植物肉公司v2food首次亮相進(jìn)博會，助力“3060”雙碳目標(biāo)

（簡訊 王翠竹）第四屆中國國際進(jìn)口博覽會（以下簡稱“進(jìn)博會”）于11月5日在上海國家會展中心開幕，植物肉領(lǐng)軍企業(yè)v2food首次參展進(jìn)博會，攜旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅，以及專為中國市場研發(fā)的v2豬肉糜與預(yù)制品等產(chǎn)品登陸食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。借助進(jìn)博會這一“雙循環(huán)”發(fā)展新格局下的重要平臺，v2food全方位展示了植物蛋白肉的獨特魅力，通過引領(lǐng)綠色生活新潮流，助推“3060”雙碳目標(biāo)的實現(xiàn)。

同時，v2food正式宣布與專注于中高端面點研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)舒匯、西餐半成品生產(chǎn)加工企業(yè)富文食品、國內(nèi)美食內(nèi)容服務(wù)平臺豆果美食，以及正餐體重管理品牌咚吃等國內(nèi)合作伙伴建立全面、深入的戰(zhàn)略合作關(guān)系，進(jìn)一步創(chuàng)新產(chǎn)品品類，共同推動中國餐飲食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

v2food創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Nick Hazell表示：“中國是全球肉類消費大國，中國市場對我們至關(guān)重要。進(jìn)博會是一場意義重大的國際盛會，不僅為我們提供了面向全球消費者展示與溝通的窗口，也為我們提供了更多市場機(jī)遇。作為全球植物肉領(lǐng)軍品牌之一，我們十分樂意用美食搭建經(jīng)濟(jì)、文化交流平臺與合作橋梁，并同更多中國合作伙伴碰撞出新的火花?！?/p>

鑒于是在進(jìn)博會的首次亮相，v2food不僅帶來豐富的產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)場也為參會來賓準(zhǔn)備了由植物蛋白肉制作的中西菜品試吃及品嘗活動。此外，聚焦綠色創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，v2food通過展臺布景向觀眾展示出每生產(chǎn)1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及產(chǎn)生的二氧化碳。與同等重量的動物肉對比，每產(chǎn)出1公斤v2植物蛋白肉，可在節(jié)省約99%的生產(chǎn)用水與土地資源的同時，溫室氣體排放降低約97%。

v2food中國區(qū)總經(jīng)理潘明東先生表示：“中國植物肉市場前景廣闊，其也是順應(yīng)國家雙碳目標(biāo)趨勢的行業(yè)之一。v2food依靠專利配方、領(lǐng)先技術(shù)以及優(yōu)質(zhì)動物蛋白供應(yīng)鏈，打造味道口感更貼近真肉，并更具價格優(yōu)勢的植物蛋白肉，在口味和價格上都大大降低了植物肉的消費與普及門檻。v2food愿攜手廣大中國消費者踐行綠色可持續(xù)的生活方式，共同推動雙碳目標(biāo)的實現(xiàn)。”

自2021年6月進(jìn)入中國市場，v2food不斷加速本土化進(jìn)程，不僅為中國消費者量身打造了豬肉糜產(chǎn)品，且為了方便后疫情時代消費者居家用餐的習(xí)慣，v2food即將推出預(yù)制品零售包裝。此次參展進(jìn)博會，是v2food持續(xù)深耕中國市場的又一里程碑。接下來，v2food也將多維度布局中國市場，繼續(xù)擴(kuò)大在華規(guī)模，并將攜手更多合作伙伴，專注于B端餐飲渠道，推出不同的中西方美食，并同時發(fā)展線上線下零售渠道，打造真正滿足中國消費者需求的植物肉產(chǎn)品。