CDIO理念下連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)研究

□文/劉嘉慧

（河南應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院 河南·鄭州）

［提要］隨著我國教育體制的不斷改革，培養(yǎng)具有應(yīng)用能力的創(chuàng)新型人才，提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，符合時代的發(fā)展趨勢。CD10的人才培養(yǎng)理念應(yīng)用在人才培養(yǎng)模式中，可以培養(yǎng)人才的創(chuàng)新型理念。本文通過對CD10理念的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行研究，提出對策建議。

在新時期，全面創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)模式，提高高校畢業(yè)生實際就業(yè)能力有利于市場經(jīng)濟(jì)的建設(shè)。CDIO理念是構(gòu)思、設(shè)計、實施、運作的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。將CDIO理念運用到對連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)人才培養(yǎng)方面，有利于對連鎖經(jīng)營管理行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級，培養(yǎng)出具有更高教育質(zhì)量的新型人才。

一、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式面臨的問題

（一）缺少可起到指導(dǎo)作用的科學(xué)理論。目前，我國高校對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，主要是以提高就業(yè)能力為主，對學(xué)生的培養(yǎng)方式受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，使學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)主動性差且接受效率不高。通過這樣傳統(tǒng)的教育模式，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，雖然具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，但在實際的教學(xué)過程中缺乏完整的理論體系，缺少可起到指導(dǎo)作用的科學(xué)理論，沒有形成完整的人才培養(yǎng)模式。在我國人才培養(yǎng)方面，缺乏相關(guān)的制度和規(guī)定給培養(yǎng)模式作為理論依據(jù)，不利于對人才進(jìn)行系統(tǒng)化、規(guī)范化的培養(yǎng)。

（二）人才培養(yǎng)模式系統(tǒng)化程度不夠。對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)進(jìn)行人才培養(yǎng)，需要更加全面的培養(yǎng)和教育，培養(yǎng)出具有更加優(yōu)秀的實際工作能力，具備更高的文化知識水平，符合社會發(fā)展需求的新時代高水平人才。在培養(yǎng)過程中，不能只注重單一的培養(yǎng)方向，而是要更加全面地進(jìn)行系統(tǒng)化的教育模式。但就目前我國的教育現(xiàn)狀，普遍存在系統(tǒng)化程度不足的現(xiàn)象。缺乏教育資源，在培養(yǎng)過程中組織的教學(xué)活動形式不夠豐富，缺少相關(guān)規(guī)范制度，不能實現(xiàn)理想的人才培養(yǎng)模式的教育效果。

（三）教學(xué)理念存在偏差。我國的教育體制受到傳統(tǒng)的教學(xué)方法的影響，教學(xué)理念存在偏差，對于人才培養(yǎng)的評價過于局限，不能單憑考試成績來判定學(xué)生的能力強弱，要根據(jù)學(xué)生的綜合能力水平去判斷學(xué)生的素質(zhì)。對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實際教學(xué)情況，在人才培養(yǎng)方面需要轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念，引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)方法，更加科學(xué)合理地培養(yǎng)優(yōu)秀人才。提高對于學(xué)生綜合努力培養(yǎng)的意識，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，健全教育制度和規(guī)范。結(jié)合實際教學(xué)情況，根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的市場需求，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，不再硬性地灌輸理論知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，讓學(xué)生更加主動地接受技術(shù)知識，提高自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。

二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面的弊端

（一）培養(yǎng)模式缺乏特色。目前，我國各大高校對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，相對單一，基本采用統(tǒng)一的培養(yǎng)方式，受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，更多的延續(xù)教師為主體的教學(xué)方法，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識的教學(xué)。這樣的教學(xué)方法不利于學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，更多的是被動地接受老師教授的內(nèi)容，不僅讓學(xué)生感到枯燥乏味，也會降低教師的工作情緒，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，不利于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)情況，主要教學(xué)任務(wù)是對經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)兩個專業(yè)的理論知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，涉及到財務(wù)管理、市場營銷、市場經(jīng)濟(jì)等學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容。通過培養(yǎng)學(xué)生管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計財務(wù)等相關(guān)連鎖企業(yè)門店運營管理的學(xué)科，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的綜合能力，不能單一的進(jìn)行理論知識的教學(xué)，要通過結(jié)合相關(guān)的知識，運用新型的教學(xué)方法不斷優(yōu)化教學(xué)方式，提高學(xué)生的專業(yè)技能。

（二）培養(yǎng)手段相對落后。信息技術(shù)的不斷發(fā)展，在教學(xué)過程中運用先進(jìn)的技術(shù)手段，可以有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。教育體制改革的不斷深化，對教學(xué)模式和教學(xué)理念都產(chǎn)生了變化。但就目前我國連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)情況來看，部分院校仍然采用落后的培養(yǎng)手段，不能與時俱進(jìn)地使用新型的教學(xué)方法，不利于對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)。相對落后的培養(yǎng)方式，制約著專業(yè)人才的技能提高，影響學(xué)生的就業(yè)情況。在日益激烈的社會就業(yè)競爭中，不利于人才的發(fā)展。

（三）人才創(chuàng)新能力不足?；趯B鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式缺乏特色、人才培養(yǎng)手段不能與時俱進(jìn)，導(dǎo)致學(xué)生受到的是應(yīng)式教育，缺乏符合社會需求的綜合素質(zhì)水平。通過學(xué)校的知識灌輸模式培養(yǎng)出的學(xué)生，往往思維不夠靈活，缺乏創(chuàng)新能力，具備的技能相對古板，不會變通。在實際的崗位工作中，缺乏實踐能力，不能更好地適應(yīng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的工作內(nèi)容，缺乏崗位競爭實力，容易產(chǎn)生“畢業(yè)即失業(yè)”的現(xiàn)象，不利于社會的發(fā)展。

三、基于CDIO理念的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)

（一）CDIO理念概述。CDIO理念由國外專家首創(chuàng)，結(jié)合符合社會實際發(fā)展所需的基本素質(zhì)，制定出的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱，并廣泛應(yīng)用于高校的教育模式中。CDIO理念是集構(gòu)思、設(shè)計、實施、運作為一體的創(chuàng)新型理念，可以有效提高人才培養(yǎng)的創(chuàng)新意識。我國的教育培養(yǎng)現(xiàn)狀，受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，缺乏創(chuàng)新的培養(yǎng)意識，引進(jìn)CDIO理念到教育模式中，結(jié)合我國的實際情況，制訂出相對完善的教學(xué)方案，進(jìn)一步推進(jìn)我國教育課程教學(xué)的改革。在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)上，提高創(chuàng)新意識，制定出更加符合我國教育現(xiàn)狀的新型教學(xué)模式。

（二）連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。社會的不斷發(fā)展，對人才的需求也產(chǎn)生了變化，在崗位競爭中，凸顯了具有綜合素質(zhì)能力的創(chuàng)新型人才的優(yōu)勢。對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，需要根據(jù)行業(yè)的發(fā)展需求，培養(yǎng)出更加適合新時代發(fā)展的經(jīng)營管理人才，具備更高的實際操作能力，在實踐過程中可以更好地解決工作中遇到的問題，靈活地運用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的知識，熟練地掌握專業(yè)技能，更好地融入連鎖酒店經(jīng)營管理的工作氛圍。有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，運用新型的教育理念，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）制訂科學(xué)的人才培養(yǎng)方案。對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，要制定科學(xué)的人才培養(yǎng)方案，不僅要求學(xué)生具備相應(yīng)的理論知識，更要重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)涉及的學(xué)科范圍較廣，學(xué)生通過學(xué)習(xí)連鎖企業(yè)門店運營管理相關(guān)的課程，例如連鎖門店運營管理、企業(yè)的商品采購管理、連鎖門店促銷管理等多種專業(yè)技能課程。在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，要結(jié)合實踐操作，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，利用先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，提高對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)效率。制定出更加符合時代發(fā)展的教學(xué)計劃，提高學(xué)生的管理質(zhì)量，促進(jìn)連鎖經(jīng)營管理行業(yè)的發(fā)展。在教學(xué)過程中，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心，開展教學(xué)方案的設(shè)計，更加科學(xué)合理地制訂教學(xué)方案，培養(yǎng)出具有更強的工作能力的高素質(zhì)人才。

（四）基于CDIO理念的連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)模式。基于CDIO理念的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，通過改進(jìn)教學(xué)目標(biāo)、優(yōu)化教學(xué)過程、健全教學(xué)制度、建立教學(xué)評價幾個方面，實現(xiàn)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。構(gòu)建出系統(tǒng)化的教學(xué)模式，為學(xué)生提供更加科學(xué)合理的，全方位的教學(xué)理念。讓學(xué)生通過在學(xué)校的學(xué)習(xí)，具備更豐富的專業(yè)知識，較強的創(chuàng)新意識。在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的就業(yè)過程中，基于CDIO理念下的人才培養(yǎng)，具備行業(yè)發(fā)展的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，可以更好地適應(yīng)連鎖經(jīng)營管理工作，具有更強的實際操作技能，可以在日益激烈的行業(yè)競爭中脫穎而出，實現(xiàn)自身價值。

四、CDIO理念教學(xué)體系構(gòu)建

（一）課內(nèi)實踐教學(xué)設(shè)計。在學(xué)校的教育過程中，對傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改革，增加學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識和創(chuàng)業(yè)實務(wù)兩個學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過教師的教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)過程中，了解加盟創(chuàng)業(yè)的流程，并制定創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，在學(xué)校的實踐課程中實施創(chuàng)業(yè)方案。對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生，增設(shè)創(chuàng)業(yè)設(shè)計和企業(yè)經(jīng)營的模擬課程，做出企業(yè)管理決策等課程實踐。

（二）課外實踐教學(xué)設(shè)計。對連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)學(xué)生設(shè)置的課外實踐教學(xué)設(shè)計，要根據(jù)學(xué)生不同階段的專業(yè)技術(shù)能力，進(jìn)行校企合作，建立大型的實習(xí)培訓(xùn)基地，給學(xué)生提供實踐課程的機會。讓學(xué)生在校外進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實踐項目，讓學(xué)生可以在畢業(yè)前對社會實踐具有更加深入的了解。通過企業(yè)指派的具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的技術(shù)人員跟隨指導(dǎo)，及時指出學(xué)生在實踐過程中存在的問題，讓學(xué)生可以在正確的方向下進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實踐。創(chuàng)業(yè)基地要根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才需求，設(shè)置崗位的實踐計劃，按照定制的模式，培養(yǎng)出更加符合企業(yè)人才缺口的技術(shù)型人才。此外，還可以通過政府、企業(yè)、研究院和學(xué)校進(jìn)行合作，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力，提供給學(xué)生更多的實踐機會，更好的適應(yīng)社會的發(fā)展。在學(xué)校積極開展各類創(chuàng)業(yè)比賽，舉辦各種創(chuàng)新型社團(tuán)活動，鼓勵學(xué)生參加校外的各項創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。積極組織學(xué)生參加課外的拓展實踐活動，培養(yǎng)出學(xué)生的集體意識，提高學(xué)生的協(xié)作能力，更好地為畢業(yè)適應(yīng)社會生活打下基礎(chǔ)。

（三）CDIO教學(xué)方法和學(xué)習(xí)效果評估。CDIO理念下的人才培養(yǎng)模式，具有更高的教學(xué)要求。在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，更加注重教學(xué)團(tuán)隊間的溝通，通過統(tǒng)一探討進(jìn)行教學(xué)方案的設(shè)定。專業(yè)課程的教師，根據(jù)職業(yè)角度結(jié)合CDIO理念，明確課程設(shè)置的目標(biāo)。以專業(yè)技術(shù)知識為教學(xué)基礎(chǔ)，在符合教學(xué)大綱要求前提下制定更加具有創(chuàng)新理念的教學(xué)規(guī)劃。轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的硬性教學(xué)思維，不再使用對知識進(jìn)行灌輸?shù)慕虒W(xué)方式，轉(zhuǎn)變教學(xué)主體，從教育學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。從教授教學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)榻淌趯W(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生主動的學(xué)習(xí)的能力。通過多媒體等新型的教學(xué)設(shè)備，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在課程中，盡量設(shè)置實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)行發(fā)散性思考。在教學(xué)過程中，更多地運用實際的企業(yè)經(jīng)營管理案例，將專業(yè)技術(shù)知識，在實際的案例講解中，讓學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且學(xué)會運用，在今后的連鎖經(jīng)營管理工作中，更好地解決實際經(jīng)營問題。基于CDIO理念的教學(xué)過程，通過設(shè)置項目報告、方案評估等環(huán)節(jié)，完善學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評估制度。采用教師和學(xué)生相結(jié)合的評價方法，進(jìn)行多方面的考核，建立課程評價系統(tǒng)，促進(jìn)我國教育體制的改革。

五、結(jié)語

基于CDIO理念的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，符合社會的發(fā)展趨勢，更加適應(yīng)新時代的崗位需求。對創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，從課程體系、教學(xué)方法和教學(xué)評價等方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，給學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)課程設(shè)計，加大校企合作，建立實訓(xùn)基地，讓學(xué)生在課程實踐過程中，掌握經(jīng)營管理的各項技能，培養(yǎng)出更加具有崗位競爭實力的高素質(zhì)人才。