高校旅游管理專業(yè)體育旅游課程教學(xué)內(nèi)容探索

馬遵平，謝澤氡

(綿陽師范學(xué)院 旅游發(fā)展與規(guī)劃研究中心，四川 綿陽 621000)

0 引言

體育旅游是指“人們出于體育需求或體育興趣等體育相關(guān)動機(健身、娛樂、休閑、增長見識、參加或觀看比賽等)，離開其常住地前往異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由這些活動所引起的人、地、事三者之間的關(guān)系和由這些關(guān)系所引起的現(xiàn)象的總和”[1]。因此，體育旅游是體育學(xué)與旅游學(xué)的交叉學(xué)科。隨著我國體育旅游市場的日趨繁榮，對體育旅游專業(yè)人才的需求也日趨旺盛[2]，為此國內(nèi)高校開始興辦體育旅游相關(guān)專業(yè)，不過目前體育旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)仍主要依賴傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)或體育專業(yè)，主要的人才培養(yǎng)模式即是在課程體系中增設(shè)體育旅游方面的課程[3]，不過具體的教學(xué)內(nèi)容因教師專業(yè)背景、教學(xué)條件等情況的不同，存在較大差異。

我國體育旅游的教學(xué)工作最早在旅游院校、旅游管理專業(yè)中展開，相關(guān)研究工作也源于此。如：韓丁[4]就指出應(yīng)在旅游管理專業(yè)下設(shè)置“體育旅游管理”“體育旅游營銷”等方向，相應(yīng)的課程體系應(yīng)包括管理學(xué)、體育學(xué)以及旅游學(xué)等模塊；蔣薇、賈寶劍、李建英[5-6]則以長城旅游學(xué)院為例，提出旅游院校體育課程教學(xué)目標應(yīng)該包括：“掌握旅游活動中常見的各種運動技能，具備引導(dǎo)游客共同參與體育活動的能力”，并強調(diào)體育技能學(xué)習(xí)與體能鍛煉相結(jié)合的重要性。隨著一些院校陸續(xù)開設(shè)“社會體育”專業(yè)，有學(xué)者在分析國外體育人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，呼吁該專業(yè)應(yīng)增加休閑與娛樂管理類方面的課程，并注重學(xué)科教育的融合性[7-8]。近年來，部分高校在社會體育專業(yè)下，開設(shè)了包括“體育旅游(休閑體育)”在內(nèi)的多個方向?qū)I(yè)，但總體上課程模塊類似，課程體系區(qū)分度不高[9]。在相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的背景下，有學(xué)者建議設(shè)置“體育休閑娛樂學(xué)科”[10]。而在英、美、奧等國家，早已開設(shè)了相關(guān)的體育旅游學(xué)科專業(yè)，并設(shè)置了多個方向，相比國內(nèi)相關(guān)專業(yè)，他們的課程設(shè)置更靈活、更專深，也更符合市場對各種體育旅游專業(yè)人才的需求[11-14]。

實際上，早在2007年教育部本科招生目錄中，“休閑體育”(040207S)作為目錄外專業(yè)已列出，到2014年，“休閑體育”則作為“特設(shè)專業(yè)”出現(xiàn)在本科招生目錄中。經(jīng)過多年建設(shè)，國內(nèi)高校的課程設(shè)置逐漸與國外相關(guān)專業(yè)接軌，但受場地設(shè)施、招生規(guī)模、選課制度、師資力量、實習(xí)條件等諸多因素的限制，整體的教學(xué)體系仍難以達到理想的人才培養(yǎng)目標[15-16]。雖然有學(xué)者呼吁應(yīng)利用校內(nèi)外多種平臺來開展專業(yè)教學(xué)工作[17-19]，但在實際操作中仍面臨著諸多困難。因此，現(xiàn)階段相較于建立完整的體育旅游學(xué)科教學(xué)體系，探索體育旅游課程具體的教學(xué)內(nèi)容更符合實際，尤其是對于旅游管理專業(yè)，不過目前仍鮮有這方面的研究。

從研究方法上看，絕大多數(shù)關(guān)于體育旅游教學(xué)的研究大多采用比較式的定性研究，即：搜集國內(nèi)外高校體育旅游相關(guān)專業(yè)(或方向)的培養(yǎng)方案、課程標準等資料，進行橫向?qū)Ρ确治?，并結(jié)合具體情況，提出建議或措施。如：石曉峰等[20]搜集國內(nèi)外4所高校體育旅游課程的相關(guān)資料，對其培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、實習(xí)要求等方面進行了對比研究；徐大鵬等[21]對首都體育學(xué)院體育旅游相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)方案進行比較分析并結(jié)合就業(yè)情況，提出了新的課程教學(xué)模塊和內(nèi)容；金媛媛等[22]搜集了國內(nèi)6所體育院校體育旅游課程教學(xué)大綱及相關(guān)資料，提出了體育旅游課程存在的一系列問題及改革方案。這些單一視角的研究這并不能完全準確、客觀地反映體育旅游課程教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容的適應(yīng)性、合理性，據(jù)此，本研究分別從“教師”和“學(xué)生”兩個教學(xué)主體的角度，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，進行定量分析，確定具體的教學(xué)內(nèi)容及其重要程度，以此構(gòu)建更為合理的旅游管理專業(yè)體育旅游課程教學(xué)體系。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1 教師對教學(xué)內(nèi)容篩選

參考國內(nèi)高校體育旅游相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)方案，以及國內(nèi)近年來出版的相關(guān)體育旅游教材，研究人員初步擬定了18個具體的教學(xué)內(nèi)容，分為“知識”和“技能”兩個教學(xué)模塊(見表1)，每個教學(xué)內(nèi)容給出簡短的說明。通過口頭詢問和他人介紹，并通過旅游專業(yè)教師的QQ群，微朋友圈等社交網(wǎng)絡(luò)，確定開設(shè)過體育旅游相關(guān)課程的17位旅游管理專業(yè)教師(助教2位、講師9位，副教授4位，教授2位)作為征詢對象。讓征詢對象對上述教學(xué)內(nèi)容的重要程度進行判定，用 1、3、5、7、9分別表示該教學(xué)內(nèi)容很“很不重要”“不重要”“一般重要”“比較重要”“非常重要”，隨后計算每個教學(xué)內(nèi)容重要程度的均值Mj，標準差Sj和協(xié)調(diào)度Vj(變異系數(shù))：

Xij表示第i個征詢對象對第j個教學(xué)內(nèi)容的重要程度評分。當(dāng)Mj≥6且Vj≤0.5時，表示該教學(xué)內(nèi)容重要且征詢對象的意見較為一致，通過篩選。

1.2 學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容重要性評價

針對學(xué)生的問卷調(diào)查通過“問卷星”網(wǎng)絡(luò)發(fā)布問卷。為保證研究結(jié)論的正確性，設(shè)置“是否是旅游管理專業(yè)在?；虍厴I(yè)一年內(nèi)的學(xué)生”“是否已學(xué)習(xí)過體育旅游相關(guān)課程？”兩個問項，兩項均選擇“是”才能繼續(xù)進行作答，問卷的網(wǎng)絡(luò)地址僅由上述17位旅游管理專業(yè)教師轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)生。問卷調(diào)查目的是讓學(xué)生對已篩選出的體育旅游教學(xué)內(nèi)容進行重要性評價，分別用 1、2、3、4、5分別表示該教學(xué)內(nèi)容“很不重要”“不重要”“一般重要”“比較重要”“非常重要”。調(diào)查時間為2018年3月20日—4月27日，共收到120份有效問卷。

利用獨立樣本t檢驗比較“知識”和“技能”兩個教學(xué)模塊的重要程度整體上是否存在顯著差異。利用單因素方差分析(One-way analysis of variance)比較“知識”或“技能”兩個教學(xué)模塊下各教學(xué)內(nèi)容重要性是否存在顯然差異，若存在顯著差異，則進一步進行多重比較(Bonferroni法)，明確是哪些內(nèi)容間存在顯著差異。顯著性水平≤0.05時認為具有統(tǒng)計學(xué)意義。上述工作在SPSS22.0中完成。

2 研究結(jié)果

表1 旅游管理專業(yè)教師對體育旅游課程教學(xué)內(nèi)容一致性篩選情況

共有8個具體的教學(xué)內(nèi)容通過了旅游管理專業(yè)教師的一致性篩選(見表1)。其中，“知識”教學(xué)內(nèi)容模塊4個，即：體育活動賽事策劃營銷，體育旅游項目投融資管理，體育旅游產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展，戶外運動俱樂部經(jīng)營管理；“技能”教學(xué)內(nèi)容模塊4個，即：戶外旅行常見病癥與救助、野外生存風(fēng)險與技能、常見休閑體育運動(如：慢跑、騎行)技巧和探險旅游裝備常識與導(dǎo)購。

表2 旅游管理專業(yè)學(xué)生對體育旅游課程教學(xué)內(nèi)容重要性評價的描述統(tǒng)計

被調(diào)查的旅游管理專業(yè)學(xué)生對上述8個教學(xué)內(nèi)容重要性評價的描述統(tǒng)計見表2。獨立樣本t檢驗表明，學(xué)生對“知識”教學(xué)模塊的重要性評價(均值=4.09)顯著低于(t=-5.29，P<0.001)對“技能”教學(xué)模塊的重要性評價(均值=4.37)。就單個教學(xué)模塊來看，單因素方差分析表明：(1)學(xué)生對“知識”教學(xué)模塊中的各個教學(xué)內(nèi)容的重要性評價，整體上存在顯著差異(F=0.80，P=0.01)，多重比較表明：僅有“體育活動賽事策劃營銷”與“戶外運動俱樂部運營管理”存在顯著差異(均值差=0.34，P=0.01)；(2)整體上，學(xué)生對“技能”教學(xué)模塊各個教學(xué)內(nèi)容的重要性評價同樣存在著顯著差異(F=7.60，P<0.001)，多重比較表明：“探險旅游裝備常識與導(dǎo)購”與“戶外旅行常見病癥與救助”(均值差=0.45，P<0.001)、“常見休閑體育運動技巧”(均值差=0.29，P=0.02)、“野外生存風(fēng)險與技能”(均值差=0.28，P=0.02)均存在顯著差異(見圖2)。

圖1 “知識”教學(xué)模塊各教學(xué)內(nèi)容重要性評分比較

圖2 “技能”教學(xué)模塊各教學(xué)內(nèi)容重要性評分比較

3 討論

2008年北京奧運會的舉辦后，我國的體育旅游市場加速增長，為迎合體育經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和人才需求，部分高校開設(shè)體育旅游或休閑體育專業(yè)，但除了極少數(shù)高校外，大多數(shù)仍屬于較低水平的重復(fù)建設(shè)[23]。究其原因，在于我國的體育旅游市場發(fā)展仍然不充分，市場的細分程度和專業(yè)化程度不高，許多崗位存在較強的替代性，局部就業(yè)市場供大于求。這使得傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)、體育專業(yè)甚至其他專業(yè)的學(xué)生也能勝任體育旅游的相關(guān)工作。因此，現(xiàn)階段針對體育旅游課程而非整個專業(yè)的教學(xué)研究更符合專業(yè)人才培養(yǎng)的實際情況。

以往絕大多數(shù)關(guān)于體育旅游教學(xué)方面的研究，僅是從“教”的角度，收集國內(nèi)外相關(guān)資料，進行定性的對比分析。本研究則是結(jié)合了“教”和“學(xué)”兩個角度，進行定量分析。從“教”的方面，本研究讓旅游管理專業(yè)教師對擬定的教學(xué)內(nèi)容進行重要性評價和一致性篩選，從18個教學(xué)內(nèi)容中篩選出了8個教學(xué)內(nèi)容。這其中，有些教學(xué)內(nèi)容看似重要，卻并未通過一致性篩選，如“知識”教學(xué)模塊下的“體育旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”、“體育場館運營與管理”，前者可能是因為與其他專業(yè)課程(如“旅游規(guī)劃”)存在重疊，后者可能是因為我國的體育場館多屬公共產(chǎn)品[24]，就業(yè)市場狹小，旅游管理專業(yè)學(xué)生難以進入，相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容針對性不強?！凹寄堋苯虒W(xué)模塊下也有“常用體育旅游英語”、“主要戶外運動(如攀巖、滑雪)技能”等教學(xué)內(nèi)容沒有通過一致性篩選，前者也是因為與相關(guān)課程的教學(xué)內(nèi)容有重疊，后者則是因為這些教學(xué)內(nèi)容除了要求專業(yè)師資，還要求配套相關(guān)的設(shè)施、場地，這些教學(xué)條件對很多院校來說難以實現(xiàn)。

從“學(xué)”的方面看，體育旅游相關(guān)課程一般是旅游管理專業(yè)高年級開設(shè)的課程，調(diào)查對象中也包括了畢業(yè)一年內(nèi)的學(xué)生。相比低年級的學(xué)生，高年級或剛畢業(yè)不久的學(xué)生對于旅游行業(yè)以及自己的知識結(jié)構(gòu)有更為清晰的認識，對不同教學(xué)內(nèi)容的重要性有更為理性的評估。研究結(jié)果表明，整體上學(xué)生對“技能”教學(xué)模塊的重要性評分，顯著高于“知識”教學(xué)模塊(t=-5.29，P<0.001)，這說明學(xué)生更希望從體育旅游課程中學(xué)習(xí)到相關(guān)的專業(yè)技能，反映了學(xué)生更愿意將體育旅游視作一門應(yīng)用性課程。但是在學(xué)術(shù)層面，國內(nèi)仍鮮有涉及“技能”方面的體育旅游研究，甚至是一些“知識”層面的研究(如“戶外運動俱樂部運營管理”)也有所欠缺[25]，其根本原因在于體育旅游的交叉學(xué)科屬性，導(dǎo)致難以形成較為穩(wěn)定的研究領(lǐng)域。同時，這也反映了目前體育旅游科研與教學(xué)的狀況脫節(jié)。

學(xué)生對“知識”教學(xué)模塊各教學(xué)內(nèi)容的重要性評分表明：“體育活動賽事策劃營銷”評分最高，但僅是顯著高于“戶外運動俱樂部經(jīng)營管理”(均值差=0.34，P=0.01)。實際上，體育活動、體育賽事作為事件吸引物，其策劃、營銷以及產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展，一直是體育旅游研究的重點[25]，也是有些體育旅游教材的主要內(nèi)容[26-27]。這比較切合旅游管理專業(yè)學(xué)生原有的知識結(jié)構(gòu)，同時也有自身的特殊性。同時，“體育旅游項目投融資管理”和“戶外運動俱樂部經(jīng)營管理”方面的內(nèi)容，很少出現(xiàn)在現(xiàn)有的體育旅游教材中，但可以肯定是，隨著各種體育旅游項目和戶外運動俱樂部的興起，這方面的專業(yè)知識的重要性會有所增強。

學(xué)生對“技能”教學(xué)模塊中的各教學(xué)內(nèi)容的重要性評分表明：“探險旅游裝備常識與導(dǎo)購”的評分均顯著低于其他三個教學(xué)內(nèi)容。這主要是因為教學(xué)內(nèi)容(即：“戶外旅行常見病癥與救助”“常見休閑體育運動技巧”“野外生存風(fēng)險與技能”)，對學(xué)生即將或正在從事的旅游行業(yè)工作的用處更大，對個人的旅行生涯也會有較大的幫助。另一方面可能是因為學(xué)生認為“探險旅游裝備常識與導(dǎo)購”相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容相對簡單，無需過多關(guān)注(在社會體育專業(yè)-體育旅游方向的戶外運動課程體系中，并沒有關(guān)于探險旅游裝備方面的教學(xué)內(nèi)容[28])。但是從旅游管理學(xué)生將來的就業(yè)的角度看，教授他們從戶外裝備選購到旅行救助、野外技能等一系列技能，不僅有助于其向游客提供更為專業(yè)的服務(wù)，更有助于其開拓專項旅游市場。

4 建議

根據(jù)上述的研究結(jié)果和討論，針對旅游管理專業(yè)的體育旅游課程教學(xué)，提出以下建議：

其一，對于學(xué)科交叉性強的體育旅游課程教學(xué)研究，應(yīng)該基于“教”和“學(xué)”兩個角度，以保證研究結(jié)論的準確性。

其二，旅游管理專業(yè)體育旅游課程的教學(xué)內(nèi)容可由“知識”與“技能”兩個教學(xué)模塊組成。前者應(yīng)選擇與學(xué)生既有知識體系相切合，同時又有一定專業(yè)性的教學(xué)內(nèi)容；后者應(yīng)選擇實用性較強，同時受教學(xué)場地、設(shè)施限制較小的應(yīng)用技能。

其三，旅游管理專業(yè)的體育旅游課程應(yīng)根據(jù)體育旅游細分市場的發(fā)展，適時地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，以使學(xué)生所掌握的知識與技能，更加符合市場對專項旅游人才的需求。