牧草飼喂奶牛注意事項(xiàng)

馬鵬飛/甘肅省臨洮縣八里鋪畜牧獸醫(yī)站 730500

牧草是奶牛養(yǎng)殖過程中最常見、最主要的一種飼料來源，在奶牛養(yǎng)殖的飼喂過程中分為鮮牧草和干牧草兩種類型。鮮牧草通常水分和蛋白質(zhì)的含量相對(duì)較高，粗纖維的含量相對(duì)較低，同時(shí)鮮牧草中鈣磷的比例相對(duì)合理，維生素含量豐富，適口性良好，奶牛普遍喜歡采食，有機(jī)酸和各種酶的含量也比較豐富，易于奶牛進(jìn)行消化吸收。鮮牧草的不足之處就是所含有的消化能值較低，需要配合飼喂一定含量的精飼料，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足的情況[1]。

干牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例相對(duì)更為平衡合理，是草食動(dòng)物的主要能量、蛋白以及維生素來源，氨基酸的組成比例也比較合理。干牧草的粗纖維含量相對(duì)較高，但是由于牧草刈割的時(shí)候通常牧草的木質(zhì)化水平較低，所以奶牛對(duì)于干牧草中粗纖維的消化能力較強(qiáng)，通常奶牛對(duì)于干草中粗纖維的消化率可以達(dá)到70%～80%左右。對(duì)于奶牛而言，部分青干草的飼喂有利于奶牛的乳脂率。鮮牧草和干牧草搭配使用有效的提高奶牛的生產(chǎn)性能，改善奶牛的健康狀況。為了在奶牛生產(chǎn)中合理利用牧草，應(yīng)該注意以下幾個(gè)常見的問題。

1 奶牛的飼喂需要以牧草為主

奶牛的飼喂方式需要以牧草為主、精料為輔的方式進(jìn)行科學(xué)飼喂。首先由于牧草具備充足的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育提供大量的營(yíng)養(yǎng)。奶牛屬于反芻動(dòng)物，瘤胃中含有大量的微生物，微生物可以產(chǎn)生纖維素和半纖維素，將牧草中的粗纖維合理利用，產(chǎn)生大量的單糖，單糖對(duì)于奶牛胃中的微生物可以作為能量物質(zhì)來源。其次，牧草的飼喂可以保障奶牛消化道的正常功能，防止出現(xiàn)反芻動(dòng)物消化功能異常的情況。奶牛在采食牧草的過程中會(huì)分泌大量的唾液，唾液混合牧草進(jìn)入瘤胃中，奶牛的唾液中含有大量的碳酸氫鹽以及磷酸鹽物質(zhì)，這些碳酸氫鹽以及磷酸鹽物質(zhì)可以有效中和瘤胃中的pH，維持一個(gè)穩(wěn)定的瘤胃環(huán)境。還有一點(diǎn)是由于牧草食入后的體積較大，有效的使奶牛產(chǎn)生飽腹感，一定程度上可以節(jié)約飼料成本[2]。

2 科學(xué)合理的制作干牧草

飼喂奶牛干牧草的制作是必不可少的一個(gè)步驟，通常通過太陽照射來曬制干草，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)陽光中的紫外線可以將干草中的麥角固醇轉(zhuǎn)換為VD2，可以對(duì)采食干草的奶牛補(bǔ)充一定含量的VD2，通常曬制的干青牧草VD2含量可以達(dá)到100～1000IU/kg。干牧草的曬制過程首先要注意選擇地勢(shì)較高，同時(shí)干燥平坦、開闊向陽以及通風(fēng)情況良好的地區(qū)作為干草的曬制場(chǎng)。晾曬過程中注意適時(shí)的進(jìn)行翻草，以爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)使得牧草的水分減少到40%左右，隨后將牧草堆成小堆，將其使用小堆曬干的方法進(jìn)行進(jìn)一步的干燥處理。曬制完成后注意干牧草的保存，防止出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況。

3 飼喂奶牛牧草時(shí)的注意點(diǎn)

給奶牛飼喂牧草時(shí)首先要注意牧草中是否存在雜質(zhì)，認(rèn)真清除牧草中的鐵釘、鐵絲以及繩子之類物質(zhì)，防止奶牛出現(xiàn)誤食的現(xiàn)象。注意檢查牧草是否出現(xiàn)了霉變的情況，避免奶牛食入發(fā)霉變質(zhì)的牧草。奶牛食入霉變的牧草后會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)的乳制品質(zhì)量下降。飼喂鮮嫩牧草的過程中需要注意干物質(zhì)以及水分的含量，合理搭配以避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況。給奶牛飼喂豆科牧草的時(shí)候要注意防止出現(xiàn)瘤胃膨脹的情況，因?yàn)槎箍颇敛葜?，例如紫花苜蓿等鮮草中含有大量的皂角素，皂角素在瘤胃的酸性環(huán)境中容易產(chǎn)生大量的泡沫，導(dǎo)致瘤胃出現(xiàn)膨脹，沒有及時(shí)采取有效的治療措施，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致奶牛的死亡。所以豆科類牧草的飼喂一定要注意用量，可以在禾本科牧草飼喂之后，適量的使用[3]。

綜上所述，牧草是奶牛養(yǎng)殖過程中最主要的飼料來源之一，不同種類的牧草搭配使用，同時(shí)干牧草和鮮牧草配合使用，科學(xué)合理的使用牧草飼喂才能有效提高奶牛生產(chǎn)性能，改善奶牛的健康狀況。