零售商品稱重計(jì)量檢驗(yàn)用稱重計(jì)量器具的選擇

/上海市浦東新區(qū)計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)所

0 引言

隨著JJF 1647-2017《零售商品稱重計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》的發(fā)布和實(shí)施，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店和金銀飾品商店中的零售商品的商品量計(jì)量監(jiān)督有了執(zhí)法依據(jù)。為了市場(chǎng)監(jiān)管的需要，縣級(jí)以上法定計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)有責(zé)任建立零售商品稱重計(jì)量的商品量計(jì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目。商品量計(jì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)難度不大，要求不高，易于達(dá)到規(guī)范的要求。其中最關(guān)鍵的是測(cè)量設(shè)備的選型，從而達(dá)到最合理和最有效率的配備，這里就測(cè)量設(shè)備中稱重計(jì)量器具的選擇加以分析和確定。

1 對(duì)于零售食品的稱重計(jì)量器具的選擇

JJF 1647-2017對(duì)零售食品進(jìn)行了食品品種和價(jià)格檔次的分檔，分檔主要以價(jià)格為依據(jù)。在按品種分類的同一價(jià)格檔中，每檔相應(yīng)稱重范圍一一對(duì)應(yīng)規(guī)定的計(jì)量負(fù)偏差。同時(shí)，規(guī)范中又規(guī)定了零售商品稱重計(jì)量器具配備的最大允許誤差最低要求。如果按上述兩項(xiàng)條件要求，被檢驗(yàn)單位配備的稱重計(jì)量器具型號(hào)規(guī)格肯定多種多樣，但實(shí)際工作中計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)在稱重計(jì)量器具配置時(shí)優(yōu)先采用高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法。一臺(tái)稱重計(jì)量器具可考慮最大量程覆蓋JJF 1647-2017表1中最高價(jià)格一檔的最大秤量5 kg，最大允許誤差選用小于或等于JJF 1647-2017表1中最高價(jià)格一檔的計(jì)量負(fù)偏差的三分之一。另一臺(tái)稱重計(jì)量器具最大量程覆蓋JJF 1647-2017表1中最低價(jià)格一檔的最大秤量25 kg，最大允許誤差選用小于或等于JJF 1647-2017表1中最低價(jià)格一檔的計(jì)量負(fù)偏差的三分之一。這樣兩臺(tái)稱重計(jì)量器具較難直接購(gòu)買到，一般需要定制。雖然定制的稱重計(jì)量器具采購(gòu)價(jià)格可能會(huì)相應(yīng)高一些，但到現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)較為方便，不需攜帶過(guò)多的稱重計(jì)量器具。

在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，如使用與被檢驗(yàn)單位同類型稱重計(jì)量器具或砝碼，可能會(huì)被誤解，認(rèn)為計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ桓?。因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，就不可避免會(huì)有消費(fèi)者或其他人員圍觀，對(duì)于大多數(shù)缺乏計(jì)量知識(shí)的人可能會(huì)有所誤解，他們會(huì)認(rèn)為測(cè)量的準(zhǔn)確度不夠高。如使用高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具進(jìn)行檢驗(yàn)，雖然對(duì)環(huán)境要求較高，但與由環(huán)境條件引入的不確定度與最大允許誤差相比較，還是可以忽略不計(jì)的。在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，用高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具給人以準(zhǔn)確可靠的感覺(jué)，且其顯示分辨力高于被檢驗(yàn)單位的稱重計(jì)量器具的分辨力，原始記錄的有效計(jì)數(shù)位數(shù)可保留到被檢驗(yàn)單位稱重計(jì)量器具的同樣位數(shù)。

計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)時(shí)，被檢驗(yàn)單位可能有多臺(tái)秤用于不同的零售商品稱量，其測(cè)量范圍和分度值也各不相同，如使用與被檢驗(yàn)單位同類型稱重計(jì)量器具或砝碼進(jìn)行檢驗(yàn)，需要考慮用多臺(tái)稱重計(jì)量器具與之匹配。因此，最好采用高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法，這樣就不需要考慮選擇多臺(tái)稱重計(jì)量器具確認(rèn)是否與之匹配的問(wèn)題，從而提高檢驗(yàn)效率。

2 對(duì)于金銀飾品的稱重計(jì)量器具的選擇

金銀飾品的稱重計(jì)量器具選擇比較簡(jiǎn)單，稱重范圍只有一檔，且滿足金飾品計(jì)量負(fù)偏差的稱重計(jì)量器具一定能滿足銀飾品稱重計(jì)量檢驗(yàn)的要求，因此，檢驗(yàn)單位只需考慮實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)的方便性。

1）實(shí)驗(yàn)室可配置覆蓋稱重范圍，采用高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法且滿足金飾品檢驗(yàn)要求的電子天平。

2）因現(xiàn)實(shí)生活中對(duì)金銀飾品的監(jiān)督頻次少于大眾食品類商品的監(jiān)督頻次。在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)可配備F2等級(jí)砝碼，按照原計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法進(jìn)行判別。如果拿實(shí)驗(yàn)室配備的電子天平到現(xiàn)場(chǎng)使用，由于準(zhǔn)確度高，電子天平對(duì)測(cè)量條件要求相應(yīng)就高，需到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)試，比較麻煩。而攜帶標(biāo)準(zhǔn)砝碼比電子天平方便。

3 稱重計(jì)量器具的確定

從以上分析可以看出，結(jié)合JJF 1647-2017中表3（零售食品稱重計(jì)量器具的配備要求）、表4（零售金銀飾品稱重計(jì)量器具的配備要求），根據(jù)核稱檢驗(yàn)法對(duì)檢驗(yàn)用的稱重計(jì)量器具提出的配備要求，對(duì)零售食品計(jì)量和零售金銀飾品計(jì)量的稱重計(jì)量器具進(jìn)行選型。

3.1 零售食品稱重計(jì)量器具的確定

一臺(tái)稱重計(jì)量器具最大秤量5 kg，分度值為0.5 g，10000個(gè)分度，中準(zhǔn)確度等級(jí)，最大允許誤差1.5 g，符合 JJG 539-2016《數(shù)字指標(biāo)秤》檢定規(guī)程規(guī)定的要求。由JJG 539-2016可知，稱重范圍對(duì)應(yīng)最大允許誤差和測(cè)量方法如表1所示。

另一臺(tái)稱重計(jì)量器具最大秤量20 kg，分度值為2 g。10000個(gè)分度，中準(zhǔn)確度等級(jí)，最大允許誤差3 g，符合 JJG 539-2016 的要求。由 JJG 539-2016 可知，稱重范圍對(duì)應(yīng)最大允許誤差和測(cè)量方法，如表2所示。

3.2 零售金銀飾品稱重計(jì)量器具的確定

滿足金飾品計(jì)量負(fù)偏差的檢驗(yàn)用稱重計(jì)量器具一定能符合銀飾品的稱重計(jì)量檢驗(yàn)要求，故不再分析銀飾品檢驗(yàn)用的稱重計(jì)量器具。對(duì)金銀飾品的檢驗(yàn)可采用原計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法和高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法。

1）現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)（原計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法）：配套標(biāo)準(zhǔn)砝碼準(zhǔn)確度等級(jí)為F2等級(jí)，測(cè)量范圍為0～100 g，符合 JJG 99-2006《砝碼》檢定規(guī)程規(guī)定的要求。砝碼數(shù)量為克組 ：100 g×1只、50 g×1只、20 g×2只、10 g×1 只、5 g×1 只、2 g×2 只、1 g×1 只。毫克組：500 mg×1 只、200 mg×2 只、100 mg×1 只、50 mg×1 只、20 mg×2 只、10 mg×1 只。 由 JJG 99-2006可知，稱重范圍對(duì)應(yīng)最大允許誤差和測(cè)量方法符合原計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法。

2）實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)（高準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法）：購(gòu)置一臺(tái)高準(zhǔn)確度級(jí)電子天平，最大秤量100 g，檢定分度值 1 mg，100000 個(gè)分度，最大允許誤差1.5 mg，符合JJG 1036-2008《電子天平》檢定規(guī)程的要求。由JJG 1036-2008可知，稱重范圍對(duì)應(yīng)最大允許誤差和測(cè)量方法，如表3所示。

通過(guò)以上分析可以看出，對(duì)于零售食品只需兩臺(tái)電子秤，對(duì)于金銀飾品只需一套砝碼和一臺(tái)電子天平即可。有一種特殊的情況，如果被檢驗(yàn)單位配置的稱重計(jì)量器具的準(zhǔn)確度等級(jí)或最大允許誤差高于JJF 1647-2017中表3、表4的要求，由于通過(guò)上述分析確定的檢驗(yàn)單位配置使用的稱重計(jì)量器具的最大允許誤差已高于規(guī)范要求，在不添置稱重計(jì)量器具的情況下可采用等準(zhǔn)確度稱重計(jì)量器具核稱檢驗(yàn)法進(jìn)行檢驗(yàn)，也已滿足了規(guī)范的要求。

表1 稱重范圍與測(cè)量方法

表2 稱重范圍與測(cè)量方法

表3 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)稱重范圍與測(cè)量方法

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)價(jià)格檔次和相應(yīng)稱重范圍應(yīng)達(dá)到計(jì)量負(fù)偏差的零售商品進(jìn)行檢驗(yàn)所需稱重計(jì)量器具的因素分析，可得出檢驗(yàn)單位配置四種計(jì)量器具基本滿足規(guī)范對(duì)測(cè)量設(shè)備提出的要求。如任務(wù)重、樣品多的計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)，同型號(hào)規(guī)格的稱重計(jì)量器具可多配幾套，以達(dá)到與工作量相匹配的要求。