湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的策略與路徑探析*

陳劍峰 ， 楊金土

(1.湖州師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 浙江 湖州 313000； 2.湖州陸羽茶文化研究會(huì)， 浙江 湖州 313000)

近年來(lái)，湖州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，國(guó)內(nèi)外影響力不斷提升，促進(jìn)了農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，在鄉(xiāng)村振興和打通“兩山”高質(zhì)量轉(zhuǎn)化上發(fā)揮著重要作用。當(dāng)前，湖州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入嶄新階段，主要表現(xiàn)在消費(fèi)需求演化、產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈等方面。如何更好地適應(yīng)新時(shí)代，把握新常態(tài)，拓展新思維，做大做強(qiáng)茶葉品牌，挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，提升發(fā)展層次，著力助推湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，已是全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切需要破解的問(wèn)題。

一、湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好機(jī)遇

近年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收致富中的作用日益突出，得到了中央及地方各級(jí)政府的高度重視，已成為滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)美好生活向往的幸福產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，迎來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。

(一)茶產(chǎn)業(yè)成為茶區(qū)鄉(xiāng)村振興的高效引擎

多年來(lái)，湖州著力生態(tài)茶園建設(shè)，加強(qiáng)茶科技支撐、茶品牌打造和茶文化弘揚(yáng)，積極打造茶葉強(qiáng)市，大力發(fā)展名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，其茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)茶區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。2018年，全市茶園面積41.27萬(wàn)畝，產(chǎn)茶1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值44.37億元，畝產(chǎn)值1.14萬(wàn)元，產(chǎn)值、畝產(chǎn)值均為全省第一，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占浙江省的21.4%，茶區(qū)農(nóng)民人均增收接近8 000元，茶產(chǎn)業(yè)成為了湖州茶區(qū)百姓的“富民產(chǎn)業(yè)”“綠色銀行”(1)數(shù)據(jù)來(lái)源：《浙江大學(xué)湖州市茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2019年第一次例會(huì)在湖召開(kāi)》，2019-02-22，http://www.agri.cn/V20/ZX/qgxxlb_1/zj/201902/t20190222_6341550.htm。。新時(shí)代，喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”，多業(yè)態(tài)融合發(fā)展為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力，成為激活茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新利器，開(kāi)辟了打通“兩山”高質(zhì)量轉(zhuǎn)化的新通道。

(二)地方政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度不斷增強(qiáng)

2003年，時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平調(diào)研湖州安吉縣黃杜村，提出了“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述。此后，習(xí)近平總書記一直高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的交流，為“中國(guó)茶”的共享發(fā)展指明了方向和路徑，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了科學(xué)引領(lǐng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)提升為農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶貧的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。2019年，浙江省積極謀劃出臺(tái)《推進(jìn)浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》，湖州市人民政府專題召開(kāi)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，謀劃促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案，各縣區(qū)相繼出臺(tái)了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提升，高質(zhì)量發(fā)展的政策舉措?？梢哉f(shuō)，發(fā)展到這時(shí)候，湖州的茶產(chǎn)業(yè)已被普遍作為茶區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱來(lái)扶持培育，一片葉子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓，一片葉子已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)葉、致富葉、幸福葉。

(三)消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)

茶與美好生活密切相關(guān)。進(jìn)入中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代，我國(guó)的主要矛盾已轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，這為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的天地。也就是說(shuō)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新時(shí)代、新啟航、新發(fā)展的美好時(shí)期[1]9-15 [2]164-172 [3]51-55。當(dāng)前，飲茶風(fēng)尚日益盛行，飲茶已成為百姓休閑生活、健康消費(fèi)的重要組成部分。目前，全國(guó)涉茶人員大約有8 000萬(wàn)[4]27-32，茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億(2)數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的《2019中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)報(bào)告》，https://new.qq.com/omn/20191124/20191124A0IA4M00.html。。近年來(lái)，我國(guó)的年輕一代消費(fèi)群體對(duì)茶飲消費(fèi)的熱情不斷升高。艾媒咨詢調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示：2018年，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到900億元。可以說(shuō)，我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬(wàn)茶農(nóng)，一頭連著億萬(wàn)消費(fèi)者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)[5]20-23 [6]第5版。

二、湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)

當(dāng)前，湖州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境已發(fā)生深刻變化，既面臨外部競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷增強(qiáng)的挑戰(zhàn)，也有自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生瓶頸制約。

(一)產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈

隨著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張，茶葉市場(chǎng)產(chǎn)生了供過(guò)于求、競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀況。從2014年開(kāi)始，我國(guó)茶葉的消費(fèi)增長(zhǎng)一直低于產(chǎn)量增長(zhǎng)，茶葉庫(kù)存不斷增加，產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題日益突出。近年來(lái)，我國(guó)的茶園面積持續(xù)增加，茶產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張勢(shì)頭一直不減，由此，生產(chǎn)與消費(fèi)不平衡的矛盾不斷加大，產(chǎn)能過(guò)剩日益加劇，賣茶難持續(xù)升級(jí)。2019年，央視“聚焦三農(nóng)”，還專門聚焦了“產(chǎn)能過(guò)?！毕碌牟璁a(chǎn)業(yè)如何撐起扶貧重?fù)?dān)的問(wèn)題。與此同時(shí)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已逐漸進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從傳統(tǒng)名茶大家閨秀獨(dú)占螯頭，演化成各地名品后來(lái)居上的態(tài)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。并且，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的變革日益加劇，也有越來(lái)越多的企業(yè)將目光投向擁有幾千年歷史的茶產(chǎn)業(yè)，眾多優(yōu)秀茶企異軍突起，由此導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)更加錯(cuò)綜復(fù)雜。

(二)勞動(dòng)力成本上升，資源效用不高

茶葉是季節(jié)性產(chǎn)業(yè)。以湖州安吉的白茶為例，采摘期很短，只有一個(gè)月左右。每到采茶季節(jié)，采茶工緊缺是個(gè)普遍問(wèn)題。采茶工的工資每年均有上漲，占到了茶葉銷售收入的40%以上。調(diào)研表明，一個(gè)茶工一天的工資120元，再算上伙食住宿，至少180元。勞動(dòng)力成本的上漲，進(jìn)一步收窄了利潤(rùn)空間，影響了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也造成茶葉資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，比如許多地方的夏秋茶常棄而不采。據(jù)有關(guān)專家測(cè)算，如果正常采摘，夏秋茶的產(chǎn)量可占茶園全年茶產(chǎn)量的60%。目前，安吉白茶的加工周期不足一月，大量后期白化不足的春茶被棄養(yǎng)茶園，利用率極低。這種情況，制約了茶資源的合理利用、茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

(三)茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，融合發(fā)展不足

推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既是促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加茶農(nóng)收入的有效途徑，也是更好地滿足百姓美好生活的必然要求。目前，湖州茶產(chǎn)品品類、品系尚不豐富，主要停留在傳統(tǒng)名優(yōu)茶范疇，能夠順應(yīng)和滿足青年群體時(shí)尚消費(fèi)需求的產(chǎn)品，其開(kāi)發(fā)相當(dāng)不足，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平不高，集學(xué)習(xí)、觀賞、演示、體驗(yàn)、購(gòu)物等為一體的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展茶企不多，茶樓茶館茶藝表演或茶文化知識(shí)普及等服務(wù)體驗(yàn)功能的嵌入不足，等等?？傊莸牟璁a(chǎn)業(yè)未能有效滿足多層次、差異化、多元化的消費(fèi)需求。此外，有機(jī)、生態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)化的茶園建設(shè)仍需深入推進(jìn)，茶葉生產(chǎn)仍主要以面廣量大的小戶茶農(nóng)為主，大量茶農(nóng)沒(méi)有走訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，茶農(nóng)收入面臨諸多不確定因素。

三、湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的策略與實(shí)現(xiàn)路徑

茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須以高效率增長(zhǎng)為目標(biāo)，以文化引領(lǐng)、科技帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)融合、開(kāi)放發(fā)展、模式創(chuàng)新為動(dòng)能，重在追求質(zhì)量而非數(shù)量的發(fā)展。這是新時(shí)代湖州茶產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力、再創(chuàng)新輝煌的必由之路。

(一)堅(jiān)持文化引領(lǐng)，打造全國(guó)和世界茶文化圣地

湖州在中國(guó)茶文化史上貢獻(xiàn)了一批茶文化經(jīng)典，其中，陸羽《茶經(jīng)》是中國(guó)茶學(xué)和茶文化的開(kāi)山之作、奠基之作，以皎然、陸羽、顏真卿為核心的文人群體，對(duì)中國(guó)茶文化有特殊貢獻(xiàn)[7]193-197。湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)著重做好以下幾方面工作：(1)高舉茶圣旗，打響“茶經(jīng)故里”“雙圣之地”文化品牌。重點(diǎn)要加快推進(jìn)陸羽茶文化申報(bào)世界“非遺”工作，辦好國(guó)際性陸羽茶文化高端研討活動(dòng)和陸羽公祭活動(dòng)，讓文化鑄魂與產(chǎn)業(yè)塑形有機(jī)統(tǒng)一，以提升產(chǎn)業(yè)文化附加值。(2)重視茶文化展示核心區(qū)和關(guān)鍵平臺(tái)建設(shè)。加強(qiáng)以吳興妙西、長(zhǎng)興顧渚等茶文化集聚區(qū)為代表的茶文化景區(qū)建設(shè)，深化湖州陸羽茶文化博物館、展示館建設(shè)，積極整合全域資源，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)陸羽茶文化生態(tài)保護(hù)區(qū)，高水平、高標(biāo)準(zhǔn)全面規(guī)劃設(shè)計(jì)茶文化形象體系，打造具有世界性影響力的茶文化旅游目的地。(3)著力提升茶文化國(guó)內(nèi)外文宣水平。要積極對(duì)接“一帶一路”倡議，加強(qiáng)與沿線國(guó)家的茶文化交流[8]278-283。還要提升現(xiàn)有中國(guó)(長(zhǎng)興)陸羽國(guó)際茶文化節(jié)、安吉白茶文化節(jié)等節(jié)慶舉辦水平和影響力，深入開(kāi)展全民飲茶日、茶王賽、炒茶技藝現(xiàn)場(chǎng)展示、健康茶會(huì)、禪茶表演等多種形式的茶文化主題活動(dòng)，全面構(gòu)建多渠道、多形式、多層次、全方位的茶文化宣傳推廣體系。

(二)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造全國(guó)名茶名品新高地

品牌強(qiáng)茶是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。(1)深化公共品牌建設(shè)。目前，西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、云南普洱、安溪鐵觀音等一批特色鮮明的茶葉區(qū)域公共品牌，已在海內(nèi)外聲名鵲起，而湖州僅有安吉白茶占有一席之地。為此，應(yīng)該統(tǒng)籌編制名茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施規(guī)劃和名茶文化振興行動(dòng)計(jì)劃，在持續(xù)做大做強(qiáng)安吉白茶公共品牌的同時(shí)，積極擴(kuò)大長(zhǎng)興紫筍、莫干黃芽、三癸雨芽、溫山御荈等為代表的地域名茶文化影響力，培育出新的全國(guó)公共品牌或區(qū)域品牌，形成名茶文化振興和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展互促共進(jìn)的良好局面。(2)聚力企業(yè)品牌打造。只有區(qū)域品牌而無(wú)企業(yè)自主品牌難以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)已涌現(xiàn)出一批產(chǎn)銷一條龍的大型茶葉集團(tuán)。要充分借鑒云南普洱茶業(yè)企業(yè)集團(tuán)化、品牌化發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，加快茶企培大育強(qiáng)、品牌化發(fā)展，打造全產(chǎn)業(yè)鏈型、旗艦型龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)以企業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)區(qū)域公共品牌的升華，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(3)推進(jìn)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建。茶產(chǎn)品品牌是茶企的核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)致勝的法寶，也是引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心與關(guān)鍵。要借鑒“大益”茶、“陳升號(hào)”茶產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的成功經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)各行業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品和服務(wù)品牌建設(shè)，努力形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶產(chǎn)品品牌化發(fā)展格局[9]162-164。

(三)推進(jìn)“三產(chǎn)”融合，打造茶產(chǎn)業(yè)融合先行示范地

(1)深化茶旅融合發(fā)展。要圍繞全域旅游總目標(biāo)，以茶生態(tài)資源、茶文化資源為依托，積極融入美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、特色小鎮(zhèn)建設(shè)、國(guó)際鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)建設(shè)，打造茶旅游精品項(xiàng)目，發(fā)展茶旅景區(qū)、茶民宿、茶莊園、茶文化體驗(yàn)旅游、茶藝表演、茶文化科普和研學(xué)旅游產(chǎn)品，形成體驗(yàn)式、深度游為主的區(qū)域茶文化旅游產(chǎn)品體系，以提高茶產(chǎn)品的附加值。(2)深化產(chǎn)業(yè)衍生融合。要加強(qiáng)與茶文化、茶生活的融合，積極依靠科技進(jìn)步，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)衍生融合發(fā)展。要把握時(shí)尚消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)，積極創(chuàng)新研發(fā)茶飲(食)品、茶生物制(藥)品和茶功能性衍生產(chǎn)品。要把握時(shí)尚休閑生活發(fā)展新需求，不斷完善休閑茶飲體系建設(shè)，培育和壯大茶葉衍生產(chǎn)業(yè)。要推動(dòng)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多層面、多領(lǐng)域深度融合，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以文載茶、以文興業(yè)。(3)深化融合發(fā)展要素支撐。要積極推動(dòng)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)、國(guó)內(nèi)“白茶一號(hào)”大數(shù)據(jù)中心、企業(yè)研發(fā)中心、專家?guī)斓瓤萍挤?wù)平臺(tái)建設(shè)，加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵工藝技術(shù)、基礎(chǔ)性研究與技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。要加大融合發(fā)展政策支持力度，著力破解土地供給、資金扶持和信貸支持，破解產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要素制約。

(四)踐行“兩山”理念，打造綠色發(fā)展新高地

(1)大力宏揚(yáng)習(xí)近平總書記新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新理念。湖州是“兩山”理念的誕生地，要以習(xí)近平總書記的“一片葉子成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”和一片葉子精準(zhǔn)扶貧等有關(guān)重要講話精神為指導(dǎo)，按照爭(zhēng)當(dāng)踐行“兩山”理念的樣板地、模范生的高要求，以產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為主線，加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)和品牌創(chuàng)建，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，為新時(shí)期湖州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能、提供新引擎。(2)深入實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)。要加快編制茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃，積極出臺(tái)系列相關(guān)配套政策舉措，通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)的“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)、三生融合”，著力將茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興和綠色發(fā)展戰(zhàn)略的農(nóng)業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)和核心引領(lǐng)性產(chǎn)業(yè)，讓茶產(chǎn)業(yè)成為分享、轉(zhuǎn)化政治紅利和展示綠色發(fā)展的重要平臺(tái)和窗口，走出一條“綠水青山就是金山銀山”的綠色生態(tài)發(fā)展之路，為“兩山”理念的生動(dòng)實(shí)踐提供更多的“湖州元素”“湖州印記”“湖州經(jīng)驗(yàn)”，要使湖州成為打通“兩山”高質(zhì)量轉(zhuǎn)化的新通道、綠色發(fā)展的新樣板。(3)高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。要堅(jiān)持生態(tài)綠色底線，持續(xù)加強(qiáng)環(huán)境整治。要深入推進(jìn)與浙江大學(xué)等國(guó)內(nèi)相關(guān)高校、科研院所合作，以茶園高標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境治理、茶葉高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)生產(chǎn)、茶品高規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，促進(jìn)和保障茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化茶廠建設(shè)，不斷改善加工條件，提升加工裝備水平，提升機(jī)械化、清潔化、智能化程度和現(xiàn)代化水平[10]18-23。

(五)聚力市場(chǎng)建設(shè)，打造茶葉加工和貿(mào)易交流集聚地

(1)提升湖州在國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)加工和貿(mào)易中的地位。浙江是茶葉出口大省，出口量多年來(lái)一直占據(jù)全國(guó)半壁江山，湖州則是浙江茶葉出口貿(mào)易大市，擁有浙江茶葉出口大戶、茶葉出口標(biāo)桿企業(yè)----湖州方路茶業(yè)有限公司，中國(guó)最大的袋泡茶研發(fā)加工中心之一----浙江茶乾坤食品股份有限公司等龍頭茶貿(mào)企業(yè)。這兩家公司的產(chǎn)品覆蓋日本、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和非洲等發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)。另外，也還有一批生產(chǎn)加工能力很好的成長(zhǎng)型公司。湖州應(yīng)充分發(fā)揮加工和出口貿(mào)易龍頭企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)和《茶經(jīng)》故里、名茶之源的文化品牌優(yōu)勢(shì)，全力謀優(yōu)區(qū)域茶葉加工貿(mào)易布局，打造國(guó)際國(guó)內(nèi)有影響力的茶葉加工貿(mào)易集聚地。(2)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)“白茶一號(hào)”茶葉交易中心建設(shè)。要充分利用“白茶一號(hào)”全國(guó)大面積種植機(jī)遇，化競(jìng)爭(zhēng)為動(dòng)力，深入搞好中國(guó)白茶城、安吉白茶街等現(xiàn)有市場(chǎng)的資源整合、改造和提升。要加快集散地建設(shè)，全力打造國(guó)內(nèi)最大的“白茶一號(hào)”加工、貿(mào)易集散中心和電商交易平臺(tái)中心，把安吉建設(shè)成為“白葉一號(hào)”品質(zhì)、價(jià)格、品牌等核心信息的權(quán)威高地和集散地，讓安吉成為規(guī)范有序的“白茶一號(hào)”交易中心，權(quán)威的“白茶一號(hào)”綜合指數(shù)發(fā)布中心，設(shè)施完備、功能完整、技術(shù)先進(jìn)、監(jiān)管到位、人氣興旺、交易活躍的國(guó)內(nèi)一流茶貿(mào)市場(chǎng)。

總之，我國(guó)當(dāng)前的茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。湖州作為《茶經(jīng)》故里、名茶之源，要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，關(guān)鍵在把好機(jī)遇，全力創(chuàng)新破難；重點(diǎn)在加強(qiáng)文化引領(lǐng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，聚力完善市場(chǎng)建設(shè)。唯有如此，才能在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中走在前列。