“區(qū)塊鏈+冷鏈物流”發(fā)展前景分析

□文/邵善兵

（銅陵學(xué)院 安徽·銅陵）

［提要］隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，社會整體消費水平的提高導(dǎo)致對于生鮮產(chǎn)品市場的需求也日益增加，為中國冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的空間。但是，中國冷鏈物流蓬勃發(fā)展的同時也伴隨著諸多問題，區(qū)塊鏈的出現(xiàn)為冷鏈物流問題的解決提供了新方法。本文借助區(qū)塊鏈本身去中心化、安全透明、開放性、可追溯等特點，將區(qū)塊鏈與冷鏈物流相結(jié)合，打破冷鏈物流的傳統(tǒng)流通方式，開啟新模式。

近年來，冷鏈物流行業(yè)快速發(fā)展的背后是國家層面對其支持力度的不斷加大，冷鏈物流相關(guān)的國家政策也層出不窮，從多維度推動冷鏈物流行業(yè)加速健康發(fā)展。生鮮產(chǎn)品對溫度變化極度敏感，一旦溫度不符合儲存需求對產(chǎn)品的質(zhì)量就會造成很大的影響，因此冷鏈物流對運輸環(huán)節(jié)的溫度把控十分嚴格。傳統(tǒng)的冷鏈物流雖然有RFID溫度檢測電子標簽對產(chǎn)品溫度進行實時監(jiān)測，但缺少靈活性，沒辦法進行實時跟蹤。區(qū)塊鏈技術(shù)建立分布式賬本，將貨物的實時溫度、定位信息上傳至區(qū)塊鏈，再根據(jù)它的數(shù)據(jù)透明化讓信息共享，起到全程監(jiān)測的作用。區(qū)塊鏈下的冷鏈物流信息安全性大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，供應(yīng)鏈各主體之間合作更加緊密，確保了冷鏈物流有一個更好的發(fā)展前景。

一、冷鏈物流在國家支持下持續(xù)發(fā)展

（一）我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析。近年來，冷鏈物流行業(yè)正在迅速發(fā)展，尤其在經(jīng)歷一場疫情風(fēng)波之后，醫(yī)藥方面的冷鏈運輸顯得更為突出，此外作為一個農(nóng)業(yè)大國對農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)囊笠彩謬栏?，而冷鏈物流則可以很好的保障產(chǎn)品質(zhì)量。冷鏈物流的發(fā)展一方面得益于國家政策的大力支持：“十四五”期間，我國明確提出“建設(shè)現(xiàn)代物流體系，加快發(fā)展冷鏈物流，統(tǒng)籌物流樞紐設(shè)施、骨干冷鏈物流基地設(shè)施條件”；另一方面得益于行業(yè)市場環(huán)境的改善，在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)時代背景下，冷鏈物流行業(yè)整體的發(fā)展水平進一步提高。

（二）我國冷鏈物流現(xiàn)存問題分析。冷鏈物流的最基本的要求就是溫度的管控，基礎(chǔ)設(shè)施的不完善是我國冷鏈物流面臨的一大難題，設(shè)施的缺陷會直接影響冷鏈運輸中溫度的管控，從而引起產(chǎn)品質(zhì)量問題，增加供應(yīng)鏈中各級企業(yè)的成本，甚至?xí)绊戭櫩蜐M意度。

目前，我國的冷鏈物流基本上采用物聯(lián)網(wǎng)來提高物流系統(tǒng)的信息化水平，但這種方式?jīng)]有解決數(shù)據(jù)中心化存儲的弊端，仍然存在以下問題：

1、中心化冷鏈物流供應(yīng)鏈中信息對接存在的問題。在傳統(tǒng)的以冷鏈物流企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈中，由于信息的不對稱性和信息的延遲性，導(dǎo)致供應(yīng)鏈上下游企業(yè)無法獲知全部的訂單信息，只能依靠其供應(yīng)鏈中相鄰一級供應(yīng)商的訂單信息作出需求預(yù)測，最終極易發(fā)生“需求放大現(xiàn)象”，極易造成倉庫儲存空間和運輸車輛的浪費以及增大配送所需要的必要時間。

2、冷鏈運輸過程中存在“斷鏈”現(xiàn)象?！皵噫湣爆F(xiàn)象在我國冷鏈物流運輸?shù)母鱾€環(huán)節(jié)中十分普遍，例如在“最前方一公里”，由于生產(chǎn)商對冷鏈物流認識不足，很多農(nóng)產(chǎn)品在采摘之后等待運輸?shù)倪^程中沒有及時進行預(yù)冷，導(dǎo)致產(chǎn)品在冷鏈過程中保存的時間極大的縮短，從而在漫長的運輸途中可能引起變質(zhì)損壞。而冷鏈產(chǎn)品運輸過程中，一些企業(yè)為了降低成本可能會在運輸途中關(guān)閉制冷器造成冷鏈中斷，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量上的問題。

3、物流“溯源”問題。物流“溯源”問題一直是困擾冷鏈物流發(fā)展的一項難題，當產(chǎn)品在冷鏈物流運輸過程中因為溫度控制不當，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)損壞時，由于信息的延遲，往往導(dǎo)致供應(yīng)鏈企業(yè)無法及時找到產(chǎn)品損壞的起源，甚至無法確定事故原因以及主體責(zé)任，導(dǎo)致企業(yè)會產(chǎn)生很多不必要的糾紛。

基于我國冷鏈物流目前存在的一系列問題，隨著近年來區(qū)塊鏈的不斷發(fā)展為冷鏈物流打開了一個新局面，“區(qū)塊鏈+冷鏈物流”的新型模式為生鮮市場的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、區(qū)塊鏈的發(fā)展與興起

（一）區(qū)塊鏈的主要特點。從區(qū)塊鏈系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)本質(zhì)上來說，它主要指的也就是一個基于資源共享的數(shù)據(jù)庫，它包含了所有存儲在其中的大量數(shù)據(jù)或技術(shù)資料。區(qū)塊鏈的主要核心技術(shù)之一是分布式的財務(wù)賬本，交易和財務(wù)記賬由不同的交易節(jié)點共同參與負責(zé)和監(jiān)督完成，而且各個交易節(jié)點的所有交易結(jié)賬記錄也是完整的，因此他們都必須具備了自主參與和接受監(jiān)督的基本合法性。

區(qū)塊鏈的主要技術(shù)價值表現(xiàn)在三個重要的方面：去中心化、數(shù)據(jù)防篡改和節(jié)點傳輸機制。去中心化并不是依賴第三方管理部門機構(gòu)或軟硬件設(shè)施，而是集信息數(shù)據(jù)于區(qū)塊鏈自身。通過分布式的核算和數(shù)據(jù)存儲，各個節(jié)點都實現(xiàn)了對信息的自我驗證、傳遞和監(jiān)督。大大增強了供應(yīng)鏈上各級企業(yè)之間的互相信任，這就是區(qū)塊鏈最為本質(zhì)的特點。

區(qū)塊鏈的共識機制為其防止數(shù)據(jù)被侵入和防偽提供了有力的保障，要想更改整個區(qū)塊鏈上的某一節(jié)點數(shù)據(jù)必須首先需要控制區(qū)塊鏈上一大半的節(jié)點，但當其中節(jié)點的總數(shù)足夠多時，這一情況基本上就不會存在。從而既保障了節(jié)點數(shù)據(jù)真實性，又大大降低了節(jié)點數(shù)據(jù)被造假給我們帶來的風(fēng)險和成本。

節(jié)點傳送機制是一種信任度高的點對點傳送機制，P2P網(wǎng)絡(luò)可以滿足點對點的傳送，通過使用智能化的合約操作系統(tǒng)運用編程語言代碼，讓觸發(fā)的合約自動地執(zhí)行，進而實現(xiàn)了信任度機制的建立。智能合約就是基于這些可信、不被惡意篡改的大量數(shù)據(jù)，可以自動化地執(zhí)行一些事前已經(jīng)定義好的準則和法律條款，讓交易變得更加可信任。在區(qū)塊鏈上構(gòu)建了一個信任的網(wǎng)絡(luò)，能讓供應(yīng)鏈上下游之間交流溝通更加便利。

（二）新時代區(qū)塊鏈應(yīng)用到冷鏈物流的必要性。我國冷鏈物流現(xiàn)存的最主要問題是信息安全和供應(yīng)鏈上信息不同步帶來的成本損失，而現(xiàn)今國民對冷鏈的需求越來越高，尤其在經(jīng)歷了這次疫情之后，醫(yī)藥和高檔食品的需求逐步增長，導(dǎo)致對供應(yīng)鏈上溫度的要求更加嚴格。特別是2020年新冠肺炎疫期以來，配送無接觸的要求促進了線上實體經(jīng)濟的快速爆發(fā)，客觀上也促進了冷鏈物流行業(yè)的蓬勃發(fā)展。近幾年，由于中國對醫(yī)藥冷鏈管理的現(xiàn)狀和標準要求之間仍然有很大的差距，國內(nèi)頻繁發(fā)生的一系列藥品質(zhì)量和安全問題，或多或少地暴露出了醫(yī)藥冷鏈管理的薄弱。區(qū)塊鏈的興起讓冷鏈物流找到了一個新的突破點，其在物流金融業(yè)供應(yīng)鏈管理、公共服務(wù)等領(lǐng)域的成就有目共睹。通過區(qū)塊鏈倉儲技術(shù)可以有效降低企業(yè)冷鏈倉儲物流的運營成本，追蹤了解到所有冷鏈直流物品在企業(yè)倉儲中投入生產(chǎn)和售后配送的整個過程，并且大大提高了企業(yè)供應(yīng)鏈物流管理的實際工作效率，在冷鏈物流行業(yè)中區(qū)塊鏈可以更好的發(fā)揮其作用。

三、“區(qū)塊鏈+冷鏈物流”發(fā)展前景與應(yīng)用

（一）區(qū)塊鏈與冷鏈物流及供應(yīng)鏈之間的關(guān)系。冷鏈物流的活動區(qū)塊鏈是一種整合了資金流、物流、信息流和商流的整體性活動，其中信息流系統(tǒng)是最重要的一個組成部分，對其他三流的影響不可忽視。在整個供應(yīng)鏈環(huán)境中各企業(yè)為了追求利益，不愿意共享信息，導(dǎo)致了供應(yīng)鏈上的信息孤島。近年來，隨著科技水平的發(fā)展，信息無處不在，企業(yè)認識到了信息資源的重要性，都在嘗試著打破信息壁壘。而以區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ)的核心信息技術(shù)能夠讓冷鏈物流的信息問題有效地得到解決，實現(xiàn)全過程的協(xié)同化管理，從而降低成本，提高企業(yè)的績效。

（二）區(qū)塊鏈與“牛鞭效應(yīng)”?！芭１扌?yīng)”無疑是困擾我國冷鏈物流供應(yīng)鏈建設(shè)與運行的一個重大難題，其本質(zhì)就是需求放大現(xiàn)象。其成因有很多，但主要是信息的不對稱和供應(yīng)鏈上信息傳遞的延遲導(dǎo)致各級供應(yīng)商無法獲得整體信息。只能根據(jù)相鄰企業(yè)客戶訂單的變化作出預(yù)測，但對信息的準確性確是盲目的，成本也大幅上升。借助區(qū)塊鏈上各儲存的訂貨信息，可以確保冷鏈供應(yīng)鏈上各節(jié)點儲存的信息數(shù)據(jù)是完全相同的，解決了信息不對稱問題。對供應(yīng)鏈上的信息實時跟蹤減少了各企業(yè)的安全庫存，這不僅降低了庫存成本也降低了因長期擱置造成的物品貶值，尤其是對溫度要求高的冷鏈商品，降低了庫存也就是提高了產(chǎn)品的質(zhì)量以及顧客滿意度。對供應(yīng)鏈上全局信息的掌握也避免了信息傳遞延遲帶來的影響，增加了供應(yīng)鏈的流通效率。

（三）區(qū)塊鏈解決信息對接問題。傳統(tǒng)冷鏈物流中供應(yīng)鏈上下游之間信息相互隔絕帶來的高成本和產(chǎn)品質(zhì)量問題經(jīng)常會影響顧客滿意度。區(qū)塊鏈中信息是公開透明的，可以方便供應(yīng)鏈中的各個節(jié)點企業(yè)都能夠及時、準確的了解信息并提前對訂單信息作出預(yù)測，很大程度上減少了企業(yè)在庫產(chǎn)品，降低了庫存成本。EDI不僅使物流信息處理的程序變得更為規(guī)范化，提高了對物流數(shù)據(jù)信息的精度和準確，還極大地簡化了供應(yīng)商訂貨、存貨等過程，加速了冷鏈物流在供應(yīng)的全過程中企業(yè)和客戶之間的貿(mào)易流程。在區(qū)塊鏈技術(shù)下的數(shù)據(jù)信息交換相對于電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)更為準確、迅捷，訂單管理效率大幅度提高，加快了供應(yīng)鏈上信息的對接。

（四）利用“區(qū)塊鏈+GPS+RFID”對冷鏈運輸過程進行實時監(jiān)控。冷鏈運輸過程中對溫度的要求十分嚴格，因而需要在整個供應(yīng)鏈流通中對溫度進行實時監(jiān)控并做一定的預(yù)防措施。運用區(qū)塊鏈安全透明和不可篡改的特點可以方便企業(yè)了解產(chǎn)品是否及時預(yù)冷，保證了冷鏈產(chǎn)品的質(zhì)量，便于提高顧客滿意度。射頻識別系統(tǒng)是一種泛指通過區(qū)塊鏈利用無線電波進行無線傳遞物體的唯一序列號信息的系統(tǒng)，屬于一種自動識別。利用其高速移動的目標識別、多個目標識別和非接觸識別將區(qū)塊鏈上所獲得的產(chǎn)品數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)秸麄€區(qū)塊鏈的各個節(jié)點，以便供應(yīng)鏈上各級企業(yè)監(jiān)督和數(shù)據(jù)查詢。通過GPS定期將溫度信息實時傳向中心服務(wù)器，利用區(qū)塊鏈開放透明的特點，方便冷鏈上下游企業(yè)準確、實時了解產(chǎn)品溫度信息，共同監(jiān)督，防止企業(yè)間斷性的關(guān)閉制冷設(shè)備，造成“斷鏈”現(xiàn)象。

（五）利用“區(qū)塊鏈＋物聯(lián)網(wǎng)”解決物流“溯源”問題。當供應(yīng)鏈上產(chǎn)品如藥品或食物因溫度管理不當引發(fā)質(zhì)量問題時，傳統(tǒng)的冷鏈物流想要找出出錯的環(huán)節(jié)需要耗費大量的時間成本，有時甚至無法找到出錯點無法找到責(zé)任方，此時產(chǎn)生的成本就需要供應(yīng)鏈上全部企業(yè)共同承擔(dān)。而區(qū)塊鏈下的冷鏈物流供應(yīng)鏈各節(jié)點信息透明且不可篡改，供應(yīng)鏈中各企業(yè)以及消費者對產(chǎn)品從生產(chǎn)地到銷售地的具體信息都可以從中查詢，一旦發(fā)現(xiàn)問題可以立刻追溯到每一個交易環(huán)節(jié)。此時面對質(zhì)量問題，供應(yīng)鏈上各級企業(yè)的反應(yīng)時間急劇縮短，可以使冷鏈物流產(chǎn)品安全性整體得到極大的改善。

四、“區(qū)塊鏈+冷鏈物流”在醫(yī)藥產(chǎn)品運輸上的應(yīng)用

醫(yī)藥行業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，為社會安定和人民的幸福生活提供保障。近年來，我國醫(yī)藥物流行業(yè)快速發(fā)展，其中冷鏈醫(yī)藥占比較大，在此次的新冠疫情事件中更凸顯了冷鏈醫(yī)藥的重要性。為了應(yīng)對新冠疫情，疫苗的研發(fā)和運輸是重中之重，而疫苗作為一種生物制劑對溫度的要求格外嚴格，一般要求在2℃～8℃。如果超過規(guī)定溫度疫苗則會失效，又叫做“超溫疫苗”。失效的疫苗就不能起到任何作用，這時就面臨著嚴峻的安全問題。例如，如果打了狂犬疫苗，但并沒有起效，這就嚴重威脅了我們的身體健康，此外也有可能在體內(nèi)產(chǎn)生副作用。2016年的山東疫苗事件，就充分說明了醫(yī)藥冷鏈物流的重要性，也體現(xiàn)了國家對醫(yī)藥冷鏈的重視。一旦疫苗在運輸過程中出現(xiàn)冷鏈斷鏈，則后果難以預(yù)料。

區(qū)塊鏈下的冷鏈物流可以將疫苗的出廠信息、運輸過程的全程溫度數(shù)據(jù)實時記錄在各個節(jié)點上，防止了冷鏈斷鏈的產(chǎn)生。疫苗的使用存在有效期，一般在使用后產(chǎn)品數(shù)據(jù)也要保留2年左右，區(qū)塊鏈上的數(shù)據(jù)可追溯性和信息透明化對此提供了有力保障，讓數(shù)據(jù)隨時可查，人人可查，對醫(yī)藥冷鏈起到了極大的改善。

五、結(jié)語

區(qū)塊鏈技術(shù)在各領(lǐng)域的積極表現(xiàn)都顯示了其在冷鏈物流上能更好地發(fā)揮作用，給我國冷鏈物流注入了新鮮血液?！皡^(qū)塊鏈＋冷鏈物流”的新模式對物流整體有著極大的改善，運用其去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改和數(shù)據(jù)可視性對供應(yīng)鏈上信息安全問題給予保障。在國家政策不斷出臺和社會經(jīng)濟發(fā)展大趨勢的驅(qū)動下，區(qū)塊鏈將與各行各業(yè)相融合，為我國冷鏈物流的快速發(fā)展保駕護航。