韓 寧,陳軍民,常麗娟,趙 濤
(陜西省長武縣果業(yè)服務(wù)中心 713600)
長武縣位于渭北黃土高原溝壑區(qū),屬于半干旱地區(qū),水資源缺乏,果樹生長所需要的水分來自于自然降水,栽植果樹以喬砧栽植為主,栽植密度以株行距2 m×4 m 或3 m×4 m 較為適宜,樹形以自由紡錘形和小冠疏層形整形為主,根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,總結(jié)出了渭北旱塬喬砧蘋果樹整形修剪技術(shù),以供大家參考。
蘋果屬于喜光性植物,不管選用什么樣的樹形,只要通風(fēng)透光,都是陽光樹形,都能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。渭北旱塬長武喬化密植園樹形以自由紡錘形為最常見。自由紡錘形主要特點是中央領(lǐng)導(dǎo)干健壯直立,主干高度70~80 cm,樹高2.5~3 m,冠徑2.5 m 左右,有強壯的中心干,其上每隔15~20 cm 著生一個主枝,全樹有12~15 個主枝螺旋排列,同方位主枝間距保持在60 cm以上,主枝上直接著生結(jié)果枝組,主枝與主干的粗度比為1∶3。
幼樹以整形為主,要輕剪多留枝,擴大樹冠,增加枝量,提高樹冠覆蓋率和葉面積指數(shù),促其早成形早結(jié)果早受益。
1.1 栽植后定干 栽植當(dāng)年在飽滿芽處短截定干,定干高度為1~1.2 m。定干后將剪口下第2 芽掰掉,春季萌芽前從第5 芽開始從上到下每隔3~5 芽刻1 芽,刻到距地面70 cm 為止。
1.2 夏季修剪 5 月中下旬,當(dāng)側(cè)生新梢長到20 cm左右時,用牙簽將基角撐到90°,7 月中下旬當(dāng)新梢長到40 cm 左右時,用扎繩或開角器,將腰角和梢角拉開,對生長勢過強的枝實施摘心,以保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的直立生長和絕對優(yōu)勢。
1.3 定植后第2 年的修剪 定植后第2 年冬季修剪時,只疏除競爭枝、對生枝、輪生枝、過密枝以及中干上生長勢較強的枝,其余枝一律緩放,疏枝時注意剪口留馬蹄狀。中央領(lǐng)導(dǎo)干強旺時不短截,繼續(xù)按每隔3~5 芽向上刻芽,促發(fā)分枝,中心干長勢弱時,可在飽滿芽處短截,促進中干生長勢,對中心干上當(dāng)年發(fā)出的新枝繼續(xù)拉枝、摘心,以后每年都這樣做,一般3~5年自由紡錘形基本成形。
渭北旱塬喬砧紅富士一般第5 年就開始進入初果期,此期修剪的主要任務(wù)是:緩和樹勢,促進營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化,增加中短枝比例,協(xié)調(diào)生長與結(jié)果的關(guān)系,培養(yǎng)單軸延伸松散下垂結(jié)果枝組,在保證果品質(zhì)量的前提下,迅速增加產(chǎn)量,使果樹及時進入盛果期。采取的主要方法是分勢修剪,去強留弱,去直留斜,輕剪長放多留枝。
2.1 冬季修剪
2.1.1 中央領(lǐng)導(dǎo)干 此期樹高達到3 m以上,對中央領(lǐng)導(dǎo)干延長頭可以采取緩放或拉枝下垂,當(dāng)樹勢緩和以后進行逐年落頭,降低樹高,將樹高控制在行距的70%~80%。
2.1.2 主枝及輔養(yǎng)枝的修剪 主枝采取單軸延伸,外圍多頭枝及背上強旺枝要及時疏除,長枝繼續(xù)緩放;輔養(yǎng)枝要根據(jù)空間有空就留,無空就去。
2.1.3 結(jié)果枝組的培養(yǎng) 對1 年生枝采用拉枝下垂連年緩放或放縮法培養(yǎng)單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組,連放法是指連年緩放促花結(jié)果,放縮法是指緩放成花結(jié)果幾年以后當(dāng)結(jié)果枝組衰弱或空間較小時再適當(dāng)回縮或直接疏除。
2.2 春季修剪
2.2.1 刻芽、拉枝 對主干主枝的空缺部位萌芽前在芽前刻芽,刺激隱芽萌發(fā),填補空缺,對長度在40 cm以上的多年生枝,萌芽前拉枝并在枝條兩側(cè)刻芽,增加生長點,緩和樹勢,成花結(jié)果;枝條長度在30 cm 以內(nèi)的多年生枝,若已成花,不拉不刻,結(jié)果后自然下垂,成為單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組;枝條長度在30 cm以內(nèi)的多年生枝,若仍未成花芽,不需刻芽,直接拉枝下垂,當(dāng)年就可成花。
2.2.2 花前復(fù)剪 當(dāng)樹體花量較大時可于花芽萌動后,疏除弱花芽或破除部分中長果枝花芽,尤其是骨干枝外圍花芽。對部分花量較小的強壯枝,于花芽露紅期進行環(huán)切,以利于提高坐果率。
2.3 夏季修剪
2.3.1 摘心扭梢 對主枝背上旺梢實行摘心或扭梢,控制營養(yǎng)生長,緩勢促花。
2.3.2 疏枝 疏除內(nèi)膛的徒長枝、密生枝及外圍多頭新梢。
2.3.3 環(huán)切 對強旺主枝和結(jié)果枝組,適當(dāng)進行環(huán)切,促其向生殖生長轉(zhuǎn)換。
2.4 秋季修剪
2.4.1 拉枝 8 月中下旬至9 月上旬,對當(dāng)年發(fā)出的1 年生枝,及時采取“一推二揉三壓四定位”的辦法,進行拉枝開角,緩勢促花。
2.4.2 疏枝 疏除徒長枝及背上強旺枝和密生枝。
這一階段樹勢由旺盛逐漸轉(zhuǎn)中庸,樹勢基本穩(wěn)定,開始大量結(jié)果,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。但隨著樹齡增大,逐漸出現(xiàn)枝密交叉,樹冠郁閉,光照惡化,冠內(nèi)通風(fēng)透光不良,結(jié)果枝組開始變衰等問題,進而影響樹體產(chǎn)量和果品質(zhì)量。
3.1 此期目標(biāo)要求 樹冠覆蓋率75%左右,透光率25%,667 m2留枝量6 萬~8 萬,成花枝率35%~40%,葉面系數(shù)3~5,667 m2產(chǎn)量4 000~5 000 kg。對此,應(yīng)在保持穩(wěn)定樹勢、枝量、產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,通過樹形改造調(diào)整密度與枝量,調(diào)配與更新復(fù)壯結(jié)果枝組,維持健壯樹勢,延長盛果年限。
3.2 修剪任務(wù) 區(qū)分永久株(行)和臨時株(行),修剪時臨時株(行)要服從永久株(行),臨時株(行)以結(jié)果為目的,有空則留,無空則疏、縮,影響永久株(行)多少去除多少。臨時株(行)要采取落頭疏枝、抬干縮冠等技術(shù),為永久株(行)讓路,逐年變?yōu)樯茸又涣舻臀恢髦Y(jié)果,3 年內(nèi)逐漸挖除,對永久株(行)適當(dāng)抬干,主枝要單軸延伸繼續(xù)擴冠,逐年拉平伸展;繼續(xù)培養(yǎng)松散、下垂結(jié)果枝,樹形要逐漸由紡錘形過渡到變則主干形。
3.3 目標(biāo)樹形 變則主干形樹高2.8 m,干高1~1.2 m,主枝數(shù)6~8 個,由自由紡錘形逐漸改為變則主干形,穩(wěn)定樹勢和骨架,減少主枝,重點培養(yǎng)、復(fù)壯大中型枝組。
3.4 整形修剪技術(shù)要點 整形修剪是解決果園郁閉、提高果品質(zhì)量和效益的主要手法,必須遵循先間伐,后改形。
3.4.1 間伐 隨著永久樹主枝的不斷延伸,樹冠的不斷擴大,對于株行距為2 m×4 m 的果園,要及時采取隔株間伐,將前期確定的臨時株挖除,使株行距變?yōu)? m×4 m(41 株/667 m2),結(jié)果數(shù)年后,若樹冠繼續(xù)郁閉、光照惡化、產(chǎn)量不穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)果率降低時,應(yīng)二次間伐,二次間伐應(yīng)采取各行間伐,使株行距變?yōu)? m×8 m(20 株/667 m2);對株行距3 m×4 m的果園,第1 次先隔行間伐,使株行距變?yōu)? m×8 m(28 株/667 m2),結(jié)果數(shù)年后株間出現(xiàn)密閉,二次間伐采取隔株間伐,將株行距變?yōu)? m×8 m(14 株/667 m2)。
注意進行果樹間伐一定要根據(jù)不同果園的實際情況,靈活運用,要分年逐步進行,切忌操之過急,影響產(chǎn)量。
3.4.2 提干 提干是解決下部光照的有效措施,間伐后,要按照目標(biāo)樹形和果園下部光照情況,每年有計劃的疏除1~2 個低位主枝,逐漸將干高提到1.8 m。
3.4.3 疏枝 通過間伐、提干后,在樹冠中仍然存在主枝過多、過強或側(cè)枝過多、過大等問題,明顯影響樹體結(jié)構(gòu)、通風(fēng)透光、養(yǎng)分供應(yīng)與優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn),應(yīng)采取以疏枝為主的手法,控制主枝數(shù)量和側(cè)枝數(shù)量,每年疏除1~2 個競爭枝、對生枝、輪生枝、重疊枝、密生枝和把門側(cè)枝,2~3 年完成疏枝,將主枝控制在6~8 個,使其保留的大枝插空均勻分布,相鄰主枝間距應(yīng)在30 cm 以上,保持樹體均衡生長,避免形成偏冠樹。
3.4.4 落頭 變則主干形樹高2.8 m 左右,落頭時要根據(jù)樹齡和樹勢分年進行,對樹勢旺的要3 年內(nèi)完成,樹勢弱的2 年內(nèi)完成,并且必須甩小辮(拉水管),否則容易冒條和出現(xiàn)下強上弱現(xiàn)象。切忌操之過急,造成大幅度減產(chǎn)或大量冒條。
3.4.5 控冠 采用二次間伐后,行間基本不交接,但株間還是很容易交接密閉,影響通風(fēng)透光,在保證主枝單軸延伸的情況下,如果出現(xiàn)交接要及時控冠,采用以側(cè)代主,以弱代強,背下枝代原頭的方法控制生長。切忌重回縮,造成旺長,形成外圍大頭枝,影響內(nèi)膛光照。
3.4.6 選配和更新結(jié)果枝組 改形后為了確保優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),關(guān)鍵是培養(yǎng)單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組,一般大型結(jié)果枝組間距50 cm 以上,中型枝組間距35~40 cm,小型枝組間距20 cm 左右,枝組應(yīng)大中小相間,高中低錯落,結(jié)果枝組培養(yǎng)一是對1~2 年生壯枝拉枝緩放,把營養(yǎng)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢,二是利用果臺副梢的連續(xù)結(jié)果的特性進行培養(yǎng),同時疏除枝組上強旺側(cè)生枝,利于形成中、短枝結(jié)果。結(jié)果3~5 年后進行更新復(fù)壯。
3.4.7 傷口保護 整形修剪由于造成了許多傷口,做好傷口保護是整形修剪成排的關(guān)鍵,對造成的過大傷口要采取“一削平、二消毒、三涂藥、四包扎”進行保護,嚴(yán)防腐爛病的發(fā)生。
果樹進入20 年以后,樹勢開始衰弱,產(chǎn)量下降、品質(zhì)下降,此時的關(guān)鍵是維持健壯樹勢,延長樹體壽命和結(jié)果年限,增加經(jīng)濟效益。
4.1 目標(biāo)樹形 培養(yǎng)開心形樹形,樹高2.5 m,干高1.5~1.8 m,主枝數(shù)3~4 個,主枝間距30 cm,667 m2產(chǎn)量穩(wěn)定在3 000~4 000 kg。
4.2 修剪任務(wù) 通過逐年提干、落頭、疏枝等技術(shù),培養(yǎng)開心形樹形,對所留的主枝延長頭反復(fù)用旺枝帶頭,對過弱結(jié)果枝組要及時更新復(fù)壯,甩放背上斜生強壯枝條,對光禿部刻芽促發(fā)旺枝,以備培養(yǎng)更新結(jié)果枝組,做到樹老枝不老。結(jié)果部位永遠(yuǎn)年輕。
4.3 修剪技術(shù) 合勢修剪。多采用去弱留強、去斜留直、去背下留背上的方法增強樹勢,常用疏除、回縮、短截衰弱枝或枝組,促發(fā)旺枝,拉枝、甩放中庸枝等方法重新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。
總之,整形修剪只是果樹管理的一個方面,必須和四季修剪相結(jié)合,還要加強土肥水管理、病害防治、疏花疏果等工作,才能確保連年穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。