口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、傳染性較強(qiáng)的動(dòng)物疫病,主要感染牛、羊、豬等偶蹄動(dòng)物。該病是1514年首次在意大利被發(fā)現(xiàn),而后在1898年由德國(guó)的微生物學(xué)家證明該病原為濾過(guò)性病毒[1]。該病的發(fā)病率可達(dá)100%,但基本上呈良性經(jīng)過(guò),多數(shù)動(dòng)物患病后如無(wú)繼發(fā)性疾病不會(huì)發(fā)生死亡。由于其傳播能力極強(qiáng),所以國(guó)際獸醫(yī)局將其列為A類(lèi)傳染病,且位居前列,所以科學(xué)的對(duì)口蹄疫進(jìn)行防控十分必要。
口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的,口蹄疫病毒是微RNA病毒科、口蹄疫病毒屬的成員之一,病毒呈六角形或球形結(jié)構(gòu),由核糖核酸以及蛋白殼組成,沒(méi)有囊膜結(jié)構(gòu)。該病毒有7個(gè)不同的血清型,分別為O型、A型、C型、SAT I型、SAT 2型、SAT 3型、AsiaⅠ型,這7個(gè)血清型又可以分為不同的亞型,目前已知的亞型已經(jīng)達(dá)到80個(gè)以上,且各型之間沒(méi)有交叉免疫反應(yīng),亞型之間的免疫力也不盡相同,這給預(yù)防口蹄疫造成了很大的阻礙。
口蹄疫病毒對(duì)低溫的抵抗性較強(qiáng),4℃左右可以存活幾個(gè)月,零下70℃可以存活幾年,紫外線(xiàn)對(duì)于該病毒有殺滅作用,高溫條件下該病毒也不易存活,沸水中3min就可以殺死全部病毒,陽(yáng)光直射1h也可以將其殺滅??谔阋卟《緦?duì)酸堿的抗性較差,pH值為5時(shí)立刻就能殺滅大部分病毒,所以肉類(lèi)經(jīng)過(guò)酸化處理后,其中的口蹄疫病毒基本上可以被消滅。普通的消毒劑對(duì)口蹄疫病毒沒(méi)作用,對(duì)于口蹄疫的消毒應(yīng)當(dāng)用2%的氫氧化鈉,2%的氫氧化鉀、1%~2%的甲醛溶液或4%的碳酸鈉溶液。
豬口蹄疫的傳染源主要是病豬和帶病豬,豬在感染初期的傳播性最高,即便患病豬已經(jīng)病愈,仍可以向環(huán)境排毒,口腔、鼻鏡、蹄部等處的水皰皮、液以及患病豬的排泄物均能夠作為傳染源傳染給其他豬。該病的主要傳播途徑分為消化道傳播、呼吸道傳播、黏膜傳播以及垂直傳播。口蹄疫病沒(méi)有明顯的季節(jié)性,但夏季由于天氣炎熱,病毒的抗性較低,不易發(fā)生大規(guī)模流行。
豬口蹄疫的潛伏期在2~5d之間,也有的會(huì)在感染后18h左右發(fā)病。感染后會(huì)在皮膚無(wú)毛區(qū)域出現(xiàn)水皰,以口腔黏膜、鼻鏡、舌頭、乳區(qū)以及蹄部為主,患病豬體溫升高,食欲減退或廢絕,水皰內(nèi)一開(kāi)始為透明的黃色液體,而后逐漸轉(zhuǎn)為粉紅色液體,最后變?yōu)榛鞚岬囊后w。隨著病程的延長(zhǎng),水皰逐漸破潰,變?yōu)榧t色的爛斑,且附著有淺黃色的滲出物,滲出物逐漸風(fēng)干為黃色痂皮,1周后痂皮變?yōu)榻Y(jié)痂,患病豬逐漸痊愈。但是如果在病豬發(fā)病的過(guò)程中出現(xiàn)繼發(fā)感染,患處將逐漸擴(kuò)大并形成潰瘍,有時(shí)還會(huì)造成蹄殼脫落,影響病豬的活動(dòng),母豬患病時(shí)常因乳區(qū)疼痛而拒絕哺乳,容易造成仔豬的死亡。仔豬患病后容易引發(fā)腹瀉或心肌炎,病死率高達(dá)60%~80%。
剖檢患病豬可以看到口腔黏膜、舌頭、支氣管、器官上有多處圓形水皰或病灶,有的病灶因感染而有膿性分泌物,癥狀較重的豬還會(huì)有心肌炎癥狀,室中膈內(nèi)有灰色斑點(diǎn)或壞死灶,也稱(chēng)“虎斑心”,腦干和脊髓中有散在的出血點(diǎn),肌肉中有灰白色或灰黃色的條紋。
由于豬口蹄疫病發(fā)現(xiàn)后需要進(jìn)行撲殺,加之這一疾病傳播速度極快,這會(huì)給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失,所以,面對(duì)豬口蹄疫病應(yīng)當(dāng)制定合理的免疫程序,這是最直接有效控制豬口蹄疫病的手段。制定免疫程序時(shí),應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行合理的安排,考慮到地方病、當(dāng)前季節(jié)流行病等諸多因素后再選擇合適的疫苗對(duì)易感動(dòng)物進(jìn)行免疫接種[2]。有學(xué)者對(duì)不同階段的豬進(jìn)行了免疫程序的優(yōu)化研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)母豬產(chǎn)前45d注射口蹄疫(Ⅱ)疫苗效果最佳;仔豬出生后1個(gè)月進(jìn)行首免,間隔半個(gè)月后再進(jìn)行加強(qiáng)免疫,4月齡時(shí)再進(jìn)行一次免疫效果最好[3]。
除了建立科學(xué)合理的免疫程序外,還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段,供給充足的營(yíng)養(yǎng),保障飼料的品質(zhì),使豬能夠保持較好的身體狀況,只有這樣才能夠有足夠的免疫力來(lái)對(duì)抗疾病。圈舍應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定期消毒,消毒藥品應(yīng)當(dāng)交替使用,避免病菌產(chǎn)生耐藥性。只有做好了以上幾點(diǎn)才能夠切實(shí)降低豬口蹄疫的發(fā)病率。