帶你了解營(yíng)養(yǎng)不良小兒的飲食護(hù)理

謝茜

在兒童時(shí)期，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)很多小朋友長(zhǎng)得比較快，而且體質(zhì)比較強(qiáng)壯，非常惹人喜愛(ài)，但是還有一些小朋友在成長(zhǎng)階段會(huì)出現(xiàn)發(fā)育遲緩，或體質(zhì)較弱的情況，此類兒童往往存在營(yíng)養(yǎng)不良的情況，對(duì)其成長(zhǎng)造成了一定影響。對(duì)此類現(xiàn)象發(fā)生的因素進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，小朋友的各項(xiàng)身體機(jī)能正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，因而需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、礦物質(zhì)等。但是由于受到多種因素的干擾和影響，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充量不足，最終造成機(jī)體出現(xiàn)慢性營(yíng)養(yǎng)缺乏，產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。為了進(jìn)一步降低小兒營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生幾率，本文將重點(diǎn)從飲食護(hù)理方面入手，使廣大家長(zhǎng)能夠進(jìn)一步知曉關(guān)于營(yíng)養(yǎng)不良小兒的飲食護(hù)理工作。

初步了解小兒營(yíng)養(yǎng)不良

小朋友非常容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，也是兒童常見(jiàn)病中的一種。家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，務(wù)必應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取科學(xué)有效的措施加以調(diào)整和糾正，若未及時(shí)采取措施，將會(huì)對(duì)其未來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育造成一定的影響?？梢园l(fā)現(xiàn)主要集中在以下幾點(diǎn)：

第一，飲食習(xí)慣不佳。此類患兒通常情況下沒(méi)有規(guī)律的飲食習(xí)慣，而且經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)厭食、挑食等情況。第二，喂養(yǎng)不當(dāng)。此類因素主要在于患兒家長(zhǎng)缺少科學(xué)的喂養(yǎng)方法，進(jìn)而造成患兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量不足的情況。另外還有一些患兒媽媽沒(méi)有充足的母乳，便只能采取非母乳喂養(yǎng)的方式，但是在喂養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有科學(xué)配以輔食，最終造成營(yíng)養(yǎng)不良癥狀的發(fā)生。第三，疾病因素。一些患兒由于自身疾病問(wèn)題，消化吸收狀況不佳或食欲不好，導(dǎo)致其機(jī)體機(jī)能逐漸消耗，有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻未得到及時(shí)有效的補(bǔ)充，最終出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。常見(jiàn)的疾病因素主要包括慢性腸炎、消化道先天畸形等。另外，一些患兒媽媽在妊娠期間出現(xiàn)宮內(nèi)感染、早產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)低下等問(wèn)題，同樣會(huì)對(duì)患兒造成營(yíng)養(yǎng)不良。

良好的飲食護(hù)理實(shí)施方法

隨著時(shí)代的發(fā)展，醫(yī)學(xué)護(hù)理研究的不斷進(jìn)步，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良患兒施以飲食護(hù)理的要求也在逐漸提高。并為其制定出更加科學(xué)有效的實(shí)施方法。具體可劃分為以下三種類型的患兒：

第一，剛出生的嬰兒。此類患兒在開(kāi)展飲食護(hù)理過(guò)程中應(yīng)當(dāng)首先選擇運(yùn)用母乳喂養(yǎng)的方式，其主要原因在于，母乳中具備嬰兒成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的生長(zhǎng)因素以及機(jī)體所必須的抗原物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)嬰兒逐漸提升自身機(jī)體免疫能力，降低疾病發(fā)生幾率。但是如果發(fā)現(xiàn)母乳不足的情況，則應(yīng)當(dāng)在飲食護(hù)理過(guò)程中及時(shí)將喂養(yǎng)方式加以轉(zhuǎn)變，通常會(huì)轉(zhuǎn)為混養(yǎng)或人工喂養(yǎng)等的方式。

第二，已接受人工喂養(yǎng)的患兒。應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)奶量的補(bǔ)充，例如牛奶、奶粉等，在補(bǔ)充過(guò)程中遵循少量多次的原則。

第三，年齡稍大的患兒。針對(duì)此類患兒開(kāi)展飲食護(hù)理過(guò)程中可以適當(dāng)添加一些高蛋白食物的攝入，例如奶制品、肉末等。

不過(guò)無(wú)論是哪一種類型的患兒，在對(duì)其開(kāi)展飲食護(hù)理過(guò)程中都應(yīng)當(dāng)注重維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充，特別是維生素A以及維生素C，因此家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)通過(guò)鼓勵(lì)的方式引導(dǎo)患兒每日進(jìn)行適量新鮮水果、蔬菜的攝入。

飲食護(hù)理實(shí)施過(guò)程中的注意事項(xiàng)

在對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良患兒進(jìn)行飲食護(hù)理過(guò)程中，雖然可以采取較為科學(xué)有效的護(hù)理方式，但是期間依然存在較多注意事項(xiàng)值得護(hù)理人員以及家長(zhǎng)的注意。通過(guò)臨床相關(guān)研究的分析以及總結(jié)可將注意事項(xiàng)劃分為以下三點(diǎn)：

第一，能量供應(yīng)。針對(duì)消化能力不同的患兒，在護(hù)理過(guò)程中往往需要采取不同的方式，首先需要通過(guò)對(duì)患兒身高體重進(jìn)行測(cè)量，然后計(jì)算出其體質(zhì)指數(shù)，并根據(jù)該指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)能量攝入方案的制定。若患兒消化功能比較良好，且屬于輕度或中度營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，則應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)對(duì)其飲食加以調(diào)整，保證其每日能夠獲得充足的能量。但是如果患兒處于重度營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，則容易出現(xiàn)各項(xiàng)組織器官功能下降的情況，尤其是消化功能較差，因此在對(duì)其進(jìn)行飲食護(hù)理的過(guò)程中雖然能夠?qū)⒚咳漳芰繑z入標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，但是在實(shí)施過(guò)程中需要適當(dāng)減量，且遵循由少至多的標(biāo)準(zhǔn)加以護(hù)理，直至增加到每日正常所需量。

第二，食物選擇。開(kāi)展飲食護(hù)理時(shí)，應(yīng)當(dāng)時(shí)刻遵循應(yīng)當(dāng)均衡的原則，且在患兒消化能力能夠適應(yīng)的基礎(chǔ)上配以高蛋白、高熱量、富含維生素、礦物質(zhì)類食物的攝入，例如通過(guò)攝入雞蛋、魚(yú)肉、牛奶、肉末等食物能夠使患兒有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及能量;通過(guò)攝入新鮮的水果、蔬菜能夠使其有效補(bǔ)充礦物質(zhì)以及維生素。

第三，飲食護(hù)理與觀察。觀察患兒消化系統(tǒng)狀態(tài)，若患兒消化功能較好，則可適當(dāng)為其增加飲食攝入量，避免造成消化功能紊亂等問(wèn)題。若患兒消化功能不夠理想，則需要考慮運(yùn)用鼻飼的方式進(jìn)行飲食護(hù)理。此外，護(hù)理人員或家長(zhǎng)可以通過(guò)觀察患兒排便情況來(lái)判斷其消化功能狀態(tài)。若出現(xiàn)腹脹、嘔吐等問(wèn)題，則代表其消化功能出現(xiàn)異常，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取措施。

其他飲食護(hù)理建議

一些家長(zhǎng)在對(duì)患兒進(jìn)行護(hù)理的過(guò)程中，往往會(huì)錯(cuò)誤認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不良的孩子不應(yīng)當(dāng)攝入含有脂肪的食物，而實(shí)際上是可以適當(dāng)進(jìn)行一些肉類、植物油的攝入，同時(shí)也可適當(dāng)攝入一些含有碳水化合物的食物，例如米糊、藕粉等。

綜上所述，在兒童時(shí)期出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良屬于一類極為常見(jiàn)的情況。當(dāng)患兒出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良癥狀后，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)放平心態(tài)，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)患兒的飲食護(hù)理，使其能夠在日常飲食中攝入到更加充足、全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)患兒飲食習(xí)慣以及家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式的有效干預(yù)，可逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)兒童的健康水平。