人性化設(shè)計因素在食品包裝材料應(yīng)用中的觀念啟示

白露

【摘要】隨著新科技的不斷問世和社會需求的不斷更新，不斷促進人們思維模式的轉(zhuǎn)變及新興設(shè)計觀念的推陳出新，它們具有豐富多樣的設(shè)計形式，是人類對未來生存和發(fā)展的思考表達。文章從設(shè)計觀念中找尋食品包裝材料人性化應(yīng)用的啟示，力爭創(chuàng)建包裝與社會、環(huán)境、經(jīng)濟之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，引導(dǎo)新的消費行為。

【關(guān)鍵詞】人性化設(shè)計 食品包裝材料 觀念

中圖分類號：G4文獻標識碼：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.06.141

一、生態(tài)化設(shè)計

生態(tài)化設(shè)計也稱為綠色設(shè)計或環(huán)境設(shè)計等。人類進入20世紀后，科學技術(shù)的進步給社會生產(chǎn)力帶來突飛猛進的發(fā)展，為人類創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財富，但也造成了空前的破壞力，對環(huán)境造成了嚴重污染。包裝產(chǎn)業(yè)也是造成污染的重要行業(yè)之一，包裝材料壽命短、量大、廢棄后難以降解等缺點，給自然生態(tài)和人類可持續(xù)發(fā)展帶來威脅，因此人類在思維與行為上都要進行深刻的反思。這時生態(tài)化設(shè)計便成為人類共同的意識，為了人類的持續(xù)生存和發(fā)展，應(yīng)積極維護地球生態(tài)平衡，用科學方法對自然進行開發(fā)與利用，確保人類與自然和諧共處、息息相生。生態(tài)設(shè)計作為理論指導(dǎo)已深入到了設(shè)計的各個方面，生態(tài)設(shè)計的核心是遵循3R原則、Reduce減量化原則、Reuse重復(fù)使用原則和Recycle可回收再生原則。生態(tài)化設(shè)計觀念中的3R設(shè)計原則，利用可再生資源節(jié)約自然資源降低能源消耗，這樣設(shè)計出來的包裝，減少了對自然環(huán)境、社會經(jīng)濟的污染與負擔，引導(dǎo)人們的生活向生態(tài)化、綠色化方向邁進。

二、適量化設(shè)計

商品包裝功能可分為自然屬性和社會屬性，自然屬性指包裝所呈現(xiàn)出的物質(zhì)形態(tài)，往往指保護、運輸功能。社會屬性指包裝表現(xiàn)出的非物質(zhì)形態(tài)下的精神層面，即包裝增加附加價值的功能，當產(chǎn)品包裝的物質(zhì)屬性與精神屬性結(jié)合在一起與產(chǎn)品本身的價值比例相差不大時，可稱為適量化包裝，其核心是包裝與包裝內(nèi)容物價值差達到基本平衡。首先是對包裝體積進行適量化設(shè)計，可有效地減少包裝材料的應(yīng)用，避免材料浪費。如今市場上很多商品包裝容量沒有考慮消費者的需求，而是盲目做出定位，致使包裝的空間容積率增大，包裝的空間容積率是指包裝容積減去所包物品的體積，剩余的空間容積與包裝容積的比值。以老年人補品包裝為例，為了更好地吸引消費者，市場上大部分補品包裝都采用華而不實的大塊頭包裝盒，可是打開包裝后，包裝盒本身的體積和內(nèi)部的剩余空間遠遠超出了補品的體積，包裝外圍體積嚴重超標，這樣大大增加了生產(chǎn)、運輸、儲存和回收的成本，并造成了大量的包裝廢棄物，既污染環(huán)境又浪費資源。因此，設(shè)計者在包裝設(shè)計之初就應(yīng)該對結(jié)構(gòu)進行合理化設(shè)計，應(yīng)避免出現(xiàn)過于復(fù)雜的包裝結(jié)構(gòu)，減小包裝容積率，減少不必要的材料消耗，簡化包裝加工工序，降低能源消耗，從而有效地節(jié)省包裝成本，增加利潤。其次是對包裝結(jié)構(gòu)進行適量化設(shè)計。一些食品包裝以保護產(chǎn)品為由，過分加大包裝體積，增加空間容積率，給消費者帶來量大的錯覺，這就是對消費者進行誤導(dǎo)甚至欺騙，因此，適量化包裝設(shè)計必須從消費者角度出發(fā)，將人性化理念落實到實處，減少浮夸的包裝形式，對包裝結(jié)構(gòu)進行合理化設(shè)計，使其真正起到保護食品、方便使用、增加附加值、減少環(huán)境污染等作用。

三、概念化設(shè)計

概念化設(shè)計主要體現(xiàn)主觀認識對客觀對象進行新的改變與創(chuàng)作，這種創(chuàng)作往往體現(xiàn)出一種新的形態(tài)、世界觀，并對新事物的產(chǎn)生可以做出合理的解釋。總之，概念化設(shè)計的核心是創(chuàng)新，其特征是對以往的設(shè)計觀念進行再創(chuàng)造，顛覆人們對事物現(xiàn)有的思維定式，提出新的設(shè)計思路，激發(fā)人們的想象力與探索欲。在包裝設(shè)計中引入概念化設(shè)計觀念，是對包裝設(shè)計進行一種全新的創(chuàng)造性設(shè)計活動，是具有科學性、藝術(shù)性、前瞻性、主導(dǎo)性的全面展示，其價值在于引導(dǎo)消費，改變消費者的使用方式和生活習慣，為開拓商業(yè)包裝提供新的思維形式和操作能力。包裝材料是包裝的物質(zhì)媒介，其本身所具有的多樣化“性格”為概念化設(shè)計提供了表現(xiàn)的平臺及創(chuàng)造空間，材料的概念化設(shè)計應(yīng)用體現(xiàn)了設(shè)計師對自我個性特征的釋放與呈現(xiàn)，是對消費者某些需求的合理嘗試，是對塑造品牌形象的全新實驗?？傊牧系母拍罨O(shè)計應(yīng)用是對消費者認知習慣的新挑戰(zhàn)，是對材料創(chuàng)造性和藝術(shù)性表達的新探索，它不一定出現(xiàn)在超級市場或老百姓的家中，但是概念化的提取來自于消費者多樣化的市場需求、審美觀念及生活形態(tài)中，其實驗性的摸索也為包裝設(shè)計創(chuàng)新提供了重要創(chuàng)意空間。

四、數(shù)字時代化設(shè)計

隨著科技的不斷發(fā)展，將計算機數(shù)字化的應(yīng)用方式轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌乃囆g(shù)化視覺語言，帶給人們更多的感官刺激與潮流文化。在食品包裝中，一些商家也將數(shù)字化圖形語言應(yīng)用其中，使之具有強烈的視覺沖擊力與時代特色，以此來迎合年輕消費群體的需求，以達到吸引眼球，引起共鳴的目的。將數(shù)字化的藝術(shù)形式注入包裝材料，使材料具有實驗性的藝術(shù)表現(xiàn)力，不僅為材料建立了藝術(shù)性的圖形語言風格，同時也為動態(tài)包裝的功能研發(fā)提供了新的思路，為實現(xiàn)包裝與人們之間的互動性提供了可能。如，將電子元件植入包裝與金屬或玻璃等包裝材料進行組合，當消費者觸碰到感應(yīng)開關(guān)時，包裝就會顯示產(chǎn)品信息或進行有聲提示，這一類型的包裝不僅為特殊群體在使用過程中提供了幫助，更是數(shù)字時代包裝發(fā)展的趨勢，又如，日本有一款會變色的牛奶包裝，采用了特殊的材料，包裝盒能隨著時間的推移改變顏色，當盒體由白顏色逐漸變?yōu)槌壬珪r，就是提醒消費者盒子內(nèi)的牛奶該喝了，當盒子完全變成橙顏色時，說明牛奶已經(jīng)過期變質(zhì)，不能再食用了，通過這樣的方式使消費者對牛奶的新鮮程度一目了然。

可見，在食品包裝材料中引入數(shù)字時代化的設(shè)計，打破了傳統(tǒng)的平面化設(shè)計形式，展現(xiàn)出一種全新的立體式的表現(xiàn)形態(tài)，不僅能夠更好地協(xié)助包裝完成展示與促銷的功能，還為消費者傳達出更為豐富的信息內(nèi)容，強化了包裝的實用功能。與此同時，隨著科技的日新月異，設(shè)計領(lǐng)域?qū)⑷敫嘀悄?、先進的科技元素，未來的食品包裝材料將會有更大的發(fā)展空間，釋放出更加豐富、獨特的藝術(shù)魅力。

參考文獻

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