高職中藥鑒定技術(shù)課程“賽—教—政”結(jié)合的教學(xué)改革探索

黃敏桃，楊林芳，農(nóng)筱藝，梁梅華，溫中林，李榮珍，黎良財(cái)

（廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 柳州 545004）

近年來，隨著我國(guó)職業(yè)教育的快速發(fā)展，越來越多的行業(yè)企業(yè)青睞職業(yè)院校畢業(yè)生，對(duì)人才技能的要求也在不斷提高，這使得職業(yè)院校對(duì)人才的培養(yǎng)也在不斷進(jìn)行改革與完善。職業(yè)技能大賽的宗旨是引導(dǎo)職業(yè)院校重視技能訓(xùn)練，提高學(xué)生技能水平，為社會(huì)培養(yǎng)大批實(shí)用型人才[1-2]。技能大賽不僅檢驗(yàn)了參賽學(xué)生的專業(yè)技能，同時(shí)在競(jìng)賽過程中，也能表現(xiàn)出其所受到的思政教育程度，從而客觀地表明該職業(yè)院校的教學(xué)成效[3]。

中藥傳統(tǒng)技能大賽是中藥類專業(yè)的全國(guó)性技能大賽，已經(jīng)連續(xù)舉辦了6屆，主要考查學(xué)生對(duì)中藥的理解記憶、中藥加工檢驗(yàn)的動(dòng)手能力以及行業(yè)職業(yè)道德、救死扶傷、誠(chéng)實(shí)守信等品德，其中關(guān)于“中藥鑒定”方面占比大，是必須具備的崗位能力。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)技能大賽所考核的職業(yè)知識(shí)與相關(guān)技能在促進(jìn)課程建設(shè)等方面進(jìn)行了探討[4]。文獻(xiàn)資料表明，蔣桃[5]研究了技能大賽推動(dòng)中藥顯微鑒別項(xiàng)目教學(xué)改革的作用，確定顯微鑒別項(xiàng)目教學(xué)方法值得借鑒。上海高校正深入推進(jìn)“課程思政”改革，如何將課程和思政結(jié)合是需要專業(yè)教師思考的問題[6-8]。根據(jù)材料顯示，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有關(guān)科目關(guān)于“賽—教—政”結(jié)合的研究，本研究首次將高職中藥鑒定技術(shù)課程進(jìn)行“賽—教—政”教學(xué)改革，對(duì)課程內(nèi)容建設(shè)、教師教學(xué)方法、教學(xué)基地建設(shè)、教學(xué)成果評(píng)價(jià)4個(gè)方面進(jìn)行改革探索，為其他專業(yè)核心課程提供參考依據(jù)，完善人才培養(yǎng)方案。

1 課程內(nèi)容建設(shè)

中藥鑒定技術(shù)是中藥類專業(yè)的重要核心課程，學(xué)習(xí)本門課之前必須具備相關(guān)中藥學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、藥用植物等基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)，本門課承接著中藥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、中藥制劑技術(shù)等后續(xù)專業(yè)課程，需要掌握的知識(shí)點(diǎn)和內(nèi)容點(diǎn)較多，學(xué)生容易產(chǎn)生畏難心理。本研究將技能競(jìng)賽內(nèi)容引入教學(xué)設(shè)計(jì)中，結(jié)合行業(yè)崗位發(fā)展要求及高職學(xué)生學(xué)情分析，將技能競(jìng)賽規(guī)程引入課堂考核標(biāo)準(zhǔn)中，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)及難點(diǎn)，同時(shí)改變以往的考核比例，適當(dāng)加入思政教育考核內(nèi)容。

2 教師教學(xué)方法

教師以往在教學(xué)過程中，往往會(huì)依據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行授課，容易忽略學(xué)生的興趣，課堂沉悶，沒有活力，因此，需要引入新的教學(xué)方法。中藥鑒定技術(shù)以鑒定為教學(xué)目標(biāo)，其中性狀鑒定和顯微鑒定因品種過多、細(xì)胞繁雜，學(xué)生感到學(xué)習(xí)壓力大，甚至有些抗拒心理。怎么調(diào)整教學(xué)方法，使得學(xué)生變壓力為動(dòng)力，教師需要引入信息化教學(xué)方法，通過動(dòng)畫、視頻、微課的形式進(jìn)行授課對(duì)重點(diǎn)及難點(diǎn)進(jìn)行分析，使學(xué)生慢慢吸收、慢慢消化，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心。操作過程中要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，敦促學(xué)生保持嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，仔細(xì)鑒別藥材，畫出準(zhǔn)確的顯微圖片，判斷藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。還可利用相關(guān)授課App設(shè)置搶答游戲環(huán)節(jié)，適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)加分，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課后，組織學(xué)生觀看《本草中國(guó)》《本草中華》等紀(jì)錄片，深入了解傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，學(xué)習(xí)中藥傳承人的匠心精神，培養(yǎng)仁愛之心。

3 教學(xué)基地建設(shè)

專業(yè)技能大賽對(duì)競(jìng)賽設(shè)備及條件具有較高的要求，要求具備350種中藥材標(biāo)本，120種中藥偽劣產(chǎn)品及各種顯微鏡、儀器設(shè)備等硬件條件。結(jié)合競(jìng)賽要求，完善教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)中藥材標(biāo)本實(shí)訓(xùn)室、中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室、中藥炮制實(shí)訓(xùn)室等，滿足中藥鑒定技術(shù)課程及專業(yè)技能競(jìng)賽的教學(xué)條件，符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求。同時(shí)擴(kuò)大校外企業(yè)合作實(shí)訓(xùn)基地，聘請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)校指導(dǎo)技能操作，實(shí)現(xiàn)校企深度合作，共建人才培養(yǎng)基地。因行業(yè)崗位的特殊性，對(duì)人才的職業(yè)道德素養(yǎng)要求較高，思政教育也需要不斷加強(qiáng)，應(yīng)在實(shí)訓(xùn)建設(shè)中加強(qiáng)完善文化標(biāo)識(shí)等宣傳板塊，營(yíng)造中醫(yī)藥文化學(xué)習(xí)氛圍，使思政教育起到潤(rùn)物細(xì)無聲的作用[1]，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的傳承意識(shí)，從而樹立文化自信。

4 教學(xué)成果評(píng)價(jià)

中藥鑒定技術(shù)課程“賽—教—政”教學(xué)改革前，存在實(shí)訓(xùn)建設(shè)不完善，標(biāo)本缺乏、設(shè)備稀少、場(chǎng)地不夠等問題，相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的考核制度不夠完善，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易感覺枯燥乏味，自主性較低，效果較差。通過改革，本專業(yè)課程條件得到很大的改善，增加了中藥標(biāo)本室、中藥鑒定室，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化建設(shè)板塊增多，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性得到提高，動(dòng)手能力顯著提升，考核成績(jī)明顯提高。從2014年開始，依托中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽促進(jìn)了中藥類專業(yè)知名度擴(kuò)大，專業(yè)建設(shè)得到了穩(wěn)步發(fā)展，在2019年專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目獲得學(xué)院教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，每年參加的廣西區(qū)級(jí)技能競(jìng)賽均獲獎(jiǎng)，2017年獲得參加國(guó)賽資格。其中中藥鑒定在整個(gè)賽項(xiàng)中占比60%，每年比賽成績(jī)均有提高，2018年還獲得單項(xiàng)（中藥顯微鑒定）第二的好成績(jī)。教學(xué)成果得到同行及督導(dǎo)的高度認(rèn)可，用人單位對(duì)我校的實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生滿意度較高，學(xué)生就業(yè)信心不斷增強(qiáng)。

實(shí)踐證明，技能競(jìng)賽考驗(yàn)了學(xué)生的技術(shù)能力，也考查了學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)。在人才培養(yǎng)中，只有將“賽—教—政”結(jié)合起來，將考核范圍、技能操作規(guī)范、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德準(zhǔn)則引入中藥鑒定技術(shù)課程中，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)出具備良好職業(yè)道德的技能型人才。