漳平市油茶種植氣候條件分析

吳曉芳　黃如彬　華桃春

摘要 為發(fā)展漳平油茶產(chǎn)業(yè)，提高油茶防御氣象災(zāi)害能力，通過(guò)對(duì)漳平市氣候條件及油茶所適宜氣候條件進(jìn)行總結(jié)，分析氣候條件在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)及弊端，采用漳平2008—2018年平均氣溫、平均降水量、平均日照氣象因子，基于數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)照油茶適宜氣象條件和主要?dú)庀鬄?zāi)害影響條件進(jìn)行分析，得出漳平油茶適宜的地理?xiàng)l件及物候條件，從而掌握不同氣象條件對(duì)油茶生產(chǎn)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，立足生態(tài)油茶林發(fā)展休閑觀光旅游，不斷推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化。

關(guān)鍵詞 漳平市;油茶種植;氣候條件

中圖分類號(hào)：S794.4;S716 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095–3305（2020）06–0–03

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.06.029

漳平市地處福建省西南部，九龍江（北溪）上游，介于24°54′～25°47′N，117°11′～117°44′E之間，以亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?。漳平市日照時(shí)間比較長(zhǎng)，日照充足，氣溫較高;氣候受海洋影響較大，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛;地形比較復(fù)雜，山地和盆地之間氣候差異明顯，存在不同局部性氣候差異。漳平市四季比較分明，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥是漳平市整體氣候特征。

油茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一種，分布于秦嶺至淮河一線以南和北回歸線以北部分地區(qū)，為種植區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了有利保障。但油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)氣候條件要求相對(duì)較高，選擇適合種植區(qū)域、避免氣象災(zāi)害是油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要保障。油茶又叫“茶子樹(shù)”，屬于茶科，其種子可以榨油食用，因此叫其油茶。油茶所榨的油不僅色澤清純，味道濃香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠有效預(yù)防心腦血管類疾病，因此也被譽(yù)為“東方的橄欖油”。油茶在南方地區(qū)種植范圍比較廣，不僅適應(yīng)性強(qiáng)，而且生長(zhǎng)速度較快，栽培歷史也較悠久，耐寒及抗貧瘠的生長(zhǎng)特性也為油茶種植開(kāi)辟了更廣闊的土壤。漳平市是油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大市，其氣候條件是油茶產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展的重要因素之一。對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)所適宜氣候條件進(jìn)行了綜合分析，總結(jié)出漳平市在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的氣候優(yōu)勢(shì)及弊端，在以后發(fā)展中趨利避害、因地制宜，以更加有效地保障油茶產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，立足生態(tài)油茶林發(fā)展休閑觀光旅游，不斷推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化。

1 普通油茶種植適宜的氣候條件分析

普通油茶種植對(duì)氣候條件有一定要求。普通油茶適宜溫暖濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫最好在16℃～21℃之間，且無(wú)霜期達(dá)到200 d以上。而且在油茶生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，10℃以上的有效積溫要能夠保持在5 000℃～6 000℃之間。在油茶葉芽吐露時(shí)，溫度要保持在8℃以上，溫度達(dá)到15℃，油茶的葉才能夠展開(kāi)，當(dāng)氣溫在20℃以上時(shí)，其生長(zhǎng)最快[1]。油茶對(duì)寒冷抵抗能力較差，尤其是在花期，如果溫度過(guò)低或有晚霜會(huì)導(dǎo)致落花現(xiàn)象，所以，油茶花期溫度在14℃～18℃之間最為適宜，可有效避免低溫對(duì)花期的危害。在果實(shí)膨大期溫度最好達(dá)到30℃以上，這樣才能加快果實(shí)生長(zhǎng)[2]。

普通油茶對(duì)降水條件的要求也比較苛刻，喜歡較濕潤(rùn)氣候，普通油茶年降雨量要保持在900～1 500 mm，且在花期要天氣比較晴朗，以利于授粉和花蕾開(kāi)放，在果實(shí)膨大期要求降水要充足，以保障果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育，但暴雨天氣容易對(duì)果實(shí)造成摧毀。

普通油茶對(duì)光照條件要求較特殊，屬于半陰半陽(yáng)植物，在油茶生長(zhǎng)的幼苗期適宜陰暗環(huán)境，在成林后喜歡光照條件好的環(huán)境，在成樹(shù)過(guò)程中需要有充足的光照，因此一般在陽(yáng)面的茶樹(shù)長(zhǎng)得更好，而且結(jié)果較多，茶籽出油率也高，這種情況下要求年日照時(shí)數(shù)要達(dá)到1 600 h～1 900 h之間[3]。在6—7月份對(duì)光照的要求最高，此時(shí)為花芽分化時(shí)期，每天的平均日照時(shí)數(shù)最好達(dá)到11 h以上[4]。

2 影響漳平普通油茶種植的氣候條件和氣象災(zāi)害分析

2.1 氣溫

據(jù)氣象資料統(tǒng)計(jì)，漳平市年平均氣溫在20℃～22℃之間，最高氣溫出現(xiàn)在7月，能夠達(dá)到41.2℃，最低氣溫出現(xiàn)在12月，能夠達(dá)到零下5.4℃，春季（3—5月）平均氣溫在19℃～22℃間，夏季（6—8月）平均氣溫在27℃～29℃之間，秋季（9—11月）平均氣溫在21℃～24℃之間，冬季（12—翌年2月）平均氣溫在11℃～14℃之間，平均無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)295天，10℃以上的有效積溫在4 500℃～6 000℃之間，在油茶長(zhǎng)果的7月份和長(zhǎng)油的8月份正好是夏季氣溫最高時(shí)間段，可以有效為油茶果生長(zhǎng)提供充足熱量，有利于油茶果實(shí)膨大及油脂轉(zhuǎn)化，因此生產(chǎn)出的油茶籽粒飽滿且含油量較高（表1）。

2.2 降水

漳平市氣候受海洋影響明顯，溫暖而濕潤(rùn)，且季風(fēng)氣候使得漳平市夏季炎熱多雨，有利于油茶生長(zhǎng)。據(jù)氣象資料統(tǒng)計(jì)，漳平市年降水量在1 200 mm～1 800 mm，平均年降水量在1 549 mm左右，最大降水量能夠達(dá)到2 300 mm以上，為油茶生長(zhǎng)提供了足夠水分。尤其是在3—9月份，雨量能夠達(dá)到1 200 mm到1 500 mm，為油茶果實(shí)膨大提供了必要水分，以便有效地滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育需要（表2）。

2.3 日照

漳平市日照也較充足，據(jù)氣象資料統(tǒng)計(jì)，年平均日照時(shí)數(shù)能夠維持在1 400～1 800 h之間，且7月份日照時(shí)數(shù)最長(zhǎng)，能夠維持在150～250 h之間，2月份日照時(shí)數(shù)最小，在50～150 h之間。恰恰適宜油茶半陰半陽(yáng)的生長(zhǎng)習(xí)性，為油茶幼苗生長(zhǎng)及成樹(shù)結(jié)果創(chuàng)造了良好光照條件。從季節(jié)上看，漳平市夏季日照長(zhǎng)，冬季日照短;2、3月份，日照時(shí)間較短，太陽(yáng)輻射總量少，根系發(fā)展比較緩慢，7、8月份由于日照較多，正好滿足此時(shí)花芽分化時(shí)期，對(duì)日照的需求（表3）。

2.4 主要?dú)庀鬄?zāi)害

干旱是漳平市油茶發(fā)展中的不利因素之一，漳平市春旱、夏旱和秋旱天氣都有，但以夏旱居多，尤其是在7—8月份，受副熱帶高壓影響，非常容易出現(xiàn)晴熱少雨天氣，一旦夏旱發(fā)生，對(duì)油茶果實(shí)的膨大及茶籽出油率都有非常大的影響。因此，要及時(shí)解決夏旱，采取灌溉及人工增雨等措施，有效保障油茶果實(shí)質(zhì)量。

漳平市在3—8月份發(fā)生暴雨的概率都非常大，尤其是5—6月，非常容易發(fā)生洪澇災(zāi)害，在花期影響開(kāi)花及花粉傳播，在果實(shí)成熟膨大期會(huì)對(duì)果實(shí)造成一定的破壞。因此，要加強(qiáng)對(duì)暴雨天氣的氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)做好應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害的處理措施，如及時(shí)排澇處理等。

油茶生長(zhǎng)過(guò)程中受寒災(zāi)的影響也非常大，漳平市的寒災(zāi)分為倒春寒、五月寒及秋寒幾種類型，一旦發(fā)生寒災(zāi)，便會(huì)給油茶生長(zhǎng)帶來(lái)極為不利的影響，尤其是油茶吐芽期及花期，一旦遇到寒災(zāi)，會(huì)直接影響油茶的成活率及結(jié)果率。因此要加強(qiáng)氣象預(yù)報(bào)，做好寒災(zāi)預(yù)防工作。

3 生產(chǎn)建議

（1）油茶是喜酸性土壤的樹(shù)種，一般宜在pH5～6.5的土壤中生長(zhǎng)。海拔30～1 000 m的山地，造林必須選擇陽(yáng)光充足的南坡（陽(yáng)坡）或東坡（半陽(yáng)坡），特別是峰巒重疊的山區(qū)，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向，不選北坡。

（2）油茶品種繁多，各地氣候及立地條件有所差異，應(yīng)選擇適應(yīng)本地區(qū)生態(tài)條件的優(yōu)良品系，多系配合，油茶異株授粉受精率最高，質(zhì)量最優(yōu)。

（3）栽植油茶的林地應(yīng)該在造林前一年或半年進(jìn)行，最好在頭一年的夏、秋季耕翻曬垡、熟化土壤。

（4）油茶栽植后要及時(shí)定干，定干高度一般在30～50 cm為宜。

（5）油茶要及時(shí)合理地施肥，一般早春多施點(diǎn)氮肥和適量鉀肥，以促進(jìn)抽梢、發(fā)葉、壯果、保果;夏秋多施點(diǎn)磷肥和適量氮肥，以壯果、長(zhǎng)油，促進(jìn)花芽分化;冬季多施磷鉀肥，以固果和防寒。

（6）油茶雖具有一定程度的耐旱能力，但在新梢及果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中，其需水量較大，所以在旱季，為保證其正常生長(zhǎng)和結(jié)果需要，在必要時(shí)要及時(shí)灌溉。而在雨季，為防止油茶在缺氧的死水中浸泡，造成枝葉凋萎，果園及時(shí)排水也十分重要。

4 結(jié)語(yǔ)

（1）漳平位于福建省西南部，境域以中低山及丘陵為主，全境總面積2 951.1 km2，24°54′～25°47′N，117°11′～117°44′E之間，屬亞熱帶氣候，是油茶適生區(qū)域。

（2）通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得知，2008—2018年漳平市年平均氣溫在20℃～22℃之間，最高月平均氣溫在28℃～30℃，最低月平均氣溫高于9℃，1月平均溫度9℃～15℃;雨量充沛，平均年降水量可達(dá)到1 200～18 00 mm;平均日照時(shí)數(shù)在1 400～1 800 h之間;無(wú)霜期長(zhǎng)，平均無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)295 d;可見(jiàn)漳平熱量條件非常優(yōu)越，各項(xiàng)指標(biāo)都適合油茶種植。

（3）漳平市影響油茶種植的氣象災(zāi)害主要有夏小旱、秋冬小旱、暴雨、寒潮、秋寒。

參考文獻(xiàn)

[1] 蘇偉，陳敏.油茶豐產(chǎn)林培育技術(shù)（下）[J].湖南農(nóng)業(yè)， 2010（4）：21–21.

[2] 楊培華.做大做強(qiáng)三明市油茶產(chǎn)業(yè)的對(duì)策與思考[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：74–76.

[3] 陳水云，莫榮耀，潘國(guó)英.連南瑤族自治縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)氣候條件分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（下半月刊），2012，18（2）：95–96.

[4] 吳明作，王翠云，陳景玲，等.河南省油茶氣候適宜性研究[J].河南科學(xué)，2007（2）：251–254.

責(zé)任編輯：黃艷飛

Analysis of the Climatic Conditions of Oil Tea Cultivation in Luping City

WU Xiao-fang et al （Meteorological Bureau， Zhangping， Fujian 364400）

Abstract In order to develop the oil tea industry and improve the ability of oil tea to defend against meteorological disasters， this paper adopts the advantages and disadvantages of the development of oil tea industry by summarizing the climatic conditions and the suitable climatic conditions of oil tea. Based on the method of statistical analysis， the average temperature， precipitation and average sun weather factor in 2018 are analyzed against the suitable meteorological conditions and the main meteorological disasters of oil tea， and the geographical and weather conditions of oil tea are drawn. In order to grasp the impact of different meteorological conditions on the production and development and output of oil tea， improve market competitiveness， based on ecological oil tea forest to develop leisure tourism， and constantly promote the oil tea industry scale， intensive， standardized， characteristic.

Key words Yiping City; Oil tea cultivation; Climatic conditions

作者簡(jiǎn)介 吳曉芳（1981–），女，福建漳平人，工程師，主要從事綜合氣象業(yè)務(wù)崗工作研究。

收稿日期 2020–05–03