不少老年人身上有種特殊的氣味,這其實(shí)是一種叫作2-壬烯醛的物質(zhì)在起作用。當(dāng)2-壬烯醛濃度大時(shí),就會(huì)散發(fā)出一種類似于油膩加草臭的“老年味道”。如果是極低濃度,2-壬烯醛卻會(huì)表現(xiàn)出香氣和香味。我們?nèi)粘:鹊娘嬃稀⒖Х鹊仁澄镏?,就添加?-壬烯醛。
還有一種情況和這個(gè)現(xiàn)象類似。大便之所以臭,一個(gè)原因就是含有高濃度的吲哚,玫瑰花之所以香,是因?yàn)楹袠O低濃度的吲哚。所以香和臭其實(shí)就在于濃度不同。
人在年輕的時(shí)候,一般不會(huì)產(chǎn)生2-壬烯醛。而年齡稍偏大的人,2-壬烯醛成分含量就會(huì)增多,就可能會(huì)發(fā)出異樣的“老人味”。
有研究表明,40歲以后,人身上就會(huì)檢測(cè)出大量的2-壬烯醛,年齡越大,這種成分的濃度就越高。而高齡老人2-壬烯醛的濃度是40歲以上人員的3倍。
(據(jù)《健康時(shí)報(bào)》)