高職人文通識(shí)教育的實(shí)踐路徑研究

李璐

[摘 要]高職院校人文通識(shí)教育是培養(yǎng)學(xué)生整全人格的教育，有利于激發(fā)個(gè)體自我成長的內(nèi)在力量，使教育從被動(dòng)灌輸走向主體體驗(yàn)。該文從構(gòu)建科學(xué)合理的人文通識(shí)教育課程體系、抓實(shí)各具特色的人文通識(shí)教育課堂組織兩方面著手，分析高職人文通識(shí)課程的定位、學(xué)分制、校本教材等具有普適性的問題，再輔以湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩門課程課堂組織的具體案例分析，來探索一條具有可推廣、可復(fù)制的高職人文通識(shí)教育實(shí)踐路徑。

[關(guān)鍵詞]高職;人文;通識(shí)教育;實(shí)踐路徑

[中圖分類號(hào)] G642[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）48-0-03[收稿日期] 2020-10-12

當(dāng)高等職業(yè)教育走進(jìn)21世紀(jì)的發(fā)展快車道之時(shí)，專業(yè)職業(yè)技能、技術(shù)教育成為高職院校的生命線。但隨之而來的一系列不容忽視的教育問題也日益凸顯，人文素養(yǎng)的缺失，導(dǎo)致高職畢業(yè)生的世界觀、人生觀、價(jià)值觀出現(xiàn)偏差，內(nèi)心的迷茫和信仰的缺失，使其個(gè)人生活質(zhì)量和職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力隨之大打折扣，偏離了高職學(xué)生個(gè)體成人的整全人格養(yǎng)成路徑。

一、高職人文通識(shí)教育的成人意蘊(yùn)

人文通識(shí)教育是人的靈魂的教育，而非理智知識(shí)和認(rèn)識(shí)的堆積，是培養(yǎng)學(xué)生完全人格的教育，著力于解決教育與個(gè)體的自我成人與自我教育的根本問題，有利于激發(fā)個(gè)體自我成長的內(nèi)在力量，使教育從被動(dòng)灌輸走向主體體驗(yàn)，以心靈美好的欲求構(gòu)成個(gè)體成長的方向與動(dòng)力，塑造自主而完整的人，成全其積極向上的人性，系統(tǒng)回應(yīng)高職院校當(dāng)今遠(yuǎn)離人的整全性發(fā)展的現(xiàn)實(shí)困境，以期促成高職學(xué)生的全面自由發(fā)展，激發(fā)人性當(dāng)中的真善美，綻放人性的光華，促使人實(shí)現(xiàn)更加幸福美好的生活，提高人幸福美好生活的能力。

在高職院校，由于培養(yǎng)目標(biāo)的引導(dǎo)力，決定了強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能、技術(shù)水平的應(yīng)用型教育占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位。而對(duì)“人”的全面教育，則尷尬地置身于可多可少的“邊緣地帶”。這種局面，是不是正常的？是不是真的符合我國當(dāng)下的國情？答案當(dāng)然是否定的。高等職業(yè)院校的學(xué)生，是將來承擔(dān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重責(zé)大任的直接工作者，是科研成果轉(zhuǎn)化為社會(huì)生產(chǎn)力的真正執(zhí)行者，是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室與千家萬戶的天然聯(lián)系者。這一類學(xué)生的“成人”教育，關(guān)系著大局，關(guān)系著根基。如何在高職院校開展好人文通識(shí)教育，本文以湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，從課程體系、課堂組織這兩個(gè)方面進(jìn)行了整體性的系統(tǒng)思考。

二、構(gòu)建科學(xué)合理的人文通識(shí)教育課程體系

（一）堅(jiān)持定好位

構(gòu)建高職人文通識(shí)課程體系，首要條件是做出準(zhǔn)確的課程定位。湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院“十三五”教育規(guī)劃實(shí)施的第一年，就將人文通識(shí)課程作為全校公共課程的新生力量，全面列入各二級(jí)學(xué)院的人才培養(yǎng)方案。目前，該校所有人文通識(shí)課程面向全體學(xué)生開設(shè)，屬于公共基礎(chǔ)課程，集中在第二、三學(xué)期進(jìn)行。課程分必修課和選修課兩種形式，選修課中又分為面授選修課和網(wǎng)絡(luò)選修課兩類，每類均需要學(xué)生從若干門人文通識(shí)課程中，分別選擇足額的課程門數(shù)，修滿足額的學(xué)分，才能達(dá)到畢業(yè)要求。

（二）融入學(xué)分制

人文通識(shí)教育的地位，體現(xiàn)在和專業(yè)課程一樣的學(xué)分制管理上。湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院每個(gè)學(xué)生在校期間，按照教學(xué)進(jìn)度，參加公共必修課“經(jīng)典誦讀與寫作”30學(xué)時(shí)的課堂教學(xué)，通過期末考核后，可以得到1個(gè)學(xué)分。另外一個(gè)學(xué)期，在茶藝、書法、剪紙這三門課程中，選擇一門最感興趣的，參加20學(xué)時(shí)的課堂教學(xué)，通過期末考核后，可以得到1個(gè)學(xué)分。此外，在學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)提供的249門爾雅通識(shí)課程中，按照不同學(xué)期按照規(guī)定的選修門數(shù)，任意選擇并自行完成學(xué)習(xí)任務(wù)，即可獲得相應(yīng)的學(xué)分。

學(xué)分制的融入，改變了以往人文教育僅靠講座、實(shí)踐、比賽、網(wǎng)課等課外教育形式的局面，使人文通識(shí)教育有了正式的課堂，也有了名正言順的地位，為學(xué)生正確面對(duì)人文通識(shí)教育提供了制度上的保障，也為專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的選聘、校本教材的開發(fā)提供了機(jī)遇和平臺(tái)。

課程門類的科學(xué)遴選是關(guān)系人文課程教學(xué)質(zhì)量、人文教育可持續(xù)性發(fā)展、文化育人綜合效能的關(guān)鍵因素。該校陳劍旄校長在廣東考察合作企業(yè)時(shí)，對(duì)方普遍反映要加強(qiáng)學(xué)生的書面表達(dá)與溝通交流能力，并且在多次品茶交流中給予他一些改進(jìn)的啟示，他提議在培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才綜合素養(yǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐中，將茶藝與茶文化、書法、剪紙、經(jīng)典誦讀與寫作等課程列入公共基礎(chǔ)課，每年面向全體新生開設(shè)，希望通過人文素養(yǎng)的研習(xí)，為同學(xué)們打開一扇新的素質(zhì)教育之窗，在讓他們學(xué)會(huì)各類中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)與技能的同時(shí)，凝練出淡定從容的個(gè)性，培養(yǎng)出慎思篤行的氣質(zhì)，選擇出一種有態(tài)度的人生。這幾門課程是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化繼承與弘揚(yáng)的重點(diǎn)內(nèi)容，在當(dāng)今傳播較廣、影響較大，易于開展課堂教學(xué)。

（三）把好教材關(guān)

校本教材的精準(zhǔn)對(duì)接是高職人文通識(shí)教育開展的理論保障。以該校茶藝課程為例。第一年的教材使用了2015年西安電子科技大學(xué)出版社出版的《茶藝與茶文化》，這本教材當(dāng)時(shí)是作為湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝課程的校本教材使用的，其出版的初衷是在農(nóng)林類高職院校推廣與專業(yè)相關(guān)的人文通識(shí)教育，這和湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院這類工科類高職院校的茶藝課程既有一致性，也有差異性?！恫杷嚺c茶文化》一書從茶文化概論、中國茶文學(xué)、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀與習(xí)茶手法、茶藝表演實(shí)訓(xùn)五個(gè)方面入手，系統(tǒng)地介紹了中國茶藝與茶文化內(nèi)容。這和工科類高職院校的學(xué)生需求還有一定距離，教育的側(cè)重點(diǎn)也不盡一致。2017年，該院立足本校師生實(shí)際，主編了校本教材《茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)》，選擇了培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)的獨(dú)特視角和切入點(diǎn)，從“茶學(xué)—大學(xué)生文化素養(yǎng)”“茶禮—大學(xué)生禮儀素養(yǎng)”“茶知—大學(xué)生理論素養(yǎng)”“茶藝—大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)”“茶效—大學(xué)生健康素養(yǎng)”“茶事—大學(xué)生實(shí)踐素養(yǎng)”“茶業(yè)—大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)”等七個(gè)專題入手，對(duì)大學(xué)生的素養(yǎng)培育提出了一個(gè)整體的學(xué)習(xí)框架，既有一定的理論深度，又有實(shí)踐操作的規(guī)范要求，是一次富有創(chuàng)新的大膽嘗試。

2018年，在茶藝課程校本教材成功落地后，該校人文素質(zhì)教育中心召開了十余次專題會(huì)議，研討校本教材《經(jīng)典誦讀與應(yīng)用文寫作》的框架、內(nèi)容。經(jīng)典，就是千百年來綿延不斷的文化脈搏，“惟楚有才，于斯為盛”，教材上編“經(jīng)典誦讀”部分，精選了90篇適于誦讀的文學(xué)經(jīng)典作品，以時(shí)代為軸，貫穿中國歷史發(fā)展不同時(shí)期的文化高峰，從先秦時(shí)的《詩經(jīng)》《論語》，到唐詩、宋詞，兼顧少量文賦予現(xiàn)當(dāng)代詩文。為提升學(xué)生的誦讀與創(chuàng)作水平，還全文刊錄了宋代王應(yīng)麟的《三字經(jīng)》與清代車萬育的《聲律啟蒙》。教材下編“應(yīng)用文寫作”部分則從實(shí)際出發(fā)，以通用的基礎(chǔ)應(yīng)用文寫作內(nèi)容為主，也能滿足一般專業(yè)應(yīng)用文寫作的需要。為了對(duì)接信息化教學(xué)的需求和課堂外自學(xué)的便捷，還把教材中的誦讀內(nèi)容制作了在線音頻電子資料，學(xué)生只需要用手機(jī)掃一掃功能，就能邊閱讀邊用手機(jī)聽配樂朗誦作品，方便易行。

三、抓實(shí)各具特色的人文通識(shí)教育課堂組織

本文選取該校公共基礎(chǔ)必修課的中經(jīng)典誦讀和寫作、選修課中的茶藝作為代表，進(jìn)行課堂組織剖析。

（一）經(jīng)典誦讀和寫作的課堂組織案例分析

在新時(shí)代高職經(jīng)典誦讀與寫作的課堂里，如何引導(dǎo)同學(xué)們傳承“美好”、弘揚(yáng)“美好”，在立德樹人的教育中，如何激勵(lì)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)“美好”、創(chuàng)造“美好”，是高職人文通識(shí)教育要不斷追問的方向。在古代文學(xué)的熏陶中，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生掌握中國古代文學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，熟練經(jīng)典誦讀技巧，涵養(yǎng)家國共擔(dān)的君子情懷，凝練手腦并用的工匠精神。

在教學(xué)實(shí)施中，教師采用人物串講法來優(yōu)化教學(xué)要素和過程。鮮活的人物往往是最能打動(dòng)人心的，經(jīng)典的作品也是因?yàn)槿?，才有了靈魂。課前，教師通過UMU（優(yōu)慕）學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布“任務(wù)令”，讓學(xué)生對(duì)即將認(rèn)識(shí)的這位歷史人物有基本印象，并能說出自己的關(guān)注點(diǎn)。利用微信群，推送相關(guān)影視導(dǎo)讀、人物傳說等橋段，引起學(xué)生對(duì)主人公的興趣。

課堂上，以誦讀示范的方式梳理好字詞難句，在充分理解文意的前提下，適時(shí)導(dǎo)入小組討論，積極拓展體驗(yàn)式情景教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生參與角色扮演活動(dòng)并自己制作思維導(dǎo)圖，掌握重難點(diǎn)知識(shí)，使整個(gè)教學(xué)過程既富有古典教育的韻味，又能充分利用現(xiàn)代信息化教學(xué)的便捷。

課后，加強(qiáng)師生的線上溝通、討論，推送微課、誦讀音視頻，征集學(xué)生優(yōu)秀誦讀作品，開展競(jìng)賽及展演。還可以關(guān)注文學(xué)類公眾號(hào)等教學(xué)資源，提高學(xué)生將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入美好生活的能力。

經(jīng)典誦讀與寫作的考核主要以誦讀來進(jìn)行，讓學(xué)生加強(qiáng)體驗(yàn)和分享，感受經(jīng)典誦讀的魅力。還可以要求學(xué)生將課外誦讀的相關(guān)圖片、音頻、視頻材料上傳分享，作為考核的加分項(xiàng)。結(jié)合對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握的要求，該校還設(shè)計(jì)了考核電子問卷，將開放式答案引入評(píng)價(jià)機(jī)制。寫作的情況則作為平時(shí)成績的主要組成部分。

經(jīng)典誦讀與寫作在新時(shí)代應(yīng)有不斷創(chuàng)新的傳播方式，才能與青年學(xué)生走得更近，在課堂教學(xué)之外，教師可以分享給學(xué)生更專業(yè)、更健康、更高雅的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，例如：鼓勵(lì)學(xué)生課后觀看《中國詩詞大會(huì)》《朗讀者》《百家講壇》《國家寶藏》等優(yōu)秀欄目的作品，積極參與節(jié)目線上線下的互動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國古代文學(xué)類公眾號(hào)，在碎片化的信息接收中吸取養(yǎng)分，沉淀腹有詩書氣自華的氣質(zhì)。

（二）茶藝課的課堂組織分析

傳習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，茶藝教學(xué)有助于學(xué)生人文素養(yǎng)的培育，為學(xué)生打開一扇新的素質(zhì)教育之窗。由此，確立課程的三維教學(xué)目標(biāo)，掌握茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶水器的選配與沖泡技能，凝練學(xué)生淡定從容的個(gè)性，培養(yǎng)慎思篤行的氣質(zhì)。課堂組織重點(diǎn)在茶的種類、辨水和選器，難點(diǎn)在沖泡技巧和習(xí)茶手法。

課堂上，以體驗(yàn)式教育為導(dǎo)向，將湖湘茶文化貫穿素質(zhì)教育的全過程，使整個(gè)教學(xué)過程既有現(xiàn)代信息化教學(xué)的便捷性，又富含學(xué)生動(dòng)手操作的感官體驗(yàn)，有利于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的傳承得到創(chuàng)新性發(fā)展。該課程采用“5C”教學(xué)法來優(yōu)化教學(xué)要素和過程。

“C”是英語“choose”—“選擇”的首字母，通過“5C”系統(tǒng)設(shè)計(jì)和逐一展示《茶藝》這一教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生加強(qiáng)體驗(yàn)，提升素養(yǎng)。課前，教師先通過 UMU（優(yōu)慕）學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生對(duì)中國六大茶類有基本認(rèn)識(shí);第一個(gè)“C”是“擇類”，采用望、聞、觸、泡、品的方式，教師先拿出“綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶”六大茶類的典型茶樣，傳遞辨識(shí)，分組開湯互品，使學(xué)生能初步研判何時(shí)、何地、何人適合喝什么茶。

第二個(gè)“C”是“擇水”：“水為茶之母”，選對(duì)了水，泡茶就有了好的基礎(chǔ) 。選擇合適的水質(zhì)，掌握準(zhǔn)確的水溫，控制好茶水比例，是“擇水”這一教學(xué)環(huán)節(jié)要重點(diǎn)解決的問題。水是茶色、香、味、形的載體，茶中各種物質(zhì)的呈現(xiàn)，愉悅的產(chǎn)生，茶韻的回味，都要通過水來實(shí)現(xiàn)，因此，一定不能忽視水對(duì)茶的重要影響。

第三個(gè)“C”是“擇器”：“器為茶之父”，選擇合適的茶具，有助于一泡好茶的誕生。教師要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不同材質(zhì)、種類、形狀的茶具，了解中國不同歷史時(shí)代的代表性茶器具。學(xué)會(huì)根據(jù)中國六大茶類的特性，選擇合適的沖泡器具，達(dá)到“茶、水、器”三者的最優(yōu)組合狀態(tài)。教師在課堂上重點(diǎn)講解的是：玻璃杯泡綠茶、白瓷蓋碗泡紅茶、紫砂壺泡青茶這三類。

第四個(gè)“C”是“擇法”：教會(huì)學(xué)生選擇合適的習(xí)茶技術(shù)手法。根據(jù)茶的品質(zhì)特征，采用不同的沖泡技巧，才能泡出一杯好茶。習(xí)茶手法有完整的流程包含：備具、備水、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品飲、收具等步驟。常見的沖泡手法有“鳳凰三點(diǎn)頭”“懸壺高沖”“定點(diǎn)注水”等，投茶手法有“上投法”“中投法”“下投法”等。通過現(xiàn)場(chǎng)展示，讓學(xué)生感受不同技法帶來的不同沖泡效果。

第五個(gè)“C”是“擇藝”：即藝術(shù)氛圍的營造。茶藝是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中極具表現(xiàn)力的藝術(shù)形式，有助于培養(yǎng)學(xué)生高雅的文化氣質(zhì)，是茶藝教學(xué)的更高追求。習(xí)茶藝術(shù)氛圍的營造，有多樣化的選擇，如茶藝音樂、茶席插花、中華香道、茶空間設(shè)計(jì)、茶藝服飾等。

通過以上“5C”教學(xué)法，我們的學(xué)生不僅可以在班級(jí)微信群中與茶藝教師直接在線交流，還可以學(xué)習(xí)電子課件，觀看慕課、茶文化傳播視頻，關(guān)注茶文化微信公眾號(hào)等教學(xué)資源，感受信息化教學(xué)技術(shù)的便捷，提升中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活的能力。

茶藝是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分，在新時(shí)期應(yīng)該有新的傳播載體和傳播方式，才能與青年學(xué)生走得更近。教師在課堂教學(xué)之余，可以分享給學(xué)生更專業(yè)、更健康、更高雅的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，

四、總結(jié)

高職院校人文通識(shí)教育的實(shí)踐，是立德樹人根本任務(wù)在新時(shí)代的教育創(chuàng)新，它有助于開展新時(shí)代的青年理想信念教育，讓技能植根在學(xué)生的個(gè)體成人之上，要讓人文通識(shí)教育發(fā)展得更穩(wěn)健、更積極，要求我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容上更貼近學(xué)生需求，授課形式上更吸引學(xué)生興趣，延伸“手把手”的師徒制模式，成就走心的人文通識(shí)教育，還要適時(shí)開展課程思政教學(xué)，潛移默化，用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化濃郁的感召力影響學(xué)生，這是師生共情、走向教學(xué)相長的有利范式。

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