分析吉祥紋樣在食品包裝中的發(fā)展與創(chuàng)新

郝少營(yíng) 張 珣

齊齊哈爾大學(xué)

中國(guó)傳統(tǒng)吉祥圖案之所以一直流傳到現(xiàn)在，主要是因?yàn)樗N(yùn)涵吉祥幸福的寓意，包含了人們對(duì)美好生活的期盼，這是吉祥圖案的靈魂所在。因此，吉祥圖案具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，能夠聯(lián)系人們和商品之間的情感。將傳統(tǒng)吉祥圖案與現(xiàn)代材料、潮流相結(jié)合，進(jìn)行合適的創(chuàng)新，能夠給消費(fèi)者美好的消費(fèi)體驗(yàn)，并在市場(chǎng)中獲得更好的反饋效果。

一、食品包裝中常見(jiàn)的吉祥圖案類型及緣由

（一）神話故事

在人類不斷發(fā)展的悠久歷史進(jìn)程中，許多神話故事承載著濃厚的歷史文化氣息。例如，嫦娥奔月是眾所周知的神話傳說(shuō)，講述嫦娥被逢蒙所逼，無(wú)奈之下吃下不死之藥，飛上月宮，從此與丈夫羿天地相隔的故事。中秋節(jié)便是由此而來(lái)。月宮嫦娥的神話故事深入人心，寓意是闔家團(tuán)圓、生活美好。

（二）花卉果木

人類的發(fā)展與大自然息息相關(guān)，因此，吉祥圖案中植物類形象非常多。如柏樹(shù)冬夏常青，因其特性，常被人們?cè)⒁鉃殚L(zhǎng)生不老，用以期盼健康長(zhǎng)壽；合歡晨開(kāi)夜合，被引申為夫妻之意，用以祝福夫妻相濡以沫；富麗飽滿的牡丹，寓意著人們對(duì)生活的美麗憧憬和美好祝愿。另外，現(xiàn)代使用頻繁的還有菊花。菊花寓意為高尚的情操，還有隱士之稱。

（三）文字

文字因其自身獨(dú)特的個(gè)性，寓意多為諧音雙關(guān)。例如，喜鵲諧“喜”，寓意為喜鵲報(bào)喜；百合、柏樹(shù)諧“百”，寓意為百年好合。吉祥圖案還可以直接以吉祥文字來(lái)表示，如福祿壽喜等，尤其是“福”和“囍”字的運(yùn)用在今天的生活中都是必不可少的。

二、吉祥圖案在各個(gè)時(shí)期食品包裝中的運(yùn)用

（一）中華人民共和國(guó)成立之初

中華人民共和國(guó)成立后，中國(guó)的現(xiàn)代包裝工業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展開(kāi)始起步，有很多對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，造成國(guó)內(nèi)一些企業(yè)并不重視包裝設(shè)計(jì)的作用，這也反映在當(dāng)時(shí)的月餅包裝上。

這個(gè)時(shí)期的食品包裝設(shè)計(jì)圖案內(nèi)容主要分為三類：一是花卉和農(nóng)村婦女形象結(jié)合為主，反映出一些當(dāng)時(shí)生活化的場(chǎng)景，例如豐收、歡慶等。二是一些以古代人物為主題的圖案，比如一些古代人物，尤其是月餅包裝上經(jīng)常出現(xiàn)的嫦娥等，主要是表達(dá)人們對(duì)美好生活的期望。三是使用一些具有美好寓意的文字來(lái)作為包裝圖案，“囍”字既簡(jiǎn)單又具有美好寓意。這些食品包裝設(shè)計(jì)的顏色大多為中國(guó)傳統(tǒng)紅色、黃色和藍(lán)色，形式多是正方形和長(zhǎng)方形，布局緊湊，包裝畫(huà)面多是人物形象，四周環(huán)繞傳統(tǒng)吉祥紋樣，或者是中間簡(jiǎn)單地帶有吉祥寓意的文字，例如“囍”“?！钡?。

（二）20世紀(jì)90年代

進(jìn)入90年代之后，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)的食品包裝設(shè)計(jì)也得到相應(yīng)的發(fā)展。同時(shí)人們的審美水平也在不斷提高，人們開(kāi)始注重食品的包裝設(shè)計(jì)。

此時(shí)的食品包裝設(shè)計(jì)相比中華人民共和國(guó)成立初期，在造型、顏色、材料、圖案等方面都有明顯差別。造型由原來(lái)簡(jiǎn)單的正方形和長(zhǎng)方形增加了圓形、橢圓形、多角形等。材料不再是以往傳統(tǒng)的紙盒、鐵盒，塑料禮盒開(kāi)始被廣泛采用。圖像選材也由一成不變的嫦娥、明月、花卉，擴(kuò)展到古代神話、風(fēng)景等，并且圖案比建國(guó)初期更加完整和優(yōu)美，顏色更加豐富多彩且清透，搭配適宜。

食品包裝整體風(fēng)格比中華人民共和國(guó)成立初期更加清新一些，跟之前相比邊緣更加圓滑，如果說(shuō)之前質(zhì)樸的話，90年代之后的食品包裝則更加優(yōu)美。與中華人民共和國(guó)成立之初的風(fēng)格相比，同樣是花卉、仙女的場(chǎng)景，不管是花卉和人物形態(tài)還是在顏色使用方面都有明顯的提高，主要形象也比之前的更加活靈活現(xiàn)，圖案處理更清晰，線條優(yōu)美，色彩更加多樣化并且和諧。尺幅在包裝中較大，邊緣采用傳統(tǒng)裝飾紋樣進(jìn)行裝飾，整體的美感與舒適感大幅提升。

（三）21世紀(jì)以來(lái)

21世紀(jì)以來(lái)，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。商品的包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)開(kāi)始成為現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段，商品包裝設(shè)計(jì)顯得尤為重要。且隨著現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)日益豐富，人們開(kāi)始注重食品包裝設(shè)計(jì)的精神價(jià)值，食品包裝設(shè)計(jì)更加重視人們的需求，受高科技的直接影響，環(huán)保、綠色、動(dòng)態(tài)、個(gè)性化、人性化等觀念成為包裝設(shè)計(jì)發(fā)展的主流。

這個(gè)時(shí)期的食品包裝相比之前，在造型、材料、顏色、圖形等方面更加全面，并且融入了很多新的設(shè)計(jì)要素。在造型方面，市場(chǎng)上有越來(lái)越多的企業(yè)以造型特異的包裝來(lái)體現(xiàn)自身產(chǎn)品的與眾不同，從而成功在一眾產(chǎn)品中脫穎而出。在材質(zhì)方面，對(duì)于平面設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，最重要的是視覺(jué)的沖擊力，但在人們的觸覺(jué)中最重要的卻是材料的質(zhì)感。在食品外包裝中，帶有紋理材質(zhì)的產(chǎn)品越來(lái)越多。當(dāng)人們拿起帶有紋理的紙板時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的與眾不同，和其他的紙品形成了強(qiáng)烈的對(duì)比，還有很多絢麗耀眼的食品包裝，正以特殊效果的油墨、涂料和金屬材質(zhì)加入這一趨勢(shì)中。在包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格方面，主要有極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師通過(guò)去除不重要的非功能性元素，只保留必不可少的信息，以凸顯產(chǎn)品的logo，用以提高產(chǎn)品的知名度；把插畫(huà)風(fēng)格運(yùn)用到食品包裝中也是包裝的一大趨勢(shì)，將傳統(tǒng)吉祥圖案與插畫(huà)風(fēng)格結(jié)合，來(lái)凸顯自己的品牌獨(dú)特性，極富特色的插畫(huà)和豐富的色彩會(huì)對(duì)消費(fèi)者形成極強(qiáng)的吸引力。

具體來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的包裝設(shè)計(jì)既保留了傳統(tǒng)吉祥圖案的精髓，又融入了包裝設(shè)計(jì)的時(shí)代元素。如良品鋪?zhàn)优c敦煌博物館攜手包裝設(shè)計(jì)界知名設(shè)計(jì)師潘虎推出的以敦煌文化為靈感設(shè)計(jì)的良辰月·舞金樽中秋月餅禮盒。這款包裝設(shè)計(jì)的色彩非常飽滿，令人驚艷，選取豐富的敦煌元素，并運(yùn)用插畫(huà)表現(xiàn)形式，整幅畫(huà)面展現(xiàn)得美輪美奐。包裝中用到了敦煌壁畫(huà)中的九色鹿、鳳凰、飛天、翼馬、三耳兔、反彈琵琶等元素。插畫(huà)的配色也十分豐富，且在部分元素的處理上采用了燙金工藝，以極強(qiáng)裝飾性和層次性的美感將敦煌與現(xiàn)代工藝相結(jié)合。在這個(gè)包裝中，設(shè)計(jì)師運(yùn)用壁畫(huà)中的元素與神話故事“嫦娥奔月”相結(jié)合，各種元素圍繞著月亮在舞動(dòng)，使畫(huà)面極具動(dòng)態(tài)之美。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，傳統(tǒng)吉祥圖案在食品包裝中的應(yīng)用，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展，從中華人民共和國(guó)初期到現(xiàn)在，在造型、色彩、圖案、材料等方面都在不斷地豐富。色彩運(yùn)用趨于多樣化，用色更加大膽，配色和諧；圖案的選取更加廣泛，不單單指一個(gè)簡(jiǎn)單的圖案，且不再只是直接運(yùn)用，更多的是根據(jù)產(chǎn)品要求，在保留傳統(tǒng)寓意的基礎(chǔ)上結(jié)合時(shí)代潮流、現(xiàn)代美學(xué)，賦予它新的表現(xiàn)形式；材料運(yùn)用也很廣泛，但現(xiàn)在更多的是注重包裝材料的環(huán)保性；造型多樣，且越來(lái)越追求個(gè)性化、多樣化。如今，現(xiàn)代設(shè)計(jì)朝著同質(zhì)化趨勢(shì)發(fā)展，因此，我們更應(yīng)該去挖掘傳統(tǒng)吉祥圖案的精髓，融入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，更好地傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使中國(guó)現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)更好地走向國(guó)際。