早春棚室水果黃瓜無(wú)公害栽培措施

藺驍萱 王宇微 張倩

水果黃瓜亦蔬亦果，鮮嫩的黃瓜果質(zhì)脆甜多汁，清香怡人。黃瓜中富含水分和各種營(yíng)養(yǎng)素，可起降血糖作用。食用黃瓜可使皮膚細(xì)膩減少皺紋。具有清熱解渴、利水消腫功效。果實(shí)含有豐富維生素E，可起抗衰作用;黃瓜中黃瓜酶，有較強(qiáng)生物活性。

1 黃瓜生育特性

黃瓜是喜溫不耐高溫的植物，生育期間的適溫為10～30℃。一般生長(zhǎng)期間白天需要25～30℃，夜間10～18℃，光合作用適溫25～30℃。黃瓜定植期的適宜溫度，白天25～28℃，地溫18～20℃，前半夜適宜溫度15℃，后半夜適宜溫度12～13℃。

長(zhǎng)期夜溫高于18～20℃，地溫高于23℃，其根系生長(zhǎng)受抑，植株生長(zhǎng)不良。結(jié)果期適溫白天23～28℃，夜間10～15℃，溫度高果實(shí)生長(zhǎng)快，植株易老化。

2 細(xì)致整地施足基肥

種植前茬一般選擇糧食或十字花科作物、排灌方便地塊作栽培田，需要實(shí)行2～3年時(shí)間輪作，以保護(hù)土壤生態(tài)和減少土傳病害發(fā)生。前茬作物收后及時(shí)將地里植物殘株、雜草清除干凈，入冬前及時(shí)采取深翻、澆灌、冷凍曬垡技術(shù)措施，減少土壤里病蟲越冬基數(shù)。為后期下茬作物栽培生長(zhǎng)創(chuàng)造條件，可進(jìn)行土壤高溫消毒。一般做法采取搭建塑料拱棚或利用溫棚等設(shè)施提高土壤溫度，選晴好天氣在田間澆透水，地面嚴(yán)實(shí)覆蓋塑料薄膜10天，保持土壤溫度40℃以上，可以有效滅殺土壤中病蟲。

棚室土地充分旋耕，細(xì)致整地使土壤疏松，整地時(shí)每畝充足施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)菌肥2500千克，或腐熟農(nóng)家肥4000千克、豆餅80千克。精細(xì)整平做平畦，畦寬1米，畦高15厘米，畦溝寬25～30厘米，一般每畦栽植2行，也可做成半高壟單行栽植。

3 選用優(yōu)質(zhì)品種

精選適合當(dāng)?shù)卦耘嗑哂休^強(qiáng)抗病性的優(yōu)質(zhì)品種，例如進(jìn)口日本迷你黃瓜、歐系水果黃瓜，華北、華南型的優(yōu)質(zhì)水果黃瓜品種。

清選后處理種子，種衣劑包衣，播前選晴天曬種2天促苗壯苗旺。也可以采用物理滅菌消毒法或沼液對(duì)種子活化處理。

4 育苗定植

播期根據(jù)當(dāng)?shù)夭缈诎才?，一般?月上中旬播種。育苗期間要加強(qiáng)變溫管理，促使形成壯苗。

4.1 配制優(yōu)質(zhì)育苗營(yíng)養(yǎng)土：選大田土（最好蔥蒜土或草炭土）6份，腐熟有機(jī)肥3份，腐熟馬糞1份進(jìn)行配比混合。在配混的每立方米營(yíng)養(yǎng)土中要加入磷酸二銨1～2千克、多菌靈80克半混均勻平鋪在育苗畦里。

4.2 浸種催芽：將選擇好的黃瓜種子放55℃水中攪拌15分鐘，水溫降至30℃，浸泡4小時(shí)。撈出瀝干水分，濕布包好置28～30℃下催芽，種子露白放于-1～0℃低溫下12小時(shí)，提高幼苗抗寒力，種子大部分發(fā)芽后選擇晴天予以播種。

4.3 播種培育壯苗：當(dāng)5厘米地溫不低于15℃時(shí)播種，否則出芽慢不齊，易發(fā)生爛籽。澆透底水后播種，覆蓋消毒營(yíng)養(yǎng)土1.5厘米厚覆蓋地膜保持溫濕度。

育苗一般用直徑8～10厘米營(yíng)養(yǎng)缽或72孔穴盤和育苗介質(zhì)培育壯苗。使用專用基質(zhì)加適量清水充分拌勻，濕潤(rùn)狀態(tài)裝缽盤，同規(guī)格穴盤裝基質(zhì)壓小穴，深1～1.5厘米，精量點(diǎn)播，填平穴孔，澆水轉(zhuǎn)入苗床。出苗前溫度保持28～32℃，出苗后揭去地膜。

出苗后前7天白天保持23～25℃，夜溫12～15℃，地溫保持20℃，適當(dāng)通風(fēng)降濕。第一片真葉展開后，采用大溫差育苗，晝夜溫差5～8℃，遇陰雨天應(yīng)采用白熾燈或日光燈補(bǔ)光。

春季氣溫低，黃瓜雌花多，不需乙烯利增雌花。定植前10天煉苗，白天溫度23～25℃，夜間10～13℃，適應(yīng)外溫。定植前3天葉面追肥，定植前1天噴灑無(wú)公害農(nóng)藥75%百菌清500倍液。

早春自然溫光條件較差，用專用基質(zhì)育苗時(shí)一般不需澆水追肥，需磷酸二氫鉀2000倍液或葉綠精1000倍液每10天1次葉面追肥。日歷苗齡35天以上，幼苗4～5片真葉選無(wú)病壯苗定植。

定植時(shí)注意保護(hù)幼苗營(yíng)養(yǎng)土坨、根系和子葉，栽苗不宜過深，定植后澆水以加快緩苗。

5 定植后棚室管理

5.1 前期管理

定植后半月內(nèi)管理與普通黃瓜基本一致。緩苗期澆緩苗水，不覆地膜時(shí)及時(shí)松土培土，蹲苗促根控秧。根瓜坐住結(jié)束蹲苗，結(jié)合澆水每株可追施有機(jī)肥50克。

5.2 中后期管理

初花期到盛果期，外溫升高，光照增加，每5天澆1水，隔1水追1肥。每畝施用有機(jī)肥30千克。植株瓜蔓長(zhǎng)至1米結(jié)合掐卷須摘除10葉以下側(cè)蔓，促進(jìn)主蔓結(jié)瓜。主蔓每節(jié)留2瓜，側(cè)蔓留1瓜。要及時(shí)將植株下部老葉、黃葉打掉，改善通風(fēng)透光。

水果黃瓜耐弱光性較強(qiáng)，夏季高溫強(qiáng)光，要?jiǎng)?chuàng)造適宜生長(zhǎng)環(huán)境，加設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)或防蟲網(wǎng)，增加澆水次數(shù)，隔2天澆1次水，保持土壤濕潤(rùn)。每10天葉面噴施1次硼肥，噴3次，確保后期瓜條發(fā)育。及時(shí)摘除老葉、病葉、黃葉，促回頭瓜形成。

6 適時(shí)采收

水果黃瓜生長(zhǎng)迅速，播種到商品瓜采摘約45天，一般根部不留瓜，幼瓜及時(shí)摘除，以利植株生長(zhǎng)，秧長(zhǎng)越壯，瓜生長(zhǎng)速度越快，不影響采收上市時(shí)間。前期商品瓜應(yīng)提早采收，以提高前期產(chǎn)量。

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