果樹(shù)在陜西園林綠化中的應(yīng)用及建議

張金環(huán)，田 丹

(1.寶雞市城市管理執(zhí)法局，陜西 寶雞 721004； 2.寶雞市廣場(chǎng)管理中心，陜西 寶雞 721000)

果樹(shù)是人工栽種、培育用以提供干鮮果品的樹(shù)木，除對(duì)人有害或有異味的如漆樹(shù)、榴蓮等外，大多數(shù)樹(shù)木都可用于園林綠化，果樹(shù)也不例外。進(jìn)入二十一世紀(jì)，節(jié)約型社會(huì)、節(jié)約型綠化理念提出以來(lái)，李保印[3]、于旭凡[4]等都對(duì)果樹(shù)在城市綠化中的應(yīng)用進(jìn)行了研究探討。目前陜西省果樹(shù)與園林綠化樹(shù)種的應(yīng)用一般截然分開(kāi)，一方面部分果農(nóng)將經(jīng)濟(jì)收益不高的果樹(shù)直接毀掉，另方面城市綠化需要的大樹(shù)不足。為此我們對(duì)果樹(shù)在陜西園林綠化中的應(yīng)用狀況和前景進(jìn)行了研究分析。

1 果樹(shù)在園林綠化上的應(yīng)用概況

在國(guó)外，果樹(shù)也廣泛應(yīng)用在園林綠化上，英國(guó)的愛(ài)丁堡中心王子大街公園，游人甚至可以拾起地上的蘋果豐富午餐；印度有四分之一的城市樹(shù)木為果樹(shù)；捷克的布拉格和瑞典的斯德哥爾摩戶外空間到處是蘋果、梨樹(shù)和洋梨[1]；梨樹(shù)生長(zhǎng)在商業(yè)和住宅的景觀遍及大部分美國(guó)[2]。

我國(guó)古代物質(zhì)生產(chǎn)落后，能夠美化環(huán)境、生產(chǎn)果品的果樹(shù)，在庭院園林綠化中應(yīng)用較多。衛(wèi)文公在楚丘(今山東曹縣東)建宮室時(shí)曾“樹(shù)之榛栗，椅桐梓漆”；隋唐時(shí)期，長(zhǎng)安、洛陽(yáng)城內(nèi)有種果樹(shù)的習(xí)慣；唐宋時(shí)，昆明園林樹(shù)種中有的即為果樹(shù)[3]。我國(guó)二十世紀(jì)五、六十年代城市綠化的指導(dǎo)思想也提倡多種植果樹(shù)。改革開(kāi)放以后，城市綠化中種大草坪、栽名貴樹(shù)之風(fēng)盛行，果樹(shù)淡出了城市園林綠化的視野。濟(jì)南等很多城市也加大了果樹(shù)在城市綠化中的應(yīng)用。

在我國(guó)各地，受氣候等生態(tài)環(huán)境條件、不同果樹(shù)生物學(xué)特征特性、果樹(shù)栽植歷史與習(xí)慣等影響，盡管果樹(shù)在園林綠化中應(yīng)用的場(chǎng)所基本都以公共綠地、庭院和道路綠化為主，但所選果樹(shù)種類不盡相同，如蘇州拙政園初夏時(shí)金果滿枝的枇杷，北京植物園海棠、蘋果、野刺梨等薔薇科植物花果不斷，深圳蓮花山荔枝樹(shù)成片，哈爾濱動(dòng)力路行道樹(shù)栽植李子，山東臨沂濱河景區(qū)栽植板栗，廣東中山市栽植芒果樹(shù)；庭院綠化中，近年來(lái)北京、上海許多高檔住宅小區(qū)，大規(guī)格的石榴、柿子、櫻桃、楊梅、柚子等多有栽植?？傮w來(lái)說(shuō)，我國(guó)用于園林綠化的果樹(shù)種類和數(shù)量都很有限。

陜西省關(guān)中村民、居民歷來(lái)就有院落、“四旁”栽植柿樹(shù)、核桃、石榴、櫻桃、葡萄、桃樹(shù)等果樹(shù)的習(xí)慣。隨著城市和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市及居民小區(qū)也開(kāi)始栽植常見(jiàn)果樹(shù)，咸陽(yáng)市人民路20世紀(jì)80年代就栽植梨樹(shù)，寶雞市2008年在渭河北堤栽植600余株柿樹(shù)、2013年在北坡公園栽種500余株市樹(shù)片林，西安市2009年在城中栽植200余株果園淘汰、胸徑約20cm的櫻桃大樹(shù)?？傮w上近年來(lái)雖然全省境內(nèi)道路綠化、城市公共綠地栽植銀杏、枇杷、石榴、山桃、無(wú)花果、海棠等果樹(shù)的現(xiàn)象愈加普遍，但除銀杏、枇杷外，果品生產(chǎn)、綠化美化功能都較好的果樹(shù)種類及其用量都較少，與果業(yè)大省桃、蘋果、梨、柿、棗、核桃、板栗、獼猴桃等優(yōu)勢(shì)果樹(shù)栽植與淘汰數(shù)量巨大的現(xiàn)實(shí)不一致，果樹(shù)資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

2 果樹(shù)在園林綠化中配置方式及用途

2.1 配置方式

與其他園林樹(shù)種一樣，寶雞市果樹(shù)在園林綠化中的配置方式主要有孤植、叢植、片植、列植、架棚等。園林綠化果樹(shù)孤植主要利用開(kāi)花、結(jié)果等特性，展示果樹(shù)個(gè)體美；叢植樹(shù)種有山桃、野刺梨等小喬木、灌木，常三、五成叢栽植，體現(xiàn)群體美；果樹(shù)片植一般為十余株以上的喬木，成片栽植，形成片林；列植主要是銀杏、柿樹(shù)、核桃樹(shù)等中大型喬木果樹(shù)，一至數(shù)列規(guī)整栽植在道路兩側(cè)或綠地中；架棚只要是把葡萄、獼猴桃等藤本果樹(shù)栽植于庭院、公園綠地等處，或架設(shè)在廊架、護(hù)欄上，或栽植于門柱兩旁、透視圍墻邊，攀援而上。

2.2 應(yīng)用場(chǎng)所

2.2.1 庭院綠化 在機(jī)關(guān)單位、小區(qū)、學(xué)校綠化中，既能美化綠化環(huán)境、體現(xiàn)自然的田園氣息，還能觀賞花果，體現(xiàn)季相變換，招引蝶、鳥(niǎo)等小動(dòng)物等等，多數(shù)的果樹(shù)都可用于庭院綠化。

2.2.2 道路綠地、街心花園、公園等 在較大面積的公共綠地中，根據(jù)綠地地形，果樹(shù)樹(shù)形，葉、花、果顏色等，既可三五成叢，也可選擇形狀別致、體量大的種類(品種)孤植于綠地，還也可建成片林或果園，如薔薇園(蘋果、梨、桃、海棠等)、桃林等。

2.2.3 道路兩側(cè) 一些整齊度好，樹(shù)體較高大，生長(zhǎng)旺盛，枝條韌性好，樹(shù)冠較小，適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)，尤其耐瘠薄、耐空氣污染的果樹(shù)，如銀杏、核桃、杜梨、柿樹(shù)等，作為行道樹(shù)栽植于道路兩側(cè)。適應(yīng)城市各種環(huán)境。

2.2.4 盆栽盆景 將果樹(shù)生產(chǎn)與園林盆景結(jié)合，采取矮化砧木、環(huán)割等修剪措施將果樹(shù)栽植于花盆內(nèi)，生產(chǎn)果品、觀賞花果及樹(shù)形，既有綠化美化功能，還能表現(xiàn)藝術(shù)之美，愉悅身心、收獲勞動(dòng)快樂(lè)。主要有矮化品種或小喬木果樹(shù)，如矮化蘋果、芭蕾蘋果、山楂、葡萄等。

3 應(yīng)用中存在的主要問(wèn)題

3.1 對(duì)鄉(xiāng)土果樹(shù)應(yīng)用認(rèn)識(shí)不夠

近年來(lái)尤其是進(jìn)入新世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、對(duì)外交流增多以及對(duì)外來(lái)文化的盲目崇拜，我國(guó)城市園林綠化沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)土果樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、管護(hù)要求不嚴(yán)成本低、生物學(xué)特征特性被熟知，觀花、觀果效果好等優(yōu)勢(shì)，普遍認(rèn)為園林綠化栽植果樹(shù)、鄉(xiāng)土樹(shù)種土氣、沒(méi)品位、檔次低，在規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程建設(shè)時(shí)忽視果樹(shù)尤其是鄉(xiāng)土果樹(shù)的應(yīng)用，時(shí)興建大草坪，栽名貴樹(shù)、栽“洋”樹(shù)，往往造成外來(lái)園林綠化效果不理想，管護(hù)成本高，忽視園林綠化科普教育功能等問(wèn)題。

沒(méi)有或很少有園林綠化果樹(shù)優(yōu)良品種選育專業(yè)機(jī)構(gòu)和人才，現(xiàn)有應(yīng)用于園林綠化上的果樹(shù)種類和品種幾乎全部為生產(chǎn)果品而選育，一些性狀往往不適用于城市園林特殊環(huán)境和用途，種苗繁育也是如此；目前農(nóng)村普遍存在農(nóng)業(yè)果品生產(chǎn)清理出的較大規(guī)格果樹(shù)往往被用作薪柴，未能充分發(fā)揮其成型早、綠化美化效果好、傳承與宣傳農(nóng)耕文化功能強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，造成種苗浪費(fèi)和建設(shè)成本上升。

3.2 優(yōu)良園林綠化果樹(shù)品種不足

由于城市園林綠化果樹(shù)應(yīng)用不多、苗木銷量小，不足于形成園林用果樹(shù)苗木生產(chǎn)、銷售信息網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)，造成園林綠化果樹(shù)苗木一方面無(wú)生產(chǎn)，另方面需求無(wú)供應(yīng)；無(wú)苗可用又造成城市綠化不設(shè)計(jì)、不應(yīng)用，如此循環(huán)加造成苗源不足。如2006年秋季寶雞市火車站廣場(chǎng)改造提升工程，設(shè)計(jì)的十余株杜梨，因無(wú)苗源而不得修改設(shè)計(jì)、放棄使用；2013年寶雞市渭水苑小區(qū)按照居民要求，計(jì)劃新增10余種、300多株果樹(shù)，因苗木供應(yīng)量小、不集中，苗木質(zhì)量差，規(guī)格不達(dá)標(biāo)，小區(qū)綠化基本未達(dá)到設(shè)計(jì)要求。

3.3 現(xiàn)有果樹(shù)品種生物學(xué)特征特性影響其園林綠化應(yīng)用

3.3.1 病蟲(chóng)害較多

(1)病蟲(chóng)害多

現(xiàn)有果樹(shù)以果品生產(chǎn)為主，葉片、果實(shí)極易受病蟲(chóng)危害，每種果樹(shù)都有幾種易發(fā)病蟲(chóng)害，果農(nóng)在生產(chǎn)中防治不及時(shí)都會(huì)引起病蟲(chóng)害爆發(fā)。因栽植環(huán)境、管護(hù)水平的不同，受車輛、行人等影響，應(yīng)用于城市綠化的果樹(shù)既不可能像農(nóng)戶管理果園一樣精細(xì)管理，病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)也不易集中大面積防治，易于發(fā)生病蟲(chóng)危害，枝葉、果實(shí)等受害后形狀、色澤極差，影響城市景觀。

(2)轉(zhuǎn)寄主危害

薔薇科和松柏類都是主要園林植物種類，但薔薇科植物和檜柏銹病存在轉(zhuǎn)寄主危害問(wèn)題。如2009年夏季扶風(fēng)縣法門鎮(zhèn)部分果園銹病發(fā)生嚴(yán)重，2013年麟游縣海棠類銹病，2019年延安棗園五偉人雕塑后的梨樹(shù)銹病嚴(yán)重，都屬轉(zhuǎn)寄主危害，會(huì)一定程度限制果樹(shù)在園林綠化中的應(yīng)用。

3.3.2 果品采摘及落果問(wèn)題 與面積較大、相對(duì)集中栽植的果園相比，城市園林綠化中的果樹(shù)往往栽植于城市的各個(gè)角落，果品成熟后不易管理，易引發(fā)市民私自采摘、毀壞樹(shù)木，或因成熟果實(shí)采摘不及時(shí)造成脫落、污染地面路面，腐爛果品招引蚊蠅等問(wèn)題。另外《城市道路綠化設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)落果問(wèn)題也有要求。

4 應(yīng)用建議

4.1 更新理念

4.1.1 更新種植理念 目前，隨著城市綠化的不斷發(fā)展，樹(shù)種選擇也不斷變化，果樹(shù)尤其是鄉(xiāng)土果樹(shù)應(yīng)用于城市綠化不但具有觀花、觀果、耐管護(hù)等特點(diǎn)，而且還能夠豐富園林植物種類。城市園林綠化應(yīng)參考農(nóng)業(yè)觀光園既觀光又收果的思路，改變傳統(tǒng)園林綠化模式，根據(jù)自然環(huán)境條件、城市區(qū)位功能定位、人員往來(lái)與交通狀況等，科學(xué)合理增加果樹(shù)在城市園林綠化中的應(yīng)用比例。

4.1.2 城市中栽植適生果樹(shù)，營(yíng)建節(jié)約型園林綠地 城市綠化中，無(wú)論在決策層還是在建設(shè)管理層，要以實(shí)用、節(jié)約為根本，摒棄求洋求新思想，追求美化綠化效果、地域文化特色、可持續(xù)發(fā)展和管護(hù)低成本，優(yōu)先選用鄉(xiāng)土優(yōu)良果樹(shù)種類(品種)和在當(dāng)?shù)卦灾材晗掭^長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)、易于管理的優(yōu)良外來(lái)果樹(shù)種類(品種)，如櫻桃、梨、蘋果、杜梨、柿樹(shù)等。

4.1.3 傳承文化脈絡(luò) 針對(duì)我國(guó)城市化過(guò)程中優(yōu)良傳統(tǒng)文化尤其是農(nóng)耕文化逐漸消退的現(xiàn)象，借助果樹(shù)尤其是鄉(xiāng)土果樹(shù)在展現(xiàn)和傳統(tǒng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面的媒介作用，宣傳和提升城市地域文化特色和優(yōu)勢(shì)，助力形成城市名片和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，勾連和延續(xù)農(nóng)耕文明和城市文明。

4.2 選育和繁殖優(yōu)良城市園林綠化果樹(shù)品種及苗木

寶雞市適宜城市園林綠化果樹(shù)鮮果類主要有柿樹(shù)、棗樹(shù)、枇杷、木瓜、櫻桃、杏樹(shù)、石榴等，干果類苗木種類主要有核桃、銀杏、板栗等，野生果樹(shù)及砧木類種類主要有海棠類(西府海棠、垂絲海棠等)、杜梨、野刺梨、山桃等。根據(jù)城市美化綠化要求以及現(xiàn)有品種性狀，應(yīng)制定優(yōu)良品種選育目標(biāo)，選育和繁殖適應(yīng)于城市環(huán)境和目標(biāo)性狀要求的優(yōu)良果樹(shù)品種及其優(yōu)質(zhì)苗木，滿足城市發(fā)展需要。

4.3 做好病蟲(chóng)害防治等技術(shù)服務(wù)

重點(diǎn)做好果樹(shù)應(yīng)用較多的公共綠地、盆栽、庭院等美化綠化樹(shù)木病蟲(chóng)害防治工作。根據(jù)田間病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，制定簡(jiǎn)單的防治月歷，方便市民及園林綠化工作者及時(shí)防治果樹(shù)病蟲(chóng)害。另外，在庭院樹(shù)種布局上，注意品種組合，降低病蟲(chóng)危害，如：避免蘋果、梨樹(shù)、櫻桃、海棠等和檜柏在同一區(qū)域內(nèi)栽植，減輕薔薇科植物的銹病發(fā)生程度。在農(nóng)藥、工具等方面按照小、少、簡(jiǎn)單的原則為居民提供服務(wù)，讓果樹(shù)在城市綠化和庭院栽植中管理措施簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用。

4.4 擴(kuò)展和提升園林果樹(shù)苗木產(chǎn)業(yè)

觀光農(nóng)業(yè)園、綠化苗木企業(yè)，可在調(diào)研園林綠化市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，嘗試進(jìn)行園林果樹(shù)苗木的生產(chǎn)和銷售。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)綠化建設(shè)可以應(yīng)用果樹(shù)作為行道樹(shù)，既能采摘又能增加綠量；栽植常食用、不常見(jiàn)的板栗、果桑等，既能增加景觀，又能增強(qiáng)觀賞性和趣味性，同時(shí)還可作為園林綠化樹(shù)種進(jìn)行苗木繁育，供應(yīng)市場(chǎng)。

延伸果樹(shù)產(chǎn)業(yè)，推廣增值服務(wù)。突破常規(guī)繁育方式，培育胸徑5～10 cm的柿樹(shù)、櫻桃、杏樹(shù)等容器袋苗木，培養(yǎng)老樁石榴、斷根整形大規(guī)格柿樹(shù)，多形式提高果樹(shù)成品苗木成活率，增加樹(shù)木造型，提高果樹(shù)價(jià)值。圍繞市場(chǎng)需求，創(chuàng)新技術(shù)服務(wù),利用網(wǎng)絡(luò)建立技術(shù)服務(wù)網(wǎng)站，提供苗木、輕質(zhì)土壤、配方肥料、工具資材及管護(hù)月歷、視頻教材等服務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，推廣服務(wù)增值。

4.5 修剪精品樹(shù)形，培育新優(yōu)品種

陜西省一直是全國(guó)果樹(shù)和綠化苗木輻射甘肅、寧夏、新疆、西藏等西北地區(qū)的中轉(zhuǎn)站，具有其他地區(qū)無(wú)法替代的地域優(yōu)勢(shì)。根據(jù)近年市場(chǎng)發(fā)展，發(fā)展耐寒、耐旱、耐風(fēng)干苗木在西部寒冷干旱地區(qū)具有廣闊的前景。多分枝樹(shù)樁造型、嫁接的什錦月季、適合寒冷干旱地區(qū)的觀花行道樹(shù)新品種，都是高價(jià)值果樹(shù)園林苗木的發(fā)展方向。