櫻桃番茄-水蘿卜間作模式的技術(shù)研究

麥麥提·亞生 夏熱帕提·艾則孜 張建芳 魏玉強(qiáng) 葉新華

摘 ? ?要：櫻桃番茄-水蘿卜間作模式的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)包括品種選擇、茬口安排、栽培模式、田間管理、病蟲防治等生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)櫻桃番茄高產(chǎn)高效生產(chǎn)有一定的指導(dǎo)意義。文章對(duì)櫻桃番茄-水蘿卜間種模式的一茬多收高產(chǎn)高效的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的闡述及分析，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：櫻桃番茄;日光溫室;高產(chǎn)高效栽培模式;茬口安排;田間管理

文章編號(hào)：1005-2690（2021）23-0036-02 ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：S626 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1 ? 示范地概況及種植模式

（1）示范地概況。新疆阿克蘇市依干其鄉(xiāng)2大隊(duì)4小隊(duì)以日光溫室蔬菜生產(chǎn)基地為主，有36座日光溫室，其中24座主要種植茄果類、瓜類及根莖類蔬菜，主抓高產(chǎn)、高效示范棚面積1 333.4 m2，日光溫室以磚混為墻體的鋼架結(jié)構(gòu)。示范時(shí)間為2021年1—7月。

（2）品種及種植模式。結(jié)合示范點(diǎn)生產(chǎn)實(shí)際，選用適宜本地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗寒耐熱、抗病蟲害性質(zhì)較好的櫻桃番茄品種粉叫粉白白為主栽品種，間作的水蘿卜品種為南京揚(yáng)花蘿卜。種植模式為櫻桃番茄-水蘿卜間作模式。

（3）茬口安排及播種方式。采用春季栽培茬口，櫻桃番茄-水蘿卜間作模式，櫻桃番茄一般于2020年的10月20日開始利用穴盤育苗容器播種育苗，2021年1月17日定植，5月1日至6月底開始上市;水蘿卜采取直接播種，2021年1月12日直播，2月20日開始上市，3月5日收尾。一般在櫻桃番茄定植前5 d，把水蘿卜種子直接點(diǎn)播在壟上，櫻桃番茄定植行外兩邊，5 d后移栽定植櫻桃番茄。

2 ? 大田栽培

2.1 ? 田間管理

（1）整地施基肥。針對(duì)示范區(qū)土壤特點(diǎn)和主栽蔬菜，每667 m2施用50 kg的磷酸二銨、100 kg的三料復(fù)合肥、50 kg的鈣鎂磷復(fù)合肥和150 kg的生物菌肥，可使土壤活化，土壤中有益微生物群落顯著增加，土壤肥力顯著提高，減少化肥施用10%以上，產(chǎn)品品質(zhì)改善，增產(chǎn)增收10%以上，將肥料與土壤均勻拌和后進(jìn)行深翻25～30 cm，用生物熏蒸劑進(jìn)行土壤消毒，再灌水。

（2）起壟。整平起壟，一般壟面寬60～70 cm、溝上寬40 cm左右、壟高30 cm，開溝起壟，并覆蓋薄膜。

（3）定植。在晴天進(jìn)行定植，選擇無病蟲害的壯苗。櫻桃番茄和水蘿卜定植一膜2行，櫻桃番茄株行距35 cm×45 cm;水蘿卜在每一壟面最邊上按6～7 cm株距進(jìn)行點(diǎn)播兩行，首先把水蘿卜直播在壟面最兩邊，5 d后移栽定植櫻桃番茄。

（4）溫度、濕度管理。定植時(shí)溫度低，澆水時(shí)用勺子澆水，定植后3～5 d不通風(fēng)，提高棚內(nèi)溫濕度，有利于番茄緩苗。采取加熱措施，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間溫度保持在15～17 ℃;緩苗后白天溫度保持在20～25 ℃，夜間溫度保持在10 ℃以上。

（5）搭架整枝。櫻桃番茄當(dāng)開始見花時(shí)期，搭架綁蔓，架材用塑料繩;架高1.7～1.8 m，“S”字形架，綁蔓松緊要適度。整枝可有效促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。無限生長型品種采用單稈整枝，即在植株整個(gè)生長過程中，只留1個(gè)主枝，其它所有側(cè)枝都及時(shí)摘去。

（6）保花保果。櫻桃番茄在早春低溫時(shí)易發(fā)生落花落果，影響早熟和產(chǎn)量。一般采用坐果靈?；ū９?，使用濃度為20～30 mg/kg，濃度高低與氣溫成反比，即高溫時(shí)用低濃度，低溫時(shí)用高濃度;當(dāng)每序花有2～3朵花盛開時(shí)，用手持式小噴霧器對(duì)著花柄噴一下即可，溫度低的時(shí)候隔7 d進(jìn)行1次，溫度轉(zhuǎn)熱時(shí)開花速度快，隔5 d進(jìn)行1次，不能重復(fù)噴用，以免產(chǎn)生畸形果。

2.2 ? 病蟲害防治

蔬菜病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物農(nóng)藥防治為主，化學(xué)防治為輔。示范田主要發(fā)生灰霉病、病毒病、蚜蟲、青蟲、斑潛蠅、紅蜘蛛和潛葉蛾等。

（1）農(nóng)業(yè)防治。不澆大水，選擇晴天摘除側(cè)枝，及時(shí)摘除病葉、老葉，即下面葉片逐步分階段，到60～80 cm處摘除（秋延期和春提早番茄在開花結(jié)果中后期可以重摘除，春茬和夏茬因光照強(qiáng)射避免發(fā)生日燒病，不能嚴(yán)重摘除葉片，可適當(dāng)疏散）改善通風(fēng)透光而減少病害。

（2）物理防治。安裝防蟲網(wǎng)對(duì)蔬菜大棚進(jìn)行全面隔離，阻止多種大型害蟲的侵入;此外大力推廣使用黃板（黃板對(duì)蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等具有誘殺作用）、藍(lán)板（誘殺薊馬）、性誘劑（誘殺潛葉蛾）。

（3）生物農(nóng)藥防治。推廣使用植物源生物農(nóng)藥，如使用0.3%印楝素乳油防治菜青蟲、菜蚜、紅蜘蛛，使用變質(zhì)牛奶噴施葉面提高番茄免疫力和防治病毒病。

（4）化學(xué)防治。以預(yù)防為主，少量使用化學(xué)農(nóng)藥，使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，如灰霉病少量使用嘧霉胺水乳劑1 000倍液每10 d噴1次，噴施兩次防治。

（5）害蟲。蚜蟲使用5%的吡蟲啉3 000倍液或3%啶蟲脒乳油40～50 mL的1 000～1 500倍液交替使用防治;斑潛蠅使用阿維殺蟲單打次;紅蜘蛛和青蟲交替使用阿維菌素、潛葉蛾使用滅蠅胺等交替使用，每隔7～10 d噴施1次，總噴施兩次。

3 ? 初步結(jié)果與討論

3.1 ? 水肥規(guī)律分析

大部分第一穗果實(shí)膨大期（第三次水）開始追水追肥，盛果期到果實(shí)變紅上市期，水肥間隔期有所縮短，上市后水肥間隔期有所延長，水肥原則是少量多次，即第一穗果開始膨大時(shí)少，盛果中后期多，變紅成熟期少，追肥量分別為17 kg、17 kg、22 kg、23 kg、14 kg、13 kg、12 kg、10 kg，每次施的生物有機(jī)肥（油肥和酵母源）量較高，水溶性氮磷鉀肥施肥量合理，符合綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程施肥標(biāo)準(zhǔn)，其中3月31日開始發(fā)生連續(xù)陰雨天氣，3月20日—4月7日期間遇到低溫寡照天氣較長，因此隨水追肥間隔期較長;水蘿卜3月5日前采收完畢，全生育期不用追肥（見表1）。

經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)為，2021年主抓示范棚櫻桃番茄-水蘿卜間種模式中櫻桃番茄一茬產(chǎn)量5 200 kg/667 m2，水蘿卜一茬產(chǎn)量690 kg/667 m2，產(chǎn)值35 180元/667 m2;純效益26 150元/667 m2。

3.2 ? 生育期調(diào)查分析表

分析櫻桃番茄-水蘿卜間種模式的生育期表現(xiàn)（見表2），可以看出櫻桃番茄和水蘿卜兩種蔬菜生育期差別較大，分別為161 d、36 d，在基肥充足的情況下，因水蘿卜的生育期短、追肥需求不高，對(duì)櫻桃番茄的產(chǎn)量影響不大。從櫻桃番茄生育期看，從定植到開花需29 d，從開花到果實(shí)成熟需77 d;從櫻桃番茄栽培技術(shù)規(guī)程可以看出，在確保櫻桃番茄全生育期適宜的溫濕度條件下，從開花到果實(shí)成熟需50～60 d。但示范田日光溫室以磚混為墻體的鋼架結(jié)構(gòu)，保溫性能較差，冬季低溫寡照天氣時(shí)間較長，難以保證櫻桃番茄生長適宜條件，導(dǎo)致全生育期延長，影響產(chǎn)量。

4 ? 小結(jié)

在確保溫濕度適宜、水肥管理合理及病蟲害防治及時(shí)的情況下，通過示范兩種蔬菜間種的一茬多收模式，可以看出櫻桃番茄與水蘿卜立體栽培時(shí)，因水蘿卜生育期短，在櫻桃番茄封壟之前成熟，互不影響生長發(fā)育，上市期早，投入少而價(jià)格好，增加日光溫室利用率，提高產(chǎn)量效益，可以作為日光溫室蔬菜一茬多收的種植模式。