之句。香湯,即調(diào)入了各種香料、香藥的浴水。佛教、道教作法事之前,皆喜香湯沐浴。在江蘇淮安、福建莆田一帶,至今在端午還有“洗香湯”的習(xí)俗:將艾葉、菖蒲、蘭草等香草放入鍋內(nèi)水煮,謂之“香湯”,用這種香湯洗浴擦身,有祛病避災(zāi)之效。

    古人不僅喜歡用香湯沐浴,還熱衷于洗溫泉浴。而福州溫泉文化更是歷史悠久,北宋時(shí)就已建起“官湯”“民湯”40多處,保留唐代之前的古湯池、湯院若干處。在福州話中,“洗湯”已成為固定詞組,專指“洗浴”。無論“洗冷水浴”還是“洗熱水浴”,無論“在室內(nèi)洗(盆?。边€是“在戶外洗(游泳)”,皆稱作“洗湯”,有時(shí)也稱作“洗冷水湯”。在漫長的使用過程中,“洗湯”一詞逐漸定型,成為“洗浴”的代名詞,保留在南方不少漢語方言中。如今看來,“洗湯”一詞由最初的“洗熱水”已經(jīng)演變成現(xiàn)在單純的“洗身”,早與“冷熱”無關(guān)了。而在福州、溫州、臺(tái)州、上海等地,也把“洗臉?biāo)狈Q作“洗面湯”,此處的“湯”也與“冷熱”無關(guān),單純指“洗臉?biāo)?。這和山東一些地方把“開水”稱作“滾湯”,把“涼開水”稱作“涼湯”一樣。

    “湯”已由“熱水之義”泛化為“水”之義,這是漢字詞義擴(kuò)大的發(fā)展規(guī)律,就像“河”,古時(shí)專指“黃河”,后來泛指一切江河。

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