火、酒、歌
——隴南白馬人生活三原色

潘江艷

（隴南師范高等?？茖W校 初等教育學院，甘肅 成縣 742500）

在甘肅隴南文縣西南端的鐵樓藏族鄉(xiāng)和石雞壩鄉(xiāng)，定居著一支古老而神秘的少數民族，他們自稱“白馬人”。二十世紀五十年代，我國官方暫定其為“藏族”，但現代學界較一致認為這些白馬人屬于古代氐族的后裔，而且他們在很多方面不同于藏族，則傳統地稱其為“白馬藏族”。為了區(qū)別我國四川九寨溝、平武及松潘幾個縣的白馬藏族，習慣稱隴南文縣的白馬藏族為“隴南白馬人”。因隴南白馬人所處地理位置僻遠及交通不便，他們至今為世人了解不多?？疾彀l(fā)現，由于生活居住地的客觀條件惡劣，千百年來他們刀耕火種，與自然對抗，跟生命搏斗，養(yǎng)成了熱情豪放、能歌善舞、喜酒好歌的民族特色。目今，隴南白馬人對火、酒和唱歌癡迷不減，可以說，火、酒、歌相互交織構成了他們豐富多彩的生活。學術界認為，四川平武的白馬人是經文縣南遷的，要研究白馬人的民俗文化，實際上只能追溯至甘肅文縣的鐵樓藏族鄉(xiāng)、石雞壩鄉(xiāng)等地，因為它們是白馬人民俗文化的“博物館”。在大力倡導文明交流互鑒和文化自信的今天，努力發(fā)掘和揭示其神秘面紗覆蓋下的民俗文化，以豐富中華文化與文明，具有積極意義，且很必要。

頭戴插著白雞毛的沙嘎帽是隴南白馬人的外在標志，而火、酒、歌卻是烙在他們骨子里的元素。崇尚火、喜愛飲酒和唱歌，是隴南白馬人日常的生活習尚，也是他們獨特生活固有的特征和風貌。筆者從火、酒和歌介入對隴南白馬人生活深入探究，力求揭示隴南白馬人民俗的文化本質，以期與同行共勉。

一、火

火在人類發(fā)展史上的作用是很顯著的。在人類社會的早期，它幫人們驅寒、驅逐動物和烘烤食物，為人們帶來了安全、溫暖及健康。后來，火成了革命性的因素，人用火墾荒和打仗，火幫助人們完成了原始積累和疆域開拓。今天，隨著科技的進步，電器越來越普及，電在一定程度上代替了火，人們照明、取暖、做飯都用電，所以，多數人已淡忘歷史發(fā)展中火曾經是很重要的角色。因為時有因不當使用電而發(fā)生起火事故，倒覺著火成了害殃子。其實，在人類的生活中，火跟水一樣普通，也一樣重要，是生活的必需品，這是由其本質作用決定的。今天隴南白馬人對火的情有獨鐘，同奧運圣火起源于古希臘神話中普羅米修斯為人類盜取火種的英雄故事一樣，賦予了火宗教與神話的色彩。

在隴南白馬人的習俗中，烤柴火、迎火把、跳火圈舞、火葬和三月三祭火等活動，及火塘邊的規(guī)矩，均跟崇拜火神的思想有著千絲萬縷的聯系。

烤柴火、迎火把及跳火圈舞，是隴南白馬人春節(jié)期間的重要活動。在文縣的鐵樓藏族鄉(xiāng)及石雞壩鄉(xiāng)，人們很重視過年。他們遵從“正月顧頭，臘月顧尾”的規(guī)則，每個村寨在臘月初八就已著手準備過年，慶祝活動一個接著一個。

烤柴火，也叫“烤街火”。這個活動從臘月初八晚上開始，除過臘月三十，每天晚上進行，直至正月十七日結束?？静窕鹆曀资且哉虼鍨閱挝贿M行的，前提是村民必須湊柴?；顒右竺客碛纱逯袝祝ㄓ纸袝L）召集人敲鑼打鼓去每家每戶湊柴，有的寨子一戶人繳一背柴，并且送往特定的活動場所。晚上點起柴火，男女老少手挽手、肩并肩圍著大火跳“火圈舞”，唱歌曲，直至深夜。

在烤柴火習俗活動后期，有一個特別的插曲——迎火把，它是隴南白馬人點燃火把迎“五谷神”的傳統活動。即在農歷正月十五晚上，每個成年男子扎一束火把，先不點著，敲鑼打鼓唱著歌去附近山神廟。到了山神廟，村民在廟前載歌載舞，等歌舞儀式臨結束時，便點燃火把，一直打到烤街火的地方，將未燃盡的火把或聚成一堆，或投進柴堆，燃起熊熊大火，圍其跳起“火圈舞”，狂歡通宵達旦。

無論“烤柴火”還是“迎火把”，火均為中心，隴南白馬人要么圍火而坐，要么圍火而舞。坐火邊，既熱鬧又舒服，侃侃而談，回顧過往，展望未來；跳火圈舞，無拘無束，暢快淋漓，所有煩惱和憂愁，如過眼云煙，消失殆盡。

隴南白馬人跳火圈舞時，不分男女老幼、富貴貧賤，大家手拉手、肩并肩，連成一個大圓圈，圍著熊熊大火歌舞。有時反背跳，有時曲跳，舞步簡單明快，隨圈左右盤旋，走三步一蹴踢一次腿。邊舞邊唱，或男唱女和，或女唱男和，歌聲有時高亢粗獷，有時悠揚婉轉。

在文縣鐵樓藏族鄉(xiāng)的薛堡寨、迭堡寨、強曲、案板地、枕頭壩、麥貢山、入貢山、草坡山、腰坪山、中嶺山、陽尕山等村寨，村民過春節(jié)都烤柴火、迎火把和跳火圈舞。由于三種習俗相互關聯，故漢族人把隴南白馬人的火圈舞又叫“圓圓舞”“街火舞”“火把舞”?？梢韵胂蟮剑]南白馬人的火圈舞是富有特色和氣勢的篝火晚會，蘊蓄著濃厚的民族風味。

隴南白馬人的民間故事《火圈舞的傳說》里提到這樣一首酒歌：

白馬人的苦難比天上的星星還要繁多，白馬人的意志比大山的磐石還要剛強，白馬人的故事比白馬河水還要源遠流長，白馬人的篝火燃起了生生不息的希望，白馬人的火圈舞就是天上的太陽和月亮……[1]378-379

在隴南白馬人自己的理解中，火圈舞就是“天上的太陽和月亮”，喻其形圓，其意偉大和圣潔。其圈中之“火”，則象征“城池”“白馬山寨”。跳舞時他們手拉手、肩并肩，則表示護城的決心和信心。隴南白馬人經常跳火圈舞，因為跳火圈舞，可喚起他們齊心協力、堅不可摧的精神，同時顯示他們同仇敵愾、誓死抵御外敵侵略的堅強意志。從跳火圈舞的唱詞、動作等不難發(fā)現，火圈舞曾是隴南白馬人戰(zhàn)前的演練、戰(zhàn)斗的拼殺和戰(zhàn)后的歡慶。跳舞時男女老少手拉手、臂膀挽著臂膀，顯示出隴南白馬人的精誠團結。歡歌聲、舞步聲、噢噢聲，形成一種戰(zhàn)場氛圍，并以獨特的形式把迥然不同的兩個自然物——“火”與“舞”完美地統一起來?；鹑ξ枇鱾髦两瘢请]南白馬人苦難歷史的見證。他們在休閑和慶賀節(jié)日時常跳火圈舞，不僅是對其歷史的追憶，而且集娛樂休閑和健身運動于一體。

在湊柴烤火、迎火把和跳火圈舞活動中，隴南白馬人對溫暖、光明而不斷跳躍的火焰的向往與崇尚，詮釋了他們對火的崇拜意識。

從白馬河流域隴南白馬人修建的寺廟和供奉的神靈看，主要是白馬爺廟，供奉白馬爺，但各村寨每家每戶供奉最多的則是灶神和火神，而且設有神龕。這正反映了隴南白馬人最基本的生活需求以及對美好生活的向往。在他們的意識里，火神有正邪之分，邪神主管火災，燒毀一切，帶來災難，所以他們供奉和祭祀正火神。農歷三月初三是隴南白馬人專門祭火神的日子，以求煙火不斷，取暖煮飯順遂。其他諸如傳統的火葬、在火塘邊不許說臟話的規(guī)矩都跟崇拜火神的習俗有著千絲萬縷的聯系。

像鐵樓藏族鄉(xiāng)的立志山，當人們喬遷新房時，首要的一條是生火，把火燒得旺旺的，一家人圍坐在火塘邊和客人吃一頓有滋有味的飯。在麥貢山、入貢山和立志山，中午有吃火燒饃的習俗。強曲人則認為經火燒下的柴灰，是圣潔之物，有祛災辟邪的功用，看完病人或遠道而來，先于入門處撒灰，方可進入。

由以上可見，隴南白馬人對火，基于火最基本的功用，每個寨子里每戶都有火塘，火常年不滅。另外，在與火日常的親密接觸中，對火有深刻且獨特的理解。在隴南白馬人心中，火紅、火熱的火才是神圣的。他們關于火的種種活動，表達了他們對火神的敬畏，帶有一種原始的宗教意識，同時表達他們對自己歷史的追憶和對未來美好生活的向往與追求。

二、酒

中國是禮儀之邦，酒與茶在人際交往中充當著重要角色，在人類漫長的交往史中形成了酒文化與茶文化，但地方不同，文化迥異。甘肅隴南文縣的白馬人，有自己獨特的酒文化。

文縣鐵樓藏族鄉(xiāng)的白馬人流傳一句話：“漢人喜肉，番人好酒?！薄胺恕敝赴遵R人。隴南白馬人喜好喝酒是出了名的。他們除了喝白酒外，主要飲用自家釀制的酒，即五色酒。鐵樓藏族鄉(xiāng)的入貢山、立志山等村寨的人釀制五色酒很講究。

首先在選料方面，他們選用玉米、小麥、高粱、蕎、谷子做原料（強曲人則以青稞代替小麥）。酒因選用了五色糧食，故名“五色酒”。

接下來是煮酒。按隴南白馬人的傳統，煮酒環(huán)節(jié)須由女性經手。煮酒前，女主人要洗凈手腳及一切煮酒用的器皿，用香柏熏酒缸。將選好的朝注（白馬語，即原料）淘凈，放入大鍋內，用大火煮熟后攤晾在廳房內的竹席上（不能在露天，也不能見陽光），而且要用木棍一直攪動，直至晾冷。為防止酒酸，這期間他們絕對禁忌其他人進屋或動酒糟。

再下來就要放“酒粬”。煮熟的糧食晾冷后，便要根據比例取出用麥麩及一些中藥材等原料自制的“酒粬”，將之碾細后撒入煮熟的五色原料中拌勻，裝入鍋蒲，用案布蓋嚴發(fā)酵。5—7天后，有酒香味飄出，說明已發(fā)酵好。其酒粬的制作很復雜，僅原料就包括百草、百花等中草藥幾十種，還要熬煮、加料、濾渣、發(fā)酵等，制作時間多在五月端陽節(jié)前后，制作好的酒粬可放置數十年。

上面煮酒和放粬環(huán)節(jié)，似乎很神秘，其實，那不是迷信，它是符合《天工開物》中“凡造酒母家生黃未足，視候不勤，盥洗不潔，則疵藥丸動輒敗人石米”[2]525的制酒規(guī)定的。所以，白馬人在煮酒、攤晾、制粬、放粬等每個環(huán)節(jié)都仔細謹慎，每種器具要精致洗滌，這些做法是有一定的科學道理的。

最后一步就是裝缸。裝缸前，白馬人不會忘記先取出一點敬酒神，再將晾冷的酒糟裝進缸里，缸口用石板蓋壓住，然后用麥衣（麥穗上脫離麥粒后的包皮）和泥封口，一般裝一兩個月即可飲用。至于裝缸要放酒糟的原因，明·宋應星《天工開物·曲糵》里說得很清楚，“其曲一味，蓼身為氣脈，而米、麥為質料，但必用已成曲、酒糟為媒合”。[2]525白馬人有些家庭一次要煮好多酒，裝幾大缸，可以喝一年，甚至兩年。至于煮制時間，一年四季皆可，但天氣熱時發(fā)酵與裝的時間短，喝的時間也短。五色酒基本是即釀即飲的。

另外，白馬人還喝黃酒、早酒等，這些都是他們在自制五色酒的基礎上稍微加工或調制而成，如黃酒就是用五色酒泡的酒，五色酒加雄黃就是早酒。

隴南白馬人的喝酒也是很講究的?！吨芏Y》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒?！盵3]74這里的事酒、昔酒和清酒，是依據飲酒緊急與否來分的。事酒，即有事需用而新釀的酒；昔酒，指無事而飲的久釀之酒；清酒，是一種更久釀而成的酒。隴南白馬人飲酒，合乎周制。他們飲五色酒的方法有四種：一是少量尊貴的老人或客人來家里，便喝咂桿酒，就是將糟酒放進銅罐或土罐里，加水插入鐵、銅或木管子（漢族人叫“筒子”，白馬人叫“投罵”）后放火塘邊，等燒開前，用口咂著喝。二是遇紅白喜事、重大活動或節(jié)慶，主人提前一天泡酒，將糟酒放入桶或缸中，用溫水浸泡一夜。第二天，用鐵、銅淋子或軟管子（白馬人叫“贊個”）抽出酒，裝入容器備用。三是在泡酒中加入蜂蜜，釀制成蜂糖酒，酒力加大，甜適可口，易于醉人，主要用于走親戚或敬奉最尊貴的客人。四是出外勞動時，將糟酒裝入水壺或瓶中，摻入開水叫摻酒，在休息時喝，對用玉米、麥子煮的還可以連糟吃掉，既解渴又解餓。

可見，隴南白馬人的飲酒，一是在迎賓或待客時。有貴重客人到來，他們會唱歌敬酒，那種好客、豪爽盡顯無遺。二是在他們祭祖、逢年過節(jié)、婚喪嫁娶時喝酒。有些村寨平素晚飯時喝酒。喝酒占據了隴南白馬人生活的大部分時間，因此有諺：“白馬人的酒，一年四季有?！?/p>

“酒，百藥之長?！盵4]1183隴南白馬人飲酒，不僅因禮，還因健康治病。我們知道，隴南白馬人生活在氣候陰冷潮濕的高寒林區(qū)，好多村寨得風濕病的人特別多，特殊的自然環(huán)境迫使他們一年四季都要喝酒，因為適量飲酒，有助于消化和促進血液循環(huán)，在寒冷潮濕的地方還可以御寒防潮。他們自釀的五色酒的實際功效遠不止上面說的那些，據立志山時年七十五歲高齡的隴南白馬人學者余流源介紹，用五色酒給無乳嬰幼兒充饑，嬰幼兒成年后身體健壯。文縣鐵樓藏族鄉(xiāng)的村寨中許多常飲五色酒的中、老年人身體健壯、面色紅潤，他們中的老年人平均年齡在73歲。隴南白馬人經過世世代代的研究和總結，認為五色酒具有通經絡、活血、養(yǎng)血、生津、益神等作用，還能鎮(zhèn)痛、解疼、止痛，祛風、寒、暑、濕之邪，有平五臟、穩(wěn)六腑等功效。近年來，隴南白馬人已摸索出了按病情以酒代藥治療風濕病的獨特方法，并逐漸被社會所接受。其實，五色酒富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素和多種礦物質，其中少量的酒精可以促進人體血液循環(huán)，促進胃消化，提高食欲?？茖W飲用一定對身體有益。

因之，隴南白馬人飲用五色酒的習俗，具有文化性。他們依自己獨特的方法進行釀制，除自己飲用外，還作為禮品贈送親戚或朋友，以寄托和表達親友間的親密友好，加深他們之間的情感與聯系。在待客時，讓客人用咂桿飲用或對客唱歌敬酒，以表達朋友間的真摯友誼；在祭祀時，眾族人飲用五色酒，以表達對祖先的尊敬與深切悼念。究其根源，飲用五色酒是他們?yōu)闈M足自身的生活需求，在長期生活中形成的具有隴南白馬人特色的對外展示的文化符號。也可以說，這是源于特殊環(huán)境的一種生活習慣，長期以來就固化為對酒當歌、以酒待客的民族性傳統風俗，也自然地形成了隴南白馬人比較牢固的無酒不成禮的思想觀念，而暢飲或豪飲就成了隴南白馬人給外人最直接的印象。

三、歌

“白馬人是個在歌聲中度過漫漫人生的民族”，[5]231他們無處不歌，無事不歌。在其著名的民間故事《阿尼嘎薩》里，隴南白馬人的歌唱類型有：“山歌、酒歌、蜂湯（糖）酒歌、催眠曲、祭祀歌、招魂歌、開春歌、耕地歌、割麥歌、掰玉米歌、打連枷歌、造屋歌、打獵歌、娶媳婦歌、嫁女歌、騎馬歌、主人歌……”[6]42經統計，“《阿尼嘎薩》錄白馬人之‘歌’達76首之多”。[7]75僅從歌的名稱看，這些歌涉及白馬人實際生活的好多方面。隴南師范高等?？茖W校教授張益琴對隴南白馬人的唱歌很有研究，她在調查分析的基礎上，把隴南白馬人的唱歌做了詳細分類，認為有敬酒歌、勞動歌、舞蹈歌、祭祀歌、婚娶歌、休閑歌、情愛歌及其他歌共八類。[8]2-5隴南白馬人的唱歌源自實際生活，并反過來借歌表現他們自己的生產勞動、愛情生活，甚至還原種種活動場面。在山澗、在田野、在峰巔，在家人圍坐、親朋拜訪或紅白喜事上，他們往往以歌聲抒發(fā)對人生的理解，表達他們的喜樂哀愁。

隴南白馬人民間流傳的歌曲總體上有兩大類：“一類是其先祖流傳下來的勒類歌，這類歌曲有固定的曲調、歌詞、演唱時間和演唱場合；另一類是有相對固定的曲調，但可以即興填詞的歌曲?！盵8]2第二類，演唱者可以根據演唱環(huán)境即興填詞演唱。

在隴南白馬人的眾多歌中，尤其值得一提的是他們古老的敬酒歌，一曲曲美妙動聽，猶如流動的民俗風情畫。

常見的白馬人敬酒歌也有兩類：一類是勒類敬酒歌，是白馬人輩輩流傳下來的詞曲固定、演唱時間固定、專用于婚嫁場合的歌曲，亦名“酒曲”。一類是后人根據相對固定的曲調即興填詞的歌，即“酒歌”，這類歌唱起來比較自由，是彰顯隴南白馬人民族氣息與特色的歌。白馬人好客，有客必飲酒，逢酒必唱歌。一旦歌聲響起來，美酒便在歌聲里愈為甘醇香甜，歌聲在美酒中更加酣暢豪放。白馬人聚會，往往圍坐火塘，每當高舉酒杯、開懷暢飲，便酒歌四起，歌飛酒酣，情趣盎然。當有客來訪，白馬人必敬咂桿酒，歌聲更是唱得火塘里的火苗歡騰雀躍，火苗催的歌聲更加熱情動聽。一進入寒冬臘月，北風呼嘯不止，大雪封山時，他們便整日圍火而坐，傾缸痛飲，邊飲邊唱，你問我答，男女對唱，盡興時跳唱敬酒歌舞，不停地敬酒，不停地唱歌，醉了就在火塘邊席地而眠，醒來就又加入，酒歌之聲能打破寒冬原野的寂靜，震落青岡枝頭的積雪，整個白馬山寨就喧鬧不息，蒸騰不止。

隴南白馬人的敬酒歌，從演唱內容和形式上來看，分朝呆、朝喜和祭祀勒類歌。他們唱敬酒歌的規(guī)矩是很講究的。一般在節(jié)日、婚禮、迎賓等喜慶場合演唱，故而，敬酒類歌曲內容都相對禮貌而規(guī)范。一般來說，歌詞內容均為對客人的贊揚與祝福，表達了維系鞏固族內團結的愿望。如來源于文縣鐵樓藏族鄉(xiāng)入貢山村有名的敬酒歌《追不朝喜》（“追不”指客人，“朝喜”指敬酒的歌）：

香甜的美酒高高舉起來，

美酒敬給尊貴的客人。

你們從遠方而來，

翻山越嶺辛苦了，

喝一碗飄香的青稞美酒，

尊敬的客人啊，

祝你幸福安康，吉祥如意。[8]8

白馬人喝酒唱敬酒歌時有一種約定，無論平時有何芥蒂，均不能利用歌唱進行攻訐嘲諷，否則會被人認為失禮而受譴責甚至懲罰。酒曲敬酒歌，多見于婚嫁場合。如在婚嫁場合，固定的曲調都是和婚嫁議程的時間有關，有早、午、晚、半夜、天亮等不同時間各自固定的演唱酒曲，一般不得混唱，唱混了會遭到人們的恥笑。酒歌敬酒歌，則根據所敬對方的身份、地位及稱呼自由靈活，即興演唱。

敬酒歌一般是與至情、朋友、客人等相聚而敬酒時演唱。有嚴格的尊卑區(qū)別，一定要根據所敬對象來正確演唱敬酒歌。演唱形式多為獨唱、齊唱、對唱?！俺簟笔墙o長輩和尊敬的客人敬酒時演唱，詞調嚴謹規(guī)范，可以獨唱、領唱和合唱。敬酒時，敬酒者跪地而敬，長輩要站起來給晚輩說祝福的話語，扶起敬酒者后將酒一飲而盡。若長輩飲不盡時，敬酒人就長跪不起，直至客人飲完酒?！俺病笔墙o年齡相仿或輩分相當的人或客人敬酒時所唱。還有一類酒歌為親戚、客人之間的互敬酒歌，多為一問一答式演唱，誰答錯或對答不上來便認輸將酒一飲而盡。

白馬人喜好唱歌，并且成為傳統，是有原因的，應不外乎以下幾種情況：

首先，生活重壓下的發(fā)泄。隴南白馬人長居深山老林，無肥沃土地，多靠打獵和采摘生活，食物很少，生活異常艱辛。根據歷史和白馬人自己的民間故事記載，白馬人還經常遭受異族壓迫和虐殺。沒有比饑餓與朝不保夕的性命擔憂更巨大的壓力了，所以，白馬人以自己獨有的歌聲來釋放壓力。歡快的節(jié)奏，配以簡單的舞蹈，可有效緩解壓力。

其次，原始、簡單的日常聯絡方式。隴南白馬人的居住環(huán)境在地理上呈“大群居、小聚居”的格局分布，但日常生活和活動多在田野、深林和山峰等區(qū)域，漫長的歷史時期，人們聯絡就靠聲音。唱歌能拉長聲調，經過山谷回應，傳聲很遠，一定程度上完成了較長距離人們的聯絡，使彼此知道所處位置、勞作程度等情況，以達成相互協作的約定。

再次，表情達意的情感表現形式。隴南白馬人的歌種類很多，敬酒歌、勞動歌、舞蹈歌、祭祀歌、婚娶歌、休閑歌、情愛歌等都是實際生活中常唱的。尤其山歌、酒歌更加靈活多樣，能淋漓盡致表達歌者情感。敬酒歌類的酒歌，雖然是勸酒時所唱，但表達了對敬酒對象的尊敬及熱愛，熱情好客之情盡顯，希望對方多飲自己釀的五色酒。

最后，作為比較規(guī)范儀式的需要。隴南白馬人的歌，多在逢年過節(jié)、親朋好友相聚、婚嫁等喜慶場合及祭祀、喪葬等嚴肅場合演唱，所以具有儀式規(guī)范性。像勒類歌曲，大多有嚴格的規(guī)定。

四、結語

“白馬人是個特殊的民族，在其長期生活和發(fā)展的歷史中，雖然只有語言，沒有文字，但他們流傳下來的文化是非常豐富的?！盵9]62他們在生活中表現出對火的特別向往、對酒的特別迷戀和對唱歌的特別熱衷，使他們呈現給外人一種神秘之感，但通過對他們的“烤街火”“迎火把”、跳火圈舞、釀飲五色酒等民俗活動，以及喜唱、善唱等民族特質的考察，發(fā)現刻在他們骨子里、融進他們血液中的這些傳統及固定元素的生成及發(fā)展原因歸結起來只有一個，那就是特殊環(huán)境中他們實際生活的需要。

基于火最基本的功用，他們關于火的種種活動，表達了他們對火神的敬畏，帶有一種原始的宗教意識，同時表達他們對自己“刀耕火種”歷史的追憶和對未來美好生活的向往與憧憬。

飲用五色酒是他們在長期生活中形成的、具有自身特色的對外展示的文化符號。也可以說，這是源于特殊環(huán)境的一種生活習慣，長期以來就固化為對酒當歌、以酒待客的民族性傳統風俗，也自然地形成了隴南白馬人比較牢固的無酒不成禮的思想觀念，而暢飲或豪飲就成了隴南白馬人給外人最直接的印象。

隴南白馬人的生活史，就是歌史。“古樸原始、紛繁多樣的白馬人民間歌曲是白馬人世代創(chuàng)作傳承至今的文化財富，也是我國非物質文化遺產的重要組成部分?！盵8]6

伴隨著隴南白馬人生活、生產及與自然界和人類異族的斗爭，這些生活方式或習慣，從一開始就被逐漸演進為區(qū)別于其他民族的特殊文化符號。這些文化一方面依然是其民族一定時期內賴以存在和發(fā)展的生活方式，另一方面是作為其民族記憶而存在、發(fā)展的精神食糧。但不能沒有一種顧慮，這些民俗文化既然源于生活，一旦生活條件改變了，或者受其他外來因素的影響，它們便會逐漸消亡。那么，我們就不應該只是觀望，而應積極、科學、全面地對其挖掘、整理和保護，使其不斷持續(xù)發(fā)展，并走出隴南、走向世界。