深耕細作 樂至謀劃丘區(qū)農(nóng)業(yè)未來

潘興揚

綠色在丘陵起伏中暈染，活力在鄉(xiāng)間田野里迸發(fā)。

地處四川盆地中部的樂至縣是四川省35個農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)之一和首批鄉(xiāng)村振興規(guī)劃試點縣，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代林業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)共同發(fā)力，讓樂至的縣域經(jīng)濟特色凸顯。

面對成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設、成資同城化建設的發(fā)展機遇，樂至縣研判農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢，發(fā)揮成都東進“第一站”、重慶西向“必經(jīng)地”區(qū)位優(yōu)勢，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，全面推動農(nóng)業(yè)特色和質效的快速提升。

適度規(guī)?！敖鹩衿渲小?/p>

2020年12月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第十批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，樂至縣高寺鎮(zhèn)清水村憑借葡萄產(chǎn)業(yè)名列其中。

駛入高寺鎮(zhèn)所在的陽化河種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)區(qū)，連片的葡萄種植區(qū)已在秋季完成采摘，村民們正從容地進行土壤維護和道路翻修，為來年的豐收打好基礎。傳統(tǒng)的糧油、生豬出產(chǎn)縣如何發(fā)展起了葡萄產(chǎn)業(yè)？樂至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長武輝為記者解答了疑惑——

2010年前后，樂至縣常住人口大量外出務工，大量的農(nóng)村土地被閑置了出來。2012年，在周邊縣種植葡萄的業(yè)主楊向先為了擴大生產(chǎn)，來到樂至縣高寺鎮(zhèn)流轉了50畝土地。結果發(fā)現(xiàn)，由于土壤中富含鉀元素，產(chǎn)出的葡萄質量上乘。嘗到了甜頭的楊向先趕忙擴大生產(chǎn)，并召集親友到樂至縣一起發(fā)展。

以此為契機，樂至縣政府開始積極引導因成都向外開發(fā)而農(nóng)業(yè)外遷的龍泉驛區(qū)、雙流區(qū)和蒲江縣等鄰近地區(qū)的農(nóng)業(yè)業(yè)主到本地投資，在土地流轉、政策支持上給予幫助，樂至縣農(nóng)村土地閑置的情況得到有效改善。

按照“大產(chǎn)業(yè)、小園區(qū)，大園區(qū)、小業(yè)主”的適度規(guī)模經(jīng)營理念，截至2020年底，在陽化河種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)區(qū)的葡萄種植業(yè)主已經(jīng)有80余戶，最小種植面積50畝、最大200多畝，所產(chǎn)出葡萄品種有20余種。此后，為滿足市場需求、提高應對風險能力，除葡萄產(chǎn)業(yè)外，柑橘、李子、桃、梨等也相繼發(fā)展起來。

如今，涵蓋童家、高寺、中天3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個行政村的樂至縣陽化河種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)區(qū)已整合利用發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的耕地6萬余畝，投資1.45億元建設“標準化優(yōu)質水果種養(yǎng)循環(huán)生產(chǎn)基地”，通過建設現(xiàn)代設施葡萄示范基地、標準化柑橘產(chǎn)業(yè)示范基地，依托園區(qū)內(nèi)生豬養(yǎng)殖基地，推進種養(yǎng)業(yè)有機銜接，以提高農(nóng)業(yè)資源利用效率，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

同時，產(chǎn)業(yè)區(qū)在葡萄冷鏈物流中心的基礎上新建農(nóng)產(chǎn)品交易展示中心，并配套農(nóng)產(chǎn)品冷庫、農(nóng)產(chǎn)品物流區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)園等功能板塊，打響樂至作為成渝精品生態(tài)菜籃子工程供應基地的縣域品牌。

在農(nóng)旅融合方面，產(chǎn)業(yè)區(qū)投資1.35億元打造“田園詩歌主題公園”，在葡萄景觀長廊、農(nóng)旅服務中心基礎上，建設包含水上樂園、餐飲、住宿等于一體的主題公園，布局游客接待中心，打造休閑觀光綜合樂園。截至2020年，當?shù)匾雅e辦了六屆葡萄采摘節(jié)，吸引了大量來自成都、資陽、簡陽等地的游客前往體驗。

蠶桑產(chǎn)業(yè)開啟新時代

地域廣闊、氣候溫和、雨量充沛，優(yōu)越的自然條件賦予了樂至縣蠶桑產(chǎn)業(yè)長久的生命力。

而近年來，樂至縣不僅大力發(fā)展絲綢加工，通過科技投入形成的桑葉葉綠素提取、培育白僵蠶中藥材等副產(chǎn)物加工也賦予了樂至蠶桑產(chǎn)業(yè)新的時代特色。

蔣錫武是西藏拉薩54團的退役軍人，在學習藥材生意的過程中，白僵蠶總會讓他想到家鄉(xiāng)樂至的蠶桑歷史。

“或許可以回到家鄉(xiāng)做些什么”，2016年12月，蔣錫武的四川德仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司在樂至縣成立，并于2017年在高寺鎮(zhèn)老街村流轉土地500余畝，專業(yè)培育中藥材白僵蠶。他告訴記者，僵蠶是家蠶4-5齡的幼蟲感染（或人工接種）白僵菌而致死的干燥體，具有祛風止痛、息風解痙、化痰散結的功效，在中醫(yī)臨床最常用的200種中藥飲片中，僵蠶排在第81位，醫(yī)院配方用藥量排在約60位，在動物藥中排名第5位。

然而，白僵蠶在國內(nèi)市場中始終處于來源短缺、供不應求的狀態(tài)，在年需求量上萬噸的情況下，平均年產(chǎn)量不足2000噸。蔣錫武無奈地說：“白僵蠶的市場價格很亂，每千克10-180元都有，而且沒有規(guī)范化人工養(yǎng)殖標準，偽劣產(chǎn)品橫行。以次充好、假冒的死蠶、病蠶、膿蠶多不勝數(shù)?！?/p>

在此后的幾年里，德仁源農(nóng)業(yè)科技與成都中醫(yī)藥大學、四川農(nóng)業(yè)大學 、中國農(nóng)科院等科研單位展開密切的科研合作，掌握了僵蠶養(yǎng)殖的關鍵技術參數(shù)、白僵菌規(guī)模化生產(chǎn)技術和人工接種操作流程，先后申請了5項專利。

此外，經(jīng)過4年的生產(chǎn)及驗證，德仁源農(nóng)業(yè)科技不僅制定了企業(yè)自身的白僵蠶生產(chǎn)技術標準，更參與了行業(yè)標準制定，為《中華人民共和國藥典》白僵蠶部分新增了質量控制指標——修訂白僵菌接種齡期為5齡、絲腺環(huán)為2-4個以及白僵菌素含量測定、氨基酸薄層鑒別及有害元素檢查，全面提升僵蠶藥材質量控制。

如今，德仁源農(nóng)業(yè)科技采取“公司+合作社”的全產(chǎn)業(yè)鏈的模式經(jīng)營，公司負責全面技術指導并全部回收僵蠶，并建立藥材生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)追溯系統(tǒng)，先簽下訂單再生產(chǎn)，以保證市場價格穩(wěn)定。2020年，公司在樂至縣的示范基地吸納季節(jié)農(nóng)民技工80多人，提供勞務費160余萬元，人均半年勞務費2萬多元;產(chǎn)出僵蠶22080千克，產(chǎn)值達400萬元。

隨著全產(chǎn)業(yè)鏈體系的不斷外拓，樂至縣蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大——全縣養(yǎng)蠶農(nóng)戶2.05萬戶，生產(chǎn)蠶繭4610噸;全縣桑園面積13.5萬畝，全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)部分綜合產(chǎn)值達到5.05億元。

其中，占地15000畝的樂至縣蠶桑利用產(chǎn)業(yè)區(qū)現(xiàn)已建成集約化優(yōu)質桑園8000 余畝，年養(yǎng)蠶12000張，年蠶繭收入2100多萬元，桑園間種、桑芽茶、果桑、桑枝利用（桑黃菌）、蠶繭加工（絲綿被）、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)（蠶桑主題農(nóng)家樂）等，蠶桑產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過1億元。區(qū)內(nèi)四川紅旗絲綢有限公司、資陽絲綢之路農(nóng)業(yè)科技有限公司、四川桑黃生物科技有限公司等龍頭企業(yè)積極發(fā)揮帶動作用，優(yōu)質蠶繭生產(chǎn)、桑蠶資源開發(fā)、蠶桑文旅融合發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)特色鮮明、品牌影響獨特、要素高度聚集，樂至縣“中國桑都”的招牌越擦越亮。

園區(qū)經(jīng)濟的現(xiàn)實與未來

根據(jù)樂至縣委縣政府對縣域鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展形成的總體思路，當前，樂至縣正傾力打造“一園三區(qū)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園，陽化河種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)區(qū)、孔雀農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)區(qū)、東山蠶桑利用產(chǎn)業(yè)區(qū)）。

樂至縣委副書記李文波告訴記者，將“一園三區(qū)”作為樂至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來園區(qū)化發(fā)展的方向，主要基于以下方面的考量：

首先，樂至位于成渝軸線黃金分割點，上接成都、下聯(lián)重慶，隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設加快推進，兩地的資源要素將加速流動，樂至借助兩地的資源和技術，緊扣“餐桌經(jīng)濟”，優(yōu)勢對接成渝，做大做強特色農(nóng)產(chǎn)品，樂至正成為成渝兩地優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品重要供給區(qū)。

其次，經(jīng)過多年的發(fā)展，樂至白烏魚、天池藕粉、樂至黑山羊被評為國家地理標志產(chǎn)品，10萬畝桑園郁郁蔥蔥，蠶桑綜合實力全省第一，10萬畝蔬菜享譽川渝市場，70萬只黑山羊遠銷國內(nèi)20余個省市和東南亞、中東等地區(qū)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入國家畜禽遺傳資源目錄;帥青花椒、石佛掛面、桑葉雞蛋等特色農(nóng)產(chǎn)品成為互聯(lián)網(wǎng)消費新寵，網(wǎng)絡年銷售額超3億元，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。

最后，樂至縣把基礎條件改善作為園區(qū)建設的重中之重，統(tǒng)籌推進以毗河供水工程為龍頭的重大水利工程建設，扎實抓好小型農(nóng)田水利建設，基本完成渠系配套與節(jié)水改造。全面完成縣鄉(xiāng)道路提質改造，在村村通水泥路的基礎上，基本實現(xiàn)社社通水泥路;大規(guī)模推進土地整理、高標準農(nóng)田建設和中低產(chǎn)田改造，目前已建成高標準農(nóng)田40萬畝。